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江南百福糕的做法食谱

江南百福糕的做法和图解 好吃的江南百福糕家常做法

  • 江南百福糕

  • 南方人大多喜欢吃甜甜腻腻的东西，比如这道百福糕就是。小时候，难得吃到一次的百福糕，初尝便深陷其中。奶奶外出拜佛总能拿回家一些佛供，百福糕便是其中一种。和平常的糕点不同，百福糕没有颗粒感，吃上去更加滑溜，加入猪油后更是香甜软糯。甜甜粘粘的东西，哪个小孩子不喜欢呢？儿时的...
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江南卤鸭的详细做法大全,简单又营养的江南卤鸭做法

  • 江南卤鸭

  • 时间：约55-60分钟难度：零厨艺✌️份量：1只用料鸭子1只生姜2片料酒10g酱料花椒3g八角（大料）2个香叶2片桂皮1块食用油10g大蒜20g冰糖15g生抽15g老抽15g盐1g甜面酱15g清水600g江南卤鸭的做法鸭子冷水入锅，加入姜片、料酒，煮至大量浮沫漂出后捞出冲洗干净。油锅烧热，放入花椒、八角、香...
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江南百叶卷肉「1月北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的江南百叶卷肉「1月北鼎蒸炖锅食谱」做法

  • 江南百叶卷肉【1月北鼎蒸炖锅食谱】

  • 【1月北鼎蒸炖锅参考食谱】*本食谱出自@prettytree美树用料百叶（千张）2张猪肉馅450克葱3根姜5片料酒2汤匙白胡椒粉2克盐3克白糖6克生抽2汤匙蚝油1汤匙芝麻油适量江南百叶卷肉【1月北鼎蒸炖锅食谱】的做法准备好所需食材。猪肉馅里加入除芝麻油以外的所有调料：葱姜剁碎后加入...
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百财福袋的详细做法大全,简单又营养的百财福袋做法

  • 百财福袋

  • 用料猪肉馅500g白菜1棵韭菜叶适量姜半块香菇适量小葱1把蚝油20ml料酒15ml生抽30ml盐1勺鸡精1勺胡椒粉2g香油10ml百财福袋的做法把切好的姜末，葱末，香菇丁，放入猪肉馅中加入料酒，生抽，蚝油，盐，鸡精，胡椒粉，食用油，搅拌均匀白菜去掉中间的白菜帮开水烫一下捞出用白菜叶包上肉馅卷起来...
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江南汤糕的做法和图解 好吃的江南汤糕家常做法

  • 江南汤糕

  • 每年冬季过后菜嫩头就上来了特别经过霜打的就更鲜甜了特别适合汤糕用料猪肉腊肠笋菜嫩头鲜香菇虾干大蒜年糕水克盐克糖料酒鸡精江南汤糕的做法猪肥肉和瘦肉分别切片腊肠笋也分别切片菜嫩头切段把菜叶和菜梗分开蘑菇切片大蒜切段蒜头和蒜叶分开放可放虾干也可换鲜虾起锅放...
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百年传统江南红枣馅的做法步骤及图解,美味正宗的百年传统江南红枣馅做法

  • 百年传统江南红枣馅

  • 这里所谓江南中的江，其实并不是一条江，也不是所有江南地区的意思，那只是老沙洲（张家港）年代久远的一条运河——横河，住在河南岸的被称为江南人，河北岸的称作老沙人——比如我，看着河对岸的人吃这种团子，我也要学啊，后来有幸跟闺蜜的妈妈学到了，呵呵，受益一身喔。这是祖辈流传的一种团...
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江西福羹的做法和图解 好吃的江西福羹家常做法

  • 江西福羹

  • 额到底是布羹还是福羹没弄清楚过不过这个每年过年的时候家里必吃的东西做这个的前提是你有鸡汤当然没鸡汤的时候想吃的话妈妈说可以用浓汤宝用料豆芽胡萝卜黑木耳鸡杂豆腐金针菇荸荠（马蹄）香菇粉丝淀粉/生粉水鸡汤胡椒粉盐江西福羹的做法马蒂洗好削皮豆芽、金针菇洗净鸡杂...
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江南春晓的做法和图解 好吃的江南春晓家常做法

  • 江南春晓

  • 用料黄瓜皮，橙子皮，山芋皮，白萝卜，青蒜叶若干江南春晓的做法山芋皮，黄瓜皮修剪组合组合好，打上灯光山芋皮，橙子皮，青蒜叶修剪组合摆盘打入灯光，完成...
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江南拌菜的做法和图解 好吃的江南拌菜家常做法

