当前位置：烹调屋 >

家常大蒜烧鳝鱼的做法食谱

简单易学的家常大蒜烧鳝鱼美食做法

  • 家常大蒜烧鳝鱼

  • 用料黄鳝750克黄瓜1根大蒜3头郫县豆瓣1勺酱油适量盐适量泡椒适量泡姜适量家常大蒜烧鳝鱼的做法炒锅里放少量油，下鳝片爆炒到变色吐油。起锅盛到一边。锅洗干净重新置于火上，放少量油，炒郫县豆瓣至出红油，再放泡姜丝泡椒段同炒，炒香后加入适量沸水。下鳝片和大蒜，以及酱油和少量...
  • 20857
大蒜鳝鱼的做法和图解 好吃的大蒜鳝鱼家常做法

  • 大蒜鳝鱼

  • 大晚上的速度买食材超效率的做了一道大菜严格按验照下厨房里的大蒜鳝鱼的做法执行，做出来的样子比原博主的还要好看，可能是第一次做经不够（川菜就是不能缺少泡姜泡辣椒），做出来的味道层次不够深味道不立体，严重导致大蒜比鳝鱼好吃。。。而且鳝鱼太小了太瘦了太少了。。。适合做...
  • 23379
蒜苗烧鳝鱼的做法和图解 好吃的蒜苗烧鳝鱼家常做法

  • 蒜苗烧鳝鱼

  • 用料蒜苗鳝鱼蒜姜豆瓣酱花椒干辣酱蒜苗烧鳝鱼的做法油热，入姜蒜炒，再入鳝鱼料酒炒到发白，倒水辣椒，花椒，酱油，一个八角炒匀，加豆瓣酱糖快熟了，加蒜苗出锅...
  • 23414
蒜烧鳝鱼段的做法和图解 好吃的蒜烧鳝鱼段家常做法

  • 蒜烧鳝鱼段

  • 活了四十年了！从没自己做过鳝鱼，记录一下小白的开始……用料黄鳝4根(中）好吃一些大蒜10瓣大葱半根料酒2勺糖1勺生抽2勺老抽半勺糖半勺小红椒5个姜片5片醋1勺盐适量蒜烧鳝鱼段的做法准备葱姜蒜辣椒鳝切段，在背上厚的地方用剪刀剪开不剪断先下锅炒调味把鳝段炒变色加入料酒酱油...
  • 18369
大蒜烧黄鳝的做法和图解 好吃的大蒜烧黄鳝家常做法

  • 大蒜烧黄鳝

  • 简单省事的做法用料黄鳝两条葱适量姜适量白蒜头两个黄酒小半碗菜籽油一调羹糖一调羹黑胡椒粉适量生抽四调羹清水适量大蒜烧黄鳝的做法黄鳝去内脏，剪成段。并洗净沥干水分。葱姜蒜洗净。葱切段，姜切丝，蒜剥皮可不拍碎。冷锅热油，下姜蒜煸出香味，后下黄鳝，大火翻炒至肉质微微泛白...
  • 29547
红烧鳝鱼(简单易学家常菜)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鳝鱼(简单易学家常菜)做法

  • 红烧鳝鱼(简单易学家常菜)

  • 红烧鳝鱼属于汉族传统家常菜谱，实属川菜，口味是咸鲜，工艺是烧，难度属于中级，各地做法略有不同。用料黄鳝3条(约500g)青辣椒2个小红椒2个姜2片葱2根蒜2瓣料酒2勺生抽2勺老抽适量盐适量糖适量红烧鳝鱼(简单易学家常菜)的做法杀鳝鱼：各位可以请卖鱼师傅帮杀，也可以回家自己杀自己杀...
  • 4815
简单易学的家常蒜烧大黄鱼美食做法

