- 蛋糕轻盈绵软,清淡的口感因为橘子的甜香而有了层次,配上一杯咖啡最是美味!用料鸡蛋3个细砂糖40克低筋面粉40克玉米淀粉20克玉米油15克淡奶油40克橙汁100克橘子罐头一罐(其实用了三分之一罐橘瓣)甜橘绵绵小蛋糕的做法准备材料还是材料分出三个蛋黄,分别加入100克果汁、40克淡奶...
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- 全蛋打发,精准恒温,不用分蛋,成功率杠杠滴!用料鸡蛋250-300克红糖80克低筋面粉80克黄油25克牛奶25克多特瑞野橘精油(可省略)7-8滴红糖橘子海绵蛋糕小美版改良版的做法黄油切块,和牛奶一起隔水融化。融化成液体后搅拌均匀,放置室温。主锅无水无油,打入鸡蛋和红糖。插入蝴蝶棒。设置...
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- 小娃爱吃橘子味食物。看了好多橘子蛋糕菜谱都觉得不满意,干脆自己写一个。配料简单、美味蓬松的橘子蛋糕在此~用料砂糖60克(喜甜请酌增)鸡蛋5个低粉100克植物油50克橘子2-3个(橙子、沃柑等皆可)小美版橘子海绵蛋糕的做法鸡蛋砂糖放入主锅,蝴蝶棒,10分钟45度速度4反转打发。烤箱预...
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- 用料鸡蛋5个水60克玉米油30克细砂糖120克低筋面粉120克软绵绵杯子蛋糕(小美版)的做法烤箱预热180℃,插上蝴蝶棒主锅打入5个鸡蛋,加入砂糖6分钟,37℃,速度4。这时候面粉过筛备用。再来一遍6分钟,37℃,速度4。这时候找个碗,玉米油和水用蛋抽搅打至乳化(就是完全融合,看起来像米粥)打好...
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- 用料百香果汁30克鸡蛋3个细砂糖30克玉米油35克低筋面粉45克柠檬6寸百香果绵绵酸甜蛋糕的做法百香果滤出果汁浓浓的百香果汁待用35玉米油微波炉转两分钟趁热加入面粉搅匀,无需过筛加入果汁和三个蛋黄混匀加几滴柠檬汁入蛋清,分三次加糖高速打发蛋白至蛋白弯钩分次将打发蛋白...
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- 方子是留个小蛋糕的量,做一次吃刚刚好啦。手法是分蛋海绵蛋糕的做法,大家都知道做蛋糕时蛋白打发很重要,其实蛋黄也要打发到位哦。这个方子是参考圆猪猪老师的《乐享烘焙》一书,我做了好几次觉得特别好,分享给大家咯~用料蛋黄42克细砂糖17克炼乳17克玉米油13克牛奶18克低筋面...
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- 简单易上手用料鸡蛋2个细砂糖(黄)5g细砂糖(白)25g牛奶30g植物油25g低粉47g泡打粉1g绵绵蛋糕的做法蛋清分离,蛋清继续冷藏蛋黄打散,加入糖和植物油在步骤2中加入牛奶,搅拌均匀蛋白打发至倒转不洒出,砂糖分三次加入步骤三中放进过塞面粉蛋黄糊和蛋白混合小贴士130度20分钟后,160度继...
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- 适合小婴儿吃的蛋糕,我家宝宝如今已经8个多月了,拿着吃的很好,很喜欢吃,味道连我婆婆都说赞!!?用料鸡蛋3只低粉(蛋糕粉)45克水或纯牛奶15克油15克细糖40克纸杯蛋糕软绵绵(小版)的做法分离蛋清,蛋清和蛋黄分别放在两个容器里,放蛋清的那个碗一定要无水无油。把20克糖放入蛋黄的碗里...
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- 口感特别细腻,松软Q弹,甜度刚好。热爱生活热爱美食,每次创新一点点。用料植物油300克低筋面粉400克牛奶270克蛋黄30个蛋白30个糖300克盐5克白醋40克柠檬(蓝莓)果膏适量软绵绵蛋糕的做法准备白黄分离好的鸡蛋。植物油水浴加热至水开后5分钟。把热好的油装在大盆子里。趁热加入...
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- 用料蜜红豆适量年糕适量糖红豆沙年糕软绵绵的冬日小甜品的做法两碗水下锅煮开加几勺做好的蜜红豆,蜜红豆的制作也很简单,大家可以多做一些保存加入年糕,我买的是家门口大叔做的,特别软糯好吃^o^稍微煮一会年糕熟了就OK了。根据个人口味看加多少糖,因为之前做的红豆比较甜,我就...
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- 转载用料低筋面粉克小美海绵蛋糕的做法好小贴士来自小红书“然宝爱吃”的食谱,超棒超简单~这真的是我做过最简单的蛋糕了!关键它无油!!依然那么好吃!!!推荐用北鼎烤箱+乐葵模具,美味与方便同时兼得~因为用乐葵烤出来真的不干,你听开头的声音,压下去滋滋湿润的声音,口感和戚风很像,乐葵...
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- 一直觉着海绵蛋糕口感不够细腻,自从尝了酸奶海绵蛋糕,让我改掉了根深蒂固的观念😀记录分享一下喜欢蛋糕的美粉们可以直接挑战,真的非常好吃😊有戚风蛋糕的风味用料鸡蛋6个约300克细砂糖60克低筋面粉70克酸奶120克玉米油20克乐葵八寸模具1个小美版绵软香甜的酸奶海绵蛋糕的做...
