- 用料面粉1000克猪肉500克干豆角500克粉丝300克干红辣椒🌶️四个盐适量克生抽适量老抽适量发酵粉8克大葱一根半根姜30克13香适量水(和面用)520毫升左右薄皮大馅干菜包的做法把豆角剁碎用温水把干豆角洗干净浸泡一夜至软。红辣椒油炸至金黄,葱姜、切碎放入热油中炒至出香味。锅...
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- 这个包菜馅饼,真的是超简单,薄皮大馅,巨好吃啦用料饺子皮包菜胡萝卜鸡蛋薄皮大馅,超好吃包菜馅饼,无需揉面❗的做法包菜,胡萝卜切丝,鸡蛋打散炒熟。锅里倒油倒入胡萝卜丝,包菜丝,倒入鸡蛋碎翻炒,放入适量盐➕半勺鸡精➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺香油,炒熟备用。饺子皮擀薄,放入馅料包...
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- 这种包子皮擀得薄薄的,包的时候尽量填进去尽可能多的馅儿,蒸熟的包子除了一层很薄的皮以外,其它全是馅儿。用料面粉1000g韭菜250g鸡蛋6个粉条200g盐适量生抽适量香油适量蚝油适量食物油适量青花椒面适量韭菜鸡蛋馅儿薄皮大包子的做法面粉先加温水活成面团,和面的时候先少加入...
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- 用料馅饼皮:中筋面粉250克水155克油一点点肉馅用料:肉糜250克盐4克豆豉25克糖6克胡椒粉1克水25克淀粉12克蛋清1个味精5克油30克配菜:大白菜(去完水的份量)500克粉丝(煮熟切成米粒状的份量)180克葱花20克大白菜馅饼皮薄馅多的做法面粉放入盆中,加入水、油,用筷子搅拌均匀。表面抹上...
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- 纯属偶然的馅料搭配,原计划就做个猪肉韭菜馅,正好冰箱里有一盘削好皮的马蹄,突然想起来狮子头里有时会马蹄入馅,口感清脆,又碰巧冰箱里剩下四个香菇,干脆就一起绞馅了,出锅味道超乎想象的好吃!用料猪肉500克香菇4朵马蹄10个韭菜1把面粉适量十三香1勺黑胡椒粉1勺生抽4勺豆瓣酱1勺...
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- 我老公最近在减肥,特别要求要低碳水,这款水晶包成了他的最爱,蒸起来也很快用料鸡蛋4个胡萝卜2根生抽1勺蚝油1勺饺子皮40张水晶包(皮薄馅大)的做法【面团】这里我用了200ml的西红柿水代替普通水来和面(西红柿水做法很简单:一个西红柿➕少量水,再用料理棒打成汁即可)面粉分次加入到...
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- 用料面团面粉适量温水适量油适量肉馅猪肉馅适量花椒粉适量胡椒粉适量葱姜末适量盐适量油适量西葫芦1个香油适量花椒水适量素馅鸡蛋2个木耳适量葱末适量花椒粉适量胡椒粉适量盐适量香油适量油适量薄皮大馅饼的做法面粉加温水活成面团,加适量食用油再活几下,盖上盖子,放在一旁...
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- 家常韭菜饼是一道菜肴,制作主料有面粉和韭菜,制作方法是韭菜和配料切好一起搅拌均匀,面粉和面擀成面皮,然后把馅儿包起来,煎熟即可小的时候妈妈经常做韭菜馅饼,为了解馋,今天也自己尝试一下喜欢吃面食的朋友也可以试试试其他的哦流心红糖饼发面千层饼松软香甜——玉米饼养胃山药...
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- 分享一款我家餐桌经常出现的超好吃的韭菜鸡蛋馅儿饼㊙️♨️首先明确一下馅饼皮薄馅儿大的制作要点:1、采用半烫面儿面团,面团的粘度与筋度适中,更适于烙馅儿饼。2、面团的水量问题,最好采用总粉量70%-75%的水量,然后再一半冷水,一半热水。馅儿饼皮会更加柔软,薄而筋度适中,如果操作...
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- 酸菜猪肉馅儿大包子是我们家人最爱吃的,每回我都会包很多放在冰箱里,然后早晨拿出来蒸一下,再做点儿小米粥,家人都非常爱吃用料猪肉二斤半葱一根姜一片面粉适量酱油少许盐适量酵母少许酸菜一小棵勺勺油适量猪油两勺十三香少许皮薄馅大的东北酸菜肉馅包子的做法酸菜先切细丝,然...
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- 用料面粉克盐克水克肉馅真正皮薄皮薄皮薄!馅大!外焦里嫩猪肉大葱馅饼(不发面!)的做法面粉用常温水和面,不用手,筷子搅到这种程度表面擦一点点油,盖盖子醒面一小时即可,我吃早餐,所以放了一晚上,成图片这样。案板、手抹油扯开面成图片形状,尽可能薄且不破即可厚涂肉馅😄我用猪肉大葱馅...
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- 韭菜盒子的鲜美无须多言,烙起来也很简单的。爱吃的朋友动手吧。用料面粉适量鸡蛋3个盐适量油适量韭菜适量干烙薄皮大馅韭菜盒子的做法用筷子从面粉中间划一下,一分为二,一边缓缓加入开水拌成絮状,然后另一边加入凉水拌成絮状,最后用筷子搅到一起,揉成软面团,盖上盖子,放一边醒发3...
