- 八月十五前后最爱吃的就是香辣蟹了,但是饭店里的太辣啦,当然价格也是感人,所以不如自己动手做啦!用料螃蟹(铜蟹)大约2斤海天辣黄豆酱2大勺葱切段姜3-4片蒜7-8瓣干辣椒(不辣的)6个花椒适量冰糖适量料酒4小勺味达美3小勺盐适量热水适量玉米淀粉一包油适量家常香辣蟹(微辣)的做法...
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- 用料海蟹600g蒜头,姜适量芹菜,香葱适量食用油适量酷克壹佰香锅料15g芝麻油适量干辣椒碎适量鱼露适量开水适量微辣炒海蟹的做法把食材洗干净,姜切丝蒜头去皮拍碎,芹菜香葱切成段备用把食用油倒进炒锅,开大火,放进蒜头和姜爆香,再放进海蟹拌匀,加点开水,然后把锅盖盖上焖一下,八成熟...
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- 其实很喜欢在饭店点这道菜,因为又麻又辣的味道很吸引我,在家里也可以很轻松做这道菜,你与饭店辣子鸡丁的距离,只是一个靠谱的菜谱而已✌️一袋泰森的鸡腿丁,加了四五个小鸡柳,一大盘菜足够三个人吃咯。有花椒和三种辣椒加持,即使是适合小朋友吃的微麻辣版,味道也可以说是很浓郁了。...
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- 用料干辣椒2个葱姜蒜适量生抽勺盐克黑鱼1条香菜适量料酒一丢丢鸡蛋清1个各种蔬菜适量生粉适量胡椒粉适量鸡精适量家常水煮鱼(微微辣)的做法鱼骨和鱼肉分离。(1)鱼骨切块,加几片姜下油锅煎到金黄,加热水,待水沸腾五分钟后关火。鱼汤和鱼骨头分开,鱼骨放大盆里面。(2)鱼皮刮一下上面...
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- 海鲜天天吃,除了清蒸和白灼,只能一直换花样吃,原因就是因为小家伙喜欢!用料大梭子蟹1只郫县豆瓣1勺姜丝适量葱适量白糖少许料酒2勺淀粉适量香菜1把清水一小碗家常香辣蟹的做法超大超肥的梭子蟹(一只手已经容不下它了哈哈),洗刷净,去盖。肥美看得见╮(╯▽╰)╭蟹身对半切开,卸下...
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- 用料虾26只土豆半个青椒半个葱段半根干辣椒三个花椒15粒郫县豆瓣酱两勺盐少许料酒少许家常香辣虾的做法去掉虾头,开虾背,用牙签去掉虾线。加盐,加料酒腌制半小时以上。切土豆条(泡水,去淀粉),青椒。准备葱段,干辣椒段,花椒。(本人不吃蒜,友友们可以加上)土豆条下锅炸至金黄。(如果觉得...
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- 儿子说:没有大闸蟹的日子,梭子蟹也可以打打牙祭用料梭子蟹3只葱1根姜1块尖辣椒(线椒)1根面粉一小碗克淀粉2汤勺郫县豆瓣酱2汤勺🏡家常香辣蟹🦀的做法聪切大段,,姜切大片,线椒切圈儿,备用梭子蟹,开壳,剪去腮,每个切四块,大钳子硬壳用刀背敲开,放入黄酒,一勺盐,腌制十五到二十分钟。面粉淀...
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- 用料肉蟹3只基围虾半斤香菜5根洋葱1/4个生姜1坨大蒜10瓣干红辣椒15个花椒50粒淀粉三大勺玉米1根藕1节牛油火锅底料一块郫县豆瓣2勺甜面酱1勺啤酒1瓶味精/鸡精少许蚝油/生抽适量白糖少许家常|香辣虾蟹煲的做法处理好买来的虾蟹蟹:摘掉壳、去腮、用牙刷把不干净的地方刷干净...
