![简单易学的卤牛肉（净版）美食做法]( "简单易学的卤牛肉（净版）美食做法")
- 用料牛腱500克生抽100ml醋50ml冰糖15克生姜几片卤牛肉（净版）的做法一斤牛腱（广东的牛肉）放牛肉体积一半的生抽生抽一半的醋姜片和冰糖腌5分钟后，高压锅25到30分钟待牛肉冷却后切片小贴士卤好的牛肉可凉拌卤好的牛肉汤加水可煨白萝卜见后面的菜谱...
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![卤牛肉/卤鸡蛋 快速版的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉/卤鸡蛋 快速版做法]( "卤牛肉/卤鸡蛋 快速版的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉/卤鸡蛋 快速版做法")
- 简简单单，美味可口～用料牛腱1-2公斤鸡蛋6个八角2个香叶4片桂皮2块小茴香一小把姜8片老抽酱油2勺生抽3勺料酒2勺冰糖4克卤牛肉/卤鸡蛋快速版的做法牛腱下锅焯水。备好各种香料锅中放水，调味料和香料都放入锅中，大火滚开～焯水后的牛肉放入锅中，大火烧开。我习惯性顺便卤几个鸡蛋，...
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- ❀【卤牛肉】❀《风干版》卤牛肉的做法多种多样，每家都有自己的秘方，我没有秘方，但有秘诀：卤好的牛肉酥软而不碎！关键就在风干了，分享一下哈。用料牛腱子肉1500克成品卤料包一个小香葱四根八角四颗生姜八片花椒粒2克矿泉水3000毫升料酒2勺生抽3勺老卤汤❀【卤牛肉】❀《风干版...
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![享个豆腐版：卤牛肉，酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的享个豆腐版：卤牛肉，酱牛肉做法]( "享个豆腐版：卤牛肉，酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的享个豆腐版：卤牛肉，酱牛肉做法")
- 任何肉类下锅卤切记洗干净，焯水。如需卤豆制品，单独舀两勺汤出来单独日期卤，用后扔掉。直接把豆制品下卤汤罐，会毁掉这锅汤的。用料牛腱1250克八角10个生抽8勺姜10片丁香5粒老抽3勺冰糖50克花椒50粒盐50克桂皮2块香叶8片料酒10勺大葱1根享个豆腐版：卤牛肉，酱牛肉的做法药房买一...
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![葱爆牛肉（卤牛肉、不辣版)的做法步骤及图解,美味正宗的葱爆牛肉（卤牛肉、不辣版)做法]( "葱爆牛肉（卤牛肉、不辣版)的做法步骤及图解,美味正宗的葱爆牛肉（卤牛肉、不辣版)做法")
- 上次卤了不少牛肉，分块儿装袋儿放冰箱冷冻了。然后就可以开始各种炖啊煮啊炒啊，就是不想千篇一律都是卤牛肉切片吃。这个菜谱是不辣的，因为有小孩子也要吃。。用料姜4片八角1个大葱0.5根盐若干老抽0.5勺酱油2勺花椒若干冰糖若干卤牛肉一块切条青椒2个切片黄豆酱半勺白芝麻若...
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![极简版香卤牛肉盐水牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的极简版香卤牛肉盐水牛肉做法]( "极简版香卤牛肉盐水牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的极简版香卤牛肉盐水牛肉做法")
- 用料腌肉2小时或者过夜，腌肉料：克牛腱1千克花椒5克，大概一小把盐35克卤肉料，煮40分钟-1小时：姜3片八角2个香叶3片料酒25克桂皮1块草果（没有可以不加）1个极简版香卤牛肉盐水牛肉的做法1.牛腱子用热水器温水泡2小时，每半小时换水。泡好控水，加入腌肉的花椒和盐，揉搓按摩均匀，放乐扣乐...
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![简单易学的卤五花肉➕净排美食做法]( "简单易学的卤五花肉➕净排美食做法")
- 儿子喜欢红烧肉，老婆喜欢红烧排骨，那就来个混搭的。用料五花肉250克净排2条冰糖25克料酒若干老抽6勺酱油4勺八角1个葱姜蒜适量盐适量卤五花肉➕净排的做法五花肉切成半公分见方的小块，与净排一起入冷水锅加热焯水。煮开后滤干，再用清水冲洗干净。温油下冰糖，小火慢熬。冰糖完...
