- 吃货的选择~用料红豆沙适量高筋面粉(小麦多芯)408g(原配方400g,因为我没奶粉55)水43克(弥补牛奶280g)酵母4克盐2克黄油40克全蛋1个蛋液1个牛奶280g(我用240一袋牛奶。用43g水弥补的)细砂糖40g豆沙卷(详细)的做法牛奶240+水43+鸡蛋1个=先放液体面粉过筛408g(因为原配方加了奶粉,我没加。...
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- 这是20个蛋黄酥的配方。我是个吃货,蛋黄酥是我第一次尝试做中式点心…然后做了无数次~用料1⃣️面皮用料:中筋面粉190g椰子油66g白砂糖25g水75g2⃣️酥皮用料:低筋面粉150g猪油(尝试过很多次,还是猪油效果最好,介意的也可以用椰子油等替代)75g3⃣️馅料:豆沙馅500g咸鸭蛋黄20个4⃣️表面装...
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- 用料低筋面粉200克黑芝麻适量蛋黄1个糖粉40克蛋液1个黄油100克豆沙馅适量蛋黄1个超详细版本一口豆沙酥的做法黄油100克黄油可以提前拿出来融化糖粉40克我家里没糖粉用白糖代替了我把黄油隔水融化了也可以放烤箱融化黄油融化完,倒入白糖打发至发白倒入全蛋液打发低筋面粉20...
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- 爱上烘培烘培真的可以提升幸福感哇~用料面团材料:高筋面粉450克盐2克酵母4克白糖40克纯牛奶200克(可根据面粉实际情况来调整)鸡蛋2个(分出一点留出来刷蛋液)黄油30克馅料:红豆沙馅250克超详细花式爱心红豆沙面包的做法除黄油外所有材料都倒入碗中用筷子搅拌成絮状揉成可...
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- 这几天本来想去买包豆沙馅,后来想一想家里有红豆,就自己做啦,还挺简单的,就是需要耐心😁😁用料红豆250克水700克糖150克油120克自制豆沙馅(详细版)的做法①红豆洗净,泡半小时(不想泡的也行,)②然后把红豆和水放入高压锅,前10分钟大火,后面小火20分钟,(我后面20分钟小火是怕糊了,这样我觉...
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- 口味虾又称麻辣小龙虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。我的这个菜谱,步骤比较详细,讲究干净又卫生按操作来制作保证美味。用料龙虾3斤大蒜3~5个葱3根姜2根干...
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- 爷爷过生日,但是他有糖尿病不能吃糖,就做个白豆沙裱花蛋糕!图片的蛋糕是用木糖醇做的,无糖低脂用料白芸豆500g牛奶适量糖粉适量黄油或者植物油适量豆沙裱花(新手练习详细的自制白豆沙)的做法白云豆泡一晚,将皮剥掉将剥好的皮用清水洗干净,并沥去水上锅蒸大约20分钟,尝一个熟了关火...
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- 今天是妈妈的生日,对妈妈来说最好的礼物就是我自己动手为她制作美食。祝妈妈生日快乐!用料白色面团面粉300克酵母3克清水130克白糖15克紫薯面团面粉270克紫薯泥3个白糖15克豆沙180g[详细讲解]紫薯豆沙开花馒头!!的做法选取三个紫薯洗净,切开(这样会比较容易熟)放入高压锅煮熟...
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- 月饼是我买了烤箱之后第一个接触的食物朋友说蛋黄酥虽然麻烦,但是成功率高而月饼虽然简单点,但是成功率比蛋黄酥低做了两年的月饼,今年是第三年越做越顺手下面是20个50g月饼的分量一共花了3个半小时馅是广州酒家的豆沙红莲蓉白莲蓉个人觉得广州酒家的馅还是挺不错的,就是豆沙...
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- 用料成品春卷皮数张杏花楼豆沙1包非油炸的豆沙春卷(附春卷详细包法)的做法杏花楼豆沙,油润甜蜜。南翔春卷皮,平整光滑。挤一点豆沙出来,如图放在春卷皮下方,整理成长条形。春卷皮下方的三角往上折。然后把右边的三角往内折豆沙条向上翻一下再把左边的三角往内折,上方红圈处用手...
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- 两斤浮重蚕豆,剥出来170g蚕豆粒,刚好够炒一顿。蚕豆焖饭和葱油蚕豆之外的另一种做法,酥香脆可口。用料鲜蚕豆粒170克(1kg带壳蚕豆)咸蛋黄2个鲜鸡蛋黄1个玉米淀粉25克盐小小小小勺金沙蚕豆/咸蛋黄蚕豆详细版教程的做法蚕豆去壳去皮,剥开成两半。水开后焯水到变色,捞出沥干。裹浆:...
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- 我家老大超级爱吃豆沙包,为了身体健康,自己制作豆沙,及美味的豆沙包。用料面粉(中,高筋都可以。)500克酵母3克白糖70克温水250克红豆100克白糖(豆沙)50克冷水(豆沙)450克超详细的轻松自制豆沙和豆沙包的做法一、豆沙的制作准备好红豆和水,用炖罐,电饭煲,高压锅煮烂即可红豆煮的越烂,口...
