蔓越莓奶酪面包圈
- 面包
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用料
高筋面粉 | 240克 |
低筋面粉 | 60克 |
糖 | 25克 |
盐 | 3克 |
奶粉 | 10克 |
鸡蛋 | 50克 |
牛奶 | 150克 |
酵母 | 3克 |
蔓越莓 | 50克 |
奶酪 | 100克 |
蔓越莓奶酪面包圈的做法
除黄油、奶酪和蔓越莓外,其他材料全部放入厨师机揉至扩展阶段,再加入黄油继续揉至出膜,最后加入蔓越莓低速一分钟
整形,二发到两倍大
预热烤箱170度,表面筛面粉,入烤箱烤17分钟,出炉
成品
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