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家庭版港式菠萝包的做法食谱

简单易学的家庭版港式菠萝包美食做法

  • 家庭版港式菠萝包

  • 今天教大家一个好看又好吃的家庭版菠萝包，没有模具一样好看，可以当早点或者下午茶哦。用料面包体高筋面粉200克鸡蛋1个酵母3克盐3克牛奶90ml黄油10克菠萝皮黄油30克糖30克鸡蛋液20克低筋面粉70克家庭版港式菠萝包的做法把做面包体的材料除了黄油，全部混合，用厨师机低速搅拌均...
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菠萝包-改良家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝包-改良家庭版做法

  • 菠萝包-改良家庭版

  • 用料高筋面粉150克奶粉15克糖25克鸡蛋液0.5个牛奶70克盐1克玉米油8克黄油18克酵母5克以上为面团原料黄油35克低筋面粉50克奶粉15克鸡蛋液0.5个盐1克糖粉25克以上为菠萝皮原料鸡蛋黄1个糖40克牛奶25克中筋面粉15克黄油15克以上为奶黄馅原料菠萝包-改良家庭版的做法1.将面...
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港式菠萝包/菠萝油的做法步骤及图解,美味正宗的港式菠萝包/菠萝油做法

  • 港式菠萝包/菠萝油

  • 叶先生最近很怀念港澳美食，给我列个餐单，让我挨个做一遍，😂我就找了些方子，先做港式菠萝包，跟我去香港吃的差不多，我觉得自己做的吃着更放心。这个参考幸福的眼泪，稍有改动用料高筋面粉250克牛奶136克全蛋液30克白砂糖40克盐3克干酵母2.5克老面45克黄油20克蛋液刷表面一个菠萝皮...
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港式菠萝包的做法和图解 好吃的港式菠萝包家常做法

  • 港式菠萝包

  • 港式菠萝包不同于普通的菠萝包，港式菠萝会更加的柔软细腻，里面还有奶酥馅，在甜的同时还协调了酸的味道，目前在港式茶楼卖的越来越多了，那么现在我给大家分享一下港式菠萝包的做法，又不懂的地方欢迎提问。用料面团：A部分高粉500克酵母5克奶粉30克改良剂2克B部分白糖100克鸡蛋50个...
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港式菠萝包（Magimix玛捷斯版）的做法步骤及图解,美味正宗的港式菠萝包（Magimix玛捷斯版）做法

  • 港式菠萝包（Magimix玛捷斯版）

  • 这款菠萝包可以说长居自制面包排行榜冠军，口感各方面都很赞，做法也不难，刚出炉的时候最为美味，喜欢的还可以割开夹块黄油，大家都可以尝试哈！我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa，欢迎关注我，与你一起分享菜谱，玩转Magimix魔法厨房！❤️用料1酥皮黄油100克糖粉80克全蛋液30克奶粉40克低筋...
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「烘焙课笔记」港式菠萝包的菠萝皮的做法步骤及图解,美味正宗的「烘焙课笔记」港式菠萝包的菠萝皮做法

  • 【烘焙课笔记】港式菠萝包的菠萝皮

  • 用料菠萝皮A黄油10克糖24克麦芽糖0.8克菠萝皮B鸡蛋8克菠萝皮C低粉45克臭粉0.4克小苏打0.8克【烘焙课笔记】港式菠萝包的菠萝皮的做法A部分打发至发白分次加入B搅拌均匀C部分混合均匀后，加入A+B翻压均匀分成18g一个，冷藏备用...
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酥脆香甜 家里也能烤「家庭版港式菠萝包」的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆香甜 家里也能烤「家庭版港式菠萝包」做法

  • 酥脆香甜 家里也能烤【家庭版港式菠萝包】

  • 这个食谱大概能做6-7只最好能准备圆形面包模具或者菠萝包纸托，要不然二发的时候可能就会像我一样长不太高用料面团用料盐2克高筋面粉250克奶粉20克耐高糖酵母3克糖25克水（或牛奶）130克蛋液25克黄油15克酥皮用料黄油50克糖粉40克蛋液15克低筋面粉70克奶粉15克蛋黄（刷酥皮用）1个...
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港式酥皮肉松菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的港式酥皮肉松菠萝包做法

  • 港式酥皮肉松菠萝包

  • 菠萝包在很多港式茶餐厅都有吃过，酥脆可口的外皮，松软的内心搭配香浓奶茶或者咖啡都是极好的选择。用料菠萝包面团食材：高筋面粉400克低筋面粉100克黄油60克鸡蛋1个酵母6克糖100克盐6克牛奶260克菠萝酥皮食材：面粉160克糖粉100克奶粉10克鸡蛋1个黄油90克内馅：肉松240克港式酥...
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港式菠蘿包的做法和图解 好吃的港式菠蘿包家常做法

