- 圣诞节快到了想着做些糖霜饼干红花娃,这款加了杏仁粉的饼干底味道很不错,因为还要画糖霜所以我减了些糖,不过成品味道已经非常好了,希望大家喜欢,冷藏过的面团造型也容易多了,怕取坏直接在烤纸上操作,很方便也容易多了用料黄油克110g鸡蛋1个棉白糖55g杏仁粉20g低筋面粉200克奶粉...
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- 六一儿童节,儿子想送饼干给全班同学做礼物。网上买了恐龙造型模具,搭配这个方子做出的黄油饼干,可爱又好吃。小朋友们和家长一致好评!把它记录下来分享给大家。用料无盐黄油200克糖粉140克奶粉60克全蛋液60g低筋面粉400克恐龙黄油饼干糖霜饼干底的做法黄油室温软化,刮刀可以轻...
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- 搬运kokoma的糖霜饼干做法,吼吼~希望和大家一起分享糖霜饼干的做法,用手机查看菜谱的话要比翻书方便哦!用料无盐黄油100克糖粉60克低筋面粉240克鸡蛋1个(约50克)「一只叉子做饼干」Kokoma的糖霜饼干底的做法提前软化黄油,(用手轻轻按压有坑就可以)用叉子开始将黄油均匀打软。持续...
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- 做糖霜饼干是一件非常有趣的事,但要做好糖霜饼干,先要把饼干底烤好哈,不然烤出来歪歪扭扭的,糖霜也是很不好上的,哈哈,这个教程里会讲到几个保持饼干不变形的重点,大家认真看看哈,当然,看是看不会的,还需要实际操作,并且多摸索...圣诞糖霜饼干教程戳这里:用料黄油170克糖粉110克低筋...
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- 六年前开始做糖霜饼干,找了许多饼底配方都不尽人意,要么原材料复杂,要么操作要求高,板正不变形的一般都挺难吃,可要是好吃就会各种变形。直到前年看到老外用的一个方子,自己尝试了一下,香到飞起,巨好吃,不会太变形非常方便画糖霜。方子里起关键作用的是白脱牛奶(酪浆)(做法附后)烤出来...
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- 圣诞饼干做了两年,这个方子是好友找到的最好吃(之一)的方子,必须要分享。或许有人问为什么要用10g蛋黄+20g清水来调匀刷面?我只知道刷过蛋黄水的饼干是亮面用料低筋面粉350g红糖(黑糖)粉80g淡奶油65-75g蜂蜜120g黄油45g肉桂粉2g姜黄粉2g苏打粉2g泡打粉(原方是1/4小勺)1g最后蛋黄与...
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- 要做一块漂亮的翻糖或者糖霜饼干的前提就是饼干底一定要平整,烤的时候不需要用叉子戳得千疮百孔也不会鼓得坑坑包包的,秘诀就是在面粉里添加一部分高筋面粉啦~方子来自特大师的实验所得,我自己试做了一次果然很平整!用料黄油75g高筋面粉60g低筋面粉120g蛋液25g糖粉60g盐少许超...
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- 用料黄油110g砂糖70g蛋液26g低筋面粉209g奶粉11g蔓越莓干45g糖霜饼干底(蔓越莓饼干)的做法软化黄油,加砂糖拌匀加入蛋液拌匀筛入低筋面粉,奶粉拌匀擀出0.6左右厚度饼干模具进行切割如果要做蔓越莓饼干,筛入低粉和奶粉之后加入蔓越莓,要切成碎矸再放,然后整形,整成擀面杖的长条状,...
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- 这个饼干底是我做过的方子中比较好的,烤出来不会有鼓包,很平整,且不易碎用料糖霜的制作:糖粉250克温水40克左右蛋白粉7.5克柠檬汁几滴饼干底:黄油50克糖粉33克水怡33克柠檬汁或香草精2克低筋面粉125克糖霜饼干底附糖霜的制作的做法饼干底:黄油软化用蛋抽稍稍搅拌均匀、加入...
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- 心心念念了一年了,说好好做糖霜饼干,一直没好好做,所以今年提前一个月就开始准备了!小仙女们,一起迎接圣诞啦!饼干底没铽讲究的1⃣️擀平2⃣️静置3⃣️烤上色注意这几个注意事项就行细节决定了最后成品的颜值用料无盐黄油115克糖粉80克鸡蛋35克低筋面粉150克超光滑圣诞节糖霜饼干糖...
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- 🌸无意间在网上看到的这款图案,非常喜欢,正赶上我家小宝贝的周岁生日,我就做了一个,非常可爱我们家大宝4岁生日,他很喜欢恐龙,就做了款恐龙糖霜饼干,顺便详细整理下步骤以后争取把10以内的数字都做一遍,一年可以做两个🤭后面的慢慢来~不打算吃,准备保存起来😂,其实这个含糖量比较高,...
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- 用料黄油100g糖粉60g糖浆70g低级面粉250g糖霜饼干底的做法将黄油提前软化打散加入糖粉搅打均匀再加入糖浆,搅打均匀将黄油部分放在桌面上,与粉类一起压拌(如果面团过硬,可以加适量蛋清调节)包保鲜膜冷藏松弛三十分钟把面团放油布上,将面团擀平至0.5cm厚冷冻冻硬,取出后稍稍解冻...
