- 感谢K爷的方子,一次成功!小小调整了一下也很好,记录下来以后接着做~家里4口人,我一顿做了12个,就是午餐的主菜了。1人3个,不撑不腻,意犹未尽,这个量正好。面筋用的是京东上买的无锡松鹤牌清水油面筋,据说是无锡老字号,确实不错👍猪肉馅要六分瘦的最好。用料面筋12个猪肉馅200克香葱3...
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- 有些菜,让我们全家的中国胃觉得有安全感晚上到家,好好吃一顿晚餐,安静地沉淀一天的情绪,感觉一天就都满足了用料面筋20个猪前腿500g马蹄8个约200g【肉馅调料】葱姜水130g盐1茶匙约5g糖2茶匙约10g生抽1汤勺约20g香油1汤勺约20g耗油1茶匙约5g淀粉2茶匙约10g【烹饪调料】油1.5汤...
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- 具有上海特色的美味菜肴好吃的下饭菜新年刷一顿暖锅时加几颗也是极其的美味。用料猪肉末350克油面筋一包(16~18)个盐2克色拉油15~20克生抽30克左右老抽5克左右葱姜20克黄酒5克白砂糖10~15克红烧油面筋塞肉的做法准备好所需食材,葱姜洗干净备用先把肉糜调个料,加2克黄酒1克盐3克...
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- 无锡人就喜欢吃油面筋塞肉,我们喜欢吃甜一点的馅子里多放一点糖。这个菜是甜中带咸。太淡了不好吃!(米饭伴侣)用料油面筋(无锡产)个葱末半根老抽3勺蚝油1勺姜末50克八角两瓣冰糖三块鸡蛋两个盐15克料酒50毫升白糖个人喜欢猪肉1000克生抽6勺油面筋塞肉的做法无锡特产油面筋(快递...
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- 对于爱吃肉的宝贝来说,红烧的汤汁包裹着鲜肉的肥美,满满一口下去,全是幸福的味道~用料面筋一包猪肉320克葱末适量老抽3勺姜末3片生抽3勺鸡蛋1个料酒3勺盐5克糖少许肉食大王-红烧油面筋塞肉的做法叮咚买来的日日鲜猪肉糜中加入葱,盐,料酒,鸡蛋,一个方向顺时针搅拌均匀搅拌成自己喜...
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- 面筋是无锡特有的一种美味食物,有大面筋,小面筋,而且有多种烹饪方式,今天我就用了鱼肉,猪肉塞面筋,清水烧熟就可以了用料巴沙鱼面筋个猪肉末克料酒勺生抽勺葱根盐克肉塞面筋的做法猪前腿,巴沙鱼分别全部剁成肉末,猪肉不需要很多。只占全部肉馅的1/3,巴沙鱼肉占2/3,鱼肉多,猪肉少就可...
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- 用料面筋15个(看个人爱好)猪肉末800克盐适量鸡精适量生抽适量料酒适量葱适量姜5片鸡蛋1个冰糖5颗葱花适量酱油适量面筋球塞肉的做法买好猪肉糜后,装入碗里,放入适量葱花,加盐,鸡精,生抽,料酒,老抽一点点,打入一个鸡蛋,然后开始搅拌,顺着同一方向搅匀!开始塞面筋球,面筋球选大一点的,先用...
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- 油面筋塞肉属于上海菜吧,很通俗的一道菜就是油面筋里面塞肉糜。红烧口味极佳~第一次做,貌似挺成功的~用料油面筋1袋个猪里脊葱花少许胡萝卜半根简易版红烧油面筋塞肉的做法猪肉搅碎,胡萝卜切丁放入盐、料酒、麻油少许、油、酱油、料酒、糖一起搅拌均匀,腌制5分钟油面筋戳一个洞...
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- 用料肉80克鸡蛋1个葱花一块五香粉1勺生抽2勺姜末3片白胡椒粉一点点耗油1勺盐半勺香叶2片桂皮1块大料2冰糖6块面筋塞肉肉的做法搅拌面筋球手指钻眼塞肉香叶2片大料2个桂皮1快油炸放锅的一边一个个放进去定型加水没过加生抽老抽各1勺冰糖6块关盖子闷15分钟打开盖收汁一共是...
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- 水面筋塞肉——外公老家常熟的一道特色菜(也有的说是无锡特产还是昆山特产,叫它“生麸肉圆”来着?),当地的吃法是和鸡汤炖一起,特别的鲜美。其实把圆子包好后煮火锅呀糖醋呀加点鸡毛菜煮个清汤或者红烧烧都很好吃嗒!-----------------------我是啰哩啰嗦的分割线那个线---------...
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- 左图是齁咸版,颜色一看就是中毒了。右图是补救后的版本,下饭正好。红烧油面筋塞肉,调味要悠着点,面筋容易入味。好在万一过咸,可以补救。用料速冻油面筋塞肉(老爸特供)7个生抽1勺老抽小1勺葱1根红烧油面筋塞肉(起死回生版)的做法锅里放些水,速冻油面筋直接放锅里煮。解冻后,放酱料。...
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- 封控在家的第42天,冰箱里几乎要弹尽粮绝了。恰逢我和我家先生结婚一周年纪念日。在这特殊的日子里我终于把珍藏许久不舍得吃的最后一块猪肉和半包油面筋拿出来了,做一道红烧油面筋塞肉。就当在这特殊时期为这特殊的一天犒劳我们自己。用料猪肉(2分肥8分瘦)200克油面筋8个芹...