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- 酸萝卜腌得太好吃,酸辣开胃,又想吃馅饼了,正好二合一试试。不喜欢油腻腻的薄皮大馅,就喜欢少油款的薄馅大皮。用料面粉300克鸡蛋1个酸萝卜1/4根猪肉50克小葱8-10根酵母1-2克薄馅大皮酸萝卜馅饼,不是薄皮大馅哦!的做法关于酸甜麻辣的脆酸萝卜做法,请看我之前的菜谱。酸萝卜打成粗...
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- 老公爱吃馅,把尝试后好吃的馅都分享给大家!用料面粉500克酵母3克韭菜一把葱半根鸡蛋五个粉条一把生抽2勺盐1勺五香粉1勺植物油4勺姜粉1勺皮薄馅大素包子:韭菜粉条鸡蛋馅的做法面粉加入酵母,加温水用筷子搅拌至棉絮状,然后用手揉至面光手光盆光。盖保鲜膜,放在阳光下或者暖气上...
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- 菜园的小油菜最近长势喜人,再不吃就要老了,为了消耗小油菜,和老爸学了这个做法,我们那叫滚包用料玉米面300克肉馅100克小油菜适量葱姜末适量克花椒水适量滚包-薄皮大馅菜团子的做法小油菜摘开,洗干净(其实这个菜谱用别的菜更好,萝卜缨啊、蒲公英啊、白萝卜啊均可)油菜焯水,多冲洗几...
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- 韮菜盒子,我做过发面的,死面的,烫面的,油面的⋯⋯这次,虽是以包子形象示人,但我私底下认为这是最好吃的韮菜盒子。Theleekbox,Imadetheleekbox'souterskinfermented,thesurfacepartnotfermented,thesurfacepartishotwater,thesurfacepartissoakedinoil.Thistime,althoughi...
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- 疫情期间,天天就琢磨着怎么吃了。猪肉太贵,那就做个素包子吧!按方子做,绝对比肉馅香,不信你就做了试试看😋用料面团部分面粉适量酵母适量温水适量馅料部分包菜1个粉条一小把胡萝卜1根葱姜蒜沫适量郫县豆瓣酱1勺(重点调料)甜面酱1.5勺(重点调料)盐适量生抽老抽耗油五香粉胡椒粉...
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- 用料水适量自发面粉100克青菜1颗青菜馅儿薄皮大包子的做法100克自发面粉加适量水,揉十五分钟即可,因为量少,至面粉不粘手,不粘锅即合适,太黏就加面粉,太干就加水自发面粉不需再加酵母放入碗里,隔水发酵,水温60度左右,大约二十分钟左右,手指头戳一个洞,不回弹不变形即发酵完毕手捏成...
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- 从辽宁出来20年了想念的家乡食物很多尤以酸菜馅饼最甚。近年的物流发达随时能买到酸菜,不时就烙几张酸菜馅饼解解馋。当然不是所有人都能接受这个味道不喜勿喷。用料酸菜500克猪五花肉250克十三香酌量料酒一勺盐酱油适量豆油也可加点猪油50克葱姜沫。适量高筋面粉500克常...
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- 用料面皮:中筋面粉150克盐2克温水115克馅料:韭菜125克鸡蛋2个盐2克鸡精2克白胡椒粉1克薄皮大馅韭菜鸡蛋馅饼的做法150克面粉中加入2克盐,倒入115克温水,用筷子搅拌,面团含水量大多搅打一会成团;在面团表面抹上食用油盖好醒面30分钟;2个鸡蛋磕入碗中,用筷子打散;热锅凉油倒入打散的...
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- 用料面粉300克酵母3克麻油2勺糖1勺盐若干克香菇若干青菜若干蚝油1勺薄皮大馅的香菇青菜包的做法3克酵母放入温水中化开。在面粉中放入一勺糖,慢慢加入酵母水,看到面粉基本成絮状就差不多了,然后开始揉面。封上保鲜膜,放置温暖处醒发至两倍大。天气暖和的话醒发1个小时就差不...
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- 用料中筋面粉500克盐3克温水300克事先备好的馅料500-600克左右植物油若干酥脆馅饼新包法(馅大皮薄)的做法将500克面粉倒入盆中。将3克盐倒入300克的温水中搅化。然后把水一点点地倒入面粉中。一边倒水一边不断地用筷子搅拌面粉。一直到面粉成为雪花状了为止。(还得根据自己...
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- 用春卷皮做素馅菜盒子,不用揉面、简单快手,皮薄馅大、少油健康。不喜欢吃菜的孩子也超级爱吃!实话说,我真不知道该叫它什么,菜盒子?馅饼?大春卷?用料菠菜3斤粉条1团豆腐干3块木耳15朵鸡蛋2个葱姜蒜末盐、生抽、蚝油、五香粉、胡椒粉香油、花椒油花椒油最好是自己炸花椒的热油薄皮...
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- 用料中筋面粉适量猪肉(三肥七瘦)适量芸豆适量葱姜五香面生抽老抽植物油猪油盐皮薄馅大芸豆大包子的做法中筋面粉加水揉成光滑面团。猪肉切成小丁,葱姜切成末。加入五香面、生抽、老抽、植物油,搅拌均匀。芸豆蒸10-15分钟,晾凉后切碎。芸豆丁放入肉馅中,加入猪油、食盐,拌匀。包...
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- 闲逛淘宝,看到东北酸菜促销,7.90元5斤,好便宜啊就买了。家里有面粉,梅雨季来了,再不吃掉会生虫,于是做了馅饼。酸菜吃油,肉要肥点儿才行。五花肉33.8一斤,买了一块40多元,唉,为了搭配便宜酸菜~~~还有3个小时的时间、我的减肥计划……用料面粉普通中筋粉700克五花肉650克东北酸菜1000克...
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