  • 港式菠蘿包

  • 以前曾經做過麵包行業,知道外面買的東西添加劑太多了不適合寶寶吃。所以現在帶孩子都會努力學習烹飪。用料菠蘿包(麵團)高筋麵粉200g糖40g酵母4g蛋25g牛奶60g牛油20g菠蘿皮:(皮)量牛油20g糖30g蛋黃10g低筋麵粉50g泡打粉1g梳打粉1g港式菠蘿包的做法菠蘿包麵團我是用麵包機...
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港式茶餐厅招牌：港式菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的港式茶餐厅招牌：港式菠萝包做法

  • 港式茶餐厅招牌：港式菠萝包

  • 一段时间过分迷恋广芳园的冰火菠萝油，每每经过广芳园都要带上一份配丝袜奶茶！这东西不能叫外卖，刚出炉时候最好吃，如果等外卖，表皮不酥了，内里黄油也已经融化了！就miss了食物的特点了！从烤箱新鲜出炉的菠萝包，夹上一片冰冻的咸黄油片，外热内冷、咬下去的那一霎那，黄油在嘴里融化的冰...
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去香港必吃的港式菠萝包！的做法步骤及图解,美味正宗的去香港必吃的港式菠萝包！做法

  • 去香港必吃的港式菠萝包！

  • 用料高筋面粉150g低粉18g牛奶48g糖20g盐1g酵母2g黄油20g鸡蛋1个酥皮：猪油/黄油40g蜂蜜6g（可以换等量炼乳或糖粉）蛋6g盐1小撮，不到1g吧小苏打1g（没有也可以）奶粉12g糖粉15g低粉60g鸡蛋留一点扫面哦去香港必吃的港式菠萝包！的做法面团材料按照一般揉面程序揉至扩展或者完全扩展，滚...
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菠萝包(台式，港式)的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝包(台式，港式)做法

  • 菠萝包(台式，港式)

  • 用料酵母10克糖100克奶粉50克黄油50克盐10克高筋面粉500克温水40℃250克台式酥皮黄油100克鸡蛋1个糖粉（过筛）100克低粉（过筛）100克港式酥皮低粉250克苏打3克泡打粉3克猪油（可黄油代替）120克糖（整个过程不用化开）170克糖浆（3糖：1水）50克鸡蛋半个菠萝包(台式，港式)的做法先将水，糖，酵母搅...
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港式菠萝包de酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的港式菠萝包de酥皮做法

  • 港式菠萝包de酥皮

  • /不易上手/自然裂痕此配方以及手法视频是由Ryan无私提供【猪油水分过大会导致酥皮起酥效果差，玉米油效果没有那么好。包括全动物黄油也是一样，除非用无水黄油】为什么达不到外面的持久效果？①包体含水量少的配方比，烘烤包体烤得干②起酥油、起酥剂，就会持久蓬松酥脆，口感松软，入...
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简单易学的低糖版港式菠萝包美食做法

  • 低糖版港式菠萝包

  • 菠萝包里没有菠萝🍍这个配方可以做成18个外皮酥松里面柔软的大大菠萝包。❤请细读食谱最后的小贴士❤用料高筋面粉500克鸡蛋1个糖和赤藓醇各30克牛奶270-300克酵母5克盐5克黄油20克酥皮：鸡蛋1个酥皮：黄油90克酥皮：糖和赤藓醇各40克酥皮：奶粉30克酥皮：低粉165克蛋黄液(刷菠萝包...
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Magimix 玛捷斯 港式菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的Magimix 玛捷斯 港式菠萝包做法

  • Magimix 玛捷斯 港式菠萝包

  • 轻松做酥皮，在家也能做菠萝包用料高筋面粉500克Magimix玛捷斯港式菠萝包的做法菠萝包具体步骤如上图！更多美食分享请关注👆...
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港式菠萝包（玛捷斯版）的做法步骤及图解,美味正宗的港式菠萝包（玛捷斯版）做法

  • 港式菠萝包（玛捷斯版）

  • 这是一只人见人爱的小面包😍此配方可以做12个菠萝包用料高筋粉500g奶粉30克牛奶100克鸡蛋1个干酵母6克盐4克水150克细砂糖56克黄油50克酥皮部分:黄油100克糖粉80克全蛋液30克奶粉40克低筋面粉140克港式菠萝包（玛捷斯版）的做法准备揉面除黄油外，所有材料倒入主锅设置大号和面...
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家庭面包机版菠萝果酱的做法步骤及图解,美味正宗的家庭面包机版菠萝果酱做法

