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抚仙湖的做法食谱

抚仙湖产银鱼木耳豆腐羹的做法步骤及图解,美味正宗的抚仙湖产银鱼木耳豆腐羹做法

  • 抚仙湖产银鱼木耳豆腐羹

  • 世代生活在抚仙湖边的渔民，都有一手捕鱼的“好活”。为了保护抚仙湖，捕捞银鱼只能使用生态、环保的方式。银鱼个体很小，通体无骨，全身透明，煮熟了就像一节节白白胖胖的豆芽一样。据了解，每逢星云湖涨水，银鱼也随水流入了抚仙湖，目前，抚仙湖银鱼已成为地理标志保护产品。银鱼营养价...
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云南抚仙湖铜锅亲汤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的云南抚仙湖铜锅亲汤鱼做法

  • 云南抚仙湖铜锅亲汤鱼

  • 云南吃鲫鱼、鲤鱼或者青鱼比较多，太大一个人吃不完，分解后一鱼三吃，云南做清汤鱼基本不煎，都是这样煮，我和抚仙湖铜锅鱼差的就是那口锅，做法都一样，没必要为了一个菜去买一个铜锅，做的成功的清汤鱼汤底非常清澈。用料鱼一条薄荷适量香菜适量葱适量姜片适量花椒适量蒜瓣儿适量云南...
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玫瑰花酿.葛仙米马踏湖藕的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰花酿.葛仙米马踏湖藕做法

  • 玫瑰花酿.葛仙米马踏湖藕

  • 接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红.出淤泥而不染孤芳自赏香雅怡情是为高洁志士用料马踏湖藕1节玫瑰花3朵葛仙米1勺柠檬水1勺冰糖20克薄荷叶1朵玫瑰花酿.葛仙米马踏湖藕的做法莲藕削皮切片冰糖煮熟玫瑰花打成酱汁小贴士注意火候突出莲藕的脆感清香...
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抚州特色美食－－鹅颈的做法步骤及图解,美味正宗的抚州特色美食－－鹅颈做法

  • 抚州特色美食－－鹅颈

  • 乡记－－这组照片是否让你联想到＂舌尖上的中国＂呵呵[/呲牙]特别美食的制作过程！最喜欢是他们脸上朴实的笑容，记得拍摄这一组照片时，大家还显得有些害羞拘谨，后来我一边询问美食的制作，一边同厨师们拉家常，气氛变得轻松愉快了许多，照片的效果也很明显[/偷笑]噢⋯忘记告诉大家这美食是南...
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抚州特色小吃－－水粉的做法步骤及图解,美味正宗的抚州特色小吃－－水粉做法

  • 抚州特色小吃－－水粉

  • 乡记－－寿宴，水粉！（用的是抚州当地的米和水制作而成）宴席从早餐开始，除几个实惠的菜肴，主食就是＂水粉＂了，这是我最爱的地方美食之一，口感似面条，又具有米粉的Q劲！爱食者上至七旬老者，下至半岁孩童。为了寿宴，婆婆购进了一百多斤的＂水粉＂，再用大塞子装粉，放入大锅烧的滚烫的开水里，过过滚水的米...
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抚州泡粉的做法和图解 好吃的抚州泡粉家常做法

  • 抚州泡粉

  • 非常快手的江西汤粉。调味料最重要，不可以放酱油一类的东西，王守义麻辣鲜和白胡椒粉必不可少。用料米粉汤头部分猪油香葱盐鸡精白胡椒粉王守义麻辣鲜浇头部分榨菜适量瘦肉克糖抚州泡粉的做法烧一锅水，烧开，放入米粉，转小火，盖上锅盖，焖五分钟左右，同步可以调制汤头，准备浇头。浇头...
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抚顺麻辣鸡架（酸甜）的做法步骤及图解,美味正宗的抚顺麻辣鸡架（酸甜）做法

  • 抚顺麻辣鸡架（酸甜）

  • 抚顺最出名的是麻辣拌，拌鸡架，铁板鸡架，在喷点白醋，味道那叫一个香啊！这些都是我特别爱吃的，它讲究的是重口味，那今天就尝试着拌一下鸡架，拌的不好可别喷我哈！用料鸡架1个料酒适量香菜适量姜5片盐适量糖40克陈醋30克圆葱1个辣椒油6勺麻油2勺芝麻适量大料2个酱油适量花椒数粒大葱3...
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自制辣菜梗（抚州特色）的做法步骤及图解,美味正宗的自制辣菜梗（抚州特色）做法

  • 自制辣菜梗（抚州特色）

  • 从小吃到大，买的不如自制的好吃，自己记下菜谱。用料芥菜500克大蒜，食盐，味精，白糖，辣椒粉自制辣菜梗（抚州特色）的做法将买来的新鲜芥菜，洗净去菜叶，保留菜梗，放在太阳充足的地方晾晒3～4天，晒至菜梗两边稍卷，菜梗变软但不干燥为止。冬日没有新鲜芥菜可以买大白菜，使用大白菜的菜梗。将晒...
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下酒蚕豆（湖北仙桃的枯豌豆）的做法步骤及图解,美味正宗的下酒蚕豆（湖北仙桃的枯豌豆）做法

