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锅仔鱼的做法食谱

锅仔鱼的做法和图解 好吃的锅仔鱼家常做法

  • 锅仔鱼

  • 家常菜而已用料鳊鱼1条土豆一个豆芽1把小白菜几颗香菜随意蒜苗随意料酒适量葱苗随意锅仔鱼的做法鳊鱼一条，洗净划几刀，用料酒腌上十分钟。（鳊鱼可用各种鱼代替，只要你喜欢）豆芽洗净，土豆切块，小白菜洗净切成两段。给鱼抹上盐，然后裹上面粉。多加油炸鱼，炸至金黄色。这里看自己口味...
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香菇墨鱼仔（章鱼仔）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇墨鱼仔（章鱼仔）做法

  • 香菇墨鱼仔（章鱼仔）

  • 偶然从某一电视台的美食节目里发现的这道菜，想着儿子特喜欢吃这些个软体海鲜，就即刻把大致的做法记了下来，并现学现做。电视节目上的这道菜用的是墨鱼仔，我因为没买到墨鱼就用章鱼仔代替了，味道一样很赞哦！烹制的过程没有来得及拍照，又因本人表达能力有限，菜谱写得实在有些粗糙，所...
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墨鱼仔仔的做法和图解 好吃的墨鱼仔仔家常做法

  • 墨鱼仔仔

  • 用料墨鱼仔1袋洋葱1个生姜1块生抽1勺黑胡椒汁1勺盐1克料酒2勺水500克油3⃣️克墨鱼仔仔的做法墨鱼仔解冻之后清洗干净待用500毫升水加三片生姜1勺料酒烧开将墨鱼仔焯水3分钟捞出待用。洋葱，清洗干净切大片待用炒菜锅，加油，烧热后倒入洋葱炒八成熟后倒入墨鱼仔，姜片，翻炒几下后加...
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雄鱼头锅仔的做法和图解 好吃的雄鱼头锅仔家常做法

  • 雄鱼头锅仔

  • 用料鱼头青椒紫苏叶小料葱姜调料盐糖味精，料酒，胡椒粉雄鱼头锅仔的做法鱼头洗净葱段，姜片只苏叶切小片青椒切小节将鱼头两面煎定型，煸小料，加汤放入鱼头，汤奶白后调味，放入青椒，倒入锅仔中即可小贴士汤色奶白，咸鲜味美...
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锅仔饭的做法和图解 好吃的锅仔饭家常做法

  • 锅仔饭

  • 用料水克腊肠油克蚝油勺凉开水克生抽勺大米杯油菜鸡蛋香菇蜂蜜（白糖也可）油菜锅仔饭的做法大米洗净浸泡半个小时趁着空闲切好香肠香菇油菜将锅内涂上油，倒入大米加少量水（依据自己的喜好加）开中火十分钟，关火焖十分钟趁空闲调出酱汁（酱汁尽量多一点，我第一次做这个有点少）生抽耗油...
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简易电饭锅公鱼仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的简易电饭锅公鱼仔饭做法

  • 简易电饭锅公鱼仔饭

  • 公鱼仔干是夫家乡下万山岛的特产，每年只有春季才有，备受岛民喜爱，做法多样，我这个厨艺菜鸟也跟着家婆学做了这道简易电饭锅公鱼仔饭，连煮饭下水都拿不准的我也能完成，所幸食材原来就美味，嘴挑的宝贝还是赏脸吃完了^O^用料米公鱼仔干腊肠腊肉玉米粒马铃薯胡萝卜以上食材按个人喜...
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辣仔鱼（火锅底料空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的辣仔鱼（火锅底料空气炸锅版）做法

  • 辣仔鱼（火锅底料空气炸锅版）

  • 一直是辣鱼仔的爱好者，看到不同作者用的配方，和油炸让我觉得太费油太复杂，然后今天我教大家一款，简单相对健康一点的做法！我是用了空气炸锅的！用料鱼仔干一碗油少许盐少许蒜蓉两勺糖少许火锅底料两勺水少许辣仔鱼（火锅底料空气炸锅版）的做法先把鱼干泡水，去内脏，拌少许油预热空气炸...
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麻辣炒墨鱼仔（干锅墨鱼仔）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣炒墨鱼仔（干锅墨鱼仔）做法

  • 麻辣炒墨鱼仔（干锅墨鱼仔）

  • 我按照自己想法做的、味道特别好、我妈说和外面味道一模一样呀！还是那句、我是厨房爱好者、菜谱材料用量不会特别精准、所以新手多仔细看看菜谱在下手、老手就跟着感觉走吧请各位仔细阅读菜谱在下手、做好记得上传、用料墨鱼仔一盒（大概10几个）料酒1大勺姜一大块糖1g大蒜20...
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有锅巴的鳗鱼腊肠煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的有锅巴的鳗鱼腊肠煲仔饭做法

