清补凉（xiéng bòu liō）

如果你想自己动手做个美妙清爽的夏日下午茶，清补凉是你的好选择。
清补凉具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺，家庭汤水，老幼皆宜，健脾益肺。

用料  

清补凉（xiéng bòu liō）的做法  

1. 准备食材：芡实、莲子、红芸豆、薏仁、百合、花生米、红豆、椰子。
   清补凉的食材并不固定，依照个人喜好添加或删减。

2. 清补凉的食材并不固定，依照个人喜好添加或删减。

3. 芡实、莲子、红芸豆、薏仁这些食材不易煮熟，需要长时间熬煮，洗净泡软后会容易煮。

4. 百合、花生米，红豆比上面的容易煮。

5. 北方没有新鲜的椰子，我用金椰的原汁。

6. 椰汁、牛奶、炼乳在一起煮开。

7. 把煮熟的莲子、芡实、薏仁、红芸豆、百合、花生米、红豆放入锅内。

8. 可以搭配各种当季水果。

9. 年轻人喜欢吃冰的，可以冷藏；
   家里孩子老人如果肠胃不好，可以加热吃；
   我喜欢吃常温的，吃起来口感温润，椰奶香味比较浓。

小贴士

清补凉的食材并不固定，喜欢的话，可以加上龟苓膏、冬瓜薏、西米、玉米、等食材。