- 又是一个不允许你没有吃过的土豆系列用料土豆2个(切小块)酱汁生抽2勺(单人喝汤的汤勺)老抽1勺糖半勺蚝油1勺盐四分之一勺淀粉1勺其他蒜3瓣(倒成蒜泥)洋葱三分之一个(切丁)葱2根(切葱花)三步搞定酱汁土豆,软糯下饭的做法第一步:开水煮土豆,煮10分钟捞出来。第二步:制作酱汁,参考配料表,都...
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- 这是一款软糯又有营养的紫米饭。用料墨江紫糯米100克大米160克水240克软糯紫米饭的做法大米和墨江紫米称好克数洗净,放入240克的水,浸泡一个小时,电压力锅米饭档保压八分钟就好。压力阀没有气时,可以开盖用盛饭木板翻拌放除米饭里的热气,使米饭蓬松软糯,就可以享用了。这是我用...
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- 用料肉末50克粉丝2把葱姜蒜沫20克软软糯糯的肉沫粉丝!做法简单零失败的下饭菜!的做法热锅下油,葱姜蒜爆香加入一勺豆瓣酱加入肉沫加入一勺料酒,一勺生抽,少许盐,糖,倒入粉丝加入半碗小火焖2分钟,撒葱花,出锅...
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- 前几天去菜市场买了半只猪蹄,配上家里上次没用完的一些黄豆,做了一份黄豆炖猪蹄,超级好吃。半个猪蹄67块钱,虽然买的时候挺肉疼的,但是吃的那一刻感觉都是值得的!吃的超级满足,炖好的猪蹄香气十足,软软糯糯超弹牙,真的越吃越好吃,越吃越停不下来。这次没有用老抽来上色,炒的糖色,做出...
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- 用料猪蹄2只黄豆500克肉桂1根八角2个花椒十几粒葱姜蒜冰糖20克老抽半勺生抽2勺料酒2勺软糯下饭的黄豆焖猪蹄的做法将黄豆提前三个小时泡发,将猪蹄洗净倒入沸水中焯水准备葱姜蒜,八角,肉桂,花椒,辣椒待用锅烧热倒入少量油,姜蒜片爆香,倒入猪蹄翻炒至表皮金黄,放入料酒,生抽,老抽,冰糖...
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- 秋天来了,正是吃芋头的好季节,芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,今天我们要学的这道开胃芋头,做法简单方便,味道咸香软糯,超级快手菜哟,不管是一人食还是与家人分享都特别合适!——傅老师出品我们的微信:18890065779用料芋头500克左右盐适量鸡精少许葱少许剁辣椒25克左...
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- 儿时只有在酒席上才能吃到的“蒸碗子”(陕西南部的叫法),如今在家里就可信手拈来,根据记忆一次成功,借下厨房记录一下也可以给想做这道菜的厨友一点灵感😂其实就是一道快手简单的小食,谈不上什么厨艺🙈用料糯米250克葡萄干一把(爱吃的多放点)红枣随意猪油一丢丢莲子随意花生米随...
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- 抹茶🍓大福,微微苦的抹茶皮配自制清甜红豆沙,最里是酸甜多汁的草莓🍓一口咬下去层次丰富口感软软糯糯此配方可以做12个,具体还是要看草莓大小来决定,我用的草莓大小算中等~用料A表皮部分糯米粉120克玉米淀粉30克抹茶粉(久山小圆)3克牛奶169克白砂糖25克黄油20克手粉部分糯米粉50...
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- 红烧冬瓜|低脂低卡超美味,软糯入味超下饭有一种红烧肉的即视感,哈哈。超级适合减脂减肥,外形和口感都有种神似红烧肉的神奇,红烧冬瓜,好吃不胖哦哦。用料冬瓜680g蒜末若干生抽一勺老抽一勺蚝油一勺冰糖5颗红烧冬瓜,超美味,软糯入味超下饭的做法冬瓜去皮,切块,打十字花刀。起锅加油,...
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- 用料糯米克葡萄干克红枣颗豆沙克糖克莲子克花生克核桃克红糖蜂蜜软糯八宝饭的做法糯米及各种豆类浸泡红豆煮熟破壁器打成红豆泥备用铺一层豆子一层米,中间铺红豆沙,铺完后加入开水没过顶,小🔥一小时出笼开咥...
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- 我是北方人,从小家里红烧肉做的不多,来到上海后,开始喜欢上了甜口的菜,我个人比较喜欢吃辣,所以这道红烧肉兼顾红烧肉本身的甜香,又融合辣味的鲜香。因为也想吃土豆,所以这次也加了一个土豆一起煮。用料五花肉500克土豆1个老抽1勺生抽1勺黄冰糖若干大蒜5瓣生姜4片八角3个香叶2片...