  • 有锅巴的鳗鱼腊肠煲仔饭

  • 脆脆锅巴口口香，一锅热乎乎的煲仔饭，有菜有肉，越吃越有⊙▽⊙用料大米400克橄榄油30克香肠2根烤鳗鱼半条白菜心6棵有锅巴的鳗鱼腊肠煲仔饭的做法香肠切片，白菜心对半切开焯水后捞出备用大米水中浸泡15分钟后放入砂锅开大火加盖闷煮即食烤鳗鱼半条切块待砂锅中的大米煮到水干...
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鲍鱼仔香菇肉▎铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的鲍鱼仔香菇肉▎铸铁锅做法

  • 鲍鱼仔香菇肉▎铸铁锅

  • 🐷🐷🐷🍚🍚🍜🍜从小就超爱这道菜，简直是拌饭、拌面条、拌米粉的yyds❣️❣️🧡🧡还可以在里面适量加一些甜甜的栗子或者煮好剥壳的鹌鹑蛋一起炖，超级香💛用料猪腱子肉500克山里妹特选干珍珠菇（香菇的一种）20克鲍鱼仔4只红星二锅头5克姜片25克干花椒粒0.5克八角2克香叶0.5克白蔻1...
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锅仔鱿鱼的做法和图解 好吃的锅仔鱿鱼家常做法

  • 锅仔鱿鱼

  • 简单快手菜用料鱿鱼半斤香葱一把盐适量姜2片锅仔鱿鱼的做法鱿鱼洗净去内脏，软骨和嘴，香葱切段鱿鱼切块，焯水。砂锅烧热，倒油，下姜丝略煎加入鱿鱼，香葱段，盐，稍稍翻炒，加盖关火，稍焖即熟鱿鱼仔更适合做这道菜小贴士1）这道菜用的鱿鱼越小越好，小的会更嫩更好熟，大的就要切小块，第四张图就...
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鱿鱼锅仔的做法和图解 好吃的鱿鱼锅仔家常做法

  • 鱿鱼锅仔

  • 用料新鲜鱿鱼2只洋葱1个豆干5块生姜1块大蒜3瓣生抽2勺青红椒各1个自制酱少许克香葱5根盐3克料酒3勺鱿鱼锅仔的做法步骤1:将买回来的鱿鱼切成花刀，香葱切段青红椒，洋葱，切成块状，大蒜，生姜切成片。步骤2:锅中倒少许油，将鱿鱼倒锅中炒1分钟盛到盘里，把锅洗干净，再次倒入少许油，放入...
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简单易学的砂锅鲍鱼仔排美食做法

  • 砂锅鲍鱼仔排

  • 用料仔排两斤鲍鱼(小只的)10只黑啤一听500ml清酒、味淋适量生抽、老抽、蚝油各一勺八角两个冰糖一把葱姜蒜适量盐糖鸡精适量砂锅鲍鱼仔排的做法家乐福今日特价，3块五一只，不大，比一元硬币稍大点，说原价3块八~~😄😄~~仔排泡去血水，开水锅焯下水。焯过水的仔排洗净沥水；鲍鱼从根...
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干锅墨鱼仔的做法和图解 好吃的干锅墨鱼仔家常做法

  • 干锅墨鱼仔

  • 下饭菜！好吃。用料墨鱼仔500克土豆1个荔浦芋头1小半灯笼辣椒4个小米辣1个青皮辣椒1个花椒5克麻椒2克白胡椒粉3克黑胡椒粉2克生抽1勺半老抽半勺蚝油1勺盐少许油要多点因为要炸土豆跟芋头条老干妈1大勺大蒜头半个切大颗粒生姜六七片切丝洋葱半个切颗粒葱一节切滚刀块干锅墨...
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锅仔酱鱼的做法和图解 好吃的锅仔酱鱼家常做法

  • 锅仔酱鱼

  • 我和石锅有个约会！用料油克主材料:鱼头2个调味料:豆瓣酱，酱油，姜片，胡椒粉，盐各适量。锅仔酱鱼的做法鱼头去腮，刮鳞，洗净，切半。锅内烧热油，将鱼头两年煎一下；倒入豆瓣酱，酱油，开水，移入砂锅内，放姜片，胡椒粉，盐，中小火炖。下豆腐，加葱丝，即成。小贴士酱香，配汤爆，水爆脆嫩或柔嫩的原料，一顿美...
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香辣仔仔鱼的做法和图解 好吃的香辣仔仔鱼家常做法

  • 香辣仔仔鱼

  • 据说ta的由来是这样的👉👉👉👉(此处省略号)用料仔仔鱼500g鸡精一勺小米椒300g(想吃多辣放多辣)大蒜200g盐一勺(仔仔鱼本身就有盐的，所以盐可以少放，也可以不放)生姜100g生抽一勺豆瓣酱一勺蒜林五根(叶子不要)香辣仔仔鱼的做法先把买回来的仔仔鱼，洗五遍，因为仔仔鱼本身就含盐...
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砂锅焖仔鱼的做法和图解 好吃的砂锅焖仔鱼家常做法

  • 砂锅焖仔鱼

  • 原方子来自@四十分小姐小时候家里会经常这么焖鱼，自己会做饭以后焖了觉得不够好吃，所以下厨房找到这个方子，因为仔鱼比较腥我稍微调整一下用料姜3～4片蒜头4瓣鱼6条酱油2汤勺蚝油适量香菜若干肥猪肉适量豆豉适量砂锅焖仔鱼的做法杀好的鱼洗净，要鱼肚里的黑膜和内脏去掉在锅底放...
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简单易学的小鱼豆腐锅仔美食做法

