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就是鲜欣小厨的做法食谱

〈排骨炖臻蘑〉，就是鲜。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈排骨炖臻蘑〉，就是鲜。欣小厨 😉做法

  • 〈排骨炖臻蘑〉，就是鲜。欣小厨 😉

  • 用料排骨750克榛蘑500克葱小半根姜3片老抽半勺生抽2勺白糖小半勺料酒1勺盐适量〈排骨炖臻蘑〉，就是鲜。欣小厨😉的做法排骨焯水榛蘑焯水葱姜切好锅热油葱姜爆锅，下排骨翻炒，加入生抽，老抽，料酒，白糖翻炒加入榛蘑翻炒添水炖烂后尝下咸淡加盐，适当添加，之后出锅...
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〈土豆炒榛蘑〉，鲜。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈土豆炒榛蘑〉，鲜。欣小厨 😉做法

  • 〈土豆炒榛蘑〉，鲜。欣小厨 😉

  • 用料榛蘑500克土豆1个姜2片葱0.2根蒜1瓣生抽2勺老抽小半勺〈土豆炒榛蘑〉，鲜。欣小厨😉的做法榛蘑焯水备用土豆切片葱姜蒜切好锅多倒点油，炸土豆片。锅里留油，葱姜蒜爆锅，下榛蘑翻炒加老抽，生抽，加土豆片翻炒...
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〈小白菜炒蚬子肉〉，鲜鲜的。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈小白菜炒蚬子肉〉，鲜鲜的。欣小厨 😉做法

  • 〈小白菜炒蚬子肉〉，鲜鲜的。欣小厨 😉

  • 用料小白菜8颗鸡蛋3个蚬子1000克葱0.3根盐适量鸡精适量〈小白菜炒蚬子肉〉，鲜鲜的。欣小厨😉的做法小白菜，葱花切好，放一个小盆里。鲜肉放进去。（蚬子提前煮好，把肉扒出来）打入鸡蛋。加入盐，鸡精搅拌均匀。锅热油大火，倒入两面煎炒。出锅。...
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〈粉丝肉沫娃娃菜〉，不是蒸的。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈粉丝肉沫娃娃菜〉，不是蒸的。欣小厨 😉做法

  • 〈粉丝肉沫娃娃菜〉，不是蒸的。欣小厨 😉

  • 用料猪肉馅1两左右娃娃菜半颗粉丝1把小米辣2个蒸鱼豉油1勺白胡椒粉小半勺生抽2勺蚝油1勺盐适量大葱0.2根姜2片蒜4瓣〈粉丝肉沫娃娃菜〉，不是蒸的。欣小厨😉的做法猪肉末加蒸鱼豉油，白胡椒粉，拌匀，腌制10分钟。粉丝，煮9成熟。娃娃菜，烫9成熟。小米辣，切段。葱姜蒜，切好。（因为我妈...
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〈炖刀鱼〉，泡点小葱就太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈炖刀鱼〉，泡点小葱就太好吃了。欣小厨 😉做法

  • 〈炖刀鱼〉，泡点小葱就太好吃了。欣小厨 😉

  • 用料刀鱼2条蒜2瓣大料2个姜2片糖1勺酱油3勺醋1勺鸡精0.3勺蚝油1勺水适量香菜1根〈炖刀鱼〉，泡点小葱就太好吃了。欣小厨😉的做法蒜，姜，大料，备用。锅热油，蒜姜，大料爆锅。加一勺糖。倒醋。倒酱油。加水。（水沒过鱼就够）放鸡精，蚝油。倒入刀鱼。开锅后，关小火，盖上锅盖，炖10分钟左右。...
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〈鲜蘑炖鸡腿〉，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈鲜蘑炖鸡腿〉，欣小厨 😉做法

  • 〈鲜蘑炖鸡腿〉，欣小厨 😉

  • 用料鸡腿1只鲜蘑400葱0.2根姜1片八角1个生抽2勺料酒1勺糖小半勺蒜1瓣〈鲜蘑炖鸡腿〉，欣小厨😉的做法鸡腿洗净，切块，焯水。备用鲜蘑焯水备用葱姜蒜切好锅热油，葱姜蒜八角爆锅，加鸡腿翻炒加生抽，料酒翻炒，加糖。翻炒。添水炖10分钟左右加鲜蘑炖10分钟左右出锅〈咸淡不够加盐〉出锅...
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〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨 😉做法

