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- 中式酥点之一的蛋黄酥，外层酥脆浓香，内层绵软咸沙，咬一口，酥皮的渣渣都碎掉了。红豆绵绵的口感中夹杂着沙沙的咸蛋黄和蛋油香浓的味道，这，就是幸福的味道。用料油皮：中筋面粉75克；低筋面粉30克；固态猪油40克；清水45克；细砂糖10克。油酥：低筋面粉80克；固态猪油40克。内陷：豆沙馅225克；咸...
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![自制麦芽糖「详细过程」的做法步骤及图解,美味正宗的自制麦芽糖「详细过程」做法]( "自制麦芽糖「详细过程」的做法步骤及图解,美味正宗的自制麦芽糖「详细过程」做法")
- 小时候体会过的每丝甜蜜，都希望能自己动手创造出来，分享给家中的小朋友，麦芽糖，很多地方都有得买，但是请相信我，你自己做出来的，体会到的收获和幸福感，已经远远超过麦芽糖本身，那何止是加倍儿甜😍用料糯米1000克小麦200克自制麦芽糖「详细过程」的做法第一天：200克小麦用清水浸泡24...
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![呛面包子（详细发面过程）的做法步骤及图解,美味正宗的呛面包子（详细发面过程）做法]( "呛面包子（详细发面过程）的做法步骤及图解,美味正宗的呛面包子（详细发面过程）做法")
- 包子铺卖的包子，既松软又筋道，还不塌陷，用老爸的话总结就是绵而不是太宣，在家做了很多次都做不出包子铺的效果，后来，经过多方查找菜谱才发现，商用的包子都会放泡打粉，来增加包子的松软和蓬松度，自己家做不想用泡打粉，一个山东的大姐教了这个呛面的方法，效果还不错，九成相似了。这个菜...
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![肉夹馍（详细过程）的做法步骤及图解,美味正宗的肉夹馍（详细过程）做法]( "肉夹馍（详细过程）的做法步骤及图解,美味正宗的肉夹馍（详细过程）做法")
- 在B站看了up主吃肉夹馍的视频馋坏了，离家最近最好吃的陕西饭馆的肉夹馍也不能送外卖，只好自己做，没想到一次成功~用料猪后腿肉500g生姜两块大料两颗花椒十颗生抽两大勺老抽一大勺盐一勺黑糖（或冰糖）一块料酒两大勺干辣椒一小段颗粒面粉（中筋面粉）600g饮用水280g酵母粉4g碱面一小...
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![芒果椰汁千层马蹄糕做法全过程教学，步骤很详细，一看就会！的做法步骤及图解,美味正宗的芒果椰汁千层马蹄糕做法全过程教学，步骤很详细，一看就会！做法]( "芒果椰汁千层马蹄糕做法全过程教学，步骤很详细，一看就会！的做法步骤及图解,美味正宗的芒果椰汁千层马蹄糕做法全过程教学，步骤很详细，一看就会！做法")
- 洲星食品官方视频，马蹄糕做法大全，洲星始于1983年，水马蹄种植占全国占比70%。获：食品文化遗产,广州十大手信，全国绿色食品示范企业，食品安全排头兵。广州亚运会食品安全模范单位用料马蹄粉250克芒果果肉300克椰浆400毫升白糖200克芒果椰汁千层马蹄糕做法全过程教学，步骤很详细，一...
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![巧克力蛋糕卷（超详细教程，学不会我跟你姓！）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕卷（超详细教程，学不会我跟你姓！）做法]( "巧克力蛋糕卷（超详细教程，学不会我跟你姓！）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕卷（超详细教程，学不会我跟你姓！）做法")
- 人家说，心情不好的时候，吃点儿甜的，心情就会好了，真的么？那为什么小焙吃了那么多甜的，可是心情依旧很糟呢？总结出一个原因，因为使人心情好，不只是甜这么简单，更重要的做甜品人的心意！今天「你好烘焙」请来台湾美女烘焙达人「Rita」带来这款心意无限的超详细版巧克力蛋糕卷，绝对让你吃...