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![白菜肉丝炒年糕 干干净净改良版 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的白菜肉丝炒年糕 干干净净改良版 小美版做法]( "白菜肉丝炒年糕 干干净净改良版 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的白菜肉丝炒年糕 干干净净改良版 小美版做法")
- 下雨天的早晨，来一碗咸咸鲜鲜的炒年糕，温暖你的胃，唤醒你的味蕾。用料油20克姜切丝1片肉丝100克淀粉1勺白菜200克料酒15克年糕切片并用水浸泡250克糖5克生抽1小勺盐5克白菜肉丝炒年糕干干净净改良版小美版的做法将猪肉丝和淀粉拌匀，腌制5分钟，备用。主锅内倒入油，放入姜丝，3分钟...
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![卤牛肉 · 简单版的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉 · 简单版做法]( "卤牛肉 · 简单版的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉 · 简单版做法")
- 同事传授，独家秘方😋新手易操作……用料牛腱肉2斤干辣椒3-4个小葱3-4棵大葱2-3大段生姜3-4片大料一小包盐适量生抽60ml老抽30ml料酒20ml白糖2小勺可冷冻饭盒1个卤牛肉·简单版的做法1.牛肉化冻，洗牛肉，切四大块，备用~2.干辣椒，大葱，生姜分别洗净，切好，备用~3.小葱切细段，备用~取锅...
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![卤菜卤牛肉的做法和图解 好吃的卤菜卤牛肉家常做法]( "卤菜卤牛肉的做法和图解 好吃的卤菜卤牛肉家常做法")
- 用料卤料1包牛腱子1条莲藕1节鸡蛋10个海带2片卤菜卤牛肉的做法首先，备菜。牛腱子一条，我这个2斤左右，冷水下锅焯水，水里加点料酒八角香叶去腥。焯水之后缩短了。10个鸡蛋煮至半熟，大概三四分钟，在冷水里泡一下好剥皮，上面划几刀好入味。莲藕一节削皮洗净。靠近根部的厚海带几片，...
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![简单版卤牛肉之牛腱子肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单版卤牛肉之牛腱子肉做法]( "简单版卤牛肉之牛腱子肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单版卤牛肉之牛腱子肉做法")
- 用料牛腱（挑筋多的牛腿腱子肉））1000克生姜、蒜头、盐、花椒、五香粉或十三香都可、老抽、冰糖、花生油各适量（这个是作𠧧汤滴）简单版卤牛肉之牛腱子肉的做法选取上好的多筋的牛小腿腱子肉冲洗干净滤干肉肉加生姜、蒜头、五香粉、老抽腌制12小时－24小时肉肉放入砂锅卤汤中沸腾后...
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![卤牛肉（老卤水高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（老卤水高压锅版）做法]( "卤牛肉（老卤水高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（老卤水高压锅版）做法")
- 最近几年每次卤肉都留下卤水重复使用，确实越卤越香。这次卤的牛肉味道也不错👍，可以做牛肉面，也可以直接吃用料牛肉1000克老卤水200克八角1个桂皮1块辣椒花椒适量孜然粒1小勺干橙皮1块老抽1勺生抽1勺料酒1勺大酱1勺卤牛肉（老卤水高压锅版）的做法老卤水解冻，牛肉切大块放入老卤...
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![卤牛肉（网购卤料包简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（网购卤料包简易版）做法]( "卤牛肉（网购卤料包简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（网购卤料包简易版）做法")
- 因为怕孩子营养不够，平时喜欢看些什么儿童营养餐啊之类的书籍，都提到牛肉是成长发育不可或缺的好东西，于是就想着那就做点卤牛肉吧！早饭吃吃蛮好，虽然我家孩子比较挑食，偏爱鸡肉和猪肉，但是关乎营养问题，总得先做了才有吃不吃的说法。于是，诞生啦！我的第一次卤牛肉！参考了下厨房各大...