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- 圣诞糖霜饼干永远流行呢以下方子可以制作20块左右用料糖霜部分太古糖霜100g蛋白粉8克纯净水适量饼干底黄油75克蛋液25克糖粉60克低筋粉120克高筋粉60克盐少量糖霜饼干(含饼干底制作)的做法黄油软化加入糖粉搅拌均匀,加入全蛋液搅拌均匀,加入过筛的面粉。太古糖霜过筛蛋白粉加...
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- 圣诞节快到了,我们来自己制作一款具有节日氛围的饼干吧。和小朋友一起制作,体验一次不同的亲子时光!用料低筋面粉125克无盐黄油25克蛋液112克太古黄糖15克糖粉25克姜粉1/2小勺肉桂粉1/4小勺蜂蜜20克牛奶15克蛋液2适量水蛋液2的两倍圣诞糖霜饼干(姜饼饼底)的做法材料工具大集合...
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- 用料糖霜克糖粉克黄油克低筋面粉克超强糖霜饼干饼底的做法按比例操作...
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- 此款饼干单做也是味美的,如有时闲暇时间做成糖霜饼干亦是最佳哦。此方子参考了下厨房内各位厨友们的menu哈哈用料无盐黄油80g低筋面粉160g糖粉60g草鸡蛋一个香草精适量Diy奶香饼干即糖霜饼干底💕的做法首先将无盐黄油室温软化,话说冬天软化异常艰难啊。其次将糖粉一次性全...
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- 四种材料非常简单口感香酥容易保存烤好后形状不变,适合做模具的造型饼干和糖霜饼干用料低筋面粉125g黄油60g细砂糖35g牛奶15g快手饼干(适合造型饼干、糖霜饼干打底)的做法黄油软化,加入细砂糖,用打蛋器打发至蓬松,颜色变浅。再加入牛奶,继续搅打均匀,成蓬松细腻状态。加入筛后的...
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- 这个方子的优点太多啦:1.不需要放在冰箱里冷藏,节省了时间;2.面团不会粘手好操作,切割容易;3.全程只需要一个盆,对懒惰的我来说这点太重要了!当然啦,最重要的是成功率高,第一次就可以做出镜面一样平整的饼干底,非常适合下一步的装饰。老妈说味道也很不错哦~可以用可可粉或者抹茶粉...
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- 用料软化的黄油700克糖粉(不用砂糖)500克鸡蛋液(分3次加)250克香草精2勺低筋面粉1400克霜糖饼干底的做法软化黄油与糖粉轻拌匀后,开电动打蛋器搅拌发白分3次加入鸡蛋液,每次必须拌均匀后加下一次加入香草精拌匀换刮刀,加入低粉拌匀没有干粉即可放冰箱冷藏2小时松弛擀面,印需要...
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- 成功的糖霜饼干怎么能少了平整的饼底呢??!!!学习后自己试做好几次,终于找到稳定的配方!可以放心的玩转糖霜饼干去咯😄😝用料黄油200克糖粉110克盐2克蜂蜜或水饴130-140克低筋面粉500克糖霜饼干――平整的饼底的做法准备好所有物料准备好烤盘和油布或者镂空硅胶垫(此款硅胶垫烤好...
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- 用料糖粉60克黄油80克蛋液40克低筋面粉250克盐2克玉米糖浆60克糖霜饼干底的做法黄油隔热水融化加入糖粉到黄油搅拌看不见干粉即可不要过度搅拌鸡蛋打散分多次加入上面一个步骤里面加入玉米糖浆顺滑无颗粒即可最后加入低筋面粉不要揉搓过度全程手法要轻切勿让面粉起筋混合...
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- 烤箱的温度之前有问题所以重新修理了。不过现在看来温度是调对了,不过上下管烘烤好像还是没好呢!所以烤出来的饼干才会差别这么大!用料黄油115g糖粉100g蛋液45g低筋面粉225g香草精(没有可以不加)适量黄油饼干(霜糖饼干底)的做法准备材料。黄油室温软化后将其打发。PS:如果黄油没...
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- 给大宝做生日数字糖霜饼干,剩下的面团顺便做了几个海洋主题饼干生日数字糖霜饼干:糖霜饼干为防止易碎,所以比普通的饼干要硬些,不喜欢吃太硬口感的,可以用下面的黄油饼干做饼干底,口感更酥脆一些,用量根据自己需求即可基础黄油饼干的做法:配方是用的数字生日饼干一半的量,没有按我...
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- 没有水怡可以不放,把黄油加到70克也可以哦。用料黄油60克糖粉30克盐1克鸡蛋液25克水怡35克低筋面粉180克圣诞糖霜饼干(饼底)的做法糖粉、水怡和盐加入室温软化的黄油,用打蛋器打至发白。分3次加入鸡蛋液,每次加入用打蛋器搅打均匀再加入下一次,直到蛋液全部加完。低筋面粉过...
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- sweetambs的巧克力cookie方子。才发现下厨房打印方子很是方便,直接搬家来这里啦用料黄油1/2杯(112g)糖1杯(226g)蛋1个香草1茶匙盐1/8茶匙可可粉3/4杯(170g)牛奶1/4杯(37.5ml)面粉(中劲面粉)2又1/4杯(460g)巧克力饼干-糖霜饼干底的做法黄油、鸡蛋室温软化。黄油略打发,依次加入糖,鸡蛋,香...
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