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酸嘢酸的做法食谱

酸嘢酸的做法和图解 好吃的酸嘢酸家常做法

  • 酸嘢酸

  • 广西特产，酸，甜，辣.开胃神器！好吃不长胖！用料小米椒10个冰糖30克白醋30克各种水果，蔬菜若干酸嘢酸的做法我用的青芒、菠萝和藕片做的这个酸。还可以用很多食材，比如青木瓜、萝卜、等等等！切好，放进罐子里，加入冰糖、小米椒、辣椒面、米醋。泡好后五分钟即可开吃或者放进冰箱里，一两...
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酸嘢萝卜的做法和图解 好吃的酸嘢萝卜家常做法

  • 酸嘢萝卜

  • 用料腌制部分萝卜2根白糖5勺盐1勺料水白开水400克小米辣2根白糖70克白醋130克盐1小勺酸嘢萝卜的做法萝卜切块，放入5勺白糖1勺盐腌半个小时。萝卜切的大块的腌一个小时，目的是去掉萝卜的涩味。半个小时后把萝卜腌出来的水倒掉，用凉白开把腌好的萝卜洗一遍，去掉多余的甜味。凉...
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酸嘢的做法和图解 好吃的酸嘢家常做法

  • 酸嘢

  • 武汉还没有酸嘢店，今天吃了酥肉之后多出来辣椒粉，想起做个酸嘢芭乐。用料芭乐1个辣椒粉适量胡椒少量甘梅粉适量盐少量寿司醋一盖子酸嘢的做法讲聊聊混合均匀之后洒到水果上，拌均匀之后加上寿司醋再拌一会，盖起来冷藏。小贴士除了辣椒粉和甘梅粉比例多一点，其他都很少，只是为了...
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腌制李果酸嘢（博白风味）的做法步骤及图解,美味正宗的腌制李果酸嘢（博白风味）做法

  • 腌制李果酸嘢（博白风味）

  • 用料李果1斤盐（清洗）适量红糖拌酱+辣椒盐1勺半+1勺半腌制李果酸嘢（博白风味）的做法1:李果买回来加入盐清洗表面的污垢，李果最好选择青色的，全红或者半红的状态是已经熟的了、腌出来的口感不脆、不爽囗，，，2:李果洗净用刀背一把一刀拍爆、拍的时候力度不要过猛、避免拍碎李子，，，3:李果...
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酸甜嘎巴脆的白萝卜（酸嘢零食）的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜嘎巴脆的白萝卜（酸嘢零食）做法

  • 酸甜嘎巴脆的白萝卜（酸嘢零食）

  • 每逢过年，老爸总是喜欢做些酸甜爽口的萝卜给大家当零食开胃解腻。这种做法不单是白萝卜，其他红萝卜，生木瓜，卷心大芥菜等都可以用此方法。用料萝卜1300克白醋（米醋）适量盐50克片糖165克白糖30克小米椒1个酸甜嘎巴脆的白萝卜（酸嘢零食）的做法做萝卜糕，剩下1.5根萝卜，大概1300克左右，...
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青芒酸嘢的做法和图解 好吃的青芒酸嘢家常做法

  • 青芒酸嘢

  • 湖南一直在下雨，好闷啊(┯_┯)同事安利的酸嘢基本每周必点，但是有点费钱（一小盒20块😭）还是自己做吧～甘草水：纯净水=1：2（偏甜）甘草水：纯净水=1：4（清爽）不过这个也和买到的青芒有关，我买的削完直接吃也不涩，用这个比例我觉得蛮好，喜欢酸甜更明显的话，选1：2吧用料大青芒1个甘草水50克纯净水20...
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腌制李果酸嘢（椒盐味）的做法步骤及图解,美味正宗的腌制李果酸嘢（椒盐味）做法

  • 腌制李果酸嘢（椒盐味）

  • 用料李果1斤盐（清洗）适量白砂糖+椒盐+辣椒粉2勺+1勺+1勺腌制李果酸嘢（椒盐味）的做法1:李果买回来加入盐清洗表面的污垢，李果最好选择青色的，全红或者半红的状态是已经熟的了、腌出来的口感不脆、不爽囗，，，2:李果洗净用刀背一把一刀拍爆、拍的时候力度不要过猛、避免拍碎李子，，，3:李果...
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广西酸嘢（酸萝卜)~的做法步骤及图解,美味正宗的广西酸嘢（酸萝卜)~做法

  • 广西酸嘢（酸萝卜)~

  • 不能回家乡吃，那就自己动手丰衣足食！以腌白萝卜为例，可以自行更换喜欢的食材如黄瓜，卷心菜，木瓜等食材准备：白萝卜、小米椒、白醋、冰糖（黄冰糖白冰糖都可以）、盐、饮用水（不要用生水）器材准备：容器（密封罐或保鲜盒）、小奶锅用料白萝卜（包菜、黄瓜等）1-2根白醋（或米醋）适量盐适量冰糖（黄冰...
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简单易学的广西酸嘢之芒果酸美食做法

