当前位置：烹调屋 >

油泼扯的做法食谱

油泼扯的做法和图解 好吃的油泼扯家常做法

  • 油泼扯

  • 听到热油浇至面上辣椒葱蒜滋滋作响，香气四溢，幸福的事情发生在眼前。用料中筋面粉200克温水100克盐5g葱1勺蒜2勺生抽1勺蒜籽勺辣椒面1勺植物油15克油泼扯的做法1.把面粉放入主锅+温水+5g盐，30秒/-/速度3-6调和面粉和水。2.揉面键，2分钟。3.把面团取出放入盆内，面团表面刷油，盖...
  • 8824
简单易学的很好扯的油泼扯面美食做法

  • 很好扯的油泼扯面

  • 挺喜欢吃油泼面呢，自己做，很简单，也很方便，醒面需要点时间，提前2个小时准备好就行没有写具体的用量克数，这个随意的，自己吃多少用多少面粉，一般性150g差不多一个人吃够了，水也是一边加一边搅，都是适量克用料面粉适量水适量盐一小撮食用油适量克调味料花椒油适量勺干辣椒粉适量勺生...
  • 10141
油泼扯面真的是扯面🍝的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面真的是扯面🍝做法

  • 油泼扯面真的是扯面🍝

  • 这个应该是我在去年夏天很热很热的时候有一天突然很想很想吃。借助厨友的方子直接做的。夏天吃还真的很方便。用料面粉500克水260克盐4克辣椒面2勺蒜一碗醋2勺生抽2勺花椒面1勺葱花一碗黄豆芽一把鸡毛菜一把油泼扯面真的是扯面🍝的做法把方子里面的一斤面粉+260克水+4克...
  • 15485
油泼扯面（新手版）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面（新手版）做法

  • 油泼扯面（新手版）

  • 本科时候在大工有个河南的哥们，经常抄他的作业，请他吃饭，他点了个油泼扯面，好奇也点了一份，当时没想明白为什么叫扯面，今天明白了用料面300克水克葱1根辣椒面1勺蒜5瓣醋1勺生抽1勺盐2克青菜1颗豆芽适量十三香1勺油泼扯面（新手版）的做法扯面三揉三醒，取300克面，加一小勺盐，边加水边揉...
  • 29213
油泼扯面&酸汤扯面的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面&酸汤扯面做法

  • 油泼扯面&酸汤扯面

  • 简单美味的经典面食，做酸汤或油泼都非常美味。菜单有点长，写的比较细，写给自己，也希望能把这份美食传递给你用料【扯面面团】3人份面粉500克水240～260克盐1勺【油泼面材料】菠菜适量黄豆芽适量蒜末适量香葱适量香菜适量辣椒面适量香醋适量盐适量味精适量【酸汤面材料】紫菜适...
  • 29199
油泼面 油泼扯面 简单易做的做法步骤及图解,美味正宗的油泼面 油泼扯面 简单易做做法

  • 油泼面 油泼扯面 简单易做

  • 用料普通面粉500克菠菜汁260克葱花大蒜姜末适量油适量油泼面油泼扯面简单易做的做法菠菜淖水后，加水用搅拌机打成汁。盆里加入面粉和菠菜汁揉成面团。醒面10分钟！我用的面包机揉面。擀成0.8厘米左右的饼，2面刷油。醒30分钟，让油充分融到面里。切成5公分左右的长条。锅里加水...
  • 22612
油泼扯面的详细做法大全,简单又营养的油泼扯面做法

  • 油泼扯面

  • 记录，看了厨友白小爱-1的谱子，这里自己记录下，我记性不太好，方便下次自己做。用料面粉适量青菜适量蒜适量辣椒面适量盐适量老抽适量鸡精适量白糖少许热油适量油泼扯面的做法面粉，盐，常温水，和面，揉十分钟成团，光盆，盖盖子醒发半小时后，再揉五六分钟，以上共三次，我叫它三醒三揉。每次面...
  • 29839
陕西油泼扯面的详细做法大全,简单又营养的陕西油泼扯面做法

  • 陕西油泼扯面

  • 疫情隔离在家，简易面食用料面粉200克辣椒面1勺盐20克青菜2颗水1勺醋1勺油10克陕西油泼扯面的做法和面咥面爽歪歪...
  • 7007
油泼扯面（随意扯的面）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面（随意扯的面）做法

