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高汤炖蛋的做法食谱

高汤炖蛋的做法和图解 好吃的高汤炖蛋家常做法

  • 高汤炖蛋

  • 用料昆布8cm×8cm柴鱼片7g鸡蛋2个盐一勺（约3.5g）水900ml生抽少许高汤炖蛋的做法昆布柴鱼片烧好的汤放凉倒进打好的鸡蛋，搅匀，加盐和酱油，水烧开，隔水蒸15min左右。...
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荷包蛋高汤的做法和图解 好吃的荷包蛋高汤家常做法

  • 荷包蛋高汤

  • 给自己备忘的用料鸡蛋个荷包蛋高汤的做法菜谱备忘...
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高汤虾肉馄饨（调馅、炖汤）的做法步骤及图解,美味正宗的高汤虾肉馄饨（调馅、炖汤）做法

  • 高汤虾肉馄饨（调馅、炖汤）

  • 李生点菜，要吃虾肉馄饨，不敢怠慢赶紧买来食材。凑巧前几日腌制了很多鸡腿肉，就用剔除下来的鸡腿骨熬了高汤来煮。好馄饨还是要有好汤配💋️用料鲜虾300g鸡胸肉400g小葱一把生抽15g岩盐10g料酒10g花椒油5g淀粉10g八角2个桂皮2块香叶2片姜丝两片黑胡椒5g高汤虾肉馄饨（调馅、炖汤）...
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高汤窝蛋的做法和图解 好吃的高汤窝蛋家常做法

  • 高汤窝蛋

  • 用料鸡蛋2个高汤虾皮「可水＋浓汤宝」蒸鱼豉油葱花香油高汤窝蛋的做法鸡蛋直接打入热高汤里➡️撒虾皮➡️冷水上锅蒸熟「大概13-15分钟」浇蒸鱼豉油丨香油丨葱花...
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乳色高汤鱼头炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的乳色高汤鱼头炖豆腐做法

  • 乳色高汤鱼头炖豆腐

  • 我家李先森一大早起来擀面做了一大盘饼馍买不到花鲢Costco花3.99刀拎回来一只三文鱼头想着海鱼也是不错的我就着这只俩手大的鱼头炖了锅豆腐配上李先森的酱炒牛肉夹馍一家人美美的饱餐了一顿（下次发李先森的肉夹馍🥙）用料鱼头1只豆腐2块姜4片葱3根蒜6瓣盐酌情水1锅金色玛格...
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高压锅版香菇炖鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的高压锅版香菇炖鸡汤做法

  • 高压锅版香菇炖鸡汤

  • 用料鸡1/4只干香菇5朵料酒半瓶盖红枣2颗枸杞8粒水1.5升(炖汤时)香油1/4勺生抽1勺老抽1/2半勺蚝油1/4勺面粉10克(可以没有)玉米油50克花椒8粒桂皮手指盖大小的一小粒高压锅版香菇炖鸡汤的做法肉类清洗:买来的鸡肉加面粉，洗干净，冲洗三次。焯水:冷水下锅，加鸡肉和料酒，煮开后再...
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😋高丽参炖乌鸡汤😋的做法步骤及图解,美味正宗的😋高丽参炖乌鸡汤😋做法

  • 😋高丽参炖乌鸡汤😋

  • 用料高丽参1条乌鸡半只姜6片黄芪10克红枣6颗枸杞一小撮（10克）😋高丽参炖乌鸡汤😋的做法准备高丽参一条，这里用的是干参，需要提前四小时浸泡，浸泡的水不要倒掉哦，直接用来炖汤～拿出买好的半只靓乌鸡，稍微处理一下，切开鸡腿和鸡翅～顺便切6片姜片和将浸泡好的高丽参切片备用。乌鸡冷水...
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松茸鸡汤（TM6慢炖、高温）的做法步骤及图解,美味正宗的松茸鸡汤（TM6慢炖、高温）做法

  • 松茸鸡汤（TM6慢炖、高温）

  • 小美慢炖松茸藏香猪排骨鸡汤，哇，香得无法形容，鲜掉了眉毛，老公说我这一锅好奢侈[偷笑][偷笑][偷笑]小美TM6特有的慢炖模式，锁住水分，低温慢炖，炖的汤真的比砂锅还好吃😋用料我们团的这款黄油老母鸡750-1000克、松茸5-6个随意、水1000-1600克、姜片20克、花椒一小撮、盐1/2茶匙、...
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高汤蛋羹的做法和图解 好吃的高汤蛋羹家常做法

  • 高汤蛋羹

  • 用料鸡蛋2只高汤生抽鸡精高汤蛋羹的做法鸡蛋打散，滤去浮沫加晾凉的两倍于打好鸡蛋量的高汤搅拌均匀冷水上锅蒸10分钟左右蛋羹出锅后放入少量生抽和鸡精调味即可...
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高压锅版香菜炖肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的高压锅版香菜炖肉汤做法