  • 家常蒜烧大黄鱼

  • 好吃的蒜烧大黄鱼用料黄花鱼1条料酒勺姜3片白糖一勺花椒少量大料1瓣葱半根家常蒜烧大黄鱼的做法黄鱼去磷，用刀背逆着刮，去除鱼鳞，内脏处理干净。在鱼内外侧涂盐搓一搓，去腥的同时还可以松弛鱼皮再用料酒涂抹后，静止5-6分钟充分入味将鱼改刀，滑3厘米间隔的一字刀。给鱼内外拍淀...
  • 23994
家常鳝鱼（du黄鳝）的做法步骤及图解,美味正宗的家常鳝鱼（du黄鳝）做法

  • 家常鳝鱼（du黄鳝）

  • 爱吃妈妈做的这道菜，美味用料蒜🧄4个葱3根黄鳝2斤黄瓜🥒2根盐🧂姜半个泡青菜（可🈶️可🈚️）一点点🤏豆瓣2勺烧菜料（可🈶️可🈚️）1勺酱油适量一碗开水豆粉（勾芡用）家常鳝鱼（du黄鳝）的做法黄瓜🥒切成段，码盐🧂后冲洗干净姜葱蒜准备妈妈自己的泡菜坛子，泡青菜这么多，切成丝可🈶️可🈚️郫县豆瓣油烧...
  • 29492
家常烧鳝鱼的做法和图解 好吃的家常烧鳝鱼家常做法

  • 家常烧鳝鱼

  • 用料黄鳝克蒜瓣黄瓜根大蒜瓣老姜片郫县豆瓣勺糖克盐克花椒粒莴笋片鲜姜泡美人椒家常烧鳝鱼的做法油烧开，下豆瓣，老姜鲜姜大葱，翻炒一会，下蒜瓣，下泡椒下鳝鱼，翻炒一下，加点水，加糖，加莴笋片，黄瓜片...
  • 31594
蒜子烧鳝鱼的做法和图解 好吃的蒜子烧鳝鱼家常做法

  • 蒜子烧鳝鱼

  • 很久没吃鳝鱼了，突然很想吃用料黄鳝400克开水适量食用油适量花椒10粒大蒜2骨朵葱2根姜5g青蒜适量酱油5g老抽2g料酒5g糖5g白胡椒粉一点点点点耗油2g盐1克麻油2g淀粉2g蒜子烧鳝鱼的做法开水浸泡鳝鱼两分钟，洗净浮起的黏膜洗干净是这个样纸滴，一定要洗净哦，要不黏黏滑滑吃起来怪...
  • 29037
川味家常大蒜烧黄鳝的做法步骤及图解,美味正宗的川味家常大蒜烧黄鳝做法

  • 川味家常大蒜烧黄鳝

  • 用料黄鳝1000克独头大蒜30个老姜10片大葱1根郫县豆瓣2勺汉源红花椒30粒花椒面1勺干辣椒10个糖5克高度白酒2勺盐5克老抽1勺鸡精1勺芝麻香油1勺味精5克黑胡椒粒3克纯正菜籽油300克酱油1勺香醋半勺花椒油1勺水淀粉5克川味家常大蒜烧黄鳝的做法黄鳝加盐、淀粉洗净血水（传统做...
  • 11543
家常鳝鱼的做法和图解 好吃的家常鳝鱼家常做法

  • 家常鳝鱼

  • 之前一直烧不好鳝鱼，最近终于有所进步了😌😌😌用料鳝鱼1斤仔姜150g蒜150g美人椒5根二荆条5根蒜苔1把青花椒25g豆瓣酱2勺干红辣椒5个泡野山椒5个生抽3勺小葱3根料酒2勺盐10克白糖少许菜籽油两大勺家常鳝鱼的做法鳝鱼把血水洗干净后切段，加料酒和盐腌制，然后开始准备其他的配...
  • 32428
大蒜烧鳝鱼的详细做法大全,简单又营养的大蒜烧鳝鱼做法