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![简单版 牛腱子 卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单版 牛腱子 卤牛肉做法]( "简单版 牛腱子 卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单版 牛腱子 卤牛肉做法")
- 黄金牛腱子，它是有筋的花纹，口感好只是炖起来，会缩的很小的用料牛腱1条香叶片花椒粒老抽勺八角个生抽勺姜片大葱根糖克蚝油勺简单版牛腱子卤牛肉的做法牛腱子冷水下锅，焯水水中放葱姜料酒去腥，焯出血末准备调料，花椒一定多来点牛腱子下锅，放入料汁（水，生抽，老抽，料酒，盐、蚝油，糖）我用...
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![卤牛肉面（卤汁版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉面（卤汁版）做法]( "卤牛肉面（卤汁版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉面（卤汁版）做法")
- 清明挂清回来实在不想做饭了，就寻思煮面。之前搜过很多种做法，但煮的面都不怎么入味。这次随便弄了一下，发现不错，记下来防止自己忘记。（这次也没想到味道会不错，就没拍图，图有机会就补上）用料卤牛肉切薄片，片数随意面条类似方便面的那种面，两块半(两人份）卤牛肉剩下的卤汁两小瓷碗（...
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![牛肉泡馍（快手卤牛肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉泡馍（快手卤牛肉版）做法]( "牛肉泡馍（快手卤牛肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉泡馍（快手卤牛肉版）做法")
- 用料泡馍的馍：面粉500克酵母1克盐1克碱1克凉水250克卤牛肉400克粉丝2把千张1张木耳20朵黄花菜20克小白菜1把香菜5根香葱5根姜3片食用油15克食盐少许牛肉泡馍（快手卤牛肉版）的做法活成面团，醒发10分钟，分成两份，分别擀成厚约1厘米的饼平底锅不放油，双面烙，中间加盖，表面变硬即可，不...
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![渣渣都要吃干净的～牙签牛肉详细版的做法步骤及图解,美味正宗的渣渣都要吃干净的～牙签牛肉详细版做法]( "渣渣都要吃干净的～牙签牛肉详细版的做法步骤及图解,美味正宗的渣渣都要吃干净的～牙签牛肉详细版做法")
- 海椒的香，花椒的麻，加上入味的牛肉，是佐餐的美味，是野餐的乐趣，动手试试吧，保证惊艳你的味蕾用料牛肉400克孜然粉3勺大蒜3瓣干辣椒20个油100克姜5片牙签若干根淀粉1勺料酒2勺葱4跟根克渣渣都要吃干净的～牙签牛肉详细版的做法牛肉放盐，料酒和水淀粉腌15分钟，再用牙签穿好姜蒜切沫，芝...
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![简单版卤牛肉的详细做法大全,简单又营养的简单版卤牛肉做法]( "简单版卤牛肉的详细做法大全,简单又营养的简单版卤牛肉做法")
- 夏天来了，做一些卤牛肉简单又方便！当天做当天吃，不影响口感！方便，简单！用料牛肉700克姜6片大葱6小段生抽3勺冰糖2块卤料包一包盐2小勺白酒2勺辣椒3根简单版卤牛肉的做法牛肉切大块，入冷水，加三段大葱与三片姜，一起大火煮开，小火5分钟。关火，捞出牛肉，洗干净，再冷水中浸凉透！取一锅，加入...
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![省事的牛肉白粥（卤牛肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的省事的牛肉白粥（卤牛肉版）做法]( "省事的牛肉白粥（卤牛肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的省事的牛肉白粥（卤牛肉版）做法")
- 白粥是我最爱喝的粥。但是有时也想换换花样。用料刚出锅的烫白粥1碗卤牛肉（熟的）3-5片榨菜（可选）少许盐0.5克省事的牛肉白粥（卤牛肉版）的做法煮好的白粥，滚烫的情况下加入切碎的卤牛肉和榨菜，洒一点盐。搅拌静置一会。如果粥在锅里，可以出锅前加入材料焖一会。也可以单独盛出来。...