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![新手也能学会的羊头汤(附超详细过程图)的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能学会的羊头汤(附超详细过程图)做法]( "新手也能学会的羊头汤(附超详细过程图)的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能学会的羊头汤(附超详细过程图)做法")
- 常喝的羊汤要么是羊肉汤，要么是羊杂汤，其实，羊头汤最好喝，因为羊耳、羊脸、羊脑、羊眼、羊舌、羊巧、羊肉等口感都不一样，还有羊头骨熬出的汤白，再加上羊血、羊肝，共有九种不同的口感，大连话叫"血好喝“，哈哈。正在计划的年夜餐中有一道是"喜气洋洋-羊头煲汤"，顺便查了下厨房，发现羊...
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![广东塔粽包法，详细解说，视频教程，一学就会好吃的烹饪方法 广东塔粽包法，详细解说，视频教程，一学就会的地道做法和步骤]( "广东塔粽包法，详细解说，视频教程，一学就会好吃的烹饪方法 广东塔粽包法，详细解说，视频教程，一学就会的地道做法和步骤")
- 颜值担当的宝塔粽包法分享给你们，简单易学，特好看。用料粽叶粽绳适量片馅儿随意广东塔粽包法，详细解说，视频教程，一学就会的做法看视频一目了然哈铺好馅儿，右边来一片叶子，底下的边与尖尖齐平，左边再来一片。接着右边的叶子按下去，再顺势把左边的按下去。前面折回来，后面折回来，多余...
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- 🦌“粉小鹿”是宝宝们的好朋友，在一起好好吃饭好好玩！❤️👩麻麻们再也不用担心宝宝们不乖乖吃饭啦！❤️用料中筋面粉（金沙河）300克牛奶150-155克（根据面粉品牌不同调整）细砂糖30克干酵母3克椰子油7克调色仙人掌果粉1克竹炭粉少量粉小鹿夹包｜卡通馒头🍔制作过程详细简单，一看必会的做...
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![朗姆酒冰激凌-超醇厚好吃 超详细教程 包你学会！的做法步骤及图解,美味正宗的朗姆酒冰激凌-超醇厚好吃 超详细教程 包你学会！做法]( "朗姆酒冰激凌-超醇厚好吃 超详细教程 包你学会！的做法步骤及图解,美味正宗的朗姆酒冰激凌-超醇厚好吃 超详细教程 包你学会！做法")
- 第一次知道这个朗姆酒冰激凌是在哈尔滨，即使在零下十几度的冬天也照样有蛮多游客手上带着手套，还要拿一个冰棍，边走边吃，那种透心凉的感觉，想想真的也算是一种特别的体验。一开始实际我是抗拒的，觉得大冬天吃什么冰棍，冰棍应该是夏天的零食，可是在中央大街路过十个人得有一半手里...
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![肖莉学厨：「京酱肉丝」附详细制作图片和过程的做法步骤及图解,美味正宗的肖莉学厨：「京酱肉丝」附详细制作图片和过程做法]( "肖莉学厨：「京酱肉丝」附详细制作图片和过程的做法步骤及图解,美味正宗的肖莉学厨：「京酱肉丝」附详细制作图片和过程做法")
- 用料主料：猪通脊肉,200G面饼（做法请查看肖莉前几天发的博文，肖莉学厨：【春卷皮京酱肉丝面饼烤鸭饼皮】附详细制作图片和过程）若干胡萝卜丝50G黄瓜丝50G鸡蛋1个甜面酱60G白糖，葱丝，蒜末，姜末，盐，料酒，料油，清汤，淀粉，味精白酱油，胡椒粉各适量。肖莉学厨：【京酱肉丝】附详细制作图片和过程...
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![鲜肉包超详细制作过程的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉包超详细制作过程做法]( "鲜肉包超详细制作过程的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉包超详细制作过程做法")
- 最近包子做的次数有点多，总结了下：包子又软又白的秘诀有两点1⃣️第一次发酵完后多揉一会再分剂子2⃣️第二次发酵一定要发好，发至原来1.5倍大，⚠️看状态不是看时间用料面粉（面团）300克酵母（面团）3克温水（面团）160克五花肉200克生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺葱花适量生姜1块食用油3克鲜...