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- 八月,梭子蟹肥了。这个菜谱是听一个厨师朋友说过一次,番茄酱一定不能少。用料梭子蟹5只莴笋1根魔芋结1盒大葱两段姜若干片大蒜若干瓣花椒一把郫县豆瓣酱3勺老干妈脆油辣椒3勺番茄酱4勺生抽2勺干淀粉适量淀粉水小半碗小米椒2个香辣蟹(家常调料饭店口味)的做法鲜活梭子蟹,杀法请...
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- 香辣蟹真的是吃起来美味又超爽的一道菜,边看剧边吃蟹真的是太开心了😆!用料味好美麻辣锅风味锅物底料20-30克(依个人口味加入)梭子蟹四五只(小)/两三只(大)年糕200克干辣椒一个姜四五片料酒一勺葱一根大蒜三瓣食用油适量清水适量盐一克(口味清淡的可以不加)香辣蟹炒年糕(快手家常)的...
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- 面包蟹肉比较老,不太容易入味,老爸老妈牙口还不太好,怎么办呢,看我露一手。面包蟹买的是熟的用料面包蟹2只葱姜蒜,料酒,白酒,生抽,醋,花椒,辣椒适量家常香辣面包蟹的做法面包蟹拆分,钳子用刀背拍一下,蟹腿用钳子加一下,方便吃,全部处理好,控干水分。蟹肉和蟹黄沾干淀粉,过油,稍炸一下,别舍...
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- 用料大闸蟹7只大蒜5-6瓣姜4-5片大葱1根花椒油3勺香辣酱料1大勺黄焖酱汁1袋啤酒500毫升年糕若干莴笋1根青椒2个黄焖香辣大闸蟹(微辣版)的做法7只相当活泼的大闸蟹刷洗干净后一切为二,切口出用力按上面粉。(个人用下来觉得面粉更容易固定)这次用到的酱料(也是用了很多不同品牌的...
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- 这时正是大量海蟹上市的季节,大个海蟹蒸着吃最原味,最鲜,小个的就适合炒着吃了,也是相当美味的。用料海蟹(小个的2两一3两)5只葱,姜适量盐1克(或不放)糖2克鸡精适量料酒,白胡椒粉各适量郫县豆瓣酱吃饭小勺一勺香油少许玉米淀粉适量香辣蟹(微辣版)的做法将蟹洗净去掉内脏及外壳,一个改...
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- 又是一年一度吃螃蟹的日子啦~今天周末,搞点螃蟹尝一尝,这边普通螃蟹9.8一只!买10只以上8.9元!!哈哈,你们那边呢?用料螃蟹10只干辣椒6个料酒1勺盐3克大葱1根姜5片啤酒半瓶郫县豆瓣酱2勺小龙虾香辣底料1袋鸡蛋1个芡粉60克家常红烧香辣味螃蟹的做法螃蟹用刷子全身刷一边,冲洗干净,再切...
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- 用料花生米20克香菜1根陈醋3勺辣椒粉1调料勺生抽1勺盐半调料勺榨菜5根糖1调料勺白熟芝麻10克小葱1根蒜沫2瓣粉条(泡1小时)1把花椒粉半调料勺鸡精半调料勺牛肉粉或者牛肉高汤适量家常酸辣粉微辣版的做法把油烧热浇在葱花蒜末白芝麻辣椒粉上加生抽陈醋盐糖花椒粉牛肉粉鸡精开...
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- 用料虾200克土豆半个木耳5朵金针菇适量海带丝适量莴苣半根胡萝卜适量黄瓜半根火腿片适量葱适量蒜3瓣干辣椒6个姜片若干青红辣椒各一个桂皮适量块大茴一个香叶2片蚝油1勺酱油1勺生抽2勺豆瓣酱1勺甜面酱1勺家常微辣香锅的做法配菜洗干净,切出自己喜欢的样子开始烫蔬菜,先煮胡...
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- 话说做了才知道麻烦,不过也是做了才觉得外面吃的估计不卫生用料大闸蟹8-10只黄瓜一条藕一节八角2个香辣酱两勺豆瓣酱两大勺葱姜蒜,香菜若干家庭香辣蟹的做法清洗螃蟹:公蟹一定要把蟹钳刷干净,还有肚子那个小盖处理蟹:把壳打开去鳃,借鉴了其他厨友的经验,在倒数第一二只脚之间插一...
