【孕妇食谱】上汤娃娃菜

娃娃菜

孕妇  适宜
娃娃菜口感清甜,容易消化,适合孕期大部分孕妈
食用。具有缓解孕期便秘和焦虑,维持孕妈骨骼健康,减少减少孕期抽筋,改善贫血和消化不良等作用,还具有抗癌防癌作用。

产妇   适宜
娃娃菜是一种高钙蔬菜,同时富含多种维生素、微量元素和膳食纤维,易消化,适合产后胃肠功能较弱的妈妈食用。还可提高产后睡眠质量,促进胃肠健康,预防便秘,促进其他食物的消化吸收,可加速伤口的愈合以及身体的恢复,同时利于乳汁分泌。

哺乳  适宜
哺乳期妈妈多食用娃娃菜有利于乳汁的分泌和恢复骨骼矿物质密度,预防骨质疏松。其热量很低,含不少柔软的纤维素,有利于肠道健康,预防便秘,还利于控制体重。

宝宝  适宜8个月能吃
娃娃菜中的纤维素较软,易消化,适合消化功能较
弱的宝宝食用,还有利于其胃肠健康,预防宝宝便
秘。其次富含钙、镁和多种维生素,有利于宝宝的骨骼发育。

用料  

【孕妇食谱】上汤娃娃菜的做法  

1. 娃娃菜切一半后，再切四分之一条，方便入口。我们是两人份，一半刚好。

2. 鸡肉火腿肠切丁，蒜切沫，胡萝卜切丁。

3. 热锅下油，先下入蒜爆香，再下入虾米爆香，然后下入娃娃菜炒软，最后再下入火腿肠和胡萝卜丁，翻炒均匀。

4. 加入开水，没过娃娃菜一些，水开后。加入1-2滴蚝油，尝尝咸淡，中小火开炖，炖到娃娃菜煮软，汤色变白。

5. 煮好后，夹出娃娃菜摆盘，然后再把火腿肠丁和胡萝卜丁连汤浇在娃娃菜上，最后撒入香菜即可。