  • 〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨 😉

  • 用料鸡腿1只鸡蛋1个盐适量料酒1勺淀粉适量酱汁白糖1勺白醋1勺清水适量老干妈1勺生抽1勺蚝油半勺姜3片蒜3瓣水淀粉适量〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨😉的做法鸡腿去骨，切块。加盐，料酒腌制10分钟。加入蛋黄，抓匀裹淀粉下油锅炸。炸好捞出。把糖，醋，蚝油，生抽，姜蓉，蒜蓉，水淀粉，...
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〈辣炒土豆鸡〉，也是米饭杀手，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈辣炒土豆鸡〉，也是米饭杀手，欣小厨 😉做法

  • 〈辣炒土豆鸡〉，也是米饭杀手，欣小厨 😉

  • 2019.7.26，家中料理。用料鸡胸肉2块土豆1个绿长辣椒4个小米辣6个姜1片蒜1瓣糖一点点盐适量鸡精适量生抽2勺蚝油1勺胡椒粉一点点〈辣炒土豆鸡〉，也是米饭杀手，欣小厨😉的做法辣椒切小块。蒜切末，姜切丝。（因为我妈不吃姜，所以我切的大）土豆切丁，泡水里去淀粉。鸡胸肉切丁。土豆下...
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〈鸡腿菇红烧肉〉，就是喜欢吃肉，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈鸡腿菇红烧肉〉，就是喜欢吃肉，欣小厨 😉做法

  • 〈鸡腿菇红烧肉〉，就是喜欢吃肉，欣小厨 😉

  • 用料五花肉500克鸡腿菇10个冰糖一勺生抽勺老抽勺盐克小葱1根姜3片香叶2片桂皮2块大料2个料酒2勺〈鸡腿菇红烧肉〉，就是喜欢吃肉，欣小厨😉的做法五花肉洗净，切块。鸡腿菇，洗净，焯水之后凉水拔着，撕大块。锅里倒一点油，下五花肉，炒2分钟盛出。盛出备用。锅里的油，下葱，姜，桂皮，大料，香叶...
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〈蒜蓉辣酱炒螃蟹〉，从小就喜欢吃，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈蒜蓉辣酱炒螃蟹〉，从小就喜欢吃，欣小厨 😉做法

  • 〈蒜蓉辣酱炒螃蟹〉，从小就喜欢吃，欣小厨 😉

  • 用料螃蟹2只蒜3瓣姜2片葱2根蒜蓉辣酱4-5勺糖一点点料酒半勺清水半碗〈蒜蓉辣酱炒螃蟹〉，从小就喜欢吃，欣小厨😉的做法葱切段，姜切片，蒜切末。螃蟹洗净，蒸熟，切开，除去内脏，蟹爪减掉。油起锅，放入姜片，蒜末，一半葱段爆香，加入蒜蓉辣酱炒匀，加入料酒，清水。倒入，加入白糖，闷5分钟。放入葱段...
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〈辣椒炒小银鱼〉，从小就很喜欢吃。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈辣椒炒小银鱼〉，从小就很喜欢吃。欣小厨 😉做法

  • 〈辣椒炒小银鱼〉，从小就很喜欢吃。欣小厨 😉

  • 用料银鱼一大把辣椒2个酱油1蒜1瓣糖一点点水1勺〈辣椒炒小银鱼〉，从小就很喜欢吃。欣小厨😉的做法蒜，拍碎。锅热油，蒜爆锅。下辣椒翻炒。倒入酱油，糖翻炒。加入小银鱼，翻炒。加入水。辣椒熟了就好了。...
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〈清炒西葫芦〉，鲜鲜的味道。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈清炒西葫芦〉，鲜鲜的味道。欣小厨 😉做法

  • 〈清炒西葫芦〉，鲜鲜的味道。欣小厨 😉

  • 用料西葫芦1个生抽1.5勺盐适量蒜4瓣朝天椒5个蚝油1勺〈清炒西葫芦〉，鲜鲜的味道。欣小厨😉的做法西葫芦，洗净，切片。蒜，切碎。辣椒，切圈。锅热油，蒜爆锅。下西葫芦翻炒。加盐，生抽翻炒。盖盖子炖1分钟。加入朝天椒。加入蚝油煮熟就好了。好啦。...
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〈小白菜海鲜嘎达汤〉，就是这个味。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈小白菜海鲜嘎达汤〉，就是这个味。欣小厨 😉做法

