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排温的做法食谱

最好吃的~蜂蜜芥末起司鸡排温沙拉「附带简易酱汁做法」的做法步骤及图解,美味正宗的最好吃的~蜂蜜芥末起司鸡排温沙拉「附带简易酱汁做法」做法

  • 最好吃的~蜂蜜芥末起司鸡排温沙拉【附带简易酱汁做法】

  • 蜂蜜芥末酱好吃又快手，搭配鸡排沙拉等都很不错~厚度适中的鸡排外皮酥脆，弥漫着麦香味，事先浸泡过牛奶的鸡胸肉质细嫩。让人不禁多淋一些酱汁，更加美味提供两种酱汁做法哦两人份用料沙拉材料鸡胸2片牛奶适量面粉半杯面包糠适量帕马森奶酪碎三分之一杯鸡蛋1个色拉油适量沙拉用...
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温煮牛排的做法和图解 好吃的温煮牛排家常做法

  • 温煮牛排

  • 用料厚切牛排黑胡椒盐或牛排调味料温煮棒香料温煮牛排的做法买回来的厚切牛排用厨房纸吸干水分，或放冰箱保鲜2-3天不盖保鲜膜自然蒸发水分.撒上调味.放入冷藏保鲜袋/加厚保鲜袋/抽真空保鲜袋中用深锅放入温煮棒，把足够的水加热.medium-rare（3成熟）是129华氏/54摄氏度medium（五...
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低温煎牛排的做法和图解 好吃的低温煎牛排家常做法

  • 低温煎牛排

  • 用料牛排(3cm厚度)1块奇异果1/4个海盐少许黑胡椒少许油1小勺低温煎牛排的做法对牛排两面切筋，用纸巾擦拭表面去掉多余的水份奇异果切成小块，去皮，和牛排一起放到保鲜袋中，奇异果均匀覆盖在牛排的表面，进行揉拌入味（5分钟）去除牛肉上的奇异果肉和多余水份，撒上盐和胡椒粉平底锅倒...
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低温牛排的详细做法大全,简单又营养的低温牛排做法

  • 低温牛排

  • 用料牛排1块（厚度3cm）黄油30克大蒜3-4瓣迷迭香2根百里香2根低温牛排的做法自然解冻首先室温解冻一块牛排，我用的是3a级的肉眼，厚度3cm。用厨房纸抹去牛排表面水分。加入黄油，橄榄油，迷迭香，百里香，蒜头进行密封。水温60度放去牛排70分钟。最后大火烧锅知道锅冒烟后放入牛排煎两面...
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sous vide 牛排（低温慢煮＋高温煎制）的做法步骤及图解,美味正宗的sous vide 牛排（低温慢煮＋高温煎制）做法

  • sous vide 牛排（低温慢煮＋高温煎制）

  • #Sousvide牛排#Sousvide原本是法语中“真空”之意，也有人音译成“舒肥”，我感觉译成“舒味”更贴切。百科上对sousvide的介绍：真空低温烹调法（法语：Cuisinesousvide），是一种通过利用较低温度而长时间加热的烹饪方法，目的是要带出原料（尤其是肉类）的最佳效果。基本方法是将食物放入...
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低温鸡胸/牛排 Kiwi的做法步骤及图解,美味正宗的低温鸡胸/牛排 Kiwi做法

  • 低温鸡胸/牛排 Kiwi

  • 小美的这款低温料理，精准控温，鲜嫩多汁，不用去西餐厅在家也能品尝到！鸡胸或牛排都一样美味。用料鸡胸肉/牛排1-3块（按需）橄榄油10-15克（按需）白葡萄酒/红葡萄酒10-15克（按需）现磨白胡椒/黑胡椒适量迷迭香、百里香适量（如没有，可不加）盐少许（按需，最后煎制时加入）低温鸡胸/牛排Kiwi的做法...
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温莎排包的做法和图解 好吃的温莎排包家常做法

  • 温莎排包

  • 一次发酵的面包用料高筋面粉330克糖30克盐5克奶粉10克牛奶200克蛋黄2个酵母5克黄油25克表面装饰黄油适量糖粉适量温莎排包的做法除黄油外，所有原料混合揉成团，加入黄油揉到完全拓展阶段，面团温度不超过24度（液体类如牛奶蛋黄可以用冷藏后的，这样有助于降低面团温度）揉好的面团...
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低温煮牛排的做法和图解 好吃的低温煮牛排家常做法

