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清烧鸡肉菌的做法食谱

清烧鸡肉菌的做法和图解 好吃的清烧鸡肉菌家常做法

  • 清烧鸡肉菌

  • 以前吃过野生的鸡肉菌，感觉这个菌子不像野生的，一问才知的确是人工种植的。尽管如此，它的鲜香脆嫩还是值得给大家推荐的。用料鸡纵菌葱姜蒜盐清烧鸡肉菌的做法将菌子洗净沥水葱切成节、姜切末、蒜切片热锅凉油烧至6、7成热，放入姜末、蒜片炒香（如油温过高可将炉火熄灭降一下温...
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青菌烧肉的做法和图解 好吃的青菌烧肉家常做法

  • 青菌烧肉

  • 用料五花肉500克青菌500姜20克蒜8瓣水50-80克盐1/4茶匙花椒1/4茶匙青菌烧肉的做法五花肉（瘦点的）生姜大蒜花椒放入主锅10分钟V小勺反转爆香～爆成这个样子～太肥了可以提前在铁锅里爆干点～加入洗干净的青菌～水～盐～15分钟V小勺反转～音乐🎶一响就出锅啦～新鲜菌子自带香味儿无需过多的调...
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『崇年』珍菌烧牛舌(清真)的做法步骤及图解,美味正宗的『崇年』珍菌烧牛舌(清真)做法

  • 『崇年』珍菌烧牛舌(清真)

  • 牛舌，是我最喜欢吃的荤菜，没有之一。准确的说，我喜欢吃任何动物的舌头，鸭舌，口条，牛舌……其实，舌头是瘦肉类里除了排骨之外，脂肪含量最高的。所以，一个字：香呗!有多香呢？用我们东北话说，就是嗷嗷香。牛舌的吃法很多，主要是卤好之后拌、炒、烧，或者直接炒、煎，前者是软糯不失嚼劲儿的，后...
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清鸡枞菌汤的做法和图解 好吃的清鸡枞菌汤家常做法

  • 清鸡枞菌汤

  • 试着自己做了个只有鸡枞和水的汤，淡淡的菌汤味道。用料盐半茶匙鸡枞菌清鸡枞菌汤的做法鸡枞菌清洗干净撕成条我买的咖啡色那种水烧开放进去煮10分钟，多煮会也行，煮熟它。出锅前加盐，完成小贴士你要喜欢，加点葱花好看。...
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清蒸羊肚菌铺肉塞肉的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸羊肚菌铺肉塞肉做法

  • 清蒸羊肚菌铺肉塞肉

  • 我和我的家人都很喜欢吃用料猪肉150克小葱1根鸡蛋1个油50克酱油1勺蚝油1勺淀粉1勺料酒1勺盐2克鸡精1勺鸡枞菌5小朵虫草花30克羊肚菌8个清蒸羊肚菌铺肉塞肉的做法将所有调味料食材蛋全部调好放入绞肉机搅成肉末搅好后放些地瓜粉抓均匀羊肚菌买8公分左右提前泡1小时，洗好对...
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菌菇鸡蛋烧的做法和图解 好吃的菌菇鸡蛋烧家常做法

  • 菌菇鸡蛋烧

  • 《早餐礼赞》P50的方子。用料香菇3朵鸡蛋3个盐适量酱油适量菌菇鸡蛋烧的做法香菇切片，放少许橄榄油热锅将香菇炒熟。1.鸡蛋放少许盐，搅拌均匀。2.待香菇炒好后倒入鸡蛋碗里迅速搅拌后倒入锅中。两面金黄后加入酱油。（酱油兑同等量的水稀释）礼成。卷成三段，切一切。...
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清炒鸡纵菌的做法和图解 好吃的清炒鸡纵菌家常做法

  • 清炒鸡纵菌

  • 鸡纵菌香味浓郁，味道鲜美，产量极少，每年八九月份才有，所以一到季就会多买些存放，洗净后放冰箱冷冻，想吃的时候取出。据李时珍《本草纲目》记载，该菌具有“益胃、清神、治痔”等药用功效。并且富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，用它烹制的菜肴，不论煎炒、油炸，还是清蒸、做汤，皆...
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烧烤鸡枞菌的做法和图解 好吃的烧烤鸡枞菌家常做法

  • 烧烤鸡枞菌

  • 用料鸡枞菌烧烤粉香菜鸡精黄油盐烧烤鸡枞菌的做法鸡枞菌泡水半小时，洗净切除根部，绰水后过冷水，变凉后放入盘中控水，香菜切末，备用。热锅放黄油，融化后放入鸡枞菌，小火炒至干松（也不要太干，略失水分即可，大约五六分钟），放烧烤粉，少许盐（我买的烧烤粉不太咸），鸡精少许（调料勺的四分之一勺），炒...
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鸡枞菌烧肉的做法和图解 好吃的鸡枞菌烧肉家常做法

