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竹笙卷也叫竹荪卷的做法食谱

简单易学的竹笙卷也叫竹荪卷美食做法

  • 竹笙卷也叫竹荪卷

  • 我喜欢酿菜用料竹荪4条肉馅50克盐适量油适量酱油适量竹笙卷也叫竹荪卷的做法竹笙要用40~50度温水浸泡半个小时。还要用手去抓几下，换几次水。酿肉。上锅蒸15分钟出锅白胖子小贴士爽口好吃😋...
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竹笙鸡翅的做法和图解 好吃的竹笙鸡翅家常做法

  • 竹笙鸡翅

  • 用料鸡翅中6个干竹笙25克老姜2片鲍鱼汁1大匙水适量盐适量竹笙鸡翅的做法竹笙用温水泡发10分钟左右，去杂质及伞状部分，只取卷筒状部分，切寸段；鸡翅中洗净剁成小块，备用油锅热后，放入姜片、鸡块翻炒至变色，加入鲍鱼汁和盐，加水没过鸡块，炖煮10分钟左右加入竹笙再炖煮3～5分钟后，转大火...
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简单易学的茉莉竹荪（竹笙）美食做法

  • 茉莉竹荪（竹笙）

  • 茉莉竹荪属于清真菜，主要食材是竹荪，口味是鲜，工艺是烧。用料竹荪（干）15克茉莉花50克鸡胸脯肉150克姜汁5克盐2克味精5克茉莉竹荪（竹笙）的做法将竹荪用淘米水泡透，清水洗净，切成斜长条；鸡里脊去筋砸成茸，用水烧开；鲜茉莉花揉开；坐勺上火，倒入高汤烧开，把鸡泥下入；待鸡泥浮起汤面，坐勺上火，倒...
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竹荪（笙）海底椰片排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的竹荪（笙）海底椰片排骨汤做法

  • 竹荪（笙）海底椰片排骨汤

  • 竹荪‮养营‬丰富，‮味滋‬鲜美‮自，‬就古名列“四珍”之首‮她；‬能够保护肝脏‮减，‬少腹‮脂壁‬肪的‮存积‬，有俗称“刮油”的作用。用料海底椰片3克盐适量排骨60克竹荪1根竹荪（笙）海底椰片排骨汤的做法干货竹荪（笙）排骨焯水、海底椰片清洗干净、竹荪一根也清洗干净（竹荪不用...
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竹笙扒胜瓜的做法和图解 好吃的竹笙扒胜瓜家常做法

  • 竹笙扒胜瓜

  • 用料竹笙10条丝瓜一条蒜少许高汤适量鲍鱼汁1汤匙生粉芡少许麻油少许竹笙扒胜瓜的做法将竹笙用水泡开，泡开后揸干水份。丝瓜刨皮切段用蒜头起锅，猛火爆丝瓜和竹笙火一定要够猛才不会丝瓜才有腥味加入高汤和1汤匙鲍鱼汁调味煮到丝瓜变软以后，再打个生粉芡进去即可起锅前洒两三...
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清爽冬瓜竹荪（竹笙）汤的做法步骤及图解,美味正宗的清爽冬瓜竹荪（竹笙）汤做法

  • 清爽冬瓜竹荪（竹笙）汤

  • 用料冬瓜竹荪盐油清爽冬瓜竹荪（竹笙）汤的做法冬瓜切片备用干竹荪放盐水中浸泡，盐水可以去除竹荪中的洗衣粉味。竹荪根部味道比较大，而且有泥沙，要剪掉。竹荪的伞裙也是味道集中的地方，也去掉。竹荪泡开后要多洗几遍，把身上的白膜洗掉，再剪成小段。锅中凉水烧开，放入油和冬瓜水复开...
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竹笙浓汤的做法和图解 好吃的竹笙浓汤家常做法

  • 竹笙浓汤

  • 用料竹荪随你喜好芋头十几小块就行干香菇4猪颈肉些许淀粉盐和味精葱竹笙浓汤的做法猪肉加入淀粉搅拌腌制蘑菇泡热水这里准备的是小芋头切块不用多剩的可以切薄片去煮甜汤蘑菇切片热锅烧油加蒜片爆香加入蘑菇片加入猪颈肉翻炒爆香加入热水熬煮20分钟20分钟后汤水稍浓了转...
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印度大椰皇竹荪（竹笙）玉米汤的做法步骤及图解,美味正宗的印度大椰皇竹荪（竹笙）玉米汤做法

