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蒸芋的做法食谱

虎皮凤爪 蒸芋仔 炒西兰花（仅记录家常）好吃的烹饪方法 虎皮凤爪 蒸芋仔 炒西兰花（仅记录家常）的地道做法和步骤

  • 虎皮凤爪 蒸芋仔 炒西兰花（仅记录家常）

  • 今天新get到怎样让凤爪炸至的过程中爆油不那么恐怖了😄而且上色好看虎皮漂亮用料凤爪7只麦芽糖1勺花生3把西兰花半个胡萝卜半小根蒜2瓣虎皮凤爪蒸芋仔炒西兰花（仅记录家常）的做法一勺麦芽糖放入温水中化开。倒入洗净切块好的凤爪中泡一会儿不要焯水（焯水会爆油）。沥干水炸炸...
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蒸芋子的做法和图解 好吃的蒸芋子家常做法

  • 蒸芋子

  • 芋子，又称芋艿。蒸熟的芋子软糯绵密，做早饭、下午茶、晚间小点健康无负担。用料芋子3-4个糖依个人口味蒸芋子的做法芋子带皮洗净，一人食3-4个即可，多食易滞气困脾。蒸20分钟左右。我用的是小熊电热饭盒，家里有蒸锅用蒸锅，有电饭煲用电饭煲，啥都没有炒菜的锅子也行，怎么方便怎么来...
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潮州蒸芋丝的做法和图解 好吃的潮州蒸芋丝家常做法

  • 潮州蒸芋丝

  • 看小红书，潮州山哥，很喜欢，自己学着跟他做，记录一下。用料芋头1个大约一斤猪肉100克香菇5朵萝卜干虾米一把潮州蒸芋丝的做法油锅，下萝卜干丁，香菇丁，虾米碎，肉末。爆香炒熟，加点泡香菇的水，稍微煮一下，加蚝油调味。芋头擦丝，小心手。最好一边煮水一边擦，水滚了，就刚好下锅蒸。要不然容...
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简单易学的柠檬蜂蜜蒸芋块美食做法

  • 柠檬蜂蜜蒸芋块

  • 国庆期间同学聚会，在港式茶餐厅吃到这款芋块一直念念不忘，尝试一下居然别无二致，店家为保持口感，下面放了酒精灯加热。用料柠檬2-3片蜂蜜1勺粉芋250g柠檬蜂蜜蒸芋块的做法芋头切块蒸熟将调好的柠檬蜂蜜汁淋在芋块上，稍加翻动，让芋块的每一面都蘸到汁，Over！可以开动了小贴士1.我是...
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花腩蒸芋片的做法和图解 好吃的花腩蒸芋片家常做法

  • 花腩蒸芋片

  • 芋头扣肉好吃难做，来了个简易版的。用料花腩l斤芋头七两去皮五香粉少许盐6克蚝油1两糖少许花生油少许姜丝少许花腩蒸芋片的做法花腩切片，除五香粉，其他味调放入拌均，腌十分钟入味芋头切片加五香粉拌均芋头码在碟子上，再排好腌好的猪肉。上锅蒸20分钟。出锅撒上葱花开吃了。...
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南瓜蒸芋泥的做法和图解 好吃的南瓜蒸芋泥家常做法

  • 南瓜蒸芋泥

  • 用料小南瓜1个小芋头5-6个白砂糖炼乳南瓜蒸芋泥的做法芋头洗净，蒸熟蒸芋头的同时处理南瓜，用水果刀取个盖子，掏出南瓜子，洗干净，准备一颗松子仁芋头蒸好后打成泥加少许牛奶、炼乳、白砂糖搅拌均匀做好的芋头泥放入南瓜盅里上蒸锅蒸半小时即可...
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腊味蒸芋丝的做法和图解 好吃的腊味蒸芋丝家常做法

  • 腊味蒸芋丝

  • 用料芋头1个腊肉2两腊肠1条盐腊味蒸芋丝的做法芋丝切成丝，然后用水冲，冲到那些粘液都没有了，加入小半勺盐搅匀，晾干以后加入少许胡萝卜丝放入盘里表面上铺好切成薄片的腊肠和腊肉大火蒸3-5分钟即可小贴士加入胡萝卜丝可以解腻。芋丝由于经过了水冲，粉嫩而不易断，而且吸足了腊味...
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剁椒蒸芋丝的做法和图解 好吃的剁椒蒸芋丝家常做法

  • 剁椒蒸芋丝

  • 敲好吃的哦💗喜欢吃辣而且也喜欢吃芋头的朋友千万不要错过！用料芋头半个泡椒15个食盐适量葱花适量食用油适量生抽一汤匙剁椒蒸芋丝的做法荔浦芋头半个，削皮洗净切丝，加适量盐码味十分钟备用。泡椒剁碎，把芋丝铺入盘中，放上剁椒。锅中加适量水，大火烧开，放入芋丝，大火蒸6分钟，揭盖...
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简单易学的香菇肉末蒸芋条美食做法