  • 高压锅版香菜炖肉汤

  • 香菜是个神奇的食物。不但超有营养，调胃，治感冒，祛寒气，清热祛疹还壮阳。据统计，东亚包括中国日本韩国有15%的人吃不了香菜。闻到味道就想吐。还有15%超爱吃香菜。只要做菜一定要放香菜。我就是这爱吃香菜的一族。以前我老想，生拌，下火锅最多就是吃一小把，怎么吃才能过瘾呢？偶然某...
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高汤炖番茄浇ジュレ（Gelee）的做法步骤及图解,美味正宗的高汤炖番茄浇ジュレ（Gelee）做法

  • 高汤炖番茄浇ジュレ（Gelee）

  • 番茄的营养就不必说了。番茄经过煮制、会使甜味增加、番茄红素（Lycopene）会增加2～3倍、并且便于吸收。ジュレ(Gelee)是像果冻似的比果冻有流动性、适用于调味料、夏季使用有一种清凉的感觉。アガー(Agar)、比寒天、鱼胶更透明、更有弹性食感。用料番茄（中）4个水600ml白葡萄酒1...
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超快手-鸡蛋炖出的高汤面的做法步骤及图解,美味正宗的超快手-鸡蛋炖出的高汤面做法

  • 超快手-鸡蛋炖出的高汤面

  • 吃面要用高汤的，但是高汤弄起来需要时间。这个高汤采用的是成都蛋汤的做法。出品特别的快，而且汤白味鲜。2－3分钟汤就雪白了，看起来一副炖了好久的样子。用来欺骗群众以及自己，都是极好的。该面为1人份用料鸡蛋1个挂面60克素菜少许荤料随意盐1/4T鸡精1/4T猪油少许超快手-鸡蛋...
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高汤水蒸蛋的做法和图解 好吃的高汤水蒸蛋家常做法

  • 高汤水蒸蛋

  • 用料鸡蛋3个浓汤1碗半盐少许花生油少许生抽少许高汤水蒸蛋的做法40度的高汤加入三个鸡蛋，盐，花生油，一起顺时针搅拌均匀，水开放入伴好的水蛋，蒸10分钟即可，蒸好放入少许生抽即可...
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高汤炖杂菜的做法和图解 好吃的高汤炖杂菜家常做法

  • 高汤炖杂菜

  • 为了让不爱吃蔬菜的朋友（和自己）多吃一些素菜，也是费尽了心机！非常健康又美味的，用时也短。用料鸡高汤一大碗羊肚菌3个竹荪2个娃娃菜1颗山药2根苹果1个金字火腿高汤30ml高汤炖杂菜的做法鸡高汤是自己煲的，之前做法式羊肚菌烩鸡的时候匀出来的没有加过调料的鸡汤。加入泡过的羊...
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高氏炖鸡汤的做法和图解 好吃的高氏炖鸡汤家常做法

  • 高氏炖鸡汤

  • 用料鸡1只西洋参8克当归8克天麻20克红枣8颗香菇20朵枸杞20粒生姜1.5只大葱0.5根黄酒40克竹荪适量小葱适量盐适量高氏炖鸡汤的做法新鲜土鸡洗净、去内脏、排酸后，温水下锅至沸腾，撇去浮沫后捞出。新倒一锅凉水，依次添加除竹荪、小葱和食盐外的全部食材，文火炖两个小时。出锅前...
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高拔丝蛋汤的做法和图解 好吃的高拔丝蛋汤家常做法

  • 高拔丝蛋汤

  • 用料高拔丝2根肉圆10个鸡蛋2个毛豆小半碗盐1勺葱适量高拔丝蛋汤的做法先把食材准备好，打两个鸡蛋，高拔丝切丝，毛豆洗干净起油锅，油热倒入毛豆，翻炒几下然后加入水，大火烧，烧开以后继续小火焖个5分钟左右然后把肉圆和高拔丝加入，如果肉圆是冰冻的话，则放好水以后就加入，大火烧开，焖一...
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清炖鸡汤（高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的清炖鸡汤（高压锅版）做法

  • 清炖鸡汤（高压锅版）

  • 这鸡是一家养的大公鸡八斤多，全程稻谷喂养，没有吃一丁点的饲料。用料公鸡一只红枣10颗清炖鸡汤（高压锅版）的做法稻谷公鸡一只，洗净切块。放开水焯下，洗净和红枣加入适量水一起放入高压锅。熟后，在小火压5分钟关了。起锅什么都不用放，汤汁清甜。...
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高丽参花胶瘦肉炖汤的做法步骤及图解,美味正宗的高丽参花胶瘦肉炖汤做法