  • 油泼扯面（随意扯的面）

  • 更简单点面条也可直接去店里买宽面来做，我是家里囤了好多面粉要及时消耗😄用料面条面粉500克水270克盐5克辅料青菜、豆干丝适量葱花两小把大蒜5瓣调味料生抽4勺醋2勺辣椒面适量（看个人喜好的辣度来）花椒面适量食用油适量菜籽油适量油泼扯面（随意扯的面）的做法面粉揉成面团，涂上...
  • 29756
手扯油泼面的做法和图解 好吃的手扯油泼面家常做法

  • 手扯油泼面

  • 疫情期间在家呆着嘴里没有味道，就想吃点刺激的…那就来这款油泼面吧！买的面条没有灵魂，自己扯的才好吃哦😋用料扯面：面粉300克温水150克盐3克碱1克调料：一品鲜酱油1勺陈醋1勺蚝油1大滴十三香少许香油半勺配料：葱、香菜、蒜蓉干辣椒面、干辣椒段（可不放）豆芽、苦苣（青菜不限）手扯油...
  • 6860
油泼扯面（附扯面做法）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面（附扯面做法）做法

  • 油泼扯面（附扯面做法）

  • 用料面条配方：（三人量）中筋面粉470克水235克盐5克油泼扯面配料：蒜头6~7瓣压成蒜蓉葱粒适量盐适量米醋3汤勺生抽（味事达味极鲜）3汤勺鸡粉适量油适量红萝卜半根黄瓜半根香菇6朵熟白芝麻适量油泼扯面（附扯面做法）的做法中粉，水，盐，先加一起搅拌成雪絮状后，放厨师机2档揉10分钟，然后静置10...
  • 18675
油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面的做法步骤及图解,美味正宗的油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面做法

  • 油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面

  • 身在异乡，难免不怀念一下家乡美食西安油泼面应运而生用料面粉300克水120克葱1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺盐2克油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面的做法扯面最好采用高筋面粉哦～更劲道，不然可能扯不起来300g左右面粉，放上2g食盐分多次加入温水，（夏天可加入凉水）不可一次加入太多面呈...
  • 26710
美味油泼扯面的详细做法大全,简单又营养的美味油泼扯面做法

  • 美味油泼扯面

  • #午餐•2020年8月15日#油泼面的故事，小时候去发小家蹭饭，阿姨做的油泼面，香的刻在脑子里，远游他乡，一碗面变成了乡愁的一部分，二十多年后，成家了，老公地道浙江人也超爱吃面条🍜，女儿突然点名油泼面，于是动力满满，从炒辣椒花椒，和面扯面，洗青菜，一步步做下来了。用料面粉五得利八星450克...
  • 9878
油泼扯面（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面（家常版）做法

  • 油泼扯面（家常版）

  • 祖籍油泼扯面发源地，用的是爸爸妈妈的常用做法，不保证完全正宗，但保证家常。用料面粉大汤勺冒尖两勺青菜4棵普通大小青菜葱葱白一截，5CM左右姜姜片5片左右，切粒蒜5瓣，拍碎，切粒水适量，和面用菜籽油20ml辣椒面颗粒较大的那种，每碗面配小汤勺一平勺醋、酱油、盐适量油泼扯面（家常版）的...
  • 7187
油泼宽扯面的做法和图解 好吃的油泼宽扯面家常做法

  • 油泼宽扯面

  • 一部白鹿原，除了鲜明的演出那个时代各个阶级的思想碰撞，命运变革。勾起了多少吃瓜群众垂馋那油泼辣子宽扯面[调皮]来，我们也走一个用料面粉300g水161g辣椒粉1勺醋2勺蒜3瓣葱2小根青菜1朵盐2g黄豆芽1小把碱适量油泼宽扯面的做法厨师机活面，加入盐，凉水化开碱。按照比例一起倒入...
  • 16143
油泼扯面——扯扯更嗨皮！的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面——扯扯更嗨皮！做法

  • 油泼扯面——扯扯更嗨皮！

  • 宅在家里各种馋嘴自己动手丰衣足食扯面我都会了？！离你也不远了哈！用料中筋面粉500克盐5克青菜3颗醋1勺花椒面15克辣椒面15克芝麻碎20克花生碎20克香菇肉末酱100克绿豆芽100克胡萝卜丝50克油适量油泼扯面——扯扯更嗨皮！的做法面粉➕盐➕水和到一起，然后保鲜膜封起来醒20分钟，然...
  • 17903
油泼扯面「曼食慢语」的做法图解 油泼扯面【曼食慢语

  • 油泼扯面【曼食慢语】

  • 前几天半夜躺床上看《白鹿原》，白嘉轩吃着仙草做的油泼扯面，可馋死我了！吃完还叫着“再弄一碗”，听到这话我马上起床给自己弄了一碗！现扯的面条很有劲道，酸酸辣辣的，美滴hin！据说扯面有专用的食用姿势，请搭配使用。用料面团（2人份）中筋面粉250g水130ml盐2.5g配料小青菜3棵豆芽100g蒜...
  • 14555
biangbiang的油泼扯面的做法步骤及图解,美味正宗的biangbiang的油泼扯面做法