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- 有小时候的味道用料鸡蛋4个糖75克面粉100克葡萄干适量黑芝麻适量小海绵蛋糕的做法鸡蛋加白糖,打发到泡泡少了,过筛面粉,放入葡萄干一起搅拌,从低部往上翻搅,差不多放入六连磨具,烤165度,30分钟烤好了Y(^o^)Y小贴士很好吃...
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- 作者:我月落乌啼原方:_这个可可小海绵蛋糕,外观可爱,润泽细腻,让人吃了一口,还想吃第二口,真是欲罢不能,回味无穷!不用分蛋,直接打发,20分钟就可以烤好。用料鸡蛋2个(100克),细砂糖60克,黄油17克,牛奶26克,低粉60克,可可粉10克爱情小甜点——可可小海绵甜甜圈蛋糕的做法全蛋液中加入糖,把容...
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- 用料鸡蛋205克细砂糖140克低粉103克黄油40克海绵蛋糕甜的做法50度...
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- 用料酸奶250克鸡蛋6个椰子油60克低筋面粉90克细砂糖40克六寸模具1个八寸模具1个绵绵酸奶蛋糕(小美版)的做法鸡蛋提前蛋清分离酸奶、椰子油放入主锅,30秒/速度3混合均匀倒入蛋黄,30秒/速度3筛入面粉,30秒/速度1-3,确保无干粉,面糊倒出备用清空主锅,一定要确保无水无油,刚洗干净的锅...
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- 这款蛋糕整个制作过程还算是很顺利,除了开始摸不清羊脸是个啥样子,但后来想着喜羊羊的样子就找到了门路,一会儿就完成了7只小绵羊蛋糕用料1(蛋糕面糊)低粉80克蜜豆100克黄油100克细砂糖80克全蛋液100克香草精1/2小勺泡打粉1/2又1/4小勺用料2(表面装饰)奶油奶酪150克淡奶油12...
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- 微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的700道营养辅食,有了这700道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。这次鸡蛋华丽逆袭,变身超级美味可口、浑身软绵绵的鸡蛋蒸糕。像蛋糕却根本不用烤箱,有电饭煲或者蒸锅就能做,简单上...
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- 细腻绵软的口感,浓浓的鸡蛋香,配上一杯牛奶或热可可,下午的惬意时光!(一岁以上宝宝非常适合吃哦)用料低筋面粉50克鸡蛋3个白砂糖40克牛奶45克玉米油(无特殊气味的油)40克柠檬汁6-7滴锡纸、油纸两张绵软小蛋糕的做法1、50克低筋面粉过筛备用2、40克玉米油放入微波炉高火加热2分钟...
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- 小嶋方。已减糖。蛋糕体无油,液体是牛奶。半份,15x25cm盘。后面数值为一份量,适合28x28盘。用料鸡蛋2个/4个(230克带壳重)细砂糖40克(已减量)/75克低粉18克/35克可可粉17克/35克牛奶20克/40克【奶油馅】奶油100克/150克糖5克/8克【果子露】甜酒2克/4克糖2克/4克水8克/16克蛋糕甜...
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- 快手版乳酪包海绵蛋糕蛋味浓郁,松软Q弹用料6寸海绵蛋糕:A:玉米糖浆6克无盐黄油26克牛奶39克B:蛋白3个细砂糖90克C:蛋黄3个D:低筋面粉99克————乳酪夹馅:奶油奶酪87克糖粉17克淡奶油30克————表面装饰:无糖奶粉10克糖粉2克乳酪绵绵蛋糕的做法先制作海绵蛋糕,A材料放一起,放入...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉120克细砂糖75克玉米油38克海绵小蛋糕的做法称量好所需用料,把纸托放入模具中备用。在盆中放入全蛋液和细砂糖。打发全蛋液,打发至画八字不会迅速消失的状态。加入过筛后的低筋面粉翻拌均匀(今天用的是小米低筋粉),然后倒入玉米油翻拌均匀。倒入模具中,表...
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- 纯粹就是分蛋的时候把蛋黄打在一起了🤔用料低筋面粉60克鸡蛋2个细砂糖60克玉米油10克(可换黄油)喜欢口感湿一点的油量可以多加10克甜甜圈(海绵蛋糕)的做法甜甜圈模具刷油撒粉(油一定要刷过,不然会后悔的,别问我怎么知道的……图是没有刷够油后脱模失败……难洗😂)低粉过筛备用~鸡...
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- 以前和杨先生二人生活的时候,最爱的就是做一个戚风蛋糕,然后在周末的早上慢悠悠的享受一个两人的悠闲的早餐。现在有了小圈圈,我们最喜欢的事,也是做一个戚风蛋糕,然后三个人一起,慢悠悠的早餐。平凡的生活里,也有普通的,却又如沙砾般闪闪发光的快乐。用料鸡蛋5个糖-蛋白50克糖-...
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- 布丁最近对什么都好奇!松软细腻,口感软绵不干是她喜欢的口味~~所以采用了酸奶和拜拜蛋糕的合体方法试验成她喜欢的类型!~~用料鸡蛋4个糖35克玉米油40克酸奶90克面粉100克柠檬汁几滴软绵绵的酸奶小蛋糕的做法酸奶用蛋抽打匀加入食用油搅拌均匀至完全融合如图中的样子筛入面粉用蛋...
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