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梭鱼的做法食谱

夺命梭鱼的做法和图解 好吃的夺命梭鱼家常做法

  • 夺命梭鱼

  • 夺命梭鱼采用海梭鱼为主要原料，突出海梭鱼的鲜，咸，香，属鲁菜做法。吃后还想吃，想的流口水，是为夺命梭鱼也！~用料海梭鱼豆瓣酱一大汤匙葱姜蒜少许干辣椒2-3个料酒1两鸡精少许白砂糖少许花椒十余粒醋两钱芫荽（香菜）少许酱油少量夺命梭鱼的做法新鲜的海梭鱼若干。去鳞，去头，去鳍，开膛破...
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红烧梭鱼/鲅鱼/黑头鱼的做法步骤及图解,美味正宗的红烧梭鱼/鲅鱼/黑头鱼做法

  • 红烧梭鱼/鲅鱼/黑头鱼

  • ①梭鱼可换成鲅鱼等鱼。②2.5厘米厚的鱼排，文火煮熟需10分钟。③除腥方式较多，选用即可，不必全都使用，但去掉淤血、黑膜，焯水必选。用料梭鱼/鲅鱼/黑头鱼1条（比如1000克）八角（增香）1个（可换成葱5厘米）白糖（可选，增鲜）5克花椒（去腥，增香）10粒姜（去腥）5片料酒（去腥）30毫升（2汤匙）醋（去腥，备选）少许（不...
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简单易学的铸铁锅焗梭鱼美食做法

  • 铸铁锅焗梭鱼

  • 这条梭鱼昨天还活着，特别新鲜，肉细嫩，适合焗着吃。用料梭鱼1条生抽2勺老抽1勺料酒1勺蚝油1勺胡椒粉1小勺糖小半勺淀粉2勺姜1块洋葱半个小葱1根蒜6瓣花椒8粒铸铁锅焗梭鱼的做法梭鱼切成2厘米的段。生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、姜丝、淀粉拌匀。腌制至少半小时。洋葱...
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简单易学的鲜梭鱼豆腐汤美食做法

  • 鲜梭鱼豆腐汤

  • 用料梭鱼3条豆腐1斤香菜少许生姜少许大葱少许盐适量高汤少许胡椒粉少许鲜梭鱼豆腐汤的做法梭鱼去鳞、鳃和内脏鸡腹内黑膜，清洗干净，切成段起油锅，爆香葱、姜片锅内加水、少量盐和鱼段，大火煮开，中火煮15分钟豆腐切块，放入锅中煮5分钟最后加入胡椒粉、高汤精、香菜段即可小贴士...
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简单易学的开凌梭鱼炖豆腐美食做法

  • 开凌梭鱼炖豆腐

  • 东营是黄河入海口的城市，最独特的地方就在河海交汇的地方，黄蓝相融非常漂亮。在河海交汇处的鱼也非常鲜美。开棱梭鱼也是我们这很有代表性的美食～用料梭鱼、豆腐、葱姜、花椒八角、油、盐、糖、生抽老抽、蚝油开凌梭鱼炖豆腐的做法梭鱼刮鳞去腮清洗干净，切成段。葱姜花椒八角...
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青柠梭鱼的做法和图解 好吃的青柠梭鱼家常做法

  • 青柠梭鱼

  • 用料梭鱼柠檬青柠梭鱼的做法梭鱼去鳞去头去内脏清洗干净控干半个柠檬榨汁混合盐一起腌制梭鱼10分钟入味不粘锅烧热油，梭鱼下锅煎至两面金黄即可吃的时候把另外半个柠檬汁挤点到鱼身更能提鲜...
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简单易学的啤酒红烧开凌梭鱼美食做法

  • 啤酒红烧开凌梭鱼

  • 开凌梭鱼只在初春出现，属于两河水的鱼，味道鲜美，鱼肉嫩滑，被女儿誉为她吃过最鲜美的鱼。用料梭鱼1条约2斤啤酒半瓶或一听豆瓣酱1勺酱油1勺老抽1勺姜片3片葱花少许韭菜末少许油少许啤酒红烧开凌梭鱼的做法鱼、葱、姜切块放油葱姜爆锅放鱼翻炒放入生抽、老抽、啤酒、豆瓣酱一勺...
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简单易学的梭鱼汤炖豆腐美食做法

  • 梭鱼汤炖豆腐

  • 这个是炸好了的鱼炖的。我感觉炸了的鱼炖的话比较香，另外，梭鱼的话没有那么多刺，用料炸好的鱼一两条梭鱼。干辣椒适量姜片适量葱段适量蒜瓣适量食用盐根据自己的用量添加生抽适量鸡精适量香菜适量豆腐根据自己的用量添加。梭鱼汤炖豆腐的做法提前把梭鱼炸好。锅里放少许油。...
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鲜美尖梭鱼的做法和图解 好吃的鲜美尖梭鱼家常做法