  • 低温煮牛排

  • 用料牛排块低温煮牛排的做法留存方便查找...
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排毒温沙拉的做法和图解 好吃的排毒温沙拉家常做法

  • 排毒温沙拉

  • 怕胖、怕老更怕毒!吃不怕的解毒全攻略用料洋葱、白色花椰菜、番茄、青椒、秋葵、节瓜、芹菜、水煮蛋、椰子油、蒜末、姜黄、盐巴排毒温沙拉的做法备120C.C.的水将洋葱、白色花椰菜、番茄、青椒、秋葵、节瓜，全倒入锅内，闷3~5分钟加入芹菜、水煮蛋，并加入盐巴、胡椒调味将椰...
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教你用电饭锅保温功能做低温慢煮牛排的做法步骤及图解,美味正宗的教你用电饭锅保温功能做低温慢煮牛排做法

  • 教你用电饭锅保温功能做低温慢煮牛排

  • 低温慢煮与别的方式不同，不太需要“醒肉”。它的优点是：控温精准、成功率100%、保留最多汁水而减少损耗、边到边的熟度一致（不会有的灰有的红）。用料牛排块黑胡椒勺黄油克迷迭香根海盐克教你用电饭锅保温功能做低温慢煮牛排的做法准备五六十度热水倒入电饭锅，牛排连袋扔入水中...
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Krups版低温牛排的做法步骤及图解,美味正宗的Krups版低温牛排做法

  • Krups版低温牛排

  • 广州的春雨阴湿又绵长，和熊孩子也是相看两厌，还是继续折腾吃食吧。今天来复制米其林的低温牛排，低温真空烹煮的好处：1.风味更浓郁2.可以完美掌控成熟度3.简单更易操作用料牛小排1块玫瑰海盐适量迷迭香5支大蒜片适量Krups版低温牛排的做法挑选纹理漂亮的牛小排均匀涂抹上海盐，...
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低温烤牛排的做法和图解 好吃的低温烤牛排家常做法

  • 低温烤牛排

  • 我用的是1.5cm厚的m5雪花和牛用料牛排一块250克左右低温烤牛排的做法调料牛排用厨房用纸吸血水。撒海盐、黑胡椒、百里香碎、最后抹橄榄油。撒上蒜片、新鲜迷迭香用锡纸包好（如果周末在家有时间就低温55度烤90分钟），如果没时间直接跳过这步橄榄油烧热放入牛排煎30秒反面再煎...
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低温慢煮牛排的详细做法大全,简单又营养的低温慢煮牛排做法

  • 低温慢煮牛排

  • 在家做牛排？煎老嚼不动？煎嫩了流血水？而餐厅里粉嫩粉嫩牛排更是很难撑握火候😓😓😓采用低温，借助烤箱保证低温，慢慢煨足时间，再煎香每边，蒜香，迷迭香交织着粉嫩的肉香，妥妥的治愈系料理👍👍👍用料牛排1块黄油10克海盐3克迷迭香2根柠檬1个大蒜3瓣黑胡椒1/3勺低温慢煮牛排的做法厚牛...
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温州排骨面的做法和图解 好吃的温州排骨面家常做法

  • 温州排骨面

  • 漂泊在外，异常思念家乡的排骨面翻遍全网居然没有搜索到比较正宗的菜谱只能自己琢磨着做了，感觉味道比较接近了！温州现在这种先炸后炖做法的排骨面店也越来越少了，非常可惜抑或是选用的材料越来越差，不是最嫩的肋排部位，口感发柴温州排骨面必须拥有姓名！！在我心中YYDS！！没图下次做了...
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温州酸排骨（糖醋排骨）的做法步骤及图解,美味正宗的温州酸排骨（糖醋排骨）做法

  • 温州酸排骨（糖醋排骨）

  • 温州人的排骨不裹面粉--去了外地上了大学才知道外面的糖醋排骨面粉比肉厚；高中时候隔壁那位奶奶教我做的，此文纪念她。用料排骨500克白芝麻1-2抖白糖或者红糖2勺酱油3勺醋2勺料酒1勺盐酸奶勺子大小般1.5勺姜2片葱2根矿泉水温州酸排骨（糖醋排骨）的做法保证干净健康的水高压锅...
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低温慢煮牛排「2cm」的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢煮牛排「2cm」做法

