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卤味张亮版的做法食谱

简单易学的卤味（张亮版）美食做法

  • 卤味（张亮版）

  • 用料葱大半根蒜18瓣姜适量料酒适量啤酒500ml老抽适量冰糖适量八角6个花椒两勺桂皮2片小茴香一小把陈皮2片香叶15片鸡腿3个鸡蛋6个鸡爪8个鸡翅中6个豆腐适量油豆腐适量卤味（张亮版）的做法1.准备调料，因为有宝宝，所以没放辣椒，喜欢吃辣的小伙伴可以自行加，一般辣椒放15根左右。2....
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卤味千张结的做法和图解 好吃的卤味千张结家常做法

  • 卤味千张结

  • 在寒冷的冬季，是需要适量地补充蛋白质来帮助我们增加抵抗力的，而千张含有丰富的蛋白质，并且属于优质蛋白哦做冬日里的第一道美食卤味千张结，希望家人们健康快乐！用料千张3张(250克)白芝麻少许六月鲜特级酱油2勺六月鲜红烧酱油2勺味达美臻品蚝油1勺香叶1片桂皮1小块八角1个卤味...
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「中餐厅」张亮卤水的做法步骤及图解,美味正宗的「中餐厅」张亮卤水做法

  • 【中餐厅】张亮卤水

  • 弟弟的女朋友偶尔要上夜班，每个人都要带各种食物做夜宵。看到中餐厅里张亮说可以卤全世界的卤水，感觉以后每次要带过去的夜宵可以换着品种卤，方便又卫生。麻利的学起来用料大葱一根姜一大块蒜多瓣小米椒一两冰糖一两油少量盐十克生抽50ml料酒50ml啤酒200ml卤料包一包猪皮，鸡...
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「中餐厅」张亮卤水做法的做法步骤及图解,美味正宗的「中餐厅」张亮卤水做法做法

  • 【中餐厅】张亮卤水做法

  • 【中餐厅】张亮教周冬雨做的卤水用料葱1根姜4-5片蒜5-6瓣冰糖20粒左右酱油1勺料酒1勺啤酒三分之二瓶香叶15片左右草寇20粒陈皮4-5片甘草，花椒，大小茴香，桂皮，丁香，草果各少许卤制食材鸡腿，鸡蛋，鸡翅，藕片，豆皮【只要你想吃什么都可以卤】【中餐厅】张亮卤水做法的做法配料一定要备...
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《中餐厅》张亮卤水做法的做法步骤及图解,美味正宗的《中餐厅》张亮卤水做法做法

  • 《中餐厅》张亮卤水做法

  • 第一次编辑菜谱，昨晚追中餐厅看到亮大厨的卤水瞬间被吸引，晚上睡觉前还念念不忘，今天上午赶紧看回放把步骤记录下来，喜欢的小伙伴一块做起来吧！用料香叶15片草寇20粒左右陈皮4-5块葱姜蒜适量啤酒2/3瓶冰糖20粒左右酱油适量料酒适量《中餐厅》张亮卤水做法的做法提前准备好香料...
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销魂卤肉饭（结合中餐厅张亮方子）的做法步骤及图解,美味正宗的销魂卤肉饭（结合中餐厅张亮方子）做法

  • 销魂卤肉饭（结合中餐厅张亮方子）

  • 在墨尔本好像也吃不到什么好吃的卤肉饭《中餐厅》这个节目绝对有毒...每一道菜都想舔屏也导致我日日夜夜想吃卤肉饭。张亮在节目里透露的小细节，再加上我有一锅老卤....简直绝配了！用料五花肉800-1000克洋葱1个鸡蛋若干个老抽2-3勺葱2根料酒3勺冰糖30克姜3片生抽3-5勺香叶3...
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中餐厅张亮卤水方法的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅张亮卤水方法做法

  • 中餐厅张亮卤水方法

  • 用料原材料：卤水配方材料(香叶15片、草寇20粒、陈皮4-5片，甘草、花椒、大小茴香、桂皮、丁香、草果各少许)调料：葱姜蒜、冰糖、酱油、料酒、啤酒卤煮食材(鸡腿、鸡蛋、鸡翅、猪大肠等)中餐厅张亮卤水方法的做法先用葱姜蒜爆香，制作卤水底油，捞出葱姜蒜，油留在锅底;加入冰糖，不断...
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超级好吃的卤鸡爪(张亮卤世界方子)的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃的卤鸡爪(张亮卤世界方子)做法

  • 超级好吃的卤鸡爪(张亮卤世界方子)

  • 用料鸡爪吃几只放几只老抽一些(5-6勺)香叶3片桂皮3块盐适量花椒10粒左右白糖根据口味添加红辣椒6个料酒3勺大蒜9瓣葱段适量生抽适量调味啤酒1瓶超级好吃的卤鸡爪(张亮卤世界方子)的做法鸡爪洗干净剁掉指甲加料酒焯水，撇去浮末，将鸡爪捞出清洗备用。同时准备好辅料：葱、姜(不...
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张亮版“砂锅”三文鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的张亮版“砂锅”三文鱼头做法