  • 下酒蚕豆（湖北仙桃的枯豌豆）

  • 作为一个女人，心情好或者不好的时候竟然喜欢小酌一杯（不知道有没有人和我一样），这个枯豌豆就是最好的下酒菜了！在我们这儿的餐馆，这道菜都是用小碟盛着免费送给顾客的开胃菜，我经常就是秉承着“不要钱的都上点来”，吃了一碟又一碟！用料豌豆一盘姜三五片盐比炒菜的分量多些，毕竟是重...
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抚州特色美味－－鱼丸的做法步骤及图解,美味正宗的抚州特色美味－－鱼丸做法

  • 抚州特色美味－－鱼丸

  • 乡记－－鱼丸季。公公的哥哥是寿宴大厨之一，退休前是附近几个村里唯一一所小学的小学校长，教书育人一辈子，噢！对了他还是老公小学时候的语文老师呢![/偷笑]他做为家族里最年长者，家中有喜事自然少不了他的身影，今天他要制作的是地方传统美食＂鱼丸＂。用料草鱼若干条淀粉若干热猪油若干...
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好吃到尖叫的湖北仙桃焯藕（凉拌藕丁）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到尖叫的湖北仙桃焯藕（凉拌藕丁）做法

  • 好吃到尖叫的湖北仙桃焯藕（凉拌藕丁）

  • 立秋之后，鲜藕成为餐桌上的常见菜肴。现存最早的中药学著作《神农本草经》中已有记载：藕“补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老。”莲藕好处多多。比如说防癌抗衰老。痛风的人吃莲藕也非常好。市场上最常见的莲藕可分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕：藕形瘦长，外皮褐黄色...
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麻辣拌（抚顺麻辣拌）一个在太原迅速发展抚顺麻辣拌美食,麻辣拌料包家常做法的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣拌（抚顺麻辣拌）一个在太原迅速发展抚顺麻辣拌美食,麻辣拌料包家常做法做法
人间烟火气，最抚凡人心的做法步骤及图解,美味正宗的人间烟火气，最抚凡人心做法

  • 人间烟火气，最抚凡人心

  • 今日份早餐出锅🌧𝒢𝑜𝑜𝒹 𝑀𝑜𝓇𝓃𝒾𝓃𝑔空气炸锅烤手抓饼破壁机五谷杂粮汤今天乱搭的汤特别香从破壁机里倒汤时就一股香气扑鼻而来用料五谷杂粮1袋鸡蛋2个破壁机人间烟火气，最抚凡人心的做法准备五谷杂粮，按喜好添加放入破壁机开启田园居的鲜鸡蛋，再来一张饼放入空气炸锅...
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最抚凡人心的做法和图解 好吃的最抚凡人心家常做法

  • 最抚凡人心

  • 为爱下厨～用料大虾黄瓜大蒜最抚凡人心的做法大虾剥皮去沙线，黄瓜去皮切块大虾用盐反复揉搓后过水，控干水分后过油捞出待用锅中放油，油热后放入蒜末，爆香蒜末后放入黄瓜块，翻炒后放入大虾，适量盐，勾芡，出锅...
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抚州特色美味－－蛋菇的做法步骤及图解,美味正宗的抚州特色美味－－蛋菇做法

  • 抚州特色美味－－蛋菇

  • 乡记－－蛋菇！大家不要误会，它不是菌类！因其制作完成后状像蘑菇而得名，其实在我看来，它更像是＂系了腰带的鱼丸子＂，那腰带系叫一个紧呀！[/偷笑][/坏笑]，它是当地除＂米粉＂以外最具地方特色的美味！制作方法简单特别!用料鸡蛋若干猪小肠几根盐，味精少许抚州特色美味－－蛋菇的做法将鸡蛋打散，在调入...
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抚州炒粉的做法和图解 好吃的抚州炒粉家常做法

  • 抚州炒粉

  • 用料米粉适量鸡蛋1个肉（腊肉、牛肉等都可）适量青菜少许小米辣、红椒、香菇、葱酱油、盐、蚝油、香油抚州炒粉的做法米粉开水煮8分钟左右，直至变软，捞出用凉水冲洗，再把水沥干。肉切片或切丝，小米辣切段，红椒切丝，葱切段。油热放入肉、香菇、小米辣、红椒翻炒，再放入鸡蛋翻炒，接着放...
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超管用的姨妈安抚粥的做法步骤及图解,美味正宗的超管用的姨妈安抚粥做法

  • 超管用的姨妈安抚粥

  • 古语道：痛则不通，通则不痛！这个粥的功效即是如此。姜片一定要去皮，否则是寒性的。血糯米红豆红枣黑芝麻古法红糖都有补血功效。喝完浑身暖暖的，甚至冒汗➡️姜片的作用啦～肚子也不疼了！而且感觉大姨妈的颜色都变的鲜红，不是以前黏滞不通的样子了。友情提示：大姨妈前喝一些红枣红糖泡...
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最正宗的抚顺麻辣拌的做法步骤及图解,美味正宗的最正宗的抚顺麻辣拌做法