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- 红豆沙是做很多传统小吃的原材料,比如豆沙粽子,豆沙月饼,豆沙面包,豆沙包,豆沙糯米糕等等,所以说做好一份红豆沙是做很多后续美食的基础啊~红豆沙在超市里还是挺少见的,而自制却很简单只要些许红豆,一小撮砂糖即可~用料红豆350g砂糖85g(可根据口味酌情增减)水红豆三倍体积的量(大约)超...
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- 完全出于是个人喜欢,家有俩宝,买着吃没有做着放心。我也是新手,希望能帮到大家,我想建一个烘焙群,如有喜欢的我们可以一起探讨美食,微商的请绕道!谢谢!V:dubai719首先我不是微商,只是一个在家带俩宝的妈,+我的时候请备注。谢谢!用料高筋面粉350克细砂糖30克盐2克酵母5克黄油50克豆沙...
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- 用料红豆500克水适量白糖适量蜂蜜适量自制红豆沙(全网最详细)的做法红豆洗净后泡水一晚上把泡好的红豆放进电高压锅里并加入水,水量是一指节的量,然后按煮粥模式红豆煮好后先晾凉,后用榨汁机或者破壁机打碎直接倒入锅内,加入白糖不停翻炒。注意最好用锅盖半盖着炒,以免溅起的汁...
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- 用料红豆500克白糖冰糖30克水超级详细红豆沙制作的做法提前泡发一晚红豆蒸熟加水炒锅熬煮放冰糖继续熬煮色泽真漂亮继续熬煮,翻炒软软糯糯滴成型了加开水料理机搅拌成流豆沙细细的流豆沙成功了干豆沙保存好制作豆包...
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- 豆沙卷面包是我的最爱的一款面包.外形漂亮味道香甜松软.下面的方子量我做了7个!要是不喜欢大的可以将其量分为8个如有不明白的可以留言我看到都会回复大家!用料面团:高筋面粉或者普通面粉300克牛奶160克鸡蛋一个45克左右安琪酵母3克盐一点点(可不放)奶粉20G炼奶20克(可不放)黄油...
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- 又要到一年一度的月饼季,做点手工红豆沙,用来给家人制作红豆沙月饼、蛋黄酥。想着一定也有很多朋友也想自己来做点,健康安心的豆沙。我自己制作的这款不是很甜,非常的细腻,口感不错。有兴趣的朋友可以试着做点,我们一起来分享制作过程,和心得吧!!就是请大家忽略我非常一般的拍照技...
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- 在北方,真的也是万物皆可铁锅炖,什么鸡鸭鹅,猪牛羊都在锅中炖,蔬菜类的更是不挑了,土豆,玉米,茄子,豆角,红薯…………都能加。前两天我在超市买了点排骨,然后我家小朋友一直惦记着要吃排骨,于是今天翻翻了冰箱,土豆,玉米,胡萝卜都有,那我就来做个土豆玉米炖排骨焖卷子一锅出,连煮饭都省了...
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- 用料高筋面粉200克奶粉10克纯牛奶80克鸡蛋1个盐2克酵母3克糖30克炼乳25克黄油20克红豆沙150克鸡蛋液(刷表面)适量豆沙面包圈超详细版的做法准备好所有食材将除黄油和豆沙馅以外的所有食材放到厨师机(没有厨师机的面包机也可以,或者用打蛋器和面也可以)按照液体在下的顺序。依...
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- 自己做的红豆沙健康,吃了放心。用料红豆沙250g白糖50g炼乳适量自制红豆沙(详细图解)的做法提前用清水泡六小时以上放进高庄锅,压20分钟,水量没过红豆以上,多点没关系。红豆沙倒进料理机,并加上炼乳,多少根据自己的喜欢,红豆沙打至棉软。(分二次打)将打好的红豆沙倒进大碗待用料理机...
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- 我估计全国的扁豆都不同,平时我用无丝豆,今天没买到,用的四季豆,你们那里有什么豆用什么豆就可以🙂今天不仅教你炖排骨,还教你做面食,说的很详细,希望你们都能学会。(小贴士,认真看)用料排骨400-700克扁豆200克水1600克葱姜适量蒜瓣1头八角、桂皮看图生抽30g老抽15g排骨酱15g中筋面...
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- 豆沙方子:用料高粉(中粉)500克糖10克盐3克油10克酵母5克水(中粉260)270克豆沙红枣适量豆沙包(内附详细教程视频)的做法所有材料倒入锅中搅拌,揉面5分钟面团拿出来,滚圆盖住醒发20分钟多看几遍,我也看视频自学捏住不放最后收口肉包包好38度环境发酵20分钟,具体看状态,开水上锅蒸15分钟...
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- 2017年的我就开始喜欢上韩式裱花,并深深的爱上裱花。裱花可以让自己心静下来。其实裱花也是一种修行。所以通过这里把知识分享给想学习裱花的朋友们。此配方非常适合初学者们,塑形,稳定性都很好。有什么不懂的问题可以加我微信问我:18659125379用料白豆沙:600克(力创或鲁樱牌皆...
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- 自己是一个不爱吃任何豆😂(绿豆,红豆,蚕豆,黄豆…)因为马上就要端午节了,想给家人做豆沙馅料,撩起袖子就做啦。这个配料非常简单,家里有高压锅就更方便啦!即使不做饭的人看一遍都会了🙄我这种笨蛋就是这样…有什么不懂的不明白的可以留言交流用料红豆适量白砂糖(冰糖)适量纯净水适量...
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