  • 江南拌菜

  • 用料菠菜1斤香菜2两茶干花生米彩椒盐糖味精醋生抽香油江南拌菜的做法01菠菜，香菜比例为1斤菠菜2两香菜，两种菜同时下入热水锅，稍微焯水后，立刻盛出放入冰块水中（提前备好凉水并加入冰块，让生菜保持脆爽。02从冰块水中盛出后，挤干水分，切小段并将其抖开。将茶干切丝与菜均匀搅拌。...
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简单易学的再忆江南百花鸡美食做法

  • 再忆江南百花鸡

  • 无论是美食，还是美食背后的故事都是一出难得的好戏。就如同人与人的相逢，有时候错过，就是一辈子。美食也是一样，那些快失传在世间的美食，是可能永远都追不回来的遗憾。江南百花鸡也许就是这么一道美食。用料鸡全腿4只新鲜虾仁1斤盐5克味精7克糖10克肥肉粒50克蟹肉50克胡椒粉少...
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「江南百景图」之炒大虾好吃的烹饪方法 「江南百景图」之炒大虾的地道做法和步骤

  • 【江南百景图】之炒大虾

  • 【江南百景图】之炒大虾，创作内容跟之前有点变化，希望你们能继续喜欢我，嘿嘿，你今天抽卷轴了吗？是不是因为每次抽不到想要的角色而苦恼，快来康康我的视频，吸点欧气，也同时祝福我的小可爱们都能抽到自己心仪的大人。因为我的口味比较淡，所以没加盐，口味稍微重点的小可爱们可以加点盐...
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江南百叶卷肉――北鼎蒸炖锅的做法步骤及图解,美味正宗的江南百叶卷肉――北鼎蒸炖锅做法

  • 江南百叶卷肉――北鼎蒸炖锅

  • 江南百叶卷肉，是江南地区除了面筋塞肉之外，最具特色的豆制品和肉的搭配方法。百叶卷肉主清蒸，属于白烧的做法，非常适合口味偏清淡的家庭，营养丰富，原汁原味，口感清甜中透着鲜香。北鼎蒸炖锅，是北鼎公司即将推出的新品，一款颜控们不能抵抗的小清新蒸炖两用锅。今天我们就来使用北鼎...
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简单易学的全家福～江南版美食做法

  • 全家福～江南版

  • 在江南，过年没有一道“全家福”是不完整的。肉丸，鱼丸，肉皮，猪肚，鸡蛋羹块……咕咚咕咚煨在灶台上，过年的味道就来了。这是妈妈的拿手菜，只要想起就口水直流。用料鸡蛋10个鹌鹑蛋一斤木耳20朵香菇20朵冬笋一斤肉皮100克碎猪肉300克鱼丸500克猪肚一只全家福～江南版的做法猪肚用小...
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一饭江南的做法和图解 好吃的一饭江南家常做法

  • 一饭江南

  • 周末，“大暑”节气如约而至。江南的人们或会煮一些豆饭来吃。这是江南的味道，也是老中国的味道，我们童年时候的味道。我试着做了一道简单的家常豆饭。班门弄斧地推荐给朋友们——用料圆糯米、粗粳米、白米毛豆杏鲍菇胡萝卜咸肉或火腿一饭江南的做法[米粮准备]圆糯米、粗粳米...
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江南糖醋的做法和图解 好吃的江南糖醋家常做法

  • 江南糖醋

  • 甜口，是苏南地区和杭帮菜里常见的那种味道。我不喜欢“懒人版”、“人人都能做好”。整什么12345，难吃死了。不要想偷懒，调汁的关键本来就是自己尝味道。用料被糖醋物体肉啊虾啊之类的500g糖色无味食用油没过冰糖冰糖50g糖醋汁蜂蜜30ml（2汤勺）番茄酱15ml镇江蜂蜜醋15ml红糖2小...
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百福糕的做法和图解 好吃的百福糕家常做法

  • 百福糕

  • 用料糯米粉500克水适量白糖300克色拉油150克蜜枣适量核桃适量桂花少许百福糕的做法把糯米粉加入冷水拌成厚流动形，放入蒸锅蒸熟，在蒸粉时，把核桃，蜜枣剪碎蒸好趁热用扞面杖搅拌，朝一个方向搅，再放入核桃，蜜枣，色拉油继续搅拌，烤盘上铺上保鲜膜，把搅拌好的食物放在上面，整平，在上面铺...
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江南粢饭糕的做法和图解 好吃的江南粢饭糕家常做法