  • 张亮版“砂锅”三文鱼头

  • 中餐厅第一季，张亮制作砂锅三文鱼头的秘方。家里砂锅太大了，鱼头份量有点少。于是我用炒锅来代替砂锅。制作方法是一样的。用料三文鱼头1只蒜米5～6瓣蚝油（腌制）2勺酱油（腌制）2勺白糖（腌制）1勺生粉（腌制）1大勺料酒（腌制）1大勺鱼露（可放可不放）2滴张亮版“砂锅”三文鱼头的做法三文鱼头洗...
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张亮版卤水的做法和图解 好吃的张亮版卤水家常做法

  • 张亮版卤水

  • 菜谱是我自己综合卖家给的做法以及豆瓣上的帖子，按照自己的方式来的。总结：感觉这次卤的颜色深了，蔬菜味道正好，很不错，猪蹄煮的时间短了，再煮煮会更软糯吧，口味咸淡适中，不辣，细细品尝能尝出甜味。做的没有外面香，但是好吃，很健康哦！用料葱1根姜5、6片蒜3瓣老抽1勺生抽2勺料酒2勺啤...
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张亮麻辣烫的做法和图解 好吃的张亮麻辣烫家常做法

  • 张亮麻辣烫

  • 简单好吃到爆的自制麻辣烫用料菌类火锅底料一包重庆牛油火锅底料适量纯牛奶一袋麻汁适量张亮麻辣烫的做法⒈锅内放入适量水，加入火锅底料2.放入一包纯牛奶，大火烧开，转小火熬2分钟4.加入适量牛油辣底料，继续熬1分钟(根据个人吃辣情况添加)5.把自己喜欢吃的食材放入锅中(顺序：...
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麻辣水煮肉片（张亮版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣水煮肉片（张亮版）做法

  • 麻辣水煮肉片（张亮版）

  • 用料猪肉或牛肉适量淀粉蛋清盐糖酱油蒜干辣椒花椒葱醋蔬菜郫县豆瓣酱麻辣水煮肉片（张亮版）的做法将青菜洗好、用清水煮一下、沥水放入容器中、猪肉适量加入一勺淀粉、一个蛋清、一小勺盐、半勺糖、酱油适量、搅拌腌制在炒锅中加入油、（比炒菜的油要多）开小火、将蒜末、剪碎的...
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「中餐厅」张亮版卤水制作的做法步骤及图解,美味正宗的「中餐厅」张亮版卤水制作做法

  • 【中餐厅】张亮版卤水制作

  • 有爱吃卤味的大小宝，就有爱做卤味的妈妈！这个卤水材料有的没全播的我也加进来了，所以用量我都是大概的！制作之前一定要看清楚小贴示哦！张亮：你能做好这个卤水，你就能卤全世界用料香叶15片草蔻20粒陈皮4-5片香料适量大葱1根姜1块蒜瓣1个洋葱1小个油适量冰糖20粒左右酱油适量料酒...
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砂锅鱼头（张亮版）的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅鱼头（张亮版）做法

  • 砂锅鱼头（张亮版）

  • 用料鱼头1砂锅鱼头（张亮版）的做法生抽蚝油，料酒，鱼露，糖，生粉，腌制大蒜生姜，葱段，八角爆香，放鱼头，大火，听到噼里啪啦的声音转小火...
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简单易学的张亮卤水方子美食做法

  • 张亮卤水方子

  • 第一回卤菜，感觉比路边卖的香。用料冰糖适量生抽适量姜6片大葱1根啤酒2/3瓶料酒适量香叶15片草寇20粒陈皮4片潮汕卤料包一包张亮卤水方子的做法用纱布把香叶草寇陈皮包一起，扎口。中火热油，大葱切段，姜切片，蒜下锅爆香，捞出调料放一边备用。底油中加入冰糖，中小火不停搅拌，加料酒...
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中餐厅张亮版红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅张亮版红烧鱼做法

  • 中餐厅张亮版红烧鱼

  • 用料鱼，姜，葱，生抽，老抽，矿泉水，糖，盐，料酒中餐厅张亮版红烧鱼的做法鱼洗净划花刀，倒入料酒腌制15分钟。锅里倒适量油，油热后加入姜，葱，辣椒段爆香。放入腌好的鱼，煎制两面金黄。放入适量生抽，老抽，糖等调味料。再倒入适量矿泉水盖过鱼进行煮制。期间不时的将汤汁浇在鱼上，中小火慢炖，利于...
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中餐厅—张亮版红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅—张亮版红烧鱼做法