  • 最正宗的抚顺麻辣拌

  • 麻辣拌应该是抚顺最出名的小吃了～作为抚顺人怎么能不出个菜谱呢！最最最正宗的抚顺麻辣拌～从小吃的味道(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)关于菜品，店里一般有自选和直接卖的两种，但是即使直接成份卖的你也可以和店主要求多加什么不要什么，口味更是，虽然以酸甜麻辣为基本口味但是也可以要求多糖...
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抚顺麻辣拌的做法和图解 好吃的抚顺麻辣拌家常做法

  • 抚顺麻辣拌

  • 抖音上学的，感觉还不错，比较像抚顺麻辣拌了，不过家里没有红丸子用料爱吃的豆青菜、丸类、粉、面、豆制品等盐白糖辣椒面孜然粉十三香芝麻花生碎陈醋麻油抚顺麻辣拌的做法所有爱吃的煮熟，然后一定要沥干水盐、味精、芝麻、辣椒面、孜然粉、十三香、花生碎、白糖多放点，放在一个...
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深夜抚‘胃’--爆炒蚬子的做法步骤及图解,美味正宗的深夜抚‘胃’--爆炒蚬子做法

  • 深夜抚‘胃’--爆炒蚬子

  • 晚饭可以将就。夜宵不好吃？锅会被砸烂！用料香菜3根蒜9瓣姜6片洋葱半个干辣椒10个蚬子500g豆瓣酱半勺蚝油1勺酱油1勺鸡精1勺深夜抚‘胃’--爆炒蚬子的做法以上辅料切切切，切成你喜欢的形状。也可以切成我喜欢的形状。(如上图)蚬子洗到油光锃亮的，差不多干净了就可以。锅烧热，放...
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抚州猪肺粉的做法和图解 好吃的抚州猪肺粉家常做法

  • 抚州猪肺粉

  • 用料猪肺1个干辣椒5个姜4片小米辣10个橘子皮2个桂皮八角香叶花椒适量粒粉根据个人的量抚州猪肺粉的做法猪肺洗干净。切片在洗。过水煮完再多洗几遍。洗到清水。备用香料都洗洗沥干水。备用烧一壶开水把粉泡一下。软了。装盘。等车的时候用热水烫一下就可以了。放菜籽油爆...
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冬天里的“抚胃”浓汤的做法步骤及图解,美味正宗的冬天里的“抚胃”浓汤做法

  • 冬天里的“抚胃”浓汤

  • 相信很多人喜欢必胜客的蛤蜊海鲜浓汤。其实除了蛤蜊浓汤，我们也可以尝试三文鱼浓汤和肉丸子浓汤～这个配方健康且美味，值得一试哦～用料肉末适量西兰花三朵花菜三朵甜玉米粒适量牛奶适量面粉适量洋葱适量冬天里的“抚胃”浓汤的做法锅里放油，加面粉，翻炒一会儿～如果您不怕月半，可以...
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［江湖］酒仙鸡腿！的做法步骤及图解,美味正宗的［江湖］酒仙鸡腿！做法

  • ［江湖］酒仙鸡腿！

  • 我认识的一位长辈做菜喜欢放大量的白酒于是做出的菜里有着浓烈的江湖气息于是我决定参考他的做法做一道菜于是有了酒仙鸡腿酒，一直是肉的好朋友红酒和牛肉，黄酒和猪肉，当然也可以有白酒和鸡肉。浓烈的酒味更衬出了肉的香。用料鸡全腿2只葱1根生抽2勺白酒50g醋2勺姜3片蜂蜜2...
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太湖水八仙之一 莼菜的做法步骤及图解,美味正宗的太湖水八仙之一 莼菜做法

  • 太湖水八仙之一 莼菜

  • 长得像荷叶，药食两用。鲜美滑嫩，口感特别。鱼圆莼菜汤，鱼圆莼菜鲜上加鲜。鱼圆的做法，在另一个菜谱中会给到详细过程。用料鱼圆适量莼菜适量胡椒粉适量盐少量芝麻油适量鸡汤适量太湖水八仙之一莼菜的做法锅中放适量清水烧开，把莼菜放进去焯水，时间不要太久。用漏勺或铲搅拌，水开...
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抚州凉拌粉的做法和图解 好吃的抚州凉拌粉家常做法

  • 抚州凉拌粉

  • 夏日的爱❤️用料猪肉300胡萝卜100洋葱100辣椒300土豆100抚州米粉600抚州凉拌粉的做法把肥肉、肉皮熬油，原因是猪油香啊！熬油之后，锅里留一半的油。爆蒜、干红辣椒，把瘦肉（事先用盐、酱油、料酒腌一下）放入青椒、土豆丝、胡萝卜丝、洋葱丝（家里有什么、自己喜欢吃什么都切丝乱入吧...
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