  • 江南粢饭糕

  • 南方大街小巷早饭摊随处可见的粢饭糕。偏爱糯糯类的东西，所以打算自己尝试一下。初做还算成功不算复杂。如果家里食用建议使用花生油和好些的米，就算过夜第二天烤箱或者微波炉加热一下虽然有些软，但还是很好吃。用料普通大米100G糯米100G盐适量葱适量江南粢饭糕的做法将糯米...
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江南菜粥的做法和图解 好吃的江南菜粥家常做法

  • 江南菜粥

  • 最重要的猪油外婆熬的猪油可美味了。还吃也不能贪杯哦用料米适量哈哈盐适量哈哈味精适量哈哈猪油一小勺的放江南菜粥的做法清洗青菜电饭锅调制烧粥模式粥熬好时放入菜叶和盐猪油出锅时放点鸡蛋皮或味精提鲜...
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品味江南的做法和图解 好吃的品味江南家常做法

  • 品味江南

  • 桂花糖年糕，第一次做汤有点多了，下次再摸索下～用料年糕片250克红糖80克水500克糖桂花30克品味江南的做法红糖和水放入锅18分钟，120度，搅拌。加入年糕片和糖桂花再搅拌2分钟。...
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江南桂花糕的做法和图解 好吃的江南桂花糕家常做法

  • 江南桂花糕

  • 零失败又好吃用料水磨糯米粉200克砂糖打成粉140克冷水220克桂花酱适量江南桂花糕的做法先把砂糖磨粉，这样更容易溶解糯米粉和糖粉加水，混合均匀混合成这样，细腻糊糊9寸方盘刷油，底部边上都刷上，方便后期脱模面糊糊倒入磨具里放入蒸烤箱，原气蒸25分钟拿出来后给表面刷油，隔绝空气...
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江南烧卖的做法和图解 好吃的江南烧卖家常做法

  • 江南烧卖

  • 香喷喷的烧卖来啦！用料碎猪肉一份糯米两份（相对于碎猪肉）香菇少许木耳少许胡萝卜一根小葱少许生姜少许面粉三份（相对于生粉）生粉一份料酒生抽及老抽盐白胡椒五香粉或茴香粉糖麻油色拉油江南烧卖的做法洗干净的糯米泡一夜（至少四五小时）。用电饭锅像平时煮饭一样煮糯米饭，加水时水...
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江南定胜糕的做法和图解 好吃的江南定胜糕家常做法

  • 江南定胜糕

  • 定胜糕是一道传统的江南点心，好吃易学用料三象糯米粉100克三象粘米粉400克克绵白糖150克水220克甜菜根粉5克麦青粉3克京日红豆沙适量江南定胜糕的做法把糯米粉，粘米粉，绵白糖拌匀分成三份，一份加入麦青粉，一份加入甜菜根粉，一份原色，分别加入70至80克水搓匀，手轻轻一抓成团即可。...
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江南野菜界天花板---百叶卷香椿的做法步骤及图解,美味正宗的江南野菜界天花板---百叶卷香椿做法

  • 江南野菜界天花板---百叶卷香椿

  • 江南的香椿树在春节发芽，又嫩又香，可以摘了炒蛋，也可包百叶，反正是又好吃又贵，香椿绝对称得上是江南野菜界的天花板！今年都超百元一斤，不知你有没有尝过？不尝尝真的很遗憾！用料原材料百叶几张香椿二把鸡蛋四个油50克盐10克沾料酱油20克糖15克麻油5克江南野菜界天花板---百叶卷香椿...
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江南醉蟹的做法和图解 好吃的江南醉蟹家常做法

  • 江南醉蟹

  • 用料大闸蟹大8只生抽800ml花雕酒1000ml冰糖600克姜5片花椒20粒桂皮3块八角3个香叶5片盐3克柠檬汁3克朝天椒2个江南醉蟹的做法1、将螃蟹蒸熟晾凉，蒸螃蟹要水开后肚脐朝上摆放，根据个头大小蒸20-30分钟2、将花雕酒以外的佐料放锅里大火煮开，小火煮10分钟左右；3、加入花雕酒大火...
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江南百花雞的做法和图解 好吃的江南百花雞家常做法

  • 江南百花雞

  • 廣州四大名菜之一文園「江南百花雞」，有雞之名，無雞之實，江南百花雞以混有肥豬肉的蝦膠釀雞皮，配以白菊花上湯芡，原名江南白花雞。傳統食譜中鮮見「白」字，正因中國人以白字為忌諱，慣將菜式逢「白」改為「百」，江南百花雞亦因循此例。不見雞肉，卻見蝦膠，此一名菜，令蝦膠從此得冠「百...
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