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![汉堡（附面包胚详细制作过程）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡（附面包胚详细制作过程）做法]( "汉堡（附面包胚详细制作过程）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡（附面包胚详细制作过程）做法")
- 这次汉堡胚是很多次实验以来最值得推荐的。以后汉堡就用这个方子，肯爷爷👋用料高筋面粉130克低筋面粉35克糖20克盐2克酵母2克水98克黄油18克蛋黄液适量个白芝麻适量汉堡（附面包胚详细制作过程）的做法材料集会除黄油外放入厨师机1档糅面。糅面5分钟的状态，此时加入黄油，2档糅面...
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![肉夹馍（卤肉和白吉馍的详细教程）一学就会的做法步骤及图解,美味正宗的肉夹馍（卤肉和白吉馍的详细教程）一学就会做法]( "肉夹馍（卤肉和白吉馍的详细教程）一学就会的做法步骤及图解,美味正宗的肉夹馍（卤肉和白吉馍的详细教程）一学就会做法")
- 当年可能就是为了肉夹馍，我才去西安上学的吧。学校食堂的早餐经常吃肉夹馍，或者白吉馍夹豆皮、卤蛋等，刚烤出来的馍馍又香又软，外皮还有点脆脆的，非常好吃。回民街的老字号肉夹馍，都是排着长长的队，有的味道的确不错，在别的地区还真吃不到那么地道的，除非…你自己学着做，哈哈，味道一...
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![海参泡发全过程「详细详细详细」的做法步骤及图解,美味正宗的海参泡发全过程「详细详细详细」做法]( "海参泡发全过程「详细详细详细」的做法步骤及图解,美味正宗的海参泡发全过程「详细详细详细」做法")
- 就是特意做这个菜谱。给小伙伴泡发的时候全程跟着做。就能把海参泡发的胖胖饱满。☺用料海参10只纯净水盖住海参海参泡发全过程【详细详细详细】的做法10个海参。放在大一点的碗里或者盆里面。加纯净水盖住海参。冰箱冷藏泡发哈。泡发19个小时的样子。冲洗干净哈。加纯净...
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![馄饨的一种包法（过程很详细）！的做法步骤及图解,美味正宗的馄饨的一种包法（过程很详细）！做法]( "馄饨的一种包法（过程很详细）！的做法步骤及图解,美味正宗的馄饨的一种包法（过程很详细）！做法")
- 这种金鱼式的包法很常见，很多早点铺都是类似这种形态的馄饨，也应该是比较快速简单的包法，但是对于我这种以前很少做饭的手残小星人来说刚上手包的时候感觉不怎么简单！(ಡωಡ)我在下厨房里查了许多类似的馄饨包法其中jamie捷的“1.2.3包法的云吞”我觉得是同类菜谱里很好的，包...
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![脆皮泡芙（详细过程）的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮泡芙（详细过程）做法]( "脆皮泡芙（详细过程）的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮泡芙（详细过程）做法")
- 朋友总对我哪里的泡芙好好吃哦！我也是个嘴馋的人！于是去店里买了一盒吃！不禁有些失望，完全没有酥脆感！好吃的东西当然也可以自己尝试的嘛！过程也比较简单，按部就班进行即可！真的比外面买的好吃太多，不信你就做，来吧！不过做之前请大家把方子先看2遍，把要的食材都准备好，不会手忙脚乱的！...
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![葱卷(超详细制作过程)的做法步骤及图解,美味正宗的葱卷(超详细制作过程)做法]( "葱卷(超详细制作过程)的做法步骤及图解,美味正宗的葱卷(超详细制作过程)做法")
- 淡淡的葱香，味道绝对杠杠的。用料中筋面粉1000g水500g酵母粉6g盐3g葱适量油适量葱卷(超详细制作过程)的做法准备好材料，葱切碎并加入盐，用小碗装着备用。酵母粉加入面粉中搅拌匀，在中间挖个洞，加入35度左右温水。面粉调成絮状。开始揉面（刚开始时可用手掌根部揉，以防止粘手）。反...
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![一看就会，菜包子制作过程（超级详细）的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会，菜包子制作过程（超级详细）做法]( "一看就会，菜包子制作过程（超级详细）的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会，菜包子制作过程（超级详细）做法")
- 从小就喜欢吃包子，那热腾腾，香喷喷的大包子一直就存在记忆的深处，但从来就没亲手做过，感觉这个手艺学不会，所以想吃一直就在外面买。但这次疫情特殊时期，大家都困在家里，有了大把的时间，于是便研究起食谱来，我也就学起了平时一直想学，却一直没付诸行动做起包子来，没想到按照配方几次...
