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- 用料牛肋排段500g大蒜1个百里香1束蕃茄酱1汤匙红葡萄酒250ml高汤/水250ml培根3条盐适量胡椒适量香叶适量橄榄油适量慢烹牛肋排的做法牛肋排提前放至常温，洗净擦干水分，以盐和胡椒均匀调味。烤盘放上炉灶，中火均匀受热，倒橄榄油。牛肋排骨头面朝上放入烤盘，四面依次煎出焦黄色...
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![「终极烹饪课程」慢炖牛小排的做法步骤及图解,美味正宗的「终极烹饪课程」慢炖牛小排做法]( "「终极烹饪课程」慢炖牛小排的做法步骤及图解,美味正宗的「终极烹饪课程」慢炖牛小排做法")
- 截图来自【终极烹饪课程】方子出自Channel4Food:**原菜谱名叫：Slow-cookedbeefshortribs。这个slow-cooked不知怎么翻译好听，“慢煮慢炖”好像都不是很贴切，毕竟是用烤箱制作的。用料牛小排6块欧芹叶橄榄油大蒜1整头番茄酱（非番茄沙司）1汤匙Tbsp红酒750ml牛肉或鸡肉高汤1升pan...
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![石锅生烹牛蛙的详细做法大全,简单又营养的石锅生烹牛蛙做法]( "石锅生烹牛蛙的详细做法大全,简单又营养的石锅生烹牛蛙做法")
- 有时候，烤箱不仅可以用来烤食物，还可以用来“烤”锅哦！这道石锅生烹牛蛙便是如此，秘诀呢，就是要把石锅提前放入西门子iQ700系列烤箱中进行全方位加热，完成后把锅取出，再倒入准备好的汤底、佐料和蛙肉。利用加热后的石锅热度自然烹调菜肴，鲜上加鲜，多么巧妙又实用的美味灵感！用料去...
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![干烹鸡的详细做法大全,简单又营养的干烹鸡做法]( "干烹鸡的详细做法大全,简单又营养的干烹鸡做法")
- 时间：约20-25分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料鸡肉300g腌鸡肉蒜末15g生抽10g料酒10g盐1g白糖2g白胡椒粉1g鸡蛋1个淀粉20g普通面粉（中筋）20g酱汁食用油10g洋葱30g大蒜20g干辣椒8g生抽10g蚝油10g盐1g白糖5g清水100g小葱15g干烹鸡的做法鸡块用蒜末、生抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉...
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![五分熟牛排烹饪方法的做法步骤及图解,美味正宗的五分熟牛排烹饪方法做法]( "五分熟牛排烹饪方法的做法步骤及图解,美味正宗的五分熟牛排烹饪方法做法")
- 用料牛排500克黑胡椒适量盐适量橄榄油或黄油适量五分熟牛排烹饪方法的做法冷藏的肉眼牛排（500克）拿出回温后，刀背断筋（牛肉品质好可以省略掉），厨房纸吸去水分（一定要吸干），然后撒盐、胡椒、油（橄榄油或黄油）涂抹均匀腌制一个小时（因为肉厚所以时间略长，一般30分钟即可）。平底锅一定要最...
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![醋烹牛蛙仔的做法和图解 好吃的醋烹牛蛙仔家常做法]( "醋烹牛蛙仔的做法和图解 好吃的醋烹牛蛙仔家常做法")
- 用料牛蛙仔鸡蛋清盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋淀粉葱花姜片蒜片醋烹牛蛙仔的做法将牛蛙处理干净后斩成块，用盐、料酒、胡椒粉打底味碗中放盐、味精、胡椒粉、少许酱油、少许白糖、水淀粉、葱花、姜片、蒜片兑成碗芡牛蛙用鸡蛋清水淀粉上浆入6成热的油中炸至色泽金黄后取出，...
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![酸汤肥牛鲜笋#uka微烹宝版#的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤肥牛鲜笋#uka微烹宝版#做法]( "酸汤肥牛鲜笋#uka微烹宝版#的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤肥牛鲜笋#uka微烹宝版#做法")
- 什么？！你家微波炉还仅仅只是用来热菜么？？？太浪费了……快配个UKA微烹宝让它发光发热！！！链接在此：_userid=1031578①带饭神器！原以为微烹宝只是个保温桶、焖烧罐的，谁能想到……它真的可以正经做饭！早上叮8分钟，中午就可以在公司吃上新鲜热乎刚出炉的饭菜了！菜和饭还能一起同时做！神奇不...
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![烹屎的做法和图解 好吃的烹屎家常做法]( "烹屎的做法和图解 好吃的烹屎家常做法")
- 反正很好吃就对了用料醋勺盐克烹屎的做法花费大半个小时去籽去皮...
