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黄鳅的做法食谱

黄瓜捺黄鳅的做法和图解 好吃的黄瓜捺黄鳅家常做法

  • 黄瓜捺黄鳅

  • 这道菜是我家这的常见搭配，黄瓜入菜十分平常。老家做菜酱油也不是必须，放也放的少，喜欢放辣椒和姜，冬天爱放蒜，很少有其他调料佐料。大多数菜都是不辣或微辣，原汁原味。用料黄鳅黄瓜辣椒生姜黄瓜捺黄鳅的做法热锅下油下黄鳅压捺，推一边下黄瓜捺一下，放入辣椒生姜炒一下，围一圈水，烧...
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捺黄鳅的做法和图解 好吃的捺黄鳅家常做法

  • 捺黄鳅

  • 我家这的做法都加水，是做菜的习惯了。吉安做法貌似更多的是不加水干捺（干煸）。用料黄鳅姜蒜鲜椒酱油捺黄鳅的做法热锅后下油下黄鳅捺，边压边翻炒，加入姜蒜辣椒碎继续捺一会儿加入一圈水，烧沸后放入酱油和盐烧沸即可出锅小贴士热锅下黄鳅烫死炒匀几下就盛出来，锅重新洗干净后下黄...
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烧泥鳅的详细做法大全,简单又营养的烧泥鳅做法
简单易学的老黄瓜炖泥鳅美食做法

  • 老黄瓜炖泥鳅

  • 小时候妈妈经常做，长大很久没吃到，童年的家的味道用料泥鳅8～10条老黄瓜1个姜适量盐适量料酒1勺蒜8瓣八角2-3个花椒适量生抽适量醋适量鸡精适量白糖1匙老黄瓜炖泥鳅的做法老黄瓜剖开，切成小段泥鳅切段，用料酒，生姜，盐，腌制30分钟左右（不想切段，整条也可以）蒜，姜，干红辣椒，八角，花椒配料姜...
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泥鳅烧黄瓜的做法和图解 好吃的泥鳅烧黄瓜家常做法

  • 泥鳅烧黄瓜

  • 用料泥鳅400克料酒1勺姜大块老抽半勺味精没加盐没，豆瓣浆的咸味够了花椒30粒泥鳅烧黄瓜的做法放入白醋，去黏液，去腥。泥鳅去头去内脏裹上一层薄薄的生粉准备配料(姜，蒜，花椒，干辣椒)黄瓜切长条状热锅冷油，放入泥鳅炒至金黄盛出备用，加入豆瓣酱，炒出红油，加入姜蒜，干辣椒，花椒炒香，加陈...
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黄瓜泥鳅的做法和图解 好吃的黄瓜泥鳅家常做法

  • 黄瓜泥鳅

  • 用料黄瓜根泥鳅克大蒜瓣干辣椒个黄瓜泥鳅的做法泥鳅直接加水，煮熟。煮到用筷子夹会破。黄瓜，用猪油，炒熟。盛起来备用热油，加大蒜，然后把煮熟的泥鳅倒下去，翻炒。加入黄瓜，炒熟即可。小贴士泥鳅煮熟一定要重新用油炒过，不然腥味很重，这样煮出来的黄瓜泥鳅入味，没有腥味。...
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泥鳅的做法和图解 好吃的泥鳅家常做法

  • 泥鳅

  • 用料泥鳅克姜片盐适量小葱根泥鳅的做法青椒、红椒大蒜子。煸炒出香味把泥鳅炒八分熟，倒入料酒生抽。日本豆腐切片薄片酱油好吃的不要不要。...
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炒泥鳅（干煸泥鳅）的做法步骤及图解,美味正宗的炒泥鳅（干煸泥鳅）做法

  • 炒泥鳅（干煸泥鳅）

  • 用料泥鳅400克蒜瓣姜片葱蒸鱼豉油一勺辣椒油一勺海天蚝油半勺椒盐孜然炒泥鳅（干煸泥鳅）的做法葱姜蒜爆香八两泥鳅下锅炒至表面微有焦黄、尾巴焦酥时，加入一勺蒸鱼豉油一勺辣椒油半勺蚝油兑成的调味汁，撒少许椒盐，适量孜然。再炒一两分钟，加入绿色葱段。起锅。...
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泥鳅炖黄瓜的做法和图解 好吃的泥鳅炖黄瓜家常做法