  • 香菇肉末蒸芋条

  • 用料粉芋半个，香菇4朵，肉末适量，盐、酱油、蚝油适量。香菇肉末蒸芋条的做法1，半个芋头削皮洗净切条状，撒层薄薄盐。（芋头削皮最好戴手套防止粘质过敏）2，香菇泡软，切片或切丝备用，香菇水保留。3，油锅爆香香菇肉末，变色后调入酱油和蚝油，倒入一点点香菇水，翻炒均匀后盖在芋条上。4，蒸锅水...
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简单易学的蒸芋儿（芋头)美食做法

  • 蒸芋儿（芋头)

  • 不知道为何我家乡这个菜很普遍。但这上面没有。所以一边做一边顺便上传了用料芋头五个个油适量蚝油一勺盐适量鸡精适量辣椒粉一勺郫县豆瓣一勺勺蒸芋儿（芋头)的做法戴上手套芋儿削皮。不戴手会发痒。削皮后切块把切好的芋头放碗里。把调料都放进去。盐稍微多点不然不入味...
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剁椒蒸芋子的做法和图解 好吃的剁椒蒸芋子家常做法

  • 剁椒蒸芋子

  • 用料芋头一粒剁椒少量剁椒蒸芋子的做法白芋子切丁裝盤隔水蒸，蒸熟後待用，鍋燒至5成熱放入油垛椒翻炒香放入生抽少許水燒開放入少許蔥花雞精，澆到蒸好的芋子上，上餐桌吃時稍拌下[色][色][憨笑][憨笑]...
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蒸芋花的做法和图解 好吃的蒸芋花家常做法

  • 蒸芋花

  • 这是一道大理菜，夏天才吃得到，奶奶传下的做法，只要蒸透了，一点都不会麻喉咙。虽然现在很多都简化了做法，连老妈做起来步骤都都能省就省，但还是觉得传统的做法好吃，一顿吃不完，下顿热了吃更入味，简直是米饭杀手。用料芋花1斤独头蒜2个尖椒2个醋克辣椒面一小勺白糖一小勺花椒粉一点...
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蒸芋子/松下JK180蒸烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的蒸芋子/松下JK180蒸烤箱做法

  • 蒸芋子/松下JK180蒸烤箱

  • 蒸芋子/松下JK180蒸烤箱，打卡第四天。在娘家我们吃芋子都是拿去炒，煮，很少会有人拿去清蒸了吃的，结婚后，发现娘家这边很喜欢清蒸芋子，有时候请客也会上一盘芋子😂我对芋子不是很喜欢也不是很讨厌，一般般，选择清蒸是因为我怕刮皮会手很痒。而且清蒸多简单啊只要有手就行。用料芋子...
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蒸芋圆的做法和图解 好吃的蒸芋圆家常做法

  • 蒸芋圆

  • 这是一道客家小吃，可当早餐可当点心。由于历史原因客家人的小吃往往都是很简单实在，可以顶肚子的。不秀气也不很精巧，但是很朴实无华，取料简单，最大限度保留了食材的原味。用料芋头（约500克）半个虾米一小把江瑶柱4粒冬菇3朵番薯粉约50克小麦淀粉2汤匙盐，胡椒粉、鱼露适量绞肉50克...
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蒸芋儿的做法和图解 好吃的蒸芋儿家常做法

  • 蒸芋儿

  • 下班回家遇到一个阿姨在卖芋儿，一个个小小的。突然怀恋小时候蒸芋儿吃的日子，那就买点回家吧！用料芋儿随意辣椒面随意蒸芋儿的做法芋儿洗净泥沙。不需要削皮喔！最好带手套，芋儿破皮了弄到手上很痒的。上锅蒸，蒸到用筷子轻轻就能插透芋儿。拿出来。配上辣椒面。吃的时候把芋儿皮...
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腊肉蒸芋丝的做法和图解 好吃的腊肉蒸芋丝家常做法

  • 腊肉蒸芋丝

  • 芋头中富含多种营养素，可增强人体的免疫力，能够增进食欲，有助于消化。芋头切成丝，蒸的过程中，腊肉的汤汁浸到芋头中，吃起来香糯里夹带着肉的鲜味。用料芋头半个熏腊肉150克小葱50克豆豉适量生抽适量绵白糖少量食用油适量腊肉蒸芋丝的做法小葱切成葱花备用。芋头去皮，切成细丝。...
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蒸芋丝的做法和图解 好吃的蒸芋丝家常做法

  • 蒸芋丝

  • 用料芋头半个萝卜干（菜补）一小碟虾米一小把香菇适量肉末适量淀粉1小勺蒸芋丝的做法准备食材，芋头去皮刨成丝装进盘子里备用。干香菇泡软，切碎备用，淀粉加半碗水调匀备用。起锅烧油，下萝卜干，香菇，虾米，翻炒几下，下肉末，炒散，肉末变色加一小勺蚝油，少许糖（一小小小撮，提味而已），下淀粉水，翻...
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简单易学的蒜蓉排骨蒸芋美食做法

