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爽辣江的做法食谱

川味「爽辣江团鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的川味「爽辣江团鱼」做法

  • 川味【爽辣江团鱼】

  • 江团，也叫鮰鱼，肉质相当的鲜嫩，刺少，蛋白质含量很高，被誉为淡水鱼中的上品。用了大量的泡海椒和泡嫩姜、胡豆酱来烧，典型的川菜做法，香辣爽口，回味无穷，令人欲罢不能。用料【主料】江团（鮰鱼）一条【配料】葱段、老姜、大蒜、泡海椒、泡嫩姜【调料】豆瓣酱、盐、料酒、白胡椒粉、老抽...
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江阳酸辣鸡的做法和图解 好吃的江阳酸辣鸡家常做法

  • 江阳酸辣鸡

  • 达州人，每次家庭聚会上必须出场的一道菜，酸辣口可，全家都很喜欢的下饭菜，吃完了肉剩下的佐料还可以下面或做酸辣粉，必学的一道菜用料肉鸡半只泡小米辣10只（喜欢吃辣的可以多放）泡萝卜2个泡蒜，泡蒜苔没有可以不加大蒜4瓣生姜1小块香菜3根料酒少许老抽少许花椒10粒纯净水一碗江阳酸...
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鲜辣清江鱼煲的详细做法大全,简单又营养的鲜辣清江鱼煲做法

  • 鲜辣清江鱼煲

  • 用料鱼1条葱1根姜3片蒜4颗料酒1勺生抽适量蚝油适量鲜辣清江鱼煲的做法清江鱼洗净，用偏多一点的盐抓匀腌制30分钟把杭椒小米椒切小段，葱姜蒜切好备用。重要的在这里切适量的白肉丁备用。我能吃辣我还加了一勺海南黄椒锅底我喜欢豆腐还可以放黄豆芽或者黄瓜放适量的油把肉丁...
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简单易学的爽爽辣辣辣子鸡美食做法

  • 爽爽辣辣辣子鸡

  • 用料鸡腿2只料酒2勺酱油1勺盐胡椒粉蚝油1勺淀粉鸡蛋清孜然粉橄榄油葱姜蒜花椒辣椒香叶郫县豆瓣爽爽辣辣辣子鸡的做法鸡腿去骨切小块，用料酒盐胡椒粉孜然粉酱油蚝油橄榄油盐淀粉鸡蛋清搅拌均匀，腌制十分钟以上。锅内放入一指节高的油，大火油热烹入鸡腿肉，转中大火，翻炒着炸起来...
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江湖麻辣鱼的做法和图解 好吃的江湖麻辣鱼家常做法

  • 江湖麻辣鱼

  • 用料草鱼1条3-4斤蒜1颗大葱1根干辣椒大量豆皮1张午餐肉1罐苕皮1袋干花椒大量香菜小葱少许江湖麻辣鱼的做法将鱼切片（超市可以切好）将切好的鱼片用淀粉鸡精盐料酒麻味静放十分钟大火沸水煮鱼头鱼排午餐肉苕皮豆皮五分钟捞出盛放（素菜放在底部）继续大火煮鱼片三分钟捞出放在盆...
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江边辣的做法和图解 好吃的江边辣家常做法

  • 江边辣

  • 江边辣是生活在金沙江边的妇女同胞发明的。生活在三江并流地区的人由于自然环境的原因。每天的生活和工作都离不开上山下河，爬山涉水。时间长了就难免得了风湿啦等等的病。为了自己老公的身体健康，家庭主妇们没有少动脑筋：即要自己的老公吃好，又要老公吃饱，还能除去风湿。她们...
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麻辣江豚的做法和图解 好吃的麻辣江豚家常做法

  • 麻辣江豚

  • 每次吃鱼大多是红烧，这次想吃点麻辣的，试着做了一下，相当成功！不难，好上手。用料葱1根江豚一条豆芽几把木耳一把朵红萝卜1根豆腐皮1张香菜2根麻辣料1包香菜小青菜若干麻辣江豚的做法鱼切成片，加料酒，生抽腌一下，15分钟到半个小时都可以！片切的稍微大一些。热火凉油，加入姜蒜瓣煸炒，...
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快手爽口凉拌江西米粉的做法步骤及图解,美味正宗的快手爽口凉拌江西米粉做法

  • 快手爽口凉拌江西米粉

  • 解决一切没胃口不知道吃什么的时候，来一碗！真的吼吼吃！发个库存嘻嘻嘻用料米粉适量葱花适量花生米适量蒜适量鸡精适量生抽适量盐适量糖适量醋蚝油老抽芝麻小米辣鸡蛋1个快手爽口凉拌江西米粉的做法准备食材在各种切其他的时候烧水，热水下锅煮米粉，然后捞出来过凉水。大碗里放...
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麻辣东江鱼的做法和图解 好吃的麻辣东江鱼家常做法