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- 虾兵蟹将_title_b用料海蟹8只淀粉若干大蒜半个姜片大葱半根干辣椒15个小米椒5个料酒豆瓣酱1勺家常の香辣蟹将的做法自己处理也很简单,剪去两个大钳子,将蟹壳撬开,去腮,然后将剩余身子部分从肚子中间竖劈成两半儿。还有一个更好的办法,请蟹老板帮忙处理,他的工具给力,手法娴熟。...
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- 一碗香喷喷的炸酱淋在手擀面上配上菜码想想都满足。用料甜面酱5勺豆瓣酱5勺大葱半根洋葱半个花雕酒半瓶酱油5勺五花肉500克龙脊大妈香辣酱3勺白糖20克盐20克保鲜膜1只家常炸酱(微辣版)的做法先把五花肉焯水下捞出切成小丁放锅里下油炒变色捞出。在下洋葱大葱碎小火熬出葱...
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- 前兩天收到多力的菜籽油,打開瓶蓋,很香,有點小時候老家帶來的菜籽油,不過呢炒完菜又沒那麽濃重的油味。很是喜歡,前兩天炒了了隨便,今天炒啥呢?說要有點辣的,想來想去,我炒個微微辣的海帶絲吧!家常系,材料也不麻煩,我就喜歡這樣的,方便快捷,不然做完菜我就不想吃了。哈哈哈用料海带丝兩...
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- 夏天到了,香辣蟹,小龙虾,必不可少的美味~用料梭子蟹两斤豆瓣酱(或豆豉)2大勺干花椒,八角,花椒葱姜蒜啤酒1罐生抽鸡精适量㊙停不下口的【家常香辣蟹】的做法准备材料。蟹子买回来泡会儿盐水,冲洗干净。葱姜蒜剥好,洗净备用。干辣椒适量,切碎。螃蟹剁成两半(禁渔前的蟹子还不肥,比较小)锅...
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- 喜欢吃辣口的就琢磨着变变花样,今天这道家常香辣蟹,麻辣爽口,鲜香四溢,不用油炸,简简单单,回味无穷,吃了上顿想下顿。用料螃蟹1只葱姜蒜适量花椒少许三五牌香辣调料3勺油适量水适量家常版香辣蟹的做法活螃蟹一只,过水清洗,边边角角用小刷子刷干净。掀掉盖子,去除相关的蟹的内脏和腮...
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- 整个孕期➕哺乳期都没有吃到螃蟹,戒奶后的我迫不及待的找爸爸做了最爱吃的香辣蟹,满满一盆全部让我造光,本来应该分享养生食谱的我,跑来跟大家分享我最爱的香辣蟹👇🏻用料河蟹2斤葱50克姜50克蒜50克花椒15克麻椒30克四川红干辣椒适量麻辣小龙虾调料1袋啤酒一听色拉油适量家常...
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- 这道菜很简单.但是老夏和我妈妈做出来的感觉却完全不同。老妈应该就是江浙常做的家常做法,直接炒。老夏则是会干煸出香气,可以让鸡蛋都带着辣味儿,但青椒却不呛人。用料鸡蛋3个青椒4~5个盐1小勺生抽少许家常菜|青椒炒鸡蛋微辣咸香的做法把锅烧热(不要放油)放入切好的青椒下锅干...
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- 15分钟搞定用料自制辣酱鱼(鲢鱼)蒜瓣葱姜生抽老抽盐料酒白糖白胡椒粉香菜家常香辣鱼的做法蒜瓣剥好,姜切片,葱切葱花鱼整理好切块,稍稍放一点盐,抓匀腌一小会儿可以锅中放适量油,爆香姜片下鱼块一面煎好,翻面,两面煎生抽适量老抽一点点就好料酒可以多点。。我一般都不放水。。。直...
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