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红糖年糕古田版的做法食谱

简单易学的红糖年糕古田版美食做法
  • 红糖年糕古田版

  • 用料水950克糯米350克大米:平常吃的米350克粘米(粳米300克〉红糖:120克白糖330克食用油:50克红枣5个花生50g芝麻少许红糖年糕古田版的做法将:三种米加水后浸5个小时,后磨细成浆。把红糖加少量水在锅中熔化成糖水,’肉末一些在油中炒香加入,加白糖搅匀后,锅中水沸后放上蒸床。放上...
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海南红糖年糕/红糖粑/红糖年糕的做法步骤及图解,美味正宗的海南红糖年糕/红糖粑/红糖年糕做法
  • 海南红糖年糕/红糖粑/红糖年糕

  • 一直很喜欢想吃这个,在家的时候老妈有做,看一遍就会了,超简单的,在外地想吃随时可以自己做,这个配方是我做的比较成功的一次用料红糖150克糯米粉350克水450克食用油几滴用来刷蒸盘少少量刷开海南红糖年糕/红糖粑/红糖年糕的做法蒸盘洗干净擦干(我这个蒸盘深度是2.5cm,如图可以...
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古法红糖马拉糕面粉版的做法步骤及图解,美味正宗的古法红糖马拉糕面粉版做法
  • 古法红糖马拉糕面粉版

  • 家里老爸和小朋友都很喜欢吃红糖马拉糕,参照各种方子也做过很多次了。这个版本材料是最简单也最容易成功的,无他,因为酵母粉够多!纯粹记录一下配方分量,因此无过程图~^_^用料红糖180克鸡蛋4个酵母粉7克低筋面粉500克水450克食用油20克泡打粉2克古法红糖马拉糕面粉版的做法1、红...
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古方红糖七彩豆年糕的做法步骤及图解,美味正宗的古方红糖七彩豆年糕做法
  • 古方红糖七彩豆年糕

  • 不知道有没有宝宝和芽芽一样,在每个月那特殊的几天里,总是会肚子饿,老觉得吃不饱,而且喜欢吃甜食,但是那几天是身体抵抗力最弱的时期,绝对不能乱吃东西,那么吃什么东西最好呢?当然是用古方红糖制作出来的美食啦!这款用古方红糖制作的七彩豆年糕,不仅仅能够饱腹,更重要的是对身体非常...
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老年版红枣核桃红糖年糕的做法步骤及图解,美味正宗的老年版红枣核桃红糖年糕做法
  • 老年版红枣核桃红糖年糕

  • 纯粹糯米控🙃😋奶奶喜欢我做的红糖年糕所以就添加了核桃和红枣做个养生版的年糕~用料糯米粉200g大米粉40g牛奶200g清水40g红糖100g老年版红枣核桃红糖年糕的做法红糖和40g清水冷水入锅至红糖融化然后加入牛奶搅拌均匀放至温热然后加入大米粉和糯米粉搅拌均匀成面糊流动性...
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红糖糍粑(年糕版)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖糍粑(年糕版)做法
  • 红糖糍粑(年糕版)

  • 用料红糖50克白糖10克年糕400克水100克黄豆粉适量芝麻少许红糖糍粑(年糕版)的做法锅里流油摆上年糕煎至两面金黄红糖水白糖调成汁浇进去煮至汤汁粘稠即可摆好盘筛点黄豆粉撒点芝麻是不是很简单呢😋❤️💗💛💚💙💜...
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田园炒年糕的做法和图解 好吃的田园炒年糕家常做法
  • 田园炒年糕

  • 加料用料年糕克两根鸡蛋个2小青菜颗5西蓝花半个大蒜3瓣金华土香肠1根小米辣5个田园炒年糕的做法年糕切片,沸水煮软,过冷水备用热油依次下蒜片,西蓝花梗,小青菜,小米辣,西蓝花,香肠加年糕,打蛋2个,加酱油盐拌一拌出锅隔壁打蛋都馋哭了...
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自制年糕(糖桂花红枣年糕,极简版)的做法步骤及图解,美味正宗的自制年糕(糖桂花红枣年糕,极简版)做法
  • 自制年糕(糖桂花红枣年糕,极简版)

  • 年糕年糕,年胜年,年年高!爱吃年糕,爱吃元宵,爱吃一切跟糯米沾边的东西。在下厨房看了好几个年糕的方子,都觉得不是太合口味,而且在塑形这块也不是讲得很清晰。我找了一个长方形的纸盒当模具,自己琢磨了一个方法,也重新设计了一下配比,实践证明切实可行,香香糯糯好味道且高颜值。操作...
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古早味红枣红糖发糕(低糖无泡打粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的古早味红枣红糖发糕(低糖无泡打粉版)做法
  • 古早味红枣红糖发糕(低糖无泡打粉版)