  • 麻辣东江鱼

  • 儿子喜欢，我也喜欢。外面买的添加剂，防腐剂太重。还是自己动手靠谱。原材料简单。有健康环保锅即可用料干辣椒粉20克花椒5克盐3克超市干货区选小鱼干300克子然粉10克糖5克麻辣东江鱼的做法买回来的小鱼干清水洗干净，后沥干水份。双立人不锈钢锅倒入适量的油约200毫升左右，根...
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江魚辣椒酱的做法和图解 好吃的江魚辣椒酱家常做法

  • 江魚辣椒酱

  • 道地的马来西亚人，喜欢当地的椰浆饭(NasiLemak)配上带微甜的冮魚辣椒酱(Sambal)。在新加坡落地生根也有好长的日子，挺怀念这味道。自己准备这材料其实並不难，问题是在材料比例方面，参考了好多好多的资料，才做成了自己觉得比较健康，少油、少盐、少糖又不加峇拉煎的方子。未拌入...
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江西辣椒酱的做法和图解 好吃的江西辣椒酱家常做法

  • 江西辣椒酱

  • 辣椒酱也可以说剁辣椒，可以用于鱼头，拌面，任何事物，都是很美味的，当然不爱吃辣的就没办法感受那种美好啦用料红小米辣两斤，青小米辣两斤盐半包克根据辣椒多少来定白胡椒粉一包辣椒酱一罐江西辣椒酱的做法小米辣洗干净忘记拍照了，辣椒洗干净切段段，再放到搅拌机里打碎剥个一斤的大...
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辣辣爽爽的麻辣火锅的做法步骤及图解,美味正宗的辣辣爽爽的麻辣火锅做法

  • 辣辣爽爽的麻辣火锅

  • 有没有人喜欢吃火锅，是因为一次性可以吃到所有自己想吃的食物用料味好美麻辣锅火锅料半袋（根据自己的口味调整）葱3根姜3片蒜3瓣筒骨1根（少许碎骨）豆腐干（油豆腐）适量毛肚适量鹌鹑蛋适量蔬菜适量菌菇适量（超爱）肥牛卷适量虾适量土豆适量辣辣爽爽的麻辣火锅的做法1.筒骨冷水下锅，提前...
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凉拌黄瓜🥒（江南清爽菜）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌黄瓜🥒（江南清爽菜）做法

  • 凉拌黄瓜🥒（江南清爽菜）

  • 因为小朋友很挑食，又不吃辣，但是特别喜欢吃黄瓜，在他外公家里吃到了这道菜之后每次去都都要吃，所以特地拜师学艺向我爸请教了这道清爽凉拌黄瓜，非常简单，夏天吃非常清爽可口又不重口味。用料黄瓜1根蒜1瓣盐3克白糖5克保鲜袋1个凉拌黄瓜🥒（江南清爽菜）的做法1.黄瓜洗净去皮，切成薄...
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江西辣鸡爪的做法和图解 好吃的江西辣鸡爪家常做法

  • 江西辣鸡爪

  • 鸡爪软糯入口即化，香辣无比！用料鸡爪6只八角2个料酒1勺小米椒个干辣椒3个白糖1克盐2克桂皮1块香叶1片姜5片蒜6瓣老抽2勺生抽1勺江西辣鸡爪的做法鸡爪清水洗干净，剪去指甲倒入锅中加水和料酒焯水3分钟后洗干净捞出。准备香料，切碎。锅里热油倒入香料爆香。再加入鸡爪翻炒均匀...
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泡椒香辣鱼-麻辣江湖菜的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒香辣鱼-麻辣江湖菜做法

  • 泡椒香辣鱼-麻辣江湖菜

  • 草鱼鲜嫩美味，绿豆芽，杏鲍菇，金针菇吸足了泡椒的鲜香，味道超级赞！用料草鱼2斤左右泡椒酱2大勺灯笼椒5个葱姜蒜干辣椒花椒适量绿豆芽200g金针菇150g杏鲍菇1个盐味精适量花椒油1大勺食用油适量开水适量泡椒香辣鱼-麻辣江湖菜的做法草鱼开膛去鳞清洗干净后，切成鱼片，用盐和料酒腌制...
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香辣江白虾的做法和图解 好吃的香辣江白虾家常做法

  • 香辣江白虾

  • 用料江白虾半斤老干妈少许料酒少许美味鲜酱油少许香辣江白虾的做法把江白虾洗净备用锅里油烧热，把虾倒进去翻炒几下倒入料酒，美味鲜酱油，老干妈继续翻炒炒至虾全部颜色变红就差不多了，（虾很快就熟了，时间炒久了，老了就不太好吃了）...
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丽江辣排骨的做法和图解 好吃的丽江辣排骨家常做法

