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手揉餐包的做法食谱

手揉餐包的详细做法大全,简单又营养的手揉餐包做法

  • 手揉餐包

  • 味道和外面买的差不多。因为我家里没有厨师机，所以只能手揉。用料高筋面粉250克耐糖酵母2.5克盐3克糖40克鸡蛋1个黄油25克水约110克奶粉5克手揉餐包的做法取一半的水的份量，把糖全部倒入水里溶化，建议提前用热水，等放凉后。酵母倒入糖水里，混合均匀。鸡蛋打散。面粉和奶粉和盐...
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手揉菠菜咖喱鸡肉餐包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉菠菜咖喱鸡肉餐包做法

  • 手揉菠菜咖喱鸡肉餐包

  • 超市的菠菜苗嫩的让人欢喜，各种吃起来面团和馅料的比例是刚刚好的，如果做的多就翻倍。用料面团高筋面粉260克鸡蛋1个（50克）牛奶20克菠菜泥120克盐3克糖25克干酵母3克黄油25克咖喱鸡肉馅土豆150克玉米50克胡萝卜50克洋葱50克鸡胸肉100克味好美生姜粉1克味好美白胡椒粉1克盐3克...
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胡萝卜小餐包(非面包机，手揉版)的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜小餐包(非面包机，手揉版)做法

  • 胡萝卜小餐包(非面包机，手揉版)

  • 第一次上传方子，写了两次都忘记保存了。诶用料高筋面粉500g去皮蒸好的胡萝卜120g牛奶200g细砂糖55g酵母3~5g(根据室温而定)盐3~5g(个人口味上下调动)黄油30g玉米油10g胡萝卜小餐包(非面包机，手揉版)的做法将胡萝卜去皮洗净对切蒸熟，大概20分钟左右，去除晾凉后切成小块混合一...
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手揉面包软面包手撕包小餐包（烤箱版，手揉版，少黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉面包软面包手撕包小餐包（烤箱版，手揉版，少黄油）做法

  • 手揉面包软面包手撕包小餐包（烤箱版，手揉版，少黄油）

  • 这款是老公孩子最喜欢的，每天150-200克面粉，就可以做出美美的手撕包，软包，不用去蛋糕店买，吃的放心，做的开心😄除了用料自己都清楚，更关键是注意卫生嘛。还有再关键的，还是很好的亲子游乐课程，孩子就跟玩橡皮泥一样，锻炼动手能力，非常好！方子已重复多次，虽然有时不尽完美，手揉技术没有...
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老面包法手揉的小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的老面包法手揉的小餐包做法

  • 老面包法手揉的小餐包

  • 之前搜了很多面包的方法,想通过手揉做出简单的面包,但是试了多次都很不满意.偶尔看到老面包的配方就偿试了一下,居然成功了.我其实是烘焙小白,对所有的烘焙原理都不通的,但是我喜欢在烘焙过程中体验从失败到成功的那种喜悦感.下面配方可以做16个小餐包,用的28X28的三能金...
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椰蓉餐包（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉餐包（手揉版）做法

  • 椰蓉餐包（手揉版）

  • 看了很多做餐包的方子，都是需要厨师机揉面，手工都太粘，没办法揉～这个方子，手工刚好操作，揉出来也很柔软拉丝用料高筋面粉400克鸡蛋1个黄油30克奶粉20克盐3克水或牛奶210克糖30克耐高糖酵母5克椰蓉馅材料椰蓉80克黄油50克奶粉30克糖粉50克鸡蛋1个椰蓉餐包（手揉版）的做法将耐高糖酵...
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咖啡味小餐包（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡味小餐包（手揉版）做法

  • 咖啡味小餐包（手揉版）

  • 这个夏天做的最多的一款面包，就是它。日常早餐，也是培训课间小点心。我家孩子，很喜欢这款面包，并给它取名:小屁屁面包，说它很像小柯基的屁屁🌝🌝原味的就是把配方里的咖啡粉改成奶粉就可以了，做好的成品面包，白嫩嫩的，颜值也非常高。用料高筋面粉180克纯牛奶80克鸡蛋1个（液体约50...
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手揉给闺女做小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉给闺女做小餐包做法

  • 手揉给闺女做小餐包

  • 自己记录菜谱，方便查阅闺女2岁了特别喜欢吃面包厨师机几千，害怕买了吃灰查了很多手动揉手套膜的菜谱视频2021年2月1日，尝试第一次后，再也不想尝试了，攒钱买厨师机不过很多东西还是要大胆尝试的还在纠结要不要买厨师机28*28的不沾烤盘，16个小餐包正好用料高筋面粉350克牛奶200克...
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手揉欧包的做法和图解 好吃的手揉欧包家常做法