  • 广西酸嘢之芒果酸

  • “英雄难过美人关，行人难过酸嘢摊”——这是在广西夏天流行的一句话！广西位于中国华南地区西部，属于亚热带，尤其盛产瓜果蔬菜，特别到了夏天，各种各样的瓜果成熟上市，多得吃不完的时候，广西的人民就会做成酸嘢，爽脆开胃，可作为零食，也可以作为开胃小菜，更可以和肉类同做成菜清爽解腻。...
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简单易学的果香酸嘢酸汁美食做法

  • 果香酸嘢酸汁

  • 本天才美少女研制出的酸嘢汁，不同于传统米醋“老实”的味道，我觉得这款味道清新活泼，很年轻（嘻嘻）。苹果醋我用的山西苹果醋原浆，这款苹果醋果味很香，也不会特别酸，不用加水稀释。水果我只试了黄瓜，也可以加苹果（会很香的），不知道白萝卜会不会和百香果味道相冲，总之只要是香香脆脆的果...
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酸酸辣辣的莲藕，好酸嘢好味道的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸辣辣的莲藕，好酸嘢好味道做法

  • 酸酸辣辣的莲藕，好酸嘢好味道

  • 广西人喜欢吃的酸嘢，然后再按照自己喜欢吃的配置而已。用料米醋6勺莲藕250克左右小米辣少许生姜少许大蒜少许水350克左右食盐少许酸酸辣辣的莲藕，好酸嘢好味道的做法莲藕洗干净，去皮。切细，放在盐水中浸泡几分钟捞出备用配料:小米辣，生姜，大蒜，切细。这个量可多可少，可有可无，按照...
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特色｜酸嘢的做法和图解 好吃的特色｜酸嘢家常做法

  • 特色｜酸嘢

  • 之前就听说过广西那边的小伙伴好像很喜欢吃这个酸嘢，所以买回来做做看，感觉味道真的非常特别。果酸中带着鲜辣的味道。我觉得还挺好吃的，因为我本身比较喜欢吃果酸，然后配这种料包，味道很丰富。用料李子8个香辣蘸料1.5g特色｜酸嘢的做法将李子洗净把李子装进一个塑料袋里，然后用...
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腌李子酸嘢的做法和图解 好吃的腌李子酸嘢家常做法

  • 腌李子酸嘢

  • 广西人都最爱，有红糖腌有椒盐腌我做的是我们老家的做法用料李子n个糖n克盐n克白醋n滴紫苏n片腌李子酸嘢的做法李子备好洗净，3-6月会有大量李子，可以找淘宝。菜刀拍扁。然后李子+白糖+少许白醋+紫苏+亮仔辣椒盐（这个绝了，淘宝有售），晃动好混合好，20分钟后开吃，此方法适用芭乐、芒果...
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番石榴酸嘢的制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的番石榴酸嘢的制作方法做法

  • 番石榴酸嘢的制作方法

  • 简简单单酸酸甜甜好吃！！！用料粗盐四分之一匙番石榴3个酸梅粉3勺番石榴酸嘢的制作方法的做法去头去尾把两头的切掉把番石榴切成块放在保鲜盒中加盐注意是粗盐哦不用多根据自己番石榴的量来放我用了三个番石榴用汤匙放了四分之一盐然后盖上盖子上下摇晃一下把水倒出来加酸梅粉...
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南宁酸嘢的做法和图解 好吃的南宁酸嘢家常做法

  • 南宁酸嘢

  • 对于南宁的酸嘢实在太爱了，学会这道简易版自制酸嘢，便可以告别外面用糖醋精腌的。只需提前一晚上准备就可以得到一罐开胃小菜我的容器是宜家的大号密封罐容量1L水左右一般我会泡未脱水称重一斤的蔬果、在加泡菜水500ml左右，刚好得一罐满。用料盐适量小米椒3、5个糖100克白醋...
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万物皆🉑酸的冰糖酸嘢#猪的广西特色料理#的做法步骤及图解,美味正宗的万物皆🉑酸的冰糖酸嘢#猪的广西特色料理#做法

  • 万物皆🉑酸的冰糖酸嘢#猪的广西特色料理#

  • 味味俱到柳州酸“酸嘢”即是柳州酸。柳州酸是广西柳州市的特色小吃。柳州酸吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃，因此深受人们的喜爱。柳州属于中亚热带季风气候，比较潮湿闷热，酸的东西可以开胃生津，还能滋补底气，调和阴阳，久而久之，就养成了吃酸的习惯。同时广西丰富...
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封城料理：）🥒酸嘢的做法步骤及图解,美味正宗的封城料理：）🥒酸嘢做法