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- 南京人非常喜欢的一道家常菜。用料面筋泡绞肉鸡蛋生姜、葱盐糖白胡椒粉生抽耗油老抽面筋泡塞肉的做法猪前腿肉比较嫩鸡蛋、生姜、葱盐、糖、生抽、耗油、白胡椒粉顺一个方向搅拌面筋泡戳个洞填满肉馅放入锅中加老抽和水咕嘟咕嘟熟啦享用吧小贴士肉馅没有加料酒,而是加了白...
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- 用料猪肉300克生抽1勺葱2根白糖5克盐3克料酒1勺鸡蛋1个格瑞美厨料理机1台红烧油面筋塞肉-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法先把油面筋里面掏空腿肉放冰箱微冻切块,放到格瑞美厨煮杯中点动5秒打成肉糜把葱,盐,糖,生抽,鸡蛋一起放进去设置1分钟L档搅拌上劲做好的肉馅都塞进每个油面筋...
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- 小时候非常喜欢吃的一道菜所以是妈妈的味道……用料面筋泡6个绞肉250克盐料酒生抽鸡精大葱叶(绞肉用)老抽半汤勺生抽1汤勺白糖半汤勺盐(根据自己口味)适量青菜2颗生姜2片葱1颗大蒜2瓣红烧面筋塞肉+香菇炖面筋塞肉的做法将葱叶、生抽、料酒、鸡精、盐放入绞肉,顺一个方向搅拌。...
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- 用料油面筋五花肉鸡蛋姜生抽老抽盐糖料酒青菜(可不用)香菇(可不用)肉馅塞面筋的做法肉剁碎或绞碎,加入适量盐、姜末、生抽、料酒和一个鸡蛋,用手抓匀或者用工具顺着一个方向打匀将拌好的肉馅蒙上保鲜膜放入冰箱内静置20分钟入味。在面筋上用小刀切开一个小盖子(不要完全切断),用筷...
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- 自用菜谱。春节回家,大舅妈的年夜饭菜谱,好吃好吃好吃。面筋是直接买的无锡的,肉馅和酱汁自己整整就完成了,我这种小白也能上手。用料面筋12个肉馅猪肉肉糜(瘦肉为主)400g鸡蛋1个胡椒粉适量料酒适量姜粉1勺葱1根切成葱末淀粉适量酱汁生抽2勺老抽1勺糖少许水适量葱花10-20克水...
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- 有次在个本帮菜馆子吃了一个大白菜粉丝红烧油面筋塞肉,记下了。上礼拜六想不出菜,就来一个浓油赤酱的上海家常小菜,其余都是素菜凉拌菜,很受欢迎。用料无锡油面筋1包买一块梅肉打成肉糜大白菜菜心一颗红烧大白菜油面筋塞肉的做法买猪肉的时候,问店员,梅肉有没有,这是夹心肉里最...
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- 红烧面筋塞肉,我比较喜欢用小的油面筋,因为烧的时候入味,油面筋也是无锡特产,里面塞肉,满满的一包肉。用料猪肉适量糖适量酱油适量鸡精半勺黄酒适量家常菜—红烧面筋塞肉的做法做法:1:面筋摆入锅中,放入黄酒、酱油、生姜、糖,加水没过面筋,开大火煮。2.煮沸后继续大火。3.稍微收汁...
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- 小时候最爱吃老妈烧的面筋包塞肉,关键我还只喜欢吃面筋包皮不吃肉,😂用料面筋包20个猪肉500克莲藕1个鸡蛋1个姜4片糖1小勺料酒2勺生抽3勺鸡精适量盐1勺小葱2根干辣椒🌶️2个蚝油1勺白胡椒粉2克面筋包塞肉的做法在菜场买前腿肉嫩一点,自己吃多少买多少,然后再买一小节嫩莲藕,让卖...
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- 用料猪肉克姜末克鸡蛋个料酒勺糖克盐克香油老抽适量淀粉面筋塞肉的做法姜葱么加到肉末中,放适当盐,糖,老抽,香油,料酒拌匀,加鸡蛋,淀粉搅拌均匀。将调好味的肉末塞到面筋中。锅中放葱段,姜片,料酒,老抽,白糖和水,开了下面筋。盐可以不放,避免过咸肉可以腌制15分钟后再塞进面筋,水开煮大...
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- 油面筋塞肉是一道味道特别鲜美的菜一口吃出满满的幸福和大家分享一下我的做法如果有不对的地方大家可以指正哦有不明白的地方也可以留言问我~用料馅料:猪肉老抽生抽料酒盐姜末葱鸡蛋1个麻油汤汁:八角(桂皮)老抽生抽蚝油冰糖无敌好吃的红烧面筋塞肉的做法第一步我们把馅料...
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- 昨天包饺子剩了点荠菜肉馅,刚好还有几个油面筋,干脆就塞了进去做成一道菜~用料肉馅适量油面筋适量青菜5颗生抽适量蚝油适量肉面筋塞肉的做法肉馅搅打上劲,放入盐、料酒、葱姜末、生抽等调味。面筋球戳洞,塞入肉馅。锅中热油,放入面筋球煎至表面金黄。加入没过面筋球一半的水,加...
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- 用料面筋8个猪肉500克葱末3根香油1勺姜末2片老抽2勺生抽2勺冰糖少讦料酒少讦盐一勺面筋果塞肉的做法肉馅顺时针搅拌塞肉的过程很快,注意安不要捅穿了小火慢烧淀粉收汁...
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- 直白的名字吃起来很好吃准备时间长了点但值得一做。肉馅可以根据自己家里吃馅的习惯调理。用料面筋个猪肉克老抽生抽鸡蛋盐葱姜末鸡蛋十三香淀粉面筋塞肉馅的做法肉馅加入葱姜末、生抽、蚝油、老抽、十三香、盐、鸡精、油再往盆里加一个鸡蛋,顺着一个方向搅至粘稠准备面筋...
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