  • 低温慢煮牛排【2cm】

  • 用料2cm牛排1块黑胡椒适量橄榄油1勺海盐适量黄油1块迷迭香1根大蒜3-4瓣低温慢煮牛排【2cm】的做法牛排洗净，蘸去血水。两面撒黑胡椒，海盐，迷迭香。2瓣大蒜去皮拍碎。黄油一块，一起加入密封袋抽真空，静置8小时。55度，低温慢煮1.5-2小时【3成熟】/56度，低温慢煮1.5-2小时【5成熟】...
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低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…做法

  • 低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…

  • 记录和实测低温慢煮食材的时间和结果，持续测试中^_^用料可生食鸡蛋60g低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…的做法温泉蛋，60g大小，提前回温，62度45分钟。三分熟，蛋黄完全未凝固找了点目鱼花撒上，来点生抽，丫米（酱油倒了有点多了😅）65.5度/45分钟，四分熟四分熟，蛋黄稍许凝固，半...
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低温羊排的做法和图解 好吃的低温羊排家常做法

  • 低温羊排

  • 用料羊排3根姜丝15克蒜末(片)6瓣盐1克现磨黑胡椒5圈干撒料适量迷迭香(装饰用)1根低温羊排的做法羊排用厨房纸吸干后撒上盐、现磨黑胡椒、姜丝、蒜末(片)，抽真空腌制2小时以上，隔夜更佳。(附：若无真空机，可用耐高温密实袋代替——把羊排和腌料放入密实袋，锁好留一点小缝，把密实...
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低温牛排的做法和图解 好吃的低温牛排家常做法

  • 低温牛排

  • 用料牛排块低温牛排的做法留存方便查找...
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简单易学的保温杯低温牛排美食做法

  • 保温杯低温牛排

  • 一人吃牛排，省电用料牛排块黑胡椒勺盐克保温杯低温牛排的做法牛排解冻略吸水，洒盐，黑胡椒把牛排放进密封袋，放进保温，放入60度的水，15分钟后倒出水（因为牛排是冷的，用一刻钟让牛排温度上来），再放入60度的水，一小时第一次用了两小时大火快煎有点偏熟，但是很好咬，有汁水...
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精准控温低温慢煮的完美牛排的做法步骤及图解,美味正宗的精准控温低温慢煮的完美牛排做法

  • 精准控温低温慢煮的完美牛排

  • hello，大家好呀，我是爱吃肉的虎虎，最近入手了低温慢煮机，做出来的牛排超级好吃！再也没有外面焦焦的，里面又没有熟的情况了。关于低温慢煮的时间和温度我写在下面的食谱了，供大家参考。用料美国谷饲牛排厚切肉眼1块海盐适量黑胡椒适量迷迭香1根大蒜3瓣橄榄油适量精准控温低温慢煮...
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低温炸猪排的详细做法大全,简单又营养的低温炸猪排做法

  • 低温炸猪排

  • 用料猪排块黑胡椒勺盐克面粉克鸡蛋个面包糠克低温炸猪排的做法猪通排，黑胡椒和盐均匀撒上腌制，炸猪排三剑客裹面壳...
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🍖美式低温慢烤|排骨|肋排的做法步骤及图解,美味正宗的🍖美式低温慢烤|排骨|肋排做法

  • 🍖美式低温慢烤|排骨|肋排

  • 这是一款我很喜欢的菜排骨采用的西班牙小肋排采用低温慢烤的方式肉质软糯多汁🥰用料黑猪baby排骨1000g腌料烟熏液2tbsp汤勺/28g伍斯特酱油1/2tbsp汤勺/8g棕糖2tbsp汤勺/20g盐1tsp茶勺/4g黑胡椒粉1tsp茶勺/3g酱料番茄酱60g黑咖啡液（浓缩）20g苹果醋13g棕糖13g蜂蜜16g伍斯特酱...
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低温慢烤牛排的详细做法大全,简单又营养的低温慢烤牛排做法

  • 低温慢烤牛排

  • 很多朋友告诉我,明明是按照菜谱的制作方法来，可是效果总是差强人意。我今天就决定教大家做出一份完美的五分熟低温慢烤牛排,专治各种“一看就会，一做就废”的体质。大家赶快在家学起来吧。用料西冷牛排1块红酒适量百里香适量迷迭香适量橄榄油适量红葱头1个法式芥末籽酱20g...
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Sous Vide低温慢煮牛排中心温度的做法步骤及图解,美味正宗的Sous Vide低温慢煮牛排中心温度做法

  • Sous Vide低温慢煮牛排中心温度

  • 超爱低温慢煮，健康营养一切尽在掌控用料牛排块SousVide低温慢煮牛排中心温度的做法掌握低温慢煮的精髓在于掌控食物的中心温度...
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