  • 大蒜烧鳝鱼

  • 一口鳝鱼一口蒜，喝着小酒就米饭。😄用料黄鳝请参照视频蒜，姜请参照视频葱请参照视频黄瓜请参照视频老抽，盐，白糖，胡椒粉适量豆瓣酱，醪糟，小米辣适量大蒜烧鳝鱼的做法很久没有回老家了。说是为了给我们补点身子，一大早老丈人就去市场买了新鲜的鳝鱼回来。处理的时候，本来是应该要去...
  • 14468
简单易学的大蒜黄瓜烧鳝鱼美食做法

  • 大蒜黄瓜烧鳝鱼

  • 我家先生特别喜欢吃鳝鱼，多年来极少下厨房的他只要下厨就必定烧鳝鱼，不过下厨总次数不超过5次，味道吗也还不错。今天他说这个时节是吃土鳝鱼的好时候，我这个大厨决定亲自给他做一次（我自己对鳝鱼感情一般般，也就从来没有做过鳝鱼）。大厨按照自己的经验出手，果然对得起长期以来的...
  • 7476
鳝鱼家常味的做法和图解 好吃的鳝鱼家常味家常做法

  • 鳝鱼家常味

  • 腊肉鳝鱼，以嫩鲜为主，家常味是本地人最常用的做法用料鳝鱼一斤半腊肉半斤韭菜少许生姜，蒜，花椒，桂皮少许豆瓣酱少许料酒少酒鳝鱼家常味的做法锅里加油烧至八分熟，腊肉切片下锅，炒至嫩黄色加入豆瓣酱生姜，大蒜，桂皮炒香，加入鳝鱼翻炒至不见血丝，加少许开水用中火炖，出锅时锅底加韭菜垫...
  • 31452
鳝鱼烧蒜的做法和图解 好吃的鳝鱼烧蒜家常做法

  • 鳝鱼烧蒜

  • 蟮鱼味道鲜美，营养丰富。含有丰富的卵磷脂，对增加免疫力和提高记忆力的好处。是人体你需要的。肉质细嫩口味好。用料黄鳝500克料酒2勺黄豆酱2勺酱油2勺大蒜200克姜4片辣椒10个鳝鱼烧蒜的做法备好食材把蟮鱼切节姜蒜等切好锅里油热爆香蟮鱼加料酒去腥加姜蒜炒香加黄豆酱辣味...
  • 10757
大蒜烧鳝鱼的做法和图解 好吃的大蒜烧鳝鱼家常做法

  • 大蒜烧鳝鱼

  • 黄鳝营养价值很高，含有丰富的DHA，卵磷脂，钙，铁等矿物质和人体必需的氨基酸，是一种高蛋白，低脂肪的食物。黄鳝能增强记忆力，预防健忘保护视力等功效！这道菜肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富！用料大蒜20个黄鳝600克郫县豆瓣2勺黄瓜1根料酒适量白沙糖适量花椒适量鸡精适量姜适量大蒜烧鳝鱼的...
  • 17653
蒜烧鳝鱼的做法和图解 好吃的蒜烧鳝鱼家常做法

  • 蒜烧鳝鱼

  • 用料黄鳝250-300克蒜烧鳝鱼的做法1、鳝鱼500克（去头尾和骨头后鳝段约250-300克）放入网锅主锅加水没过鳝鱼5分钟/37℃/速度4清洗鳝鱼主锅内加入130克油，冰糖10克，豆瓣25克，独蒜10个对切，干花椒3克，泡姜片10克，泡椒一个切段，8分钟/V/反转小勺。2、加入莴笋，木耳或者黄瓜（总量不超过60...
  • 12433
家常烧筒鳝的做法和图解 好吃的家常烧筒鳝家常做法