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![卤牛肉 酱牛腱子（电饭煲超简单版）剩余卤汁做牛肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉 酱牛腱子（电饭煲超简单版）剩余卤汁做牛肉酱做法]( "卤牛肉 酱牛腱子（电饭煲超简单版）剩余卤汁做牛肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉 酱牛腱子（电饭煲超简单版）剩余卤汁做牛肉酱做法")
- 年货节盒马牛腱子大特价卤了一波又一波都是一卤好就吃没了用料香料：桂皮我是打成粉后用10克用茶袋包起来放橙皮10克白芷三片香叶2片八角（买的时候闻一下一定要香的）1个稍大的腌料：生抽30克老抽30克蚝油40克海鲜酱（海天牌）50克柱侯酱（香港八珍柱侯烧烤酱）50克黄冰糖45克葱结5-6根...
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![卤牛肉卤蛋的做法和图解 好吃的卤牛肉卤蛋家常做法]( "卤牛肉卤蛋的做法和图解 好吃的卤牛肉卤蛋家常做法")
- 昨天晚上卤的牛肉，快卤好的时候放了几个鸡蛋，早上吃个卤蛋喝碗粥，暖暖和和的挺舒服。用料牛腱子盐、姜、蒜、葱料酒生抽、老抽白糖白芷丁香桂皮茴香肉蔻香叶干辣椒鸡蛋卤牛肉卤蛋的做法鸡蛋洗净，白水煮熟，剥皮待用。牛腱子洗净，焯水五分钟。在卤锅里放入适量水，所有调料放进去煮...
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![简单易学的白白净净的卤菜～美食做法]( "简单易学的白白净净的卤菜～美食做法")
- 过年时候爷爷奶奶一定会做的家乡菜（虽然也不知道具体在哪里），一般都会做猪耳朵、猪蹄、口条、猪心、鸡爪和鸡胗等等，根据自己喜好选择不同的原料，味道清淡，入口不油腻。用料煮原料花椒适量姜片适量大葱适量料酒适量食用盐少量肉类任意卤汁花椒大量烧热水适量食用盐适量白白净净...
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![清淡版卤牛肉的详细做法大全,简单又营养的清淡版卤牛肉做法]( "清淡版卤牛肉的详细做法大全,简单又营养的清淡版卤牛肉做法")
- 休假在家决定给自己煮点好吃的～用料牛腱1500克生抽2勺八角5个姜7片干辣椒5个老抽1勺料酒2勺花椒10粒桂皮2块香叶5片生姜一块蒜瓣若干胡椒粉5克清淡版卤牛肉的做法先将牛肉加姜焯水后，用生抽、老抽、料酒、胡椒粉、姜片进行腌制。静置30分钟后，准备卤料准备炖煮。将桂皮、八...
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![卤牛肉和牛腱（老汤版和无老汤版）又加了卤蛋版的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉和牛腱（老汤版和无老汤版）又加了卤蛋版做法]( "卤牛肉和牛腱（老汤版和无老汤版）又加了卤蛋版的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉和牛腱（老汤版和无老汤版）又加了卤蛋版做法")
- 节食减肥的、低碳水低卡减脂增肌生酮的、要求低糖的。。。这个卤牛腱是万能工种啊，他可以满足绝大多数人的不同的饮食要求哇!卤牛腱是家里常年的菜，一个月都得卤两次，这次卤的牛腱是和牛腱，小版大牛腱，不是金钱腱，金钱腱的做法基本一样。★关于老汤，我是一直用的老汤，就是第一次...
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![芹菜炒牛肉（卤牛肉版本）的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜炒牛肉（卤牛肉版本）做法]( "芹菜炒牛肉（卤牛肉版本）的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜炒牛肉（卤牛肉版本）做法")
- 自己卤的牛肉一般放盐没有放太多存了好多总是吃的时候从冷冻层里拿出切片蘸红油吃都快吃腻了就想着换个方法重口味捣腾一下～[2020.03.26更新]:一年多没有更过下厨房菜谱了，也一年多没做过这道菜，这次加入了一些胡萝卜片，也好吃，然后加了更多佐料～估计要在家度过这一学期了:((((...
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烹调屋