  • 蒜蓉排骨蒸芋

  • 用料猪肋排骨2条芋头80克蒜6瓣淀粉1小勺盐适量花生油适量蒜蓉排骨蒸芋的做法将剁好的排骨放水里消洗干净，尽量将血水冲净，沥干水下适量的盐拌匀入味。将己入味的排骨加花生油和蒜蓉拌匀，过15分钟加适量生粉慢慢拌至排骨将生粉吸收。将芋头切大小均匀的芋丁，洒一点盐拌匀。将...
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剁椒蒸芋仔的做法和图解 好吃的剁椒蒸芋仔家常做法

  • 剁椒蒸芋仔

  • 这道香气诱人的剁椒蒸芋仔，十几分钟就可以搞定，不仅香辣过瘾、让人胃口大开，而且滋润软糯，好吃不上火，不失为一道促进食欲的健康美味用料小芋仔150g剁椒2大勺剁椒蒸芋仔的做法小芋仔洗净、去皮，对半切开，整齐码入盘中舀两大勺剁椒，均匀撒在芋仔表面将芋仔放入蒸箱的蒸盘中，然后用1...
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简单易学的蒜葱香排骨蒸芋块美食做法

  • 蒜葱香排骨蒸芋块

  • 第一次做挺成功，排骨松软入味，芋头粉得发香用料排骨500g芋头250g葱一根蒜3-4瓣猫牙椒比较辣的红椒2颗蒜葱香排骨蒸芋块的做法准备材料具体步骤看图小贴士1.芋头一定要选粉的，才香2.葱蒜辣椒切碎，一定要先爆香3.排骨一般会连着几块没啥肉的骨块可以挑出来煮汤...
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肉末蒸芋丝的详细做法大全,简单又营养的肉末蒸芋丝做法

  • 肉末蒸芋丝

  • 肉末蒸芋丝今日小帖士：配料：芋头一个，五花肉100克，香菇3朵，盐3克，生抽8克，胡椒粉1克，葱花、油适量注意事项：芋头选择中间圆两头尖个子均称的会比较粉哦。用料芋头1个肉末蒸芋丝的做法肉末蒸芋丝...
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排骨蒸芋子的做法和图解 好吃的排骨蒸芋子家常做法

  • 排骨蒸芋子

  • 用料排骨适量芋子适量生抽、老抽、料酒、盐、生粉、干辣椒粉、耗油适量蒜、姜适量排骨蒸芋子的做法排骨洗干净，加入盐，老抽，料酒，干辣椒粉、生粉、耗油以及切好的蒜，姜，拌匀腌制三小时以上，腌制久一点比较入味（我一般是中午十一点左右开始腌制到下午五点左右也可以早上腌制好中午...
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酱蒸芋豆块的做法和图解 好吃的酱蒸芋豆块家常做法

  • 酱蒸芋豆块

  • 口感滑糯、鲜嫩。颜色黄、红、绿、白鲜明好看。用料小芋头2只硬豆腐1块南瓜40克樱桃小番茄3-5粒蒜蓉1茶匙香芹适量生抽1汤匙麻油半茶匙汤半茶匙清水3汤匙味增1汤匙酱蒸芋豆块的做法洗净芋头，连皮放入滚水中，中火煮15分钟至熟透。廖出芋头放入冷开水冷却，然后去皮、切片。豆...
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分享第17天#松下蒸烤箱#肉末蒸芋丝的做法步骤及图解,美味正宗的分享第17天#松下蒸烤箱#肉末蒸芋丝做法

  • 分享第17天#松下蒸烤箱#肉末蒸芋丝

  • 这道菜我是看了一眼就爱上了喜欢芋头的软糯，配上肉末的鲜香好吃的停不下来用料肉沫250g香芋1小个酱油1勺耗油1勺鸡精半勺分享第17天#松下蒸烤箱#肉末蒸芋丝的做法准备芋头切丝，肉沫备用葱花也切好备用锅中少油放入肉沫翻炒，加一勺酱油，一勺耗油，一勺鸡精，加一小碗水煮开炒好的...
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蒸芋儿鸡蛋的做法和图解 好吃的蒸芋儿鸡蛋家常做法

  • 蒸芋儿鸡蛋

  • 此菜不用油，很健康。取味来之“蘸水”用料芋儿250克瓢儿白150克鸡蛋一个蒸芋儿鸡蛋的做法芋儿去皮切块，碗底放一点水，蒸10分钟.打一个鸡蛋正中间，上锅继续蒸8分钟瓢儿白是事先焯好，等芋儿鸡蛋蒸好取出时，四周再摆好瓢儿白蘸水制备：李锦记生抽+小米辣圈...
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