  • 鲜美尖梭鱼

  • 新鮮的水產品，即使不放姜也不會腥。這款尖梭魚肉質細膩，一條主骨，細骨很少，非常適合老人、小孩和不太會挑刺的人。用料尖梭鱼1條蘋果2個糖適量醋適量橄欖油適量馬蹄粉若干（打芡用）玫瑰花瓣若干（裝飾用）鲜美尖梭鱼的做法尖梭魚去除內臟和魚腮，背部和肚子有少量魚鱗要刮一下，海魚本身...
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酱焖梭鱼的做法和图解 好吃的酱焖梭鱼家常做法

  • 酱焖梭鱼

  • 梭鱼为黄渤海常见经济食用鱼类，主要栖息在海口河川咸淡水交汇处，以水底泥中微生物为食，春季三四月份于河口附近产卵，幼鱼时常随潮溯河在河口处生存，成为海港主要养鱼对象之一。棱鱼肉质鲜美，营养丰富，吃法也多样，今天给大家介绍我们沿海城市的非常家常的做法，酱焖梭鱼。用料梭鱼5...
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双酱烧梭鱼的做法和图解 好吃的双酱烧梭鱼家常做法

  • 双酱烧梭鱼

  • 用料梭鱼2条郫县豆瓣酱1勺豆瓣酱1勺蒜4瓣葱姜蒜若干料酒1勺盐适量香菜1根花生油适量白糖适量八角0.5-1个双酱烧梭鱼的做法将鱼洗净去鳞，剖腹去除内脏，一定要将黑色腹膜清理干净，否则会发苦。清理干净腹膜的样子～将鱼对半切开，备用准备好葱姜蒜八角，八角别放太多一个或者半个就...
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没有土腥味儿的红烧鱼#梭鱼的做法步骤及图解,美味正宗的没有土腥味儿的红烧鱼#梭鱼做法

  • 没有土腥味儿的红烧鱼#梭鱼

  • 用料梭鱼2条/每条1斤出头青柠檬半个黄酒1大勺姜5-6片大葱1根小葱适量蒜1头八角2粒辣椒2根（喜欢辣的可多加，这里只做调味，没有辣味）味）料汁：生抽2大勺老抽半勺蚝油半勺白糖1大勺其他材料：食用油适量麻椒/花椒几粒清水适量香醋1小勺没有土腥味儿的红烧鱼#梭鱼的做法准备鱼：这么处理...
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陈ci-回味无穷陈氏红烧梭鱼的做法步骤及图解,美味正宗的陈ci-回味无穷陈氏红烧梭鱼做法

  • 陈ci-回味无穷陈氏红烧梭鱼

  • 用料八角个蒜瓣瓣香叶片料酒勺干辣椒个姜片生抽勺老抽少许勺白糖克葱根醋香菜、小葱豆瓣酱勺陈ci-回味无穷陈氏红烧梭鱼的做法这个鱼很腥大家一定要洗得干干净净，我是先切好块，然后再一块儿一块洗豆瓣酱，这是自己家做的，一定要放豆瓣酱1.先将鱼块用热油煎一下盛出待用（觉得煎...
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梭鱼酱的做法和图解 好吃的梭鱼酱家常做法

  • 梭鱼酱

  • 塘沽渔民的吃法，咸咸的，香香的，和杂面饽饽绝配。用料梭鱼花椒十几粒盐适量葱姜蒜适量梭鱼酱的做法新鲜梭鱼洗净，刮鳞去肚。准备材料热锅，炒香盐和花椒，倒少许酱油，加水。放葱姜蒜辣椒，烧开。将鱼放进煮开的水中，大火烧开转中小火。大约20分钟，汤汁渐少，鱼香味出关火。...
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椒盐沙梭鱼的做法和图解 好吃的椒盐沙梭鱼家常做法

  • 椒盐沙梭鱼

  • 用料沙梭鱼1000克盐1小匙白胡椒粉少许油炸粉半袋椒盐沙梭鱼的做法沙梭鱼这一种鱼并不大也不名贵，但是其肉质非常好我个人极其喜欢。沙梭鱼体型如梭除去鱼鳞完全没有多余的鱼刺，因此该鱼虽然小但是深受大众的青睐。在把沙梭鱼买回来之后，刮除鱼鳞然后去除内脏。在处理的时候...
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梭鱼炖豆腐的做法和图解 好吃的梭鱼炖豆腐家常做法

  • 梭鱼炖豆腐

  • 惊蛰前这十几天，梭鱼味道极鲜，并享有“开春第一鲜”的美誉！过了这个时节，梭鱼的鲜味就会大打折扣。所以赶紧的，开凌梭鱼炖豆腐，吃起来吧……用料梭鱼1条豆腐250克蒜苗1根葱、姜、蒜适量八角1颗花椒10粒生抽1勺白酒1勺醋半勺糖10克盐5克梭鱼炖豆腐的做法活梭鱼现杀，让杀鱼的给处...
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超鲜炖梭鱼-开冰梭的做法步骤及图解,美味正宗的超鲜炖梭鱼-开冰梭做法