  • 手揉欧包

  • 没有面包机厨师机也能做出来的酥软欧包！B站有视频版：Elena爱画画用料面粉300g牛奶150g鸡蛋1个黄油35g糖20g酵母5g紫薯1个芋头1个麻薯100g（配方在后面豆沙100g（配方在后面抹茶粉适量乳酪适量芝士适量手揉欧包的做法将牛奶一点一点慢慢的加入鸡蛋、面粉、糖的混合物中，搅成絮状，...
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手揉汤种酸奶小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉汤种酸奶小餐包做法

  • 手揉汤种酸奶小餐包

  • 这款基础餐包是可以变化出很多口味的，孩子爱吃又建康。汤种包子更有嚼劲，来试试吧～用料汤种150克高筋面粉350克酸奶90克黄油30克酵母5克糖25克盐2克水20克鸡蛋半个手揉汤种酸奶小餐包的做法准备材料干酵母用20克常温水化开放入面粉，晾凉的汤种(100克开水水+50克面粉拌匀)，糖，盐...
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手工揉面的胡萝卜餐包/豆沙餐包的做法步骤及图解,美味正宗的手工揉面的胡萝卜餐包/豆沙餐包做法

  • 手工揉面的胡萝卜餐包/豆沙餐包

  • 万物皆可胡萝卜🥕～用料胡萝卜泥160克面粉270克冷水30克干酵母3克奶粉20克盐3克糖28克豆沙（做豆沙餐包用）若干黄油或植物油18克手工揉面的胡萝卜餐包/豆沙餐包的做法面粉，酵母粉，糖，盐，奶粉称好，混合均匀。胡萝卜切块蒸熟，用料理棒打成泥。除油外材料放到盆内，用筷子搅成絮状。用手...
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肉松小餐包（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松小餐包（手揉）做法

  • 肉松小餐包（手揉）

  • 这款肉松面包真的很赞，出炉软的一塌糊涂，肉松入口即化。这次做的面包居然能拉丝，组织太好了。用料高筋面粉200低筋面粉50白糖或糖粉40（依口味增减）酵母4盐4牛奶100酸奶100黄油25上面为面团材料，以下为辅助材料鸡蛋一个（用于刷面包表面）肉松适量白芝麻或者黑芝麻适量肉松小餐包（手...
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免揉，快手，早餐小面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉，快手，早餐小面包做法

  • 免揉，快手，早餐小面包

  • 2020年5月12日，今天大姐姐神兽回笼，高一年级正式返校复课了。少了一个宝贝在身边，心情有点伤感。幸好还有一个小开心果在身边陪伴我，真的太感谢你啦。小妹妹晚上回家后，跟我说肚子饿想吃面包，这又撩起我的手痒痒，决定做几个快手面包明天早上吃。全过程只要一个碗就完事，算是十分...
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快手免揉早餐吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的快手免揉早餐吐司面包做法

  • 快手免揉早餐吐司面包

  • 用料高筋面粉240克酵母4克糖8克盐2克水160±10克黄油（融化）16克6寸蛋糕模具1个快手免揉早餐吐司面包的做法除了黄油以外的材料全部倒进盆里，水留下20克慢慢加。这时候的面团会比较粘手，可以借助硅胶铲将面团成型。醒发20分钟。加入黄油，抓揉将黄油揉进面团后，提起面团一角往面...
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超简单手动揉面餐包的做法步骤及图解,美味正宗的超简单手动揉面餐包做法

  • 超简单手动揉面餐包

  • 用料鸡蛋2个高筋面粉260克牛奶120克酵母3克糖55克蛋液少许蜂蜜少许黄油30克超简单手动揉面餐包的做法将牛奶，面粉，糖，鸡蛋，随便揉成团，可能会有点黏，没拍到图，将就看。然后放冰箱一个晚上。刚开始会非常黏手，没有关系，借助刮刀，会发现静置过的面团已经可以出现稍厚的膜了，这时候一点...
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简单易学的手揉餐包奶香面包美食做法

  • 手揉餐包奶香面包

  • 原方是萱妈的。我因为要做给小朋友吃所以做了改动，记录一下，方便自己下次再做。我做的所有面包都是手揉或者免柔的。因为买不起厨师机啊！用料高筋面粉270克牛奶170克水20克盐3克也可以1克细砂糖20克也可以10克黄油25克奶粉15克耐高糖酵母3克手揉餐包奶香面包的做法配方中除...
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手揉小餐包的做法和图解 好吃的手揉小餐包家常做法