  • 中餐厅—张亮版红烧鱼

  • 喜欢张亮的食物～简单味美💗🐟要先用油煎过，煎鱼尽量少翻动🐟，这样煎的鱼更完整。🐒看电视没看见用淀粉水收汁，我建议勾兑一点淀粉水收汁增加汁的浓稠度。✅用料淀粉适量盐适量葱适量生抽适量蒜适量姜适量料酒适量调味料适量中餐厅—张亮版红烧鱼的做法看图看图看图看图看图看...
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自制“张亮版”麻辣烫的做法步骤及图解,美味正宗的自制“张亮版”麻辣烫做法

  • 自制“张亮版”麻辣烫

  • 今晚的“张亮版”麻辣烫，超级好吃，绝绝子。把另一盘韭菜炒干豆腐映衬得无立足之地。何老师的绝招太好用了。用料火锅底料四分之一包郫县豆瓣酱一汤勺牛奶250克左右浓汤宝一块葱姜蒜火锅丸肠青菜粉丝等自制“张亮版”麻辣烫的做法焯菜。难熟的配菜，比如冬瓜、腐竹、木耳、金...
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鱼头煲（根据张亮版改版）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼头煲（根据张亮版改版）做法

  • 鱼头煲（根据张亮版改版）

  • 自从看了中餐厅张亮做鱼头煲后一直想自己做试试，哈哈哈，家里没有砂锅那就用平底锅代替好了，哈哈哈（因为我没有拍照所以只用一张图片代替，按照步骤来做是不会错的）用料鱼头1个腌鱼头用料：豆瓣酱1勺淀粉1勺盐2-3克白砂糖2克料酒盖子半盖酱油1-2勺玉米油1-2克调汁小碗：清水半碗盐1克...
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张亮版煎豆腐的详细做法大全,简单又营养的张亮版煎豆腐做法

  • 张亮版煎豆腐

  • 看到中餐厅，试了一下很好吃用料葱适量蒜适量姜适量盐适量老豆腐1块鸡蛋3个虾仁适量糖适量张亮版煎豆腐的做法切好葱姜蒜末，豆腐打好鸡蛋下葱姜蒜煸炒后，煎一下豆腐淋上鸡蛋，加适量糖和盐，虾仁，可以翻炒一下下倒入淀粉汁闷一会出锅...
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张亮卤水的做法和图解 好吃的张亮卤水家常做法

  • 张亮卤水

  • 用料冰糖5小块生抽小半瓶香叶5片干辣椒5个桂皮块蒜15瓣陈皮4片张亮卤水的做法将葱姜蒜准备好在锅内放油后下葱姜蒜爆香后捞出，再下冰糖小火炒化，下生抽料酒吊汤后重下葱姜蒜搅拌入味，转入大锅倒入500ml左右青岛啤酒，水，少许老抽，少许盐。将焯过水的食物（我这里用了牛腩、羊蹄、...
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张亮卤世界的做法和图解 好吃的张亮卤世界家常做法

  • 张亮卤世界

  • 辞职在家，啃着鸭爪不要太爽，外面买一点点贼贵，干脆自己弄用料葱1根干辣椒30个生抽半瓶（200ml）姜1只大蒜10瓣香叶15片桂皮2根（4cm/根）八角3个花椒一小把草果4只陈皮一小把珠江啤酒500ml鸭爪2斤鸡爪半斤猪耳朵一只五花肉一斤莲藕1.5斤张亮卤世界的做法放油，中火葱姜蒜先切断爆香，捞...
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张亮➕周冬雨版卤水的做法步骤及图解,美味正宗的张亮➕周冬雨版卤水做法

  • 张亮➕周冬雨版卤水

  • 看了《中餐厅》，本来就觉得厨艺无敌的自己又锦上添花了～用料蒜半头葱适量姜适量料酒适量香叶15片草寇适量陈皮适量冰糖适量酱油适量啤酒一瓶水适量猪蹄适量鸡腿适量干豆腐适量鸡蛋适量鸡爪适量张亮➕周冬雨版卤水的做法葱姜蒜切好备用香料做料包锅里放油，葱姜蒜爆香然后捞出...
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张亮卤水全世界好吃的烹饪方法 张亮卤水全世界的地道做法和步骤

  • 张亮卤水全世界

  • 按照张方子，加上超市三块钱一包的卤料，你就能拥有卤水全世界了用料香叶12片盐随意克姜5片葱一根啤酒半瓶酱油3勺料酒2勺冰糖一抓蒜12瓣陈皮5片食材：鸡蛋、腐竹、鸡爪、鸭翅、牛肉、莲藕……张亮卤水全世界的做法加半包卤料（超市的任何配方什么都可以，只需3块人民币）看图看图看...
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水煮牛肉(张亮版本)的做法步骤及图解,美味正宗的水煮牛肉(张亮版本)做法

  • 水煮牛肉(张亮版本)

  • 用料牛肉克葱根豆瓣酱勺干辣椒个淀粉勺盐克姜片酱油勺白砂糖克醋勺蒜瓣花椒粒小米椒水煮牛肉(张亮版本)的做法如图说明超级好吃...
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