  • 超鲜炖梭鱼-开冰梭

  • “食用开冰梭,鲜得没法说”,冰封了一冬的海市场,“开冰梭”作为开春第一鲜,必须尝鲜！用料梭鱼两条盐(腌鱼用)适量普通面粉(裹鱼用)适量花生油(煎鱼用)适量醋适量料酒适量胡椒粉选用超鲜炖梭鱼-开冰梭的做法处理梭鱼，去鳞去鳍去内脏，梭鱼腹部黑膜需要处理干净。处理好的锁鱼...
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「小时候的味道」 酱香梭鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「小时候的味道」 酱香梭鱼做法

  • 【小时候的味道】 酱香梭鱼

  • 在海边长大的我，小时候的每一天都离不开海鲜。记忆中最熟悉的味道就是关于酱香味儿的海鲜，酱香梭鱼、酱香刀鱼、酱香黄花鱼……这是我第一次尝试记录下，【小时候的味道】之酱香梭鱼，喜欢吃鱼的小伙伴可以尝试做一下哈🙆用料梭鱼1条（2斤9两）打铁豆腐1块（300g）花生油100克老抽酱油4...
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简单易学的枸杞梭鱼山药汤美食做法

  • 枸杞梭鱼山药汤

  • 用料梭鱼一条山药一根枸杞少许香菜少许生姜少许盐适量味精少许胡椒粉少许干淀粉少许白酒少许枸杞梭鱼山药汤的做法梭鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净，切成小段将切好的梭鱼用盐、白酒、干淀粉码味10分钟起油锅，将梭鱼段两面煎黄锅内加水、姜片、少量盐，大火煮开，中火煮20分钟山药洗...
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极简烧梭鱼的做法和图解 好吃的极简烧梭鱼家常做法

  • 极简烧梭鱼

  • 俺八戒跟着取经队伍来到了祭赛国，金光寺的舍利子被万圣老龙偷走，大师兄捉到了守塔的鱼精奔波儿霸和霸波儿奔。正好老猪拿来打牙祭。梭鱼这种海鱼的烹饪难度基本为0，最好的做法自然是清蒸，但是高小姐的口味偏重，所以还是做成了红烧。用料梭鱼一条2-3斤啤酒一瓶豆瓣酱葱姜蒜耗油...
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梭鱼汤的做法和图解 好吃的梭鱼汤家常做法

  • 梭鱼汤

  • 每年春天爸爸都会买梭鱼回来炖汤喝，在他老家这种春季的肥美梭鱼称为开冰梭，的确是鱼肉鲜嫩鱼汤鲜美，选它成为我的第一个菜谱。用料梭鱼1条食用油适量葱姜蒜若干料酒适量盐按个人口味添加醋少量味精不喜欢吃的可不加香油香菜梭鱼汤的做法鱼处理干净，切成块。葱切段，姜蒜切片，留...
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简单易学的梭鱼炖大豆腐美食做法

  • 梭鱼炖大豆腐

  • 听说在沿海城市梭鱼号称：开春第一鲜、赶紧试试、确实好吃😋用料梭鱼三条豆腐一块葱半根姜一片蒜四瓣八角一个黄豆酱一勺（喝汤勺）老抽半勺（喝汤勺）生抽两勺（喝汤勺）香醋一勺（喝汤勺）十三香半勺（调料勺）糖半勺（调料勺）料酒一勺（喝汤勺）干红辣椒随意盐一勺（调料勺）梭鱼炖大豆腐的做法买了六条...
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东山岛白芦笋金梭鱼汤好吃的烹饪方法 东山岛白芦笋金梭鱼汤的地道做法和步骤

  • 东山岛白芦笋金梭鱼汤

  • 东山岛的白芦笋是国家地理性标志，它具有抗癌，降血脂、降三高、排毒美容养颜的功能，搭配金梭鱼，简直不要太完美！用料芦笋2斤野生金梭鱼1斤盐少许橄榄油2勺瘦肉50克东山岛白芦笋金梭鱼汤的做法选用新鲜东山岛白芦笋削皮，切段清洗干净备用内海野生金梭鱼（活冻了）用流动的水冲洗解冻...
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简单易学的清蒸剁椒豆豉梭鱼美食做法

  • 清蒸剁椒豆豉梭鱼

  • 用料梭鱼1条料酒10勺剁椒4勺豆豉2勺蚝油3勺豉油2勺盐3克白糖2勺蒜5瓣葱半根姜4片油少许清蒸剁椒豆豉梭鱼的做法梭鱼一条洗干净两侧切斜切用盐料酒腌30分钟锅内少许油葱姜蒜切末炒香放入剁椒翻炒放豆豉炒香加入调料适量水烧开腌好的鱼用清水冲一下将炒好的剁椒豆豉料浇在...
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麻辣梭鱼的做法和图解 好吃的麻辣梭鱼家常做法

  • 麻辣梭鱼

  • 本来去买草鱼结果没有了买了个梭鱼做的非常好吃刺特别少好吃，所以出个菜谱分享给大家，非专业人士不喜勿喷用料梭鱼一条葱姜蒜适量干料酒8勺盐适量干辣椒一小碗花椒30粒麻辣梭鱼的做法梭鱼一条19元加入，胡椒粉，料酒大概20分钟豆芽菜小油菜开水加盐煮一下捞出备用锅加油加入葱...
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