  • 泥鳅炖黄瓜

  • 夏天到了，新鲜的蔬菜不断上市，今天选材老黄瓜，炖野生泥鳅。用料泥鳅克黄瓜花椒粒大蒜瓣干辣椒个生抽勺酱油勺老干妈勺八角青椒啤酒，料酒，烧酒都可以泥鳅炖黄瓜的做法早上市场买回家，野生的，还有4条昂鱼丁。一定要新鲜的老黄瓜食材洗干净处理一下大火烧油7成热，放泥鳅进去炒。依次...
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简单易学的家常泥鳅烧黄瓜美食做法

  • 家常泥鳅烧黄瓜

  • 用料主料泥鳅配料黄瓜调料蒜子姜片泡椒盐味精鸡精糖胡椒粉耗油陈醋老抽家常泥鳅烧黄瓜的做法1，泥鳅和黄瓜都改刀成段备用。2，锅入油下入泥鳅滑油备用。3，锅留底油下入蒜子扁香下入姜片泡椒加一小勺豆瓣酱辣妹子个一小勺炒香加水下入泥鳅调盐点点味精鸡精糖胡椒粉耗油陈醋老...
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黄金泥鳅汤的做法和图解 好吃的黄金泥鳅汤家常做法

  • 黄金泥鳅汤

  • 惊心动魄的杀鱼经历，我再也不想说了，纪念一下用料泥鳅500克豆腐2块姜2片小葱2根料酒适量盐适量黄金泥鳅汤的做法老板说他的泥鳅是野生的，我就心动了，买了！回头问他能杀吗？他说泥鳅是不用杀的，好吧！一听就知道敷衍我！回家打电话给做川菜的姐们，居然告诉我要让泥鳅上铁钉板处理……叫...
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简单易学的老黄瓜炖泥鳅。美食做法

  • 老黄瓜炖泥鳅。

  • 非常好吃的一道菜。用料泥鳅50克豆腐5块黄瓜5根干辣椒2255个大蒜555瓣生抽58勺盐558克小葱65566根料酒55888988877勺老黄瓜炖泥鳅。的做法到超市里去购买。用微信支付。你要去大润发？...
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黄焖土泥鳅的做法和图解 好吃的黄焖土泥鳅家常做法

  • 黄焖土泥鳅

  • 就是普通的家常菜用料泥鳅600克盐适量姜适量青椒椒适量小米椒2只蒜3瓣黄焖土泥鳅的做法将泥鳅倒人铁锅，盖上锅盖开火，将泥鳅闷死。待泥鳅闷死后捞出，洗净其身上白色黏膜，备用。倒入茶油(其他油也可)，烧至八成油温，倒入洗净的泥鳅煎至两面微黄。加入姜、蒜、红米椒和水焖至10分...
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简单易学的小美泥鳅黄鳝美食做法
「妈妈私房菜」黄瓜焖泥鳅的做法步骤及图解,美味正宗的「妈妈私房菜」黄瓜焖泥鳅做法

  • 【妈妈私房菜】黄瓜焖泥鳅

  • 用料泥鳅、五花肉白皮黄瓜两条盐、醋、生抽、蒜、生姜辣椒（青、红均可）可备几颗小尖椒【妈妈私房菜】黄瓜焖泥鳅的做法（1）泥鳅洗净，用薄盐和少许醋腌十分钟，以去腥味。夏天时，可装在盘中，盖上保鲜膜，搁进冰箱。（2）泥鳅焯水，以去腥味和涎，备用。佐料该剁的剁，该切的切。放油，泥鳅倒入煸炒...
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煎泥鳅的详细做法大全,简单又营养的煎泥鳅做法

  • 煎泥鳅

  • 用料泥鳅500克盐30克油60克煎泥鳅的做法热水汤泥鳅，用盐，醋洗净泥鳅滑浆！用剪刀✂️剪开其腹部，用牙签挑出内脏，洗净！细火！下油细火，煎两面！金黄色！洒盐上碟，待用！...
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妈妈的味道之黄瓜烧泥鳅的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道之黄瓜烧泥鳅做法

  • 妈妈的味道之黄瓜烧泥鳅

  • 每年夏天时候必吃妈妈的一道菜用料泥鳅400克黄瓜2根盐一小勺生姜三片大蒜三瓣料酒一大勺生抽一大勺老抽半勺辣椒酱一大勺妈妈的味道之黄瓜烧泥鳅的做法泥鳅洗净。热锅冷油油烧熟有点冒烟的样子下泥鳅。速度快点马上盖上锅盖。不然泥鳅受热会跳出锅外的。煎制两面焦黄。倒...
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黄焖泥鳅的做法和图解 好吃的黄焖泥鳅家常做法