  • 修改了一下传统的方子,不爱吃甜所以减了一半的红糖,也没有添加泡打粉,但是效果还是很好,第一次做就成功开花了,兴奋之余就记下来下次继续跟着做。但是因为第一次做也没想着那么成功,所以过程图都没有拍下来,以后有机会再补上吧,但是文本我会尽量描述详细。用料红糖50克水200毫升/...
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红糖年糕(烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖年糕(烤箱版)做法
  • 红糖年糕(烤箱版)

  • 用料糯米粉100克牛奶100克植物油15克熟芝麻适量红糖30-40克红糖年糕(烤箱版)的做法准备材料前,烤箱预热上下火180℃红糖加入牛奶,搅拌均匀后,加入植物油搅拌均匀;加入过筛的糯米粉,混合无散粉混合后依旧是可以流动的状态容器刷油,或者放油纸倒入容器后,撒上芝麻,准备进烤箱放入中层...
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古法红糖年糕 & 姜汁年糕的做法步骤及图解,美味正宗的古法红糖年糕 & 姜汁年糕做法
  • 古法红糖年糕 & 姜汁年糕

  • 老师傅的配方,传统香甜口味,口感柔韧Q弹不粘牙,不易变硬。改良了一下,将一小部分的粉替换成小麦淀粉,使得口感相对爽弹一些。揉制是关键,请留意参考7️⃣和1️⃣4️⃣两个步骤。传统年糕不难做,但想要提升口感,还是需要花上一些时间和功夫的。用料糯米粉600克粘米粉50克小麦淀粉/澄面50...
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莆田美食--薏粿(元宵必备)红糖年糕的做法步骤及图解,美味正宗的莆田美食--薏粿(元宵必备)红糖年糕做法
  • 莆田美食--薏粿(元宵必备)红糖年糕

  • “薏粿”。莆仙美食,逢年过节都要蒸一笼来当贡品。我们这里元宵必备~类似福建其他地方的红糖年糕。今年第一次向长辈请教,学习传统美食。或许做的不好,欢迎大家来讨论~以此菜谱纪念。不知道是不是年龄渐长~这两年对传统的东西越来越关注~用料糯米粉(我用的三象)450克红糖60-80克白...
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新年红糖发糕(黑糖版)的做法步骤及图解,美味正宗的新年红糖发糕(黑糖版)做法
  • 新年红糖发糕(黑糖版)

  • 新年蒸发糕用料面粉200克木薯粉135克酵母3克泡打粉4克温水180克白糖20克红糖80~100克鸡蛋3个色拉油17克新年红糖发糕(黑糖版)的做法1、将红糖、白糖加入热水中融化备用,把除了泡打粉以外的粉质过筛。2、把糖水加入粉质中搅拌至无颗粒,再加入鸡蛋搅拌至顺滑,建议面糊过一遍筛。3...
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莆田炒年糕的做法和图解 好吃的莆田炒年糕家常做法
  • 莆田炒年糕

  • 用料大米粉600g糯米粉300g水适量白菜几片香菇2朵海蛎少许蚝油酱油料酒五花肉十三香香葱洋葱蒜姜片莆田炒年糕的做法糯米粉➕大米粉➕水(少量多次加入到包团为止如同面团,整型至一条条上锅蒸20分钟左右取出放入冷水中浸泡一会儿切片五花肉➕少许油爆锅➕洋葱蒜姜片爆香➕香...
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闽南蒸年糕 — 原创:闽南风味「红糖年糕」【白糖年糕
  • 闽南蒸年糕 — 原创:闽南风味【红糖年糕】【白糖年糕】

  • 在我们儿时的记忆里留下了深刻的印象,每年的春节前,家家户户都会泡上糯米、粘米,用石磨将泡软的糯米、粘米磨的米浆,压出多余的水分,然后做成甜味和咸味的年糕。今天我在这里将我二姐的手艺,通过我的悟性和经验,将年糕的制作工艺分享给大家。每年过节前,总要用上二、三十斤的糯米...
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年味 l 红糖甜年糕(烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的年味 l 红糖甜年糕(烤箱版)做法
  • 年味 l 红糖甜年糕(烤箱版)

  • 春节除了几道丰盛的大菜之外,香甜可口的糕点也是不可少的~~甜年糕是常见的年节应景甜品,象征“甜蜜连年”、“年年高”🎉🎉🎉传统甜年糕的做法是蒸制的,以前分享过一个传统红豆年糕的食谱👇不过这几年我更喜欢用烤箱来做,除了操作简单、成功率高,更因为是家人喜欢这种外面焦香酥...
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古法白糖年糕迎新年的做法步骤及图解,美味正宗的古法白糖年糕迎新年做法
  • 古法白糖年糕迎新年