  • 家庭面包机版菠萝果酱

  • 用料菠萝1个糖148克玉米淀粉12克柠檬半个家庭面包机版菠萝果酱的做法菠萝称重，方便一会儿明确加糖的量（买菠萝时削皮就可以了，不用切成小块，这是我买来就是这样已经切好的）三分之二菠萝（包括中间硬心）切成小块，三分之一菠萝切成小丁（做出来的果酱有颗粒感）刚才切的菠萝块打成汁菠萝...
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「港人制造」正宗港式菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的「港人制造」正宗港式菠萝包做法

  • 「港人制造」正宗港式菠萝包

  • 很喜欢香港，每年至少都会去一次，今年疫情阻断了行程，特别想念，于是开始研究他们的食物做来吃。这个菜谱是我在油管上对比了好几个香港本地人做的食谱后选中的，亲测好吃地道。做出来的菠萝包大小如封面图，可做14个。用料1.面包部分高筋面粉550克鲜奶油90ml鸡蛋1个约86g牛奶60ml...
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港式奶茶（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的港式奶茶（家庭版）做法

  • 港式奶茶（家庭版）

  • 最爱清晨一杯奶茶的丝滑醇香。HOMEDIY版，既安全放心又方便，随手来一杯。用料立顿红茶包2个炼乳3勺淡奶2勺港式奶茶（家庭版）的做法今天做的是一人份港奶，所以用两包立顿红茶包就好。红茶中火煮8分钟。煮红茶的过程中，开始调配港奶。取炼乳，导入奶茶杯，大概2-3厘米的深度，如果用勺子...
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港式菠萝包（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的港式菠萝包（中种法）做法

  • 港式菠萝包（中种法）

  • 中种法做的菠萝包柔软极了，有种拉丝的感觉，放久了也不会变硬。用料中种高筋面粉140克干酵母2克牛奶84克生面团高筋粉20克低筋粉40克细砂糖30克盐2克全蛋液20克牛奶20克黄油20克表面装饰菠萝酥皮黄油40克细砂糖40克全蛋液40克低筋面粉100克泡打粉1克港式菠萝包（中种法）的做法1...
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港式经典——菠萝面包的做法步骤及图解,美味正宗的港式经典——菠萝面包做法

  • 港式经典——菠萝面包

  • 用料面团原料烫种：45克高筋面粉：225克奶粉：18克幼砂糖：33克盐：2.5克牛奶：127克鸡蛋：20克干酵母：3.5克黄油：22克酥皮部分黄油：50克幼砂糖：40克鸡蛋：15克低筋面粉：70克奶粉：15克内馅：黄油：50克炼乳：25克奶粉：25克表面装饰：蛋黄：1个工具用具：厨房秤、刮刀、粉筛、厨师机、切面刀、擀面杖、小刀、...
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菠萝馅的港式菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝馅的港式菠萝包做法

  • 菠萝馅的港式菠萝包

  • 下厨房里每天都很多菠萝包的作品，大师们的方子各有千秋，我的也不例外，一贯忠于自己的作法---普通而不复杂，近日，买了2个菠萝，正好做了这份有菠萝馅的港式菠萝包，与大家一起分享，互相学习。用料面团部分：高筋面粉400克低筋面粉100克鸡蛋1个牛奶200克盐3克糖100克酵母5克黄油30克酥...
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港式菠萝包的详细做法大全,简单又营养的港式菠萝包做法

  • 港式菠萝包

  • 甜面包里面菠萝包是最爱！！这个方子非常好，外酥内软，超级好吃，小伙伴们可以试试啦。因为做的时候没留下太多照片，所以之前的步骤都没有图片，望谅解！！用料高筋面粉200克酵母3克全蛋液30克牛奶100克盐3克细砂糖20克黄油20克酥皮用料黄油45克糖粉40克蛋黄液1个奶粉10克低筋面粉80克刷...
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家庭版菠萝包（简单）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版菠萝包（简单）做法

  • 家庭版菠萝包（简单）

  • 反正，自己烘培史上的最爱产品。几次做过之后，把它记下来，仅供自己和朋友参考。这个配方是可以做7-9个，根据自己的蛋糕底座来调整。7cm的底座可以做9个，7.5厘米的底座可以做7个。用料面包团：高筋面粉250克奶粉10克鸡蛋2个（取出1个蛋黄，剩余搅拌后，用30克，再剩余用在酥皮里）黄油15克酵...
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空气炸锅版港式酥皮菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版港式酥皮菠萝包做法

  • 空气炸锅版港式酥皮菠萝包

  • 鸟姐开课啦~我们经常在茶餐厅吃到的港式菠萝包又酥又香，到底是怎么做出来的呢？今天鸟姐为大家揭晓~用料高筋面粉150克黄油39克奶粉5克糖粉25克低筋面粉46克鸡蛋1个盐2克牛奶约70克酵母2克空气炸锅版港式酥皮菠萝包的做法将鸡蛋打散备用，黄油提前室温软化，厨师机碗里加入高筋...
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