  • 家常烧筒鳝

  • 自创菜！突发奇想，鳝鱼不剔骨，改为筒状，用苦瓜青豆烧制！为清单微辣！美食也！用料鳝鱼不剔骨一斤苦瓜，青豆米，若干四川泡椒泡姜四川豆瓣家常烧筒鳝的做法配料泡姜泡椒配料配料改好刀的鳝鱼爆炒筒鳝青豆米下苦瓜下成了!小贴士鲜香可口！佐酒佳菜！...
  • 15843
一道很费大蒜的红烧鳝鱼～的做法步骤及图解,美味正宗的一道很费大蒜的红烧鳝鱼～做法

  • 一道很费大蒜的红烧鳝鱼～

  • 用料黄鳝300克蒜一头生姜三片老抽2勺料酒2勺盐适量葱5根小米辣一根洋葱碎少许黄冰糖3克一道很费大蒜的红烧鳝鱼～的做法鳝鱼我不敢处理，让摊主给弄的，回来多用水冲洗去除粘液，处理好图中配料热锅冷油下去，先炸一下大蒜，稍微表皮黄色就行，不然一会儿红烧的时候怕大蒜时间烧久了会...
  • 9969
🔥蒜子焖鳝段，蒜子烧黄鳝，下酒非常棒的做法步骤及图解,美味正宗的🔥蒜子焖鳝段，蒜子烧黄鳝，下酒非常棒做法

  • 🔥蒜子焖鳝段，蒜子烧黄鳝，下酒非常棒

  • 蟹哥推荐：蒜子焖鳝鱼，非常适合下酒的一道菜用料野生黄鳝500克蒜子100克姜50克葱1根干辣椒2个生抽25克蚝油20克红醋15克老抽5克白胡椒粉2克料酒50克开水600克🔥蒜子焖鳝段，蒜子烧黄鳝，下酒非常棒的做法烧一锅水水开关火加入少许的水让水温保持80度左右将鳝鱼烫大约30秒，然后取...
  • 17155
简单易学的家常干烧土鳝鱼美食做法

  • 家常干烧土鳝鱼

  • 干烧鳝鱼就是在烧的过程汤汁基本都吸收在鳝鱼肉里，让鳝鱼味更香浓。鳝鱼加蔬菜一起烹制，味道鲜美又营养。用料鳝鱼（剔骨后）350克蒜苔、芹菜各100克鲁花菜籽油100克、猪油10克、蒜瓣50克、白酒8克、盐2克、姜片8克、葱段40克、花椒2克、泡椒25克、剁细豆瓣酱30克、料酒10克、...
  • 17984
简单易学的家常红烧鳝鱼美食做法

  • 家常红烧鳝鱼

  • 黄鳝具有很高的营养价值，富含DHA和卵磷脂，对大脑有很好的营养作用。富含w维生素A,对视力有益。今天一家人去活鲜市场，看到黄鳝就买了一公斤，让小宝也尝尝鲜。用料黄鳝1000克辣椒2个蒜5瓣料酒3勺老抽1勺味极鲜1勺姜4片家常红烧鳝鱼的做法黄鳝在市场处理好，在家仔细的清洗，去除其...
  • 10966
简单易学的大蒜烧野生鳝鱼美食做法

  • 大蒜烧野生鳝鱼

  • 西耕农场帮忙从当地农民手中买了些野生鳝鱼，只有吃了这种鳝鱼才知道原来在超市、菜市场买的标土鳝鱼的东西有多假，鳝鱼肉质糟的算最差的，肉质不糟但肉头太厚的算一般，野生鳝鱼肉质紧致炒出来带脆感，区别还是非常明显的，看来美味的前提一定是原材料要足够的好啊！用料黄鳝500克大...
  • 24283
大蒜烧鳝段的做法和图解 好吃的大蒜烧鳝段家常做法

  • 大蒜烧鳝段

  • 用料黄鳝克大蒜瓣豆瓣酱勺老抽勺糖克酱油勺料酒勺姜片盐克蒜瓣大蒜烧鳝段的做法调料炒香之后倒入鳝鱼段，烧开15分钟收汁装盘即可。...
  • 13695

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接