  • 〈小白菜海鲜嘎达汤〉，就是这个味。欣小厨 😉

  • 用料小白菜半斤鸡蛋2个海参2只虾5只左右葱0.3根面适量酱油1.5勺盐适量鸡精适量〈小白菜海鲜嘎达汤〉，就是这个味。欣小厨😉的做法葱切碎，锅热油，放葱花爆锅，然后加水。小白菜洗净，切碎。虾，海参，切丁。面粉一点点加水，霍嘎达。霍好嘎达，往开锅的锅里下。鸡蛋打好，备用。倒入酱油。...
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〈炸小偏口鱼〉，就喜欢吃小的，入味。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈炸小偏口鱼〉，就喜欢吃小的，入味。欣小厨 😉做法

  • 〈炸小偏口鱼〉，就喜欢吃小的，入味。欣小厨 😉

  • 用料偏口鱼1斤盐适量葱0.2根姜3片酱油2勺味精适量十三香小半勺蛋清1个面粉适量淀粉适量〈炸小偏口鱼〉，就喜欢吃小的，入味。欣小厨😉的做法鱼，洗净，去内脏，放姜，葱。腌5分钟。放入，盐，鸡精，十三香，酱油腌制10分钟。放入面粉，淀粉，蛋清。抓匀。锅热油，下鱼炸酥酥的。...
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〈炒合菜〉，整点小春饼就更好了。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈炒合菜〉，整点小春饼就更好了。欣小厨 😉做法

  • 〈炒合菜〉，整点小春饼就更好了。欣小厨 😉

  • 用料绿豆芽1斤韭菜1小把猪肉150克酱油1.5勺盐适量味精适量蒜1瓣〈炒合菜〉，整点小春饼就更好了。欣小厨😉的做法绿豆芽，掐去头尾，洗净备用。韭菜洗净，切段。猪肉，切丝。蒜拍碎，切末。锅热油，蒜爆锅，下肉丝。倒入酱油。翻炒。加入绿豆芽。翻炒。加入韭菜，盐，鸡精翻炒。出锅。...
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〈新鲜榛蘑炒土豆片〉，刚才的蘑菇就是好吃。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈新鲜榛蘑炒土豆片〉，刚才的蘑菇就是好吃。欣小厨 😉做法

  • 〈新鲜榛蘑炒土豆片〉，刚才的蘑菇就是好吃。欣小厨 😉

  • 用料榛蘑500克土豆3个生抽大半勺葱0.3根盐适量海鲜酱油1勺姜2片蒜6瓣〈新鲜榛蘑炒土豆片〉，刚才的蘑菇就是好吃。欣小厨😉的做法榛蘑洗净，水焯好，放凉水里。土豆切片，放水里去淀粉。葱，切碎，姜切片，蒜拍碎。锅热油，葱爆锅。下土豆片翻炒1分钟。加入榛蘑翻炒，倒入酱油，盐，姜片，蒜。添...
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〈小白菜饺子馅〉，很鲜。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈小白菜饺子馅〉，很鲜。欣小厨 😉做法

  • 〈小白菜饺子馅〉，很鲜。欣小厨 😉

  • 用料小白菜2斤猪肉400克大葱半根酱油2勺十三香小半勺油1勺盐适量味精适量香油5滴〈小白菜饺子馅〉，很鲜。欣小厨😉的做法小白菜，洗净，焯水，放凉水里。猪肉剁馅。葱切碎，放猪肉馅里。放酱油，十三香，油，盐，味精，香油。搅拌均匀。小白菜切碎。搅拌到馅里。开始包饺子。好吃的很呀。...
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〈海芥菜砂锅〉，也是从小家里就这么吃。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈海芥菜砂锅〉，也是从小家里就这么吃。欣小厨 😉做法

  • 〈海芥菜砂锅〉，也是从小家里就这么吃。欣小厨 😉

  • 用料海芥菜600克豆腐1块蒜味肠1根葱0.2根盐适量蚝油1勺酱油1.5勺〈海芥菜砂锅〉，也是从小家里就这么吃。欣小厨😉的做法海芥菜的梗，片一下。葱花切好，备用。叶切段。焯水，下锅变色就捞出。焯水，下锅变色就捞出。猪肉切片。炒锅热油，葱爆锅，加水。爆锅的汤倒入砂锅，把猪肉和海芥菜...
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〈大锅炒蘑菇〉，太鲜了。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈大锅炒蘑菇〉，太鲜了。欣小厨 😉做法

  • 〈大锅炒蘑菇〉，太鲜了。欣小厨 😉

  • 用料蘑菇4斤土豆3个十三香1.5勺盐适量葱半根姜5片蒜4瓣〈大锅炒蘑菇〉，太鲜了。欣小厨😉的做法蘑菇，焯好，切片。土豆切片，放入凉水里去淀粉。葱，姜，蒜切碎。锅热油，葱姜蒜爆锅。（下一半葱姜蒜）下土豆片翻炒。放十三香，放蘑菇翻炒。再放另一半葱姜蒜，继续翻炒。加水。（这加的是刚才炖...
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〈蘑菇炒小白菜〉，鲜溜溜。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈蘑菇炒小白菜〉，鲜溜溜。欣小厨 😉做法