  • 封城料理：）🥒酸嘢

  • 顾名思义就是黄瓜很多缩了可惜我喜欢吃酸的酸嘢🫠用料一根中长度糖30克醋60ml凉白开180ml小米🌶️1根封城料理：）🥒酸嘢的做法白糖放入水中煮开化掉，剪好的放入小米椒放凉，加入白醋，混合把黄瓜切块，放入瓶子里！至少冷藏24小时以上...
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脑子糊涂了?赶紧来点酸嘢的做法步骤及图解,美味正宗的脑子糊涂了?赶紧来点酸嘢做法

  • 脑子糊涂了?赶紧来点酸嘢

  • 萝卜性格温润，如同深闺中的大小姐识货的，才懂温润女子的好不识货的，久不见莲花，就以为牡丹最美艳阳初照的清迈街头，僧人托钵乞食一幕如同吃上酸嘢萝卜，让人彻底清凉用料糖20克盐3克白醋10克净水50克脑子糊涂了?赶紧来点酸嘢的做法白萝卜去皮，切丝，用盐抓揉，然后清水冲洗倒入白醋5-...
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广西正宗酸嘢李子吃法的做法步骤及图解,美味正宗的广西正宗酸嘢李子吃法做法

  • 广西正宗酸嘢李子吃法

  • 广西某小县城的吃法！用料盐适量李子两斤个冰糖80克薄荷叶一把香菜3根醋3勺白开水100毫升椒盐适量辣椒两根大蒜两瓣白醋50毫升广西正宗酸嘢李子吃法的做法将李子洗净，拿工具拍扁。拍扁放适量盐撒匀再抓匀，放冰箱待用洗净香菜切碎，我们小县城叫龙舌叶薄荷洗净，切碎！开水融化冰糖...
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木瓜酸嘢的做法和图解 好吃的木瓜酸嘢家常做法

  • 木瓜酸嘢

  • 买的木瓜有点生，不好吃，用来做酸野。用料木瓜1个糖6克白醋10毫升盐3克木瓜酸嘢的做法洗净木瓜表皮，晾干待命。去除木瓜籽，去皮，切块。可以看出来，这个木瓜是有点生的。将醋、盐、糖加凉开水化开，木瓜入水，放冰箱冷藏。腌一晚就能吃了。小贴士注意操作时无水无油...
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简单易学的即食酸嘢（凉菜）美食做法

  • 即食酸嘢（凉菜）

  • 广西除了螺丝粉、桂林米粉等各种粉，酸嘢也是会吃上瘾的美食，今天分享的菜单制作很简单，能及时解馋，广西的厨友可以采纳，省外的朋友也可尝试一下哦。（如果你有更好的制作方法，记得分享😁）用料黄瓜（莴笋、萝卜）1根食盐2勺白醋1.5勺白糖4勺干辣椒（粉）即食酸嘢（凉菜）的做法准备食材和调味品...
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紫甘蓝酸嘢（超好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的紫甘蓝酸嘢（超好吃）做法

  • 紫甘蓝酸嘢（超好吃）

  • 有一次吃过姑姑做的这个酸嘢，立刻马上问她是怎么做的！因为真的是太好吃太好吃了啊而且真的是超简单超放心的外面卖的又贵又不知道用什么腌的酸再也一点都不想吃了好吗……用苹果醋来做，紫甘蓝酸吃完，醋喝掉也觉得很开胃美容养颜啊……用料紫甘蓝1个苹果醋半瓶盐20克白糖50克...
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芒果酸嘢的做法和图解 好吃的芒果酸嘢家常做法

  • 芒果酸嘢

  • 用料大青芒2个椒盐白糖芒果酸嘢的做法树上直接摘下来的一斤多的大青芒大青芒洗净，去皮或者带皮都行，切块或者切成片。看芒果的量依个人口味撒入辣椒盐，没有辣椒盐的可以放入食用盐和辣椒粉或辣椒面，然后搅拌均匀。因为摘的大青芒还不够成熟比较酸一些，所以放些白糖，搅拌均匀。...
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简单易学的Q版-南宁酸嘢美食做法

  • Q版-南宁酸嘢

  • “酸嘢”又名“酸料”、“酸品”，“嘢”在粤语里为“东西”之意。广西是其主要源产地。因季节食材的多样化流行于南宁的特产小吃，在诸多的大街小巷都可以看见，以及广西周边地区也都可以见到。是夏天消暑及下酒的小吃和零食~很多女孩子童年的美好回忆：女人难过酸嘢摊~嚯嚯用料...
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  • 夹爆李子💢酸酸嘢，就是这个味道🤤

  • 妈呀，夹爆李子💢酸酸嘢，就是这个味道🤤夹爆，再撒辣椒粉这是就是广西特产[捂脸]用料李子辣椒粉夹爆李子💢酸酸嘢，就是这个味道🤤的做法把李子夹爆，或者拿保鲜袋装着拍爆放点盐和沾点辣椒粉就行，好吃...
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