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![三种酥饼（详细过程）的做法步骤及图解,美味正宗的三种酥饼（详细过程）做法]( "三种酥饼（详细过程）的做法步骤及图解,美味正宗的三种酥饼（详细过程）做法")
- 灵感和方子都是来源于下厨房的各位大神们。记录一下自己的学习过程。此方可做梅花酥，绿豆饼，紫荆花酥各4个。油皮每份18克左右，油酥11克。uk冬天冷又干燥，我在室内不开暖气时都是要穿厚外套的，这种天气做酥饼特别容易干和破酥。一定要注意保湿面皮和油酥。用料油皮猪油35克热...
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![肖莉学厨：「鱼香肉丝」附详细制作图片和过程的做法步骤及图解,美味正宗的肖莉学厨：「鱼香肉丝」附详细制作图片和过程做法]( "肖莉学厨：「鱼香肉丝」附详细制作图片和过程的做法步骤及图解,美味正宗的肖莉学厨：「鱼香肉丝」附详细制作图片和过程做法")
- 大家好，今天是端午节，朋友们有没有自己亲自动手给家人做了一顿丰盛的午餐呢？大家的中午大餐中，又都有些什么菜谱呢？肖莉今天的午餐里，有一道菜谱是【鱼香肉丝】，做时习惯性地又拍了照，现在晒出来和大家分享一下制作的过程吧自乐一下：今天的肉丝，切得超级细特点：色泽金红，辣甜咸，浓厚鱼...
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![原味8寸古早蛋糕丨详细教程一学就会的做法步骤及图解,美味正宗的原味8寸古早蛋糕丨详细教程一学就会做法]( "原味8寸古早蛋糕丨详细教程一学就会的做法步骤及图解,美味正宗的原味8寸古早蛋糕丨详细教程一学就会做法")
- 这款蛋糕口感轻盈细腻入口即化，无论大人或者小孩都挺喜欢吃的，在这里与大家分享一下做法，希望对于喜欢古早蛋糕的朋友有所帮助，感恩遇见路过的每一位朋友。用料鸡蛋8个细砂糖80克牛奶90克玉米油95克柠檬汁几滴玉米淀粉10克低筋面粉110克原味8寸古早蛋糕丨详细教程一学就会的...
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![素合子（详细过程图）的做法步骤及图解,美味正宗的素合子（详细过程图）做法]( "素合子（详细过程图）的做法步骤及图解,美味正宗的素合子（详细过程图）做法")
- 薄皮大馅的素合子，菜谱图是茴香木耳的素合子，馅料可以是白菜鸡蛋、韭菜鸡蛋、菠菜等…馅料依自己口味做，传统素合子的具体做法，看步骤图。用料面团面粉250克水140克左右馅茴香1大把油条1根木耳1把盐1大勺芝麻油1勺鸡蛋每个合子可放2～3个素合子（详细过程图）的做法木耳提前泡发茴...
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![过程详细到极致的老式面包的做法步骤及图解,美味正宗的过程详细到极致的老式面包做法]( "过程详细到极致的老式面包的做法步骤及图解,美味正宗的过程详细到极致的老式面包做法")
- 在某个地方看到有人花五千多大洋买这个方子，足以说明此方乃良方，既然这么受人追捧，就得有多多的人把这个方子扩散出去，我就是其中之一啰。已经做过好几次了，确实名不虚传，一家老小都爱吃，爱撸面包的你赶紧行动起来吧！此方出自于爱和自由，感谢。用料酵头部分一，水120克二，糖12克三，高...
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![超详细饼干教程学不会算我输的做法步骤及图解,美味正宗的超详细饼干教程学不会算我输做法]( "超详细饼干教程学不会算我输的做法步骤及图解,美味正宗的超详细饼干教程学不会算我输做法")
- 开始发过一遍看到有十几个小伙伴收藏决定再发一次超详细版本，正好赶上情人节，又做了一次给老公吃，一起学起来吧！！！！用料低筋面粉150克黄油75克绵砂糖25克蛋液23克超详细饼干教程学不会算我输的做法开始准备材料75克黄油切小块方便软化黄油软化到刮刀可以轻易按压就开始搅拌至乳...
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