  • 鸡枞菌烧肉

  • 鸡枞菌这个食材名字太迷人忍不住要尝试。用料鸡枞菌克前腿肉勺青红椒耗油生抽生粉料酒盐鸡枞菌烧肉的做法鸡枞菌清洗干净，焯水，在水里加点盐，捞出凉水冲冲攥水备用。前腿肉清洗切片，加耗油生抽料酒生粉抓匀腌制一会备用。青红椒切丝备用。起油锅，先加入肉片翻炒断生，锅边淋入少...
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菌菇鸡肉的做法和图解 好吃的菌菇鸡肉家常做法

  • 菌菇鸡肉

  • 摘自《早餐星球：好看、好吃又“好瘦”的健康早餐攻略》，作者ChargeWu。用料材料鸡小胸100g鸡蛋1个彩椒1个香菇2朵白玉菇1把坚果（腰果）6粒橙子1个调味料大葱段、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬、淀粉适量菌菇鸡肉的做法鸡小胸切块，加盐、柠檬汁、黑胡椒和淀粉，腌制15分钟以上。青椒、...
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杂菌清鸡汤的做法和图解 好吃的杂菌清鸡汤家常做法

  • 杂菌清鸡汤

  • 用料鸡肉1斤新鲜杂菇冬菇茶树菇少许姜丝香菜葱花少许盐料酒胡椒粉少许杂菌清鸡汤的做法鸡肉洗净，姜切丝，冬菇切片新鲜茶树菇改小。起锅热油下鸡肉姜丝少许料酒，炒香下热水，中小火煮30分钟，下杂菌煮5分钟，调味盐，点点胡椒粉。试味完下香菜葱花，盛盆开吃。小贴士清鸡汤夹杂菌味，营养...
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野菌菇烧鸡的做法和图解 好吃的野菌菇烧鸡家常做法

  • 野菌菇烧鸡

  • 才从川西旅游回来，买了几种野生菌菇，煲汤，烧肉，总相宜。用料红菌菇1把小香菇1把鸡边腿1个姜6-8片大蒜6-8瓣小葱2根大葱1根西兰花1朵小米辣3根干辣椒5根调料生抽酱油1勺老抽酱油1勺糖半勺冰糖2-3颗料酒半勺蚝油1勺野菌菇烧鸡的做法菌菇提前半天泡发，多清洗2遍野生的有点脏，挤干...
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蒜烧“三脚”（野菌烧鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜烧“三脚”（野菌烧鸡）做法

  • 蒜烧“三脚”（野菌烧鸡）

  • 咋一听菜名，大部分人都会问：“啥三脚？”俗语说“4只脚不如2只脚；2只脚不如1只脚；1只脚不如没有脚”4只脚指：猪🐷牛🐮羊类指牲畜类。2只脚指：鸡🐔鸭鹅类指禽类。1只脚指：菌类指山珍。没有脚指：海味（珍稀类的海味）哈哈。。。鸡和菌子一起烧的菜，就叫“烧三脚”了😍。这道菜主吃：其本味的...
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清蒸三塔菌（鸡枞）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸三塔菌（鸡枞）做法

  • 清蒸三塔菌（鸡枞）

  • 分享一道美味食谱——蒸三塔菌（学名鸡枞菌，是野生食用菌的珍品之一，肉质细嫩爽口，含有人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪、各种维生素和钙、磷、核黄酸等多种营养成分，以味道特别香脆鲜甜而著称，因天然、野生、稀有而名贵。以上皆为百度，知道很多人都没听说过，所以先做个小介绍喔...
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照烧菌菇鸡的做法和图解 好吃的照烧菌菇鸡家常做法

  • 照烧菌菇鸡

  • 鸡胸肉终于嫩了。用料鸡胸肉1块鲜菇3朵黑木耳1把姜3片蒜1瓣照烧汁3勺黑胡椒0.5勺料酒1勺生粉1勺照烧菌菇鸡的做法鸡肉切块，加生粉搅拌均匀，撒少许料酒鲜菇和黑木耳洗净后切片热油锅，姜蒜爆香，鸡肉翻炒至发白，盛出鲜菇炒至缩水，加入黑木耳翻炒，撒黑胡椒加半熟鸡肉和3勺照烧汁，加水...
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清烧牛肝菌的做法和图解 好吃的清烧牛肝菌家常做法

  • 清烧牛肝菌

  • 用料牛肝菌250克大蒜5瓣盐适量淀粉1小勺鸡精适量生姜3片猪肉肥肉50克葱适量清烧牛肝菌的做法用盐洗净姜，蒜切好肥肉切好肥肉下锅出油这个样子差不多，放入些许蒜瓣和姜片下入牛肝菌，翻炒，加一点水！锅开放入胡椒粉，蒜瓣！泡淀粉，加入鸡精盐，搅匀，备用！！！放入泡好的淀粉，拌匀，煮熟！收汁，加入葱...
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菌菇烧鸡的做法和图解 好吃的菌菇烧鸡家常做法