  • “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”腊八粥吃完,腊八蒜有了。各种过年的食物就可以慢慢开始准备起来了。年糕应该是大家过年必吃的吧。但是好像各地的年糕也不尽相同,大同小异吧。记得老家的农村做碱水年糕或糍粑。小时候我其实不太喜欢糯米食品。不像现在,成了糯米控。我做...
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古法小年糕的详细做法大全,简单又营养的古法小年糕做法
  • 古法小年糕

  • 超级爱吃糯食,小时候这种年糕我们只有正月十五才有吃的,小时候是用粽叶包着蒸熟,里面还会放入酸菜炒腊肉,我每次都要吃5,6个。小时候妈妈每次都做很多,小时候没有冰箱,都是用水泡着储存,时间长了还是会变味。这次疫情期,在家时间待得太长了,想着没事就自己动手了做点原味的粑粑,第一...
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红糖年糕(红豆版)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖年糕(红豆版)做法
  • 红糖年糕(红豆版)

  • 各位兄dei大噶好!作为实打实的北方人,很少吃糯米类的小吃,去年加入了一个吃货群,认识好多南方小伙伴,他们也太幸福了吧,面包店啊手作点店啊糕团店啊应有尽有,着实让人羡慕,想让朋友帮我代购,再算算运费,还是省省吧。不放弃的我,经过改良做出了极其糯唧唧的小食--红豆年糕用料红糖60...
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红糖年糕的做法和图解 好吃的红糖年糕家常做法
  • 红糖年糕

  • 2020年2月4日🥱已然还无法出门愉快玩耍那就看看家里还有什么材料做点过年该吃的吧!用料糯米粉500克牛奶250克红糖适量调色克白糖200克红糖年糕的做法融化白糖和红糖⚠️小火小火搅拌我个人没那么喜欢牛奶是溶化后加牛奶搅拌糖水一定要放凉一定要别着急努力搅拌到没有颗粒即...
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红糖 年糕的做法和图解 好吃的红糖 年糕家常做法
  • 红糖 年糕

  • 新年好蒸蒸日上用料糯米粉500克红糖200克清水两碗(适当加水)油两勺红糖年糕的做法煮红糖水两款皆可两款皆可趁热将煮好的红糖水加入糯米粉中搅拌一开始先用筷子搅拌凉得差不多的时候用手开始揉面(搜的过程中看面团情况适当加水)加入两勺油(勺如图大小)揉到此状态时即可(会回缩)倒...
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古法红糖桂圆核桃年糕的做法步骤及图解,美味正宗的古法红糖桂圆核桃年糕做法
  • 古法红糖桂圆核桃年糕

  • 试过好多不同方子,最后纪录以下适合自己的口味,关键是Q弹不粘牙,但不记得出处了用料糯米粉250克粘米粉100克红糖200g克可增减桂圆、核桃适量椰奶100g可换水古法红糖桂圆核桃年糕的做法桂圆用酒泡开200g红糖加275g水煮至糖化开,放凉300克糯米粉,50克粘米粉,100克椰奶,红糖水充分...
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红糖年糕/红豆年糕的做法步骤及图解,美味正宗的红糖年糕/红豆年糕做法
  • 红糖年糕/红豆年糕

  • 过年啦~~虽然不是特别喜欢吃年糕,但也想做些年糕应景。下面分享了2个配方。传统年糕放糯米粉,喜欢传统口味的可以使用配方(一),我喜欢加一点木薯粉增加点弹性,使年糕不会太粘,增加口感,材料看配方(三)用料配方一(红糖年糕)红糖500克糯米粉500克水500克配方二红糖200克赤砂糖200克糯米粉...
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红糖年糕的详细做法大全,简单又营养的红糖年糕做法
  • 红糖年糕

  • 这款烤箱版的甜年糕比传统的蒸年糕多了外面一层的焦香,口感较为丰富,外表酥脆,内里软糯,最好是出炉时趁热享用。吃不完的放冰箱,吃之前只要再低温回烤一下也一样好吃。亲手做一份跟家人一起品尝吧!用料红糖100克牛奶250克鸡蛋1个植物油35克糯米粉300克红枣65克核桃仁65克葡萄干...
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红糖煎年糕的详细做法大全,简单又营养的红糖煎年糕做法
  • 红糖煎年糕

  • 今天跟你分享个年糕的新吃法,把年糕裹上一层鸡蛋液,放在热油里煎得金黄明亮,酥脆诱人。趁着热气,浇上熬好的红糖汁就成。用料年糕3根红糖30克鸡蛋1个红糖煎年糕的做法先把年糕切成小段儿。放入蒸锅里,上汽后蒸10分钟。鸡蛋打散,把蒸好的年糕放进去打个滚,裹上一层蛋液。锅里倒油...
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