  • 高丽参花胶瘦肉炖汤

  • 提高免疫力，增强体质，这汤不错用料高丽参半条1/2条瘦肉片适量花胶1个(小型的)红枣1颗姜片4片盐适量高丽参花胶瘦肉炖汤的做法把除了盐以为的全部材料放进炖盅里，加适量的纯净水，用电炖盅炖3.5小时时间到了，把适量盐放进汤里调味即可享用😊小贴士时间宽裕的话，炖的时间可以增加，...
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海鲜高汤炖煮鮟鱇鱼的做法步骤及图解,美味正宗的海鲜高汤炖煮鮟鱇鱼做法

  • 海鲜高汤炖煮鮟鱇鱼

  • 参考了不少主厨的思路，并且结合了电视剧《东京大饭店》的部分菜品，搞出来的家常版美味~试做出来后一下子就被抢光了，大受欢迎٩(๑>◡<๑)۶不光鮟鱇鱼能这么做，大多数肉类都可以尝试这个思路去做喔~用料腌制+煎制鮟鱇鱼鮟鱇鱼块4-5块盐适量咖喱适量橄榄油&amp;黄油适量高汤...
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高蛋白浓汤的做法和图解 好吃的高蛋白浓汤家常做法

  • 高蛋白浓汤

  • 夏日清汤用料牛奶250克清水250克黑豆腐350克虾12个鸡蛋2个香菜、葱适量虾油适量盐适量高蛋白浓汤的做法烧开清水+牛奶，烧开+入所有材料，烧开关火+香菜、葱。没+虾头，想喝清汤。起锅。...
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广式老火汤（电高压锅炖汤）的做法步骤及图解,美味正宗的广式老火汤（电高压锅炖汤）做法

  • 广式老火汤（电高压锅炖汤）

  • 记录👵🏻佳作用料排骨克广式老火汤（电高压锅炖汤）的做法1⃣️西洋菜排骨蜜枣墨鱼汤，冬天下火必先。2⃣️枸杞排骨墨鱼汤3⃣️鸽子（1只）绿豆（1把）龙眼干（10颗）汤4⃣️木棉花6朵排骨薏苡仁芡实扁豆莲子红枣1颗汤，春天祛湿杠杠的5⃣️木瓜（1个约2斤）花生黑糯米酒（半碗）排骨（或猪蹄）汤，加生姜小贴士用电...
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白白的可做高汤的「清炖鸡汤」的做法步骤及图解,美味正宗的白白的可做高汤的「清炖鸡汤」做法

  • 白白的可做高汤的【清炖鸡汤】

  • 我不是一个爱喝汤的人，做这个鸡汤得初衷是想喝碗鸡血汤，但是做好后发现真香，下个鸡汤面，做个高汤用都妥妥的。用料柴鸡（母鸡）1只姜片10片白白的可做高汤的【清炖鸡汤】的做法整鸡清洗干净，（我买的时候直接让卖鸡得把内脏给清理干净了），用清水泡着，泡大概2-3个小时，中间看到水混了就换...
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轻炖鸡高汤的做法和图解 好吃的轻炖鸡高汤家常做法

  • 轻炖鸡高汤

  • 燥热的夏天里，鸡汤这种听起来就很滋补的汤饮似乎有些不合时宜，然而中古君有一个中古食谱，却能做出适合炎夏的夏日鸡汤，不仅不油不腻，反而清润甘甜。虽说酷暑炎热，人往往食欲不振，但精力总需靠食物的能量去支持。而夏季里的元气十足，大概是从一碗清鸡汤开始的吧。用料洋葱1个大葱1...
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鸡蛋素高汤的做法和图解 好吃的鸡蛋素高汤家常做法

  • 鸡蛋素高汤

  • 早上起来孩子说要吃丝瓜煮蝴蝶面，不要鸡蛋，要是清汤煮肯定不好吃，于是我就想到之前看到电视上播过的这个素高汤小妙招，试着做了下，确实不错！用料鸡蛋2个油适量开水500毫升鸡蛋素高汤的做法小碗里打入两个鸡蛋，搅匀锅里倒油，油热倒入鸡蛋液，用中小火。用筷子快速搅成鸡蛋碎，不要太碎...
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高汤卤蛋的做法和图解 好吃的高汤卤蛋家常做法

  • 高汤卤蛋

  • 我娃喜欢吃肉肉，和蛋蛋。推荐给两岁以上的宝宝或者大宝宝吃所谓的高汤就是煮肉肉和鸡爪的汤～～我是两种混在一起煮的，剩下的汤用来煮卤汤，味道很鲜美的哦，而且有营养用料鸡蛋8个白糖20克蚝油适量酱油适量排骨一斤鸡爪5只五香粉适量葱、蒜适量料酒两小勺高汤卤蛋的做法将排骨和鸡...
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