  • 丽江辣排骨

  • 丽江辣排骨，鲜美健康用料姜10片排骨500克西红柿2个豆芽适量玉米1根芹菜1把香菇8个丽江辣排骨的做法在底部铺上一层豆芽，然后铺上切好的西红柿，玉米将芹菜，香菇铺上。芹菜可以降血脂，中和一下排骨的油腻铺上辣排骨。排骨淘宝有卖。排骨泡了一夜，然后温水放入生姜，用小火熬排骨一...
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辣椒炒辣椒 江西菜的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒炒辣椒 江西菜做法

  • 辣椒炒辣椒 江西菜

  • 辣椒炒辣椒炒鸡美味的一道下饭菜。直接干两碗饭用料青红线辣椒8-10个左右，可以根据个人需求增加蒜一些黄豆酱一勺就好辣椒炒辣椒江西菜的做法辣椒切成圈大火烧热放入蒜和辣椒爆炒可以加点盐，炒三到五分钟加入一勺黄豆酱继续翻炒几分钟看着差不多就可以出锅装碟啦配上刚煮好...
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酸辣江团的做法和图解 好吃的酸辣江团家常做法

  • 酸辣江团

  • 用料料酒3勺姜6片江团肉3000克酸辣椒8个生粉60g蒜3瓣酸辣江团的做法江团切碎洗净，晾干！拿生粉，料酒泡洗净的鱼肉！同时把辣椒，姜，蒜切好！把油烧开，然后把鱼肉放进去，把鱼肉过遍油，捞出！最后，把大部分油倒出，把留好的辣椒等，倒入烧开的油，炸一会儿，把鱼肉倒进去，翻炒一会，最后加水，把水烧开，小...
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辣椒炒江虾的做法和图解 好吃的辣椒炒江虾家常做法

  • 辣椒炒江虾

  • 这是零基础入门的一道新鲜美味的下饭菜用料虾半斤青椒3-5个葱小半根姜3片油5-10克生抽半勺约5-10克料酒半勺约5-10克胡椒粉2-3克辣椒炒江虾的做法新鲜活虾剪掉虾须洗净即可葱姜辣椒热锅加油放葱姜炒香放入虾料酒胡椒粉大火炒我一般买的多时在虾炒熟后取出一半放入辣椒生...
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香辣东江鱼的做法和图解 好吃的香辣东江鱼家常做法

  • 香辣东江鱼

  • 用料盐克生抽勺老抽勺油克青椒，小米椒，蒜姜片香辣东江鱼的做法准备好开始煎鱼两面金黄加蒜，姜，生抽，老抽，盐加水放辣椒放葱出锅...
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香辣清江鱼的做法和图解 好吃的香辣清江鱼家常做法

  • 香辣清江鱼

  • 一个吃货的味道用料红眼鳟鱼10条姜5片蒜5瓣干辣椒按照个人口味蚝油1勺生抽2勺葱2根八角3个盐一点点花椒抓几十颗酱油1勺糖10克大葱半根白胡椒粉1小勺鸡精1小勺豆瓣酱2勺白糖10克香辣清江鱼的做法把鱼破肚清洗干净在鱼两边划三刀不要切到鱼刺佐料准备好起锅烧油烧到80度将...
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辣烤江团鱼的做法和图解 好吃的辣烤江团鱼家常做法

  • 辣烤江团鱼

  • 在烤鱼的基础上，做的江团鱼，比草鱼更努年嫩，更加美味，江团鱼没有细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部，而且其鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。用料江团鱼菜花笋豆芽王家渡麻辣香锅辣酱洋葱蒜苗蒜葱姜土豆红鲜椒小豆嘴辣烤江...
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江西辣酱的做法和图解 好吃的江西辣酱家常做法

  • 江西辣酱

  • 用料油个辣椒500克勺大蒜瓣姜盐橘子皮生抽肉(牛肉，猪肉）江西辣酱的做法辣椒放盐拌匀，盐我放到了32，下次可以放到42倒生抽拌成湿润状态油烧热倒入辣椒面里搅拌热油放肉久炸一会大蒜姜橘子皮肉炸好，放入大蒜姜橘子皮炸香在放一点盐和生抽炸好的肉大蒜姜橘子皮倒入开始的辣椒面里...
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江湖辣子鸡的做法和图解 好吃的江湖辣子鸡家常做法

  • 江湖辣子鸡

  • 我是一个地道四川人，地道四川人就该吃道江湖辣子鸡！用料鸡边腿2个干辣椒2两，（100克）生姜1坨大蒜一个花椒5个20粒多一点点（3小佐）生抽若干料酒若干五香粉若干盐若干江湖辣子鸡的做法鸡肉洗净，去骨切成大大的小块，放碗备用小半块生姜去皮，剁成姜末鸡肉中加入盐，五香粉，生抽，姜末，腌制3小...
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