  • 印度大椰皇竹荪（竹笙）玉米汤

  • 用料扇骨500克玉米1个非洲大椰皇1个竹荪（也叫竹笙）适量印度大椰皇竹荪（竹笙）玉米汤的做法大椰皇切开，用刀小心翼翼切掉皮（懒得人可直接洗干净切块不去皮）个人觉得去皮炖汤味道更香浓。竹荪泡5-10分钟洗干净切小段，玉米切块，骨头开水烫一下冷水洗干净所有材料放入电炖盅加水，隔水炖3...
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竹笙白菜汤的做法和图解 好吃的竹笙白菜汤家常做法

  • 竹笙白菜汤

  • 汇集天地之鲜的小白快手汤用料竹荪半包（山姆小包的一半）小白菜手掌大的1颗咸蛋1个瑶柱5粒姜蒜适量竹笙白菜汤的做法准备食材：热水泡瑶柱，咸蛋煮熟（或直接买熟咸蛋）后捏碎，小白菜洗净切大片，适量姜蒜。（不必要）喜欢香味的，可以爆香姜蒜，抄一下咸蛋，爆出咸蛋黄香气，加热水（汤色奶白）适量。...
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竹笙排骨汤的做法和图解 好吃的竹笙排骨汤家常做法

  • 竹笙排骨汤

  • 简单易做营养丰富用料竹笙大约500克排骨大约一斤姜3、4片调料料酒，盐，白胡椒，鸡精香菜少许竹笙排骨汤的做法竹笙泡发，排骨先抄水，砂锅做一锅水。待砂锅水开后，把竹笙和排骨放入。加入姜片（3片）和一瓶盖料酒。待大火煮开后转小火，一个小时差不多就好了。时间允许两个小时也是极好的...
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竹笙桶的做法和图解 好吃的竹笙桶家常做法

  • 竹笙桶

  • 用料竹荪6条竹笙桶的做法材料肉混在一起完成✅小贴士竹笙+肉+玉米+蘑菇...
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竹笙双丝卷的做法和图解 好吃的竹笙双丝卷家常做法

  • 竹笙双丝卷

  • 用料竹荪100克胡萝卜半个青瓜半个干贝少许虾米少许红甜椒少许盐少许鸡精少许水淀粉少许竹笙双丝卷的做法竹笙泡水后切成小段胡萝卜，青瓜去皮切成小段，稍长于竹笙长度将胡萝卜段，青瓜段塞进竹笙，大火上锅蒸10分钟红甜椒切粒，泡发后的干贝虾米切小粒，油锅里爆香，加入泡发的干贝水，...
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竹笙卷的做法和图解 好吃的竹笙卷家常做法

  • 竹笙卷

  • 这个菜是上中式厨师班学的，不是我原创哒！分享给大家！属于很典型的潮州菜啦，很清淡但又很鲜美。只是过程比较繁琐，但是吃到嘴里真心觉得又很值得。步骤还有步骤图我下次做再重新完善补齐。注意量不固定的，做多少自己灵活调配。肉泥可以用猪肉泥或者鱼肉泥虾泥都可以，最好细腻起胶...
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竹笙鸡汤的做法和图解 好吃的竹笙鸡汤家常做法

  • 竹笙鸡汤

  • 用料竹荪20克土鸡半只枸杞6粒姜3片盐2克木耳6朵姬松菌菇6个竹笙鸡汤的做法土鸡半只切大块，焯血水，洗净，然后加水，加姜先多煮一个钟木耳，竹笙，姬松菌菇泡发，洗净去蒂，备用加入竹笙，木耳，姬松菌菇，中火煮二十分钟，加入红枣，加盐调味，出锅。鲜香...
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竹笙鸡炖翅的做法和图解 好吃的竹笙鸡炖翅家常做法

  • 竹笙鸡炖翅

  • 鱼翅暂时在中国还没有立法禁止，所以喷请轻一点😆😆用料竹荪50克小鱼翅2只姜一块陈皮一瓣鸡一只料酒两勺盐少许竹笙鸡炖翅的做法干竹笙提前半小时泡水泡好的竹笙去掉头跟脏东西，有一层白膜也去掉干鱼翅两只提前泡一个晚上第二天的鱼翅泡发变大了，很有弹性开水加姜片加料酒汆...
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（素）竹笙卷•南瓜羹的做法步骤及图解,美味正宗的（素）竹笙卷•南瓜羹做法