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![咖喱土豆牛腩@米博烹饪机的做法步骤及图解,美味正宗的咖喱土豆牛腩@米博烹饪机做法]( "咖喱土豆牛腩@米博烹饪机的做法步骤及图解,美味正宗的咖喱土豆牛腩@米博烹饪机做法")
- 这是我家的餐桌少不了的一道菜就是营养丰富强身健骨的咖喱土豆牛腩，还可以提高免疫力。把做菜的任务交给米博，炖牛腩的时间可以自己掌握，适合自己的口感即可，也可以按个人口味调味。米博最擅长的烹煮功能可以让牛肉加速软烂润滑，酱汁浓郁，好吃到爆，拌米饭或者面条都特别好吃。米...
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![烹汁小牛肉的做法和图解 好吃的烹汁小牛肉家常做法]( "烹汁小牛肉的做法和图解 好吃的烹汁小牛肉家常做法")
- 用料牛肉白糖烹汁小牛肉的做法1.选择牛里脊。牛里脊切块。2.腌制牛肉。放一点盐，两勺料酒，少许糖码个底味。放入老抽。腌制20分钟左右。3.烹汁，辣酱油，味道酸甜微辣，含有洋葱，芹菜，茴香，胡椒，蒜，姜，醋等调料的清香气味。白兰地，增加果香。用一碗底的辣酱油，一大勺白糖，一勺白兰地，烹汁就...
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![原始烹饪安格斯牛扒的做法步骤及图解,美味正宗的原始烹饪安格斯牛扒做法]( "原始烹饪安格斯牛扒的做法步骤及图解,美味正宗的原始烹饪安格斯牛扒做法")
- 用料牛排牛排1块黑胡椒适量海盐适量橄榄油适量芦笋2-3根原始烹饪安格斯牛扒的做法锅放小许橄榄油下牛扒两面各煎2分钟把芦笋也煎几秒，按各人口味撒黑胡椒和海盐就可以开食咯...
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![烹调的做法和图解 好吃的烹调家常做法]( "烹调的做法和图解 好吃的烹调家常做法")
- 用料盐2克酱油2勺香油勺白砂糖1克烹调的做法选择高档的铝箔盒子看上图健康方便高端大气看图看上图环保如上图安全无毒耐热锁鲜小贴士高端食材需要配上高端的餐饮耗材...
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![林志鹏自动烹饪锅烹制素烹空心菜-捷赛私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的林志鹏自动烹饪锅烹制素烹空心菜-捷赛私房菜做法]( "林志鹏自动烹饪锅烹制素烹空心菜-捷赛私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的林志鹏自动烹饪锅烹制素烹空心菜-捷赛私房菜做法")
- 这道菜口感爽脆，简单的调料和简单的处理，最大程度凸显食材本身的口感和味道。用料空心菜300克油10毫升鱼露10毫升耗油5克林志鹏自动烹饪锅烹制素烹空心菜-捷赛私房菜的做法1、空心菜洗净，晾干水分，用刀从中间斩断；2、锅内加入处理好的空心菜和调料；3、大火翻炒2分钟（若使用自动...
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![5分钟烹饪家庭牛排🥩的做法步骤及图解,美味正宗的5分钟烹饪家庭牛排🥩做法]( "5分钟烹饪家庭牛排🥩的做法步骤及图解,美味正宗的5分钟烹饪家庭牛排🥩做法")
- 当生活归于一日三餐，再简单的食物都能做出精致的仪式感。更何况是牛排，听着就是仪式感满满！用料牛排4块黑胡椒1勺油10克蒜5瓣盐2克鸡蛋4只5分钟烹饪家庭牛排🥩的做法第一步解冻：牛排自然/常温解冻，厨房纸吸干表面水分（防止溅油）第二步热锅：倒入橄榄油，把油预热，放入牛排一面煎黄第...
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![简单易学的红酒烹牛肉粒美食做法]( "简单易学的红酒烹牛肉粒美食做法")
- 尝试做日料店里黑椒牛肉粒牛肉粒没有买到冰鲜的就拿了冷冻款用料牛肉粒1盒黑胡椒碎2勺红酒1杯红酒烹牛肉粒的做法盒马买到的冷冻牛肉粒解冻后撒入黑胡椒粒腌制片刻所需配料无需放油锅热后放入牛肉粒两面煎熟待肉差不多6分熟后放入黄油黄油软化后均匀翻炒放入红酒撒上黑胡...
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![萌牛汤圆🐮@米博烹饪机的做法步骤及图解,美味正宗的萌牛汤圆🐮@米博烹饪机做法]( "萌牛汤圆🐮@米博烹饪机的做法步骤及图解,美味正宗的萌牛汤圆🐮@米博烹饪机做法")
- 牛年要吃牛汤圆，必不可少的节日气氛。寓意牛年牛气冲天，牛运连连，牛转乾坤！用料糯米粉200克温水（40度）160克～190克芝麻馅（黑洋酥）180克竹炭粉3克南瓜粉1克可可粉2克红曲粉0.5克萌牛汤圆🐮@米博烹饪机的做法将温水倒入米博烹饪机机器有自动称重功能，太方便啦设置：5分钟/揉面，取出整形...