  • 小鱼豆腐锅仔

  • 用料小鱼1斤左右水豆腐1盒剁椒1大勺盐适量糖适量料酒适量生姜几片大蒜半个生抽1勺猪油少许葱花适量小鱼豆腐锅仔的做法小鱼洗净滤干水份，不沾锅倒入植物油烧热，逐个放入小鱼，小火煎至两面金黄色即可。把多余的油倒掉，然后放入生姜、大蒜、盐、糖、料酒、生抽、剁椒，加水至差不...
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Staub铸铁锅 豉汁鳗鱼煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的Staub铸铁锅 豉汁鳗鱼煲仔饭做法

  • Staub铸铁锅 豉汁鳗鱼煲仔饭

  • Staub官方菜谱搬运工用料米Staub铸铁锅豉汁鳗鱼煲仔饭的做法准备材料鳗鱼去骨切段准备料鳗鱼浸泡加生粉加米加水煮沸拌匀铺鳗鱼块煲半成品加芹菜叶煲十分钟上桌成品...
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气炸锅．江鱼仔-5的做法步骤及图解,美味正宗的气炸锅．江鱼仔-5做法

  • 气炸锅．江鱼仔-5

  • 酥脆江鱼仔一直在我家每日三餐不可或缺的配料之一。．吃椰浆饭丶面粉粿、糯米饭、炒面丶炒菜…，都少不了它。．搅成细粉末，做菜肴的调味料。．稍微烘干一点，主要去腥，就可以熬成乳白的汤底，煮成各式各样的菜肴。．与酥脆花生米是最佳拍档，椰浆饭少不了这二样东东。．江鱼仔+花生米+辣椒酱...
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香辣鱼仔仔的做法和图解 好吃的香辣鱼仔仔家常做法

  • 香辣鱼仔仔

  • 用料姜3片白胡椒粉半勺生抽三勺盐少许油10克耗油两勺粗米辣椒粉1两细米辣椒粉1两蒜头3~5粒香辣鱼仔仔的做法将鱼仔洗干净放油文火慢煎至微黄，放入姜片，白胡椒，少许盐，蒜头，再放入辣椒粉，耗油，生抽，翻炒即可出锅！喜欢的朋友可以试试！谢谢小贴士非常抱歉，做好了才来上传，期待下次我拍视...
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潮汕砂锅粥(排骨迪仔鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕砂锅粥(排骨迪仔鱼)做法

  • 潮汕砂锅粥(排骨迪仔鱼)

  • 潮汕砂锅粥，健康美味又简单！用料大米半杯冬菜一小把姜丝随意香菜三条切段盐一小把姜片切丝胡椒粉一小勺芹菜一小把潮汕砂锅粥(排骨迪仔鱼)的做法1⃣️排骨洗干净后，锅内加水，滚开后下排骨焯掉血水。2⃣️准备砂锅，加水备用，下排骨，煮开后小火熬半小时。(期间捏一下排骨熟没熟)把骨头...
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锅仔香辣鱼的做法和图解 好吃的锅仔香辣鱼家常做法

  • 锅仔香辣鱼

  • 用料草鱼盐鸡精料酒老抽姜片淀粉葱段蒜片花椒桂皮大料干辣椒红椒剁椒洋葱青椒锅仔香辣鱼的做法草鱼一条，处理鱼块薄厚要适当，太厚了不容易如味，薄了容易散掉哦用少许盐、鸡精、料酒、老抽、姜片、淀粉把鱼块腌片刻，入油锅炸至微黄准备葱段、蒜片、花椒、桂皮、大料、干辣椒、...
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香辣嫩仔鱼(双立人炒锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的香辣嫩仔鱼(双立人炒锅版)做法

  • 香辣嫩仔鱼(双立人炒锅版)

  • 用料姜1块料酒2勺盐克嫩仔鱼几条大蒜子4个干黑豆豉少许水干红椒5个香辣嫩仔鱼(双立人炒锅版)的做法嫩仔鱼剖好洗净，沥干后放盐姜末蒜末料酒腌两个小时。用厨房纸或厨房毛巾将每条鱼表面的水分吸干，放在一个盘子里。黑豆豉洗一下，用小饭碗装少许水泡几分钟备用干红椒洗净切碎...
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杂鱼锅仔的做法和图解 好吃的杂鱼锅仔家常做法

  • 杂鱼锅仔

  • 用料鲫鱼1条白鱼1条王丫泥鳅鲶鱼（五种鱼以上即可）小料葱姜蒜，干辣椒调料盐糖味精，胡椒粉，黄酒，老抽杂鱼锅仔的做法将鲶鱼，白鱼，鲫鱼切块，王剞一字花刀鱼下七层热油锅中炸表面浅黄色（所有鱼）煸小料，干红椒，下鱼，调味上色，加水烧制，补色收汁，加热菜小贴士本菜是锅仔，应当有很多汁。咸鲜微辣，色...
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