  • （素）竹笙卷•南瓜羹

  • 在古代竹荪是非常有名的“宫廷贡品”，近代也是国宴上的名菜，同时也是营养非常丰富的食疗佳品。每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋），粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。南瓜中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C...
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竹荪肉卷*竹荪蒸肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的竹荪肉卷*竹荪蒸肉饼做法

  • 竹荪肉卷*竹荪蒸肉饼

  • 竹荪味道极为鲜美，但是每次都是炖鸡汤，吃法太单一了，于是，更新改良做了这么一道美味。这里有两种做法，看个人手艺和喜好选择了。用料竹荪25克肉馅150克淀粉1勺生抽2勺料酒2勺蚝油2勺芝麻油半勺竹荪肉卷*竹荪蒸肉饼的做法3分肥，7分瘦的肉馅，绞肉机绞的，我没那个耐心手剁，有要求的小...
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三丝竹笙的做法和图解 好吃的三丝竹笙家常做法

  • 三丝竹笙

  • 用料竹笙水发冬笋水发香菇盐白醋味精芥末油香油三丝竹笙的做法竹笙放温水中涨发，取茎部中段洗净冬笋、香菇、青红辣椒分别切丝放沸水中烫一下，浸凉盐、白醋、味精、芥末油、香油加少许高汤兑成调味汁将冬笋丝、香菇丝、辣椒丝放入竹笙中，摆在盘上，浇上调味汁用香芹和兰花点缀...
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简单易学的鲍汁竹笙鲈鱼卷美食做法

  • 鲍汁竹笙鲈鱼卷

  • 孙子，孙女喜欢食就菜式用料冬菇朵鲈鱼一条，竹荪，冬菇鲍汁竹笙鲈鱼卷的做法先用热水泡发冬菇，竹荪将鲈鱼洗干净，然后起肉，将鲈鱼肉切成条状，用生粉，胡椒粉，盐，花生油将鲈鱼肉搅拌均匀备用。将发好既竹荪去尾，并将去尾后既竹荪剪开，然后出水后备用。将发好既冬菇去蒂出水后备用。生姜切...
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穿丝袜的秋葵：竹荪秋葵卷的做法步骤及图解,美味正宗的穿丝袜的秋葵：竹荪秋葵卷做法

  • 穿丝袜的秋葵：竹荪秋葵卷

  • 用料秋葵10根竹荪10根腊肠1根虾米1小把香草适量水淀粉适量盐适量穿丝袜的秋葵：竹荪秋葵卷的做法这道菜，是一组让人意想不到的cp，秋葵穿上白色的竹荪丝袜，尺寸竟然刚刚好。虾米在温水中泡软（泡的时间稍微久一点，泡去部分咸味）；竹荪先在淡盐水中泡十分钟，再换清水浸入备用。腊肠切成...
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竹荪的做法和图解 好吃的竹荪家常做法

  • 竹荪

  • 自家种的竹荪用料竹荪克蔬菜干盐克葱根竹荪的做法慢镜头下的竹荪...
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「竹荪」的做法和图解 好吃的「竹荪」家常做法

  • 「竹荪」

  • 生活是不会突然完美的，抓住当下一点点经营和完善才是关键。那么，不如从最简单的做起，亲手煲一锅暖胃好汤，或者一碗滋补甜品，就是对自己和家人最好的爱绿色健康的食材，最简单的烹饪方式，就是记忆里关于家的一种味道吧。对野生菌感兴趣的厨友欢迎联系我（微信0085365220898，澳门号码）...
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竹荪卷的做法和图解 好吃的竹荪卷家常做法

  • 竹荪卷

  • 用料如图竹荪克竹荪卷的做法步骤步骤步骤过程过程过程过程过程过程过程成品...
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竹荪白玉卷的做法和图解 好吃的竹荪白玉卷家常做法

  • 竹荪白玉卷

  • 赏心悦目的食物总是让人垂涎欲滴！满满的胶原蛋白配上鲜香的竹荪，从林间到海底各种食物的碰撞与融合！让你感受到一道菜的神奇旅行。真正的爱上了，回家吃饭！用料竹荪8根瘦咸肉适量鲍鱼2只开洋适量干香菇适量圆白菜1颗葱，姜适量青菜心适量料酒，盐，淀粉适量竹荪白玉卷的做法挑选的竹...
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竹笙炖鸡的做法和图解 好吃的竹笙炖鸡家常做法

  • 竹笙炖鸡

  • 用料竹荪适量姜2片鸡半只竹笙炖鸡的做法浸水后摘除裙边，清洗几次待用水炖滚下鸡块炖80分钟放入竹笙炖10分钟放盐调味开吃...
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