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![林志鹏自动烹饪锅烹制牛骨汤-捷赛私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的林志鹏自动烹饪锅烹制牛骨汤-捷赛私房菜做法]( "林志鹏自动烹饪锅烹制牛骨汤-捷赛私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的林志鹏自动烹饪锅烹制牛骨汤-捷赛私房菜做法")
- 牛骨汤营养丰富，成品比较澄清，那种淡淡的骨香味，虽不浓郁，却有一种“润物细无声”独特魅力，让人反应过来时已经难以割舍。用料牛骨1000克牛胸口肉500克胡萝卜200克洋葱200克芹菜100克盐6克青蒜1根水量1800毫升林志鹏自动烹饪锅烹制牛骨汤-捷赛私房菜的做法1、牛骨处理成5厘米...
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![红酒🍷烹蒜香牛肉粒的做法步骤及图解,美味正宗的红酒🍷烹蒜香牛肉粒做法]( "红酒🍷烹蒜香牛肉粒的做法步骤及图解,美味正宗的红酒🍷烹蒜香牛肉粒做法")
- 美食牛肉，蒜香牛肉，好吃又营养，快来看看吧！取出一块牛肉，先用刀背将牛肉的两面拍软，拍打可以破坏牛肉的纤维组织，让牛肉内部的肉汁释放出来，使炒出来的牛肉更嫩。在切牛肉时，不能顺着牛肉纹路的方向切，要以切断纤维的方向横切，要逆纹切口来切，然后将牛肉放到碗中，加入适量生抽、料酒、...
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![林志鹏自动烹饪锅烹制黑椒牛肋排-捷赛私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的林志鹏自动烹饪锅烹制黑椒牛肋排-捷赛私房菜做法]( "林志鹏自动烹饪锅烹制黑椒牛肋排-捷赛私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的林志鹏自动烹饪锅烹制黑椒牛肋排-捷赛私房菜做法")
- 这道菜主要用黑椒来调味，使用自动烹饪锅特有的“自动收汁”程序来做，烹饪过程中将黑椒的香味收入肉中，醇厚的牛肉中夹杂着恰到好处的辛辣味，是欧式经典的口味。用料牛肋骨1000克胡萝卜50克芹菜50克洋葱50克黑椒碎5克黄油10克盐8克老抽10毫升红酒50毫升水量1200毫升林志鹏自动...
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- 煎牛排是一门上手容易很难煎好的手艺。在整个烹调过程中牛排的部位、熟成度、品质、厚度，下锅时牛排的温度，煎的时间、锅的热度等变量都会对牛排口感有影响。稍有不慎一片价格不菲的好肉就变得难以下咽。但有了sousvide慢煮法，这一切都变得相对简单了。用料牛排1块黑胡椒适...
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- 在下厨房混迹了n久，但是都是看别人怎么做，然后自己就传点作品而已，有了dy之后，成了老饭骨的忠粉，大爷们超厉害，教的也都是自己能在家里做的。自从看到大爷们在教做煎烹牛里脊这道菜，简直是念念不忘，牛肉各种做法我也都尝试了，这个是先煎后炒，做法感觉很新颖，就尝试了几次，但是还是觉...
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- 低温慢煮sousvide是目前国际上比较流行的制作肉类菜品的方式，可以最大程度的保持鲜美口感和营养。先低温慢煮至满意的熟度再煎制，就得到一块完美的牛扒。关注微信公众号【阿火的小馆】可以查看更完整的做法以及系统的低温烹饪介绍。用料牛扒1块迷迭香1株蒜1粒橄榄油适量低...
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- 锵锵锵锵！！牛肉面来啦！豪华版眷村牛肉面，走过路过不要错过哦！用料牛腱芯1000克盐8克姜1块葱1根香葱4根豆瓣酱50克豆豉20克大料2个花椒20粒草果1个桂皮1块香叶1片油20毫升料酒10毫升水量1800毫升自动烹饪锅做眷村牛肉面的做法牛肉沿筋膜划开，清水浸泡4小时，中间换一次水；2、凉水下...
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- 用料虾10只蒜末适量酱油或生抽2勺醋1勺白糖适量料酒适量烹虾的做法虾的须子剪掉虾线去掉，洗净沥干水分。热锅凉油，油七八分热的时候，把虾放油锅里，煎至一面变色，煎另一面，直到煎出虾油，把适量蒜末放锅里一起翻炒，炒出蒜香。将调好的料汁（1勺醋2勺酱油适量白糖适量料酒少许清水兑好...
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![无水烹牛肉的详细做法大全,简单又营养的无水烹牛肉做法]( "无水烹牛肉的详细做法大全,简单又营养的无水烹牛肉做法")
- 本来想做做锡纸烧牛肉，把食材全部准备好，才发现家里没锡纸😞赶紧在美团下了个单谁料美团过来时才告知锡纸因缺货被取消了。肿么办呢？炒我是炒不好的！从来没有成功过！急哭了！so...急中生智，用锅代替锡纸吧，反正全程不揭盖！于是就开始了…😝用料牛肉250克洋葱半只金针菇100g姜适量片...
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烹调屋