  • 〈蘑菇炒小白菜〉，鲜溜溜。欣小厨 😉

  • 用料小白菜半斤蘑菇8-10个蒜1瓣葱0.2根盐适量生抽小半勺蒸鱼豉油小半勺〈蘑菇炒小白菜〉，鲜溜溜。欣小厨😉的做法小白菜洗净，焯水，然后泡在凉水里。蘑菇洗净，焯水，然后泡在凉水里。蘑菇，撕成条，用手握掉水分。小白菜握掉水分。葱蒜，切末。锅热油，葱蒜爆锅。下蘑菇，小白菜。加盐，生抽...
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〈蚝油芦笋〉，看颜色就想吃。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈蚝油芦笋〉，看颜色就想吃。欣小厨 😉做法

  • 〈蚝油芦笋〉，看颜色就想吃。欣小厨 😉

  • 用料芦笋15根左右蒜4瓣干辣椒3个酱油1.5勺蚝油大半勺糖一点点淀粉1.5勺水适量〈蚝油芦笋〉，看颜色就想吃。欣小厨😉的做法芦笋，洗净，掰断。锅热水，焯2分钟，盛出。摆盘。蒜，干辣椒，切碎。蚝油，酱油，糖，淀粉，加水，搅匀。锅热油，蒜，干辣椒爆锅。倒入酱汁。浇到竹笋上。...
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〈小白菜排骨汤+虾头〉🍤就是鲜，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈小白菜排骨汤+虾头〉🍤就是鲜，欣小厨 😉做法

  • 〈小白菜排骨汤+虾头〉🍤就是鲜，欣小厨 😉

  • 2019.7.22，家中料理。本来想做小白菜排骨汤，中午做了一个蒜蓉黑椒虾，虾头扔了可惜，就放到这里啦，更鲜美。不过，不放也可以，味道也很好。用料小白菜半斤排骨1斤虾头8只葱半根盐适量生抽3勺〈小白菜排骨汤+虾头〉🍤就是鲜，欣小厨😉的做法排骨提前煮好。排骨汤不要倒。小白菜烫一下...
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〈冬瓜虾滑汤〉，各种鲜。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈冬瓜虾滑汤〉，各种鲜。欣小厨 😉做法

  • 〈冬瓜虾滑汤〉，各种鲜。欣小厨 😉

  • 虾头是刚才做虾滑的，扔了浪费放里面更鲜。用料冬瓜1块虾滑15只左右的量盐适量葱花0.2根虾头15只左右姜5小片海鲜酱油一点点就好〈冬瓜虾滑汤〉，各种鲜。欣小厨😉的做法冬瓜，去皮，去瓤。切片。刚才做虾滑的虾头。葱花。姜片。锅热油，葱花，姜片爆锅。下冬瓜，虾头翻炒。加水。倒入...
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〈地三鲜〉，好喜欢吃。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈地三鲜〉，好喜欢吃。欣小厨 😉做法

  • 〈地三鲜〉，好喜欢吃。欣小厨 😉

  • 用料茄子3个土豆2个辣椒2个生抽3-4勺老抽0.5勺糖大半勺淀粉1.5勺葱0.2根蒜3瓣盐适量蚝油1勺〈地三鲜〉，好喜欢吃。欣小厨😉的做法茄子，土豆去皮。辣椒去根，洗干净。茄子，土豆，辣椒都滚刀切。葱切末，蒜拍碎。锅热油，下茄子，土豆过油，多炸会炸成薯块的感觉。。盛出。（茄子可以裹层淀...
  • 10530
〈清炒小白菜〉，自己家种的，太鲜美，就原汁原味了。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈清炒小白菜〉，自己家种的，太鲜美，就原汁原味了。欣小厨 😉做法

  • 〈清炒小白菜〉，自己家种的，太鲜美，就原汁原味了。欣小厨 😉

  • 这几天做的菜，都是自己种的有机蔬菜，采摘回来就做，太好吃了。用料小白菜1.5斤蒜1瓣盐适量〈清炒小白菜〉，自己家种的，太鲜美，就原汁原味了。欣小厨😉的做法现摘的小白菜。摘好，洗净，蒜拍碎，备用。锅热油，蒜爆锅。下小白菜。翻炒，加盐。鲜美，向往的生活。...
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