  • 菌菇烧鸡

  • 用料鸡腿/琵琶腿3个香菇3-5个新鲜茶树菇适量生姜3片大蒜两瓣葱适量料酒适量白糖半勺生抽适量五香粉适量八角一个花椒适量菌菇烧鸡的做法1.将琵琶腿去骨，切成小块，洗净备用。香菇洗净切块，茶树菇洗净备用2.热锅冷油，葱姜蒜八角花椒下锅，出香味后加入鸡块3.翻炒2分钟后加入料酒，...
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简单易学的鸡肉菌菇寿喜烧美食做法

  • 鸡肉菌菇寿喜烧

  • 第一次吃到正宗的寿喜烧是在日本大阪，记得穿着和服的欧巴桑亲自给我们演示：先用一块肥厚的牛脂肪润锅，然后下入大葱和上好的和牛，稍微煎一下，然后倒入调料和水，加入蘑菇、白菜豆腐什么的，等它咕咕冒气，就可以开动了！蘸料则是让我有点害怕的生鸡蛋。但汤底的鲜、咸、甜，能让我抛开一...
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菌菇烧肉的做法和图解 好吃的菌菇烧肉家常做法

  • 菌菇烧肉

  • 用料干香菇10个干牛肝菌100g五花肉500g八角3个香叶2片豆瓣酱1茶匙白糖少许盐少许菜籽油20g大蒜10个生姜1块红花椒数粒菌菇烧肉的做法待油温升高将姜块、大蒜、花椒入锅煸炒出香味倒入五花肉，炒至金黄色加入白糖、盐、八角香叶翻炒，再导入豆瓣酱，炒至每块肉均匀裹上酱汁并伴...
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鸡肉菌汤的做法和图解 好吃的鸡肉菌汤家常做法

  • 鸡肉菌汤

  • 用料香菇3朵或者不放切小块大鸡腿2个红枣5～10个切片生姜切5片切小片小葱两根切花红枸杞一小把按自己喜好增加青菜胡萝卜之类素菜鸡汤里做出来的青菜超级鲜美。鸡肉菌汤的做法♥所有食材洗干净♥鸡腿肉加生姜放锅里煮。（煮的时候一次性把水倒足，一定要多倒点。不然后面熬着熬...
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黄油菌烧鸡的做法和图解 好吃的黄油菌烧鸡家常做法

  • 黄油菌烧鸡

  • 土鸡一只，越土越好用料黄油20g姜片，干辣椒色拉油，蚝油，酱油料酒，桂叶香油黄油菌烧鸡的做法鸡大卸若干块，焯一道水，肉色变白即可，沥干备用。色拉油，黄油烧热，放入姜片，腊肉丁翻炒，倒入鸡块，淋上料酒少许，一起爆炒，加两颗干辣椒。放入桂叶，淋上酱油，蚝油，最后放入杏鲍菇。淋入少许的水，加盖，闷2...
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羊肚菌烧肉的做法和图解 好吃的羊肚菌烧肉家常做法

  • 羊肚菌烧肉

  • 如果你经常三餐不定时、酗酒、节食，或者暴饮暴食，这道菜肯定能满足你养胃的需要用料羊肚菌20克带皮五花肉200克豌豆苗50克鸡蛋清酱油精盐味精蜂蜜料酒胡椒粉大豆油水豆粉羊肚菌烧肉的做法羊肚菌泡软，洗净。带皮五花肉洗净后切成块，加入酱油、料酒、蜂蜜拌匀20分钟后加入蛋清...
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白菌烧鸡翅的做法和图解 好吃的白菌烧鸡翅家常做法

  • 白菌烧鸡翅

  • 用料白菌12朵鸡翅中1公斤小红辣椒1根香葱1根姜1小块生抽少许盐适量八角少许白菌烧鸡翅的做法白蘑菇切片鸡翅中洗净,选外侧表面划三刀,既入味又美观过开水焯熟去血水捞出,沥干水分备用白蘑菇片过水焯熟捞出,沥干水分备用葱切葱花,红辣椒切段,姜切片锅内放少许油,油热,放入...
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清烧羊肚菌的做法和图解 好吃的清烧羊肚菌家常做法

  • 清烧羊肚菌

  • 用料羊肚菌500g扣肉罐头一盒火腿肠一根清烧羊肚菌的做法新鲜羊肚菌这是成品，过程忘了拍照。...
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牛肝菌烧肉的做法和图解 好吃的牛肝菌烧肉家常做法

  • 牛肝菌烧肉

  • 【喵食堂】大晚上临时烧的，香得我直流口水！！！对所有这类型的干野菌完全木有抵抗力！！！太喜欢这个味儿了！！！其实这个也不能完全叫牛肝菌烧肉，因为主要目的是拿这个来做吃面的绍子用的，外面的什么野菌面只有可怜的几小块野菌完全不够塞牙缝！想吃喜欢的东西吃到爽必须自己亲自动手啊╮(╯...
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