  • 黄焖泥鳅

  • 泥鳅，蛋白质，糖类，矿物质，维生素均比一般的鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有不饱和脂肪。泥鳅属于高铁食物，食用可促进体内血红蛋白的合成，有补血的效果。泥鳅中还含有很多的蛋白质，在经过胃肠消化之后会被分解成氨基酸，可促进自身的蛋白质合成，增强自身的体力，而体液免疫蛋白的...
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简单易学的泥鳅炖老黄瓜美食做法

  • 泥鳅炖老黄瓜

  • 泥鳅炖老黄瓜是老黄的看家菜，这是很多年前老黄某次在外面吃饭时发现很好吃，向厨师学来的。所以，从小就经常吃，而且全家人都非常爱吃。清新的黄瓜味配着泥鳅的鲜嫩，极完美，比传统的泥鳅炖豆腐好吃，而且别有一番风味。在北京泥鳅不太好买，家附近没有市场，盒马也不是常常都有，最近看见...
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泥鳅汤的做法和图解 好吃的泥鳅汤家常做法

  • 泥鳅汤

  • 东北泥鳅上市了，今天带孩子去买了点。春天是比较宜食鱼🐠的，中医对泥鳅的评价也很高，认为它有调中益气，祛湿解读，滋阴清热，通络益肾的功效，同时也是消肿保肝的食物。#午餐•2020年3月31日#用料泥鳅半斤豆腐1小块葱花适量姜5片盐适量大料1颗花椒5粒红枣一颗颗开水1.5升泥鳅汤的做...
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红烧泥鳅（附剖泥鳅）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧泥鳅（附剖泥鳅）做法

  • 红烧泥鳅（附剖泥鳅）

  • 泥鳅素有“水中人参”之美誉，含有丰富的优质蛋白，特别适合身体虚弱者食用，老人、小孩经常食用对身体大有好处。泥鳅肉质细腻软嫩，很多人因不会剖泥鳅而错过这道美食。从小在稻田里、溪滩里抓泥鳅，从小吃到大的泥鳅，自认为做出来的泥鳅比饭店做的好吃多了！且看艺术家妈妈如何做。...
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简单易学的水煮泥鳅，黄辣丁美食做法

  • 水煮泥鳅，黄辣丁

  • 用料泡姜块泡椒个花椒粒葱根蒜瓣料酒勺盐克大葱根芹菜根香菜根鸡精勺水煮泥鳅，黄辣丁的做法配料表，大葱，芹菜，小米辣，泡椒，泡姜，大蒜，黄瓜，青椒下图大葱姜一起拍下，加点水挤出葱姜汁备用泥鳅黄辣丁先用盐料酒腌制，把图一图二的配料准备好了就可以把腌制的泥鳅黄辣丁清洗一遍，然后加入...
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红烧泥鳅（附杀泥鳅方法）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧泥鳅（附杀泥鳅方法）做法

  • 红烧泥鳅（附杀泥鳅方法）

  • 泥鳅，在全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布。蛋白质，糖类，矿物质、维生素均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有不饱和脂肪。有补中益气，祛毒化痔，消渴利尿，保护肝脏，养肾生精的功效。这道红烧泥鳅是小时候的美味记忆了。用料泥鳅1.5斤...
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土黄瓜炖泥鳅（ps.我是湖北人）的做法步骤及图解,美味正宗的土黄瓜炖泥鳅（ps.我是湖北人）做法

  • 土黄瓜炖泥鳅（ps.我是湖北人）

  • 长大后，求学、嫁人、生子，成立了自己的小家。但每次想起家乡，最想的还是外婆做的菜。我曾经认真观察外婆做饭，其实也就是煤气灶，一口买电器送的不那么好的锅，同样是放油放盐，最后做出来，味道怎么就差别这么大呢…用料泥鳅（菜市场处理过）一斤土黄瓜2根生姜五六片大蒜五六瓣花椒一小...
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Q版-黄豆焖泥鳅（脑洞大开版）的做法步骤及图解,美味正宗的Q版-黄豆焖泥鳅（脑洞大开版）做法

  • Q版-黄豆焖泥鳅（脑洞大开版）

  • 这是一道属于我自己根据湘桂系结合的特色，灵感来自火焙鱼，突破创意滴下酒菜~咸鲜酸辣爽~制作简单~大家可以试试~用料泥鳅一斤黄豆二两酸笋2两辣椒，青葱少许蚝油适量料酒，盐，糖适量Q版-黄豆焖泥鳅（脑洞大开版）的做法食材图：新鲜泥鳅（小鱼也行）一斤~黄豆2两~先用清水泡2两黄豆（半天时...
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