  • biangbiang的油泼扯面

  • 开启陕西美食模式～～用料面粉300克盐10克青菜4颗豆芽1把醋1勺生抽1勺蚝油半勺盐5克胡椒粉2克辣椒面1勺黑胡椒半勺食用油10克biangbiang的油泼扯面的做法准备300克面粉，10克食用盐，一点点加入温水用筷子把它搅拌成面絮状，然后再和成柔软的面团，松弛半个小时。松弛好的面团切成大...
  • 28458
超劲道的油泼肉酱扯面 油泼辣子面的做法步骤及图解,美味正宗的超劲道的油泼肉酱扯面 油泼辣子面做法

  • 超劲道的油泼肉酱扯面 油泼辣子面

  • 新型肺炎期间在家闲暇做做美食~抽空了就这个自己做出的食谱希望看到的伙伴能够带给你一份心意~愿你健康平安😋在家有空的盆友可以自制宽面，口感会更好呦今日的宽面来自麻麻的投食，菜谱就不写啦~如果你们想方便一些的话可以用挂面，普通面条，或者平时买现成的手工宽面~用料手工...
  • 4584
油泼扯面~扯面的技巧全在这里哦！的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面~扯面的技巧全在这里哦！做法

  • 油泼扯面~扯面的技巧全在这里哦！

  • 1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！用料面粉500克清水230克短黄豆芽适量青菜适量大葱1根碱面2克醋3勺生抽2勺盐1勺干辣椒粉1勺花椒几粒香油1勺油泼扯面~扯面的技巧全在这里哦！的做法清水里加3克盐和2克碱面化开，然后...
  • 32846
油泼扯面（2人份）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面（2人份）做法

  • 油泼扯面（2人份）

  • 用料面200克水100克盐2克（一调味勺）蒜1瓣生抽1勺醋1勺辣椒面1勺油菜青菜1颗花椒粉/十三香0.5勺油泼扯面（2人份）的做法100g温水➕1勺盐+200g面粉放入面包机搅拌20分钟后醒发（静置一会拿出来后放在皮肤上擀成一个圆饼盘子大小，然后切开涂油（防止面粉粘连）后盖上保鲜膜放到冰箱里，可...
  • 4262
油泼扯面（超细节）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面（超细节）做法

  • 油泼扯面（超细节）

  • 大学时食堂里的油泼扯面味道还不错，突然中午就想吃油泼面了，但懒癌患者的我懒得收拾自己下楼去买面，灵机一动干脆自己和面吃好了，哈哈哈用料面粉克勺辣椒面勺葱根油克醋勺蒜瓣生抽勺盐克酱油勺青菜颗油泼扯面（超细节）的做法准备青菜（小白菜，油麦菜，生菜，油白菜等绿菜其实都可以）准备...
  • 13693
油泼扯面（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面（零失败）做法

  • 油泼扯面（零失败）

  • 第一次做油泼扯面。不用真的比较费时间。最好周末做。早中午晚都可以吃面条是两人份，胃口大的可以加点量，这些面做出来是两小碗的份量我觉得还挺饱腹的。用料面粉120克水60克盐1克黄豆芽两把青菜若干蒜头4瓣小米椒6个辣椒面1勺花椒若干生抽2勺食用油适量油泼扯面（零失败）的做...
  • 15750
油泼扯面的做法和图解 好吃的油泼扯面家常做法

  • 油泼扯面

  • 用料面粉盐水辣椒面蒜葱陈醋生抽白芝麻油泼扯面的做法温水里面放一小勺盐，面粉盆里一边慢慢加水一边迅速搅拌，搅拌至没有干面粉成絮状即可👋揉成这样的面团，盖上保鲜膜醒半个小时，手指按压面团一定是柔软的才可以，太硬的面团扯面的时候会断，柔软的面团才能扯出又长又劲道面半个...
  • 5426
油泼扯面（初级版）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面（初级版）做法

  • 油泼扯面（初级版）

  • 店里吃的经常太咸太油，有骨气的地球人就该自己做。用料盐一些面粉一些水一些油一些辣椒花椒蒜一些油泼扯面（初级版）的做法调盐水加入面粉，混合出絮状，直至变成平滑光洁的面团。揉……啊……揉……揉出麒麟臂，为了劲道的口感。此时需要醒面20分钟，你也需要休息20分钟。面团揉成长...
  • 7761

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接