  • 手揉小餐包

  • 用料高筋面粉225克耐高糖酵母2.25克盐适量糖60克牛奶112.5克+15克备用鸡蛋1个（45g左右，留一点刷表面）黄油23克（多一点备用）手揉小餐包的做法加入所有材料搅拌成团揉揉揉揉拉出厚膜加黄油、酵母揉出手套膜醒一个小时左右至两倍大取出发酵好的面团，压扁排气，分成几份，滚远，松弛15分...
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椰奶香芋小餐包（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的椰奶香芋小餐包（手揉）做法

  • 椰奶香芋小餐包（手揉）

  • 大头改良笔记：其实这次做的不成功，馅包太多了(-᷅_-᷄)但是还是很好吃。参考做过好几次厨友的方子，总结一下自己最终的方子。一些用量没记录后期细化。用料高筋面粉400克冰水，克白砂糖30克奶油，克黄油30克酵母4克盐，克鸡蛋，个香芋馅————荔浦芋头细砂糖椰奶粉黄油牛奶盐椰奶...
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手揉一次发酵的餐包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉一次发酵的餐包做法

  • 手揉一次发酵的餐包

  • 不借助面包机，照样手揉出膜，组织细腻！面团的湿度和室内温度都会影响发酵的时间。用料高筋面粉300克盐2克奶粉20克细砂糖25克鸡蛋1个黄油20克水130克酵母3克手揉一次发酵的餐包的做法准备好原材料面粉，盐，奶粉，糖，鸡蛋，揉成这样粗的面团就可以，不需要多揉。包上保鲜膜静置2个小时或...
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核桃奶酪餐包（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的核桃奶酪餐包（手揉版）做法

  • 核桃奶酪餐包（手揉版）

  • 之前做过豆沙核桃馅的，家里奶酪买多了，为了去库存，把馅料换成核桃、奶酪、蔓越莓，另有一翻风味！没有豆沙的甜腻，多了奶酪的香，很赞.......一出炉就被消灭完了！😄😊😊用料新良面包粉250克酵母2克奶粉一茶匙（可不加）温水约200g无盐黄油20g核桃6个蔓越莓适量糖粉20g安佳奶酪100g全蛋液...
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手揉版---超软早餐面包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉版---超软早餐面包做法

  • 手揉版---超软早餐面包

  • 一直很喜欢吃软面包，可是就是做不成功，现在终于做的像模像样了，于是决定写个菜谱，帮助那些和我一样处于这种状态的朋友。软面包好吃可是做起来也不简单，软面包软不软的关键就是出膜，特别是像我这种没有厨师机的尴尬，只能自己揉面，费老大的劲才能出膜。不过我还好有老公揉面，省了好...
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10L烤箱手揉小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的10L烤箱手揉小餐包做法

  • 10L烤箱手揉小餐包

  • 用料鸡蛋2个牛奶80克（可换成水）食用油40克白砂糖50克盐2克奶粉10克(有牛奶可不放)高筋面粉250克酵母4克10L烤箱手揉小餐包的做法鸡蛋留半个蛋黄抹面用。牛奶留一些，不够再加按照我的排序倒盆里，先是液体后是干的，然后直接下手揉。会有点粘，可以借助刮板，像揉衣服一样揉一会就好...
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手揉新手必试一次成膜餐包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉新手必试一次成膜餐包做法

  • 手揉新手必试一次成膜餐包

  • 这是一道基础西点学会这一款可以在此基础上随意编改花样成为自己的产品用料高筋面粉400克细砂糖15克盐1克酵母3克水260克黄油20克鸡蛋1个手揉新手必试一次成膜餐包的做法酵母加水化开面粉+糖+盐简单搅匀后倒入酵母水状态是软软的絮状揉成面团盖上盖子或保鲜膜饧面20min让...
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手揉面包的做法和图解 好吃的手揉面包家常做法

  • 手揉面包

  • 周末要去看我闹姐今天练习一下用料面粉110克水80克酵母1克蜂蜜5克油5克手揉面包的做法详情如图称重揉初步扩张加油揉到这个程度揉圆表面光滑醒发1小时两倍大翻面再醒30分钟整形发两倍大准备烤吃口饭先160度10分钟，出炉测温度90度就是熟了凉一下很小哦40克吃完吐司发到10分...
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超柔软快手小餐包（直接手揉法）的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软快手小餐包（直接手揉法）做法

  • 超柔软快手小餐包（直接手揉法）

  • 用料高筋面粉270克蛋液40克酵母3克水160克奶粉10克黄油18克细砂糖30克盐3克超柔软快手小餐包（直接手揉法）的做法所有干性材料准备好，混合待用加入蛋液加入液体借助刮板先简单搅拌下手揉面，方法将面团先推出去再收回来加个视频。揉面手法揉了6分钟，检查一下出膜情况，呈厚膜状态...
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