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- 用料五花肉800克冰糖5克老抽1勺生抽1勺姜3片葱2根盐适量植物油适量超级软糯下饭的红烧肉的做法红花肉洗净切好待用锅里放入适量的水,两片生姜,大火烧开水烧开之后放入五花肉,待血沫浮起,关火,五花肉清水洗净,待用锅里放入少量的油,冰糖适量(根据自己对甜味的要求适量放入)这步一定...
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- 好吃的灵魂万里挑一,美味的梅菜扣肉唇齿留香。用料梅干菜适量五花肉250克配料盐生抽老抽糖适量软糯下饭的梅菜扣肉的做法梅干菜用清水泡软,清洗干净(多清洗几遍里面有好多泥沙)。切成小段切成小段倒油煸炒一下,加盐和生抽调味。五花肉焯后水煮40分钟取出切薄片。肉片加:盐,生抽,...
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- 豉油鸡是广东一道名菜,每家都有不同的制作方法,今天我分享一下我私房菜的制作方法,如果你喜欢的话请关注哦用料广东三黄鸡一只葱一小把八角4个生抽1000毫升冰糖按个人口味山栀子4颗桂皮一小块小茴香少许丁香少许草果2个甘草2小片红曲米10克左右姜一大块高度白酒一汤匙私房秘...
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- 天冷贴膘,炖一锅酥香软烂牛腩煲,配一碗白米饭,满足Ing~用料牛腩500克小土豆3个料酒4勺姜片5片葱结1束生抽适量洋葱1个老抽一小勺甜面酱1勺八角桂皮少量下饭神器🍚土豆香糯牛腩软烂的做法牛腩提前一到两小时泡清水中去除血水,然后切成小块后加姜片料酒焯水。焯水过程中去除浮沫...
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- 用料糯米适量胡萝卜2根土豆3个猪肉适量腊肉2块酱油适量蚕豆没有蚕豆青豆也可软软糯糯的糯米饭的做法把糯米浸泡三个小时,洗干净,沥干。将胡萝卜🥕,土豆🥔切丁腊肉,猪肉也切小条状锅中放油,待至油热,将小丁小块放入锅中翻炒。炒的差不多将糯米放入锅中一起炒。5分钟左右电饭锅内...
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- 不知道吃什么,妈妈开始播报家里的食材存货,"茄子""那就茄子吧""茄子是不是得放肉沫啊"说干就干,动手剁起肉沫来!但是家里只有炒菜肉,烧茄子的肉沫还是五花肉更搭如果家里有青红椒可以放进去配色好看,青红椒要提前炒一会儿。用料茄子1个肉末100克淀粉1勺豆瓣酱几勺蒜末2瓣料酒2...
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- 用料大米适量糯米适量燕麦米适量鸡蛋2~4个蒜苔2根胡萝卜半根食用油适量盐适量生抽几滴或不放软糯弹炒饭的做法大米+糯米+燕麦米,煮成熟饭,剩的饭晾凉,留着炒饭。两根蒜苔切成葱花状的小段半根胡萝卜切成稍短的细丝炒锅里放油,油温热,鸡蛋可直接打入锅里炒碎,加入蒜苔粒和胡萝卜...
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- 在下厨房里看到这个菜谱,便爱上了……自己记录一下,我怕哪天要吃忘记了😅……这里我用的是高压锅,因为时间够快……对于喜欢吃卤肉,没时间没耐心等待的小伙伴很友好。没错!说的就是我🤣,反正我觉得高压锅煮出来的肉质软糯鲜嫩,关键我喜欢就好😂,而且吃过的家人个个称赞😄,饭都多吃...
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- 上海疫情居家拿团购食物就地取材满足味蕾做法简单好吃用料猪肉糜250克老豆腐一块鸡蛋1个生抽2勺黑胡椒粉酌情适量料酒2勺下饭菜之软糯猪肉饼的做法老豆腐(水分较其它豆腐更少)沥干水,与猪肉糜充分搅拌。打入鸡蛋,并按个人口味加生抽、料酒,撒上黑胡椒粉。加入葱花,也充分混合。...
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- 今天跟大家分享的这道红烧茄子,不需要油炸,但是做出来巨好吃,酱汁浓郁,太下饭了,一学就会,一定要试试哦!用料紫茄子1个淀粉1勺蒜末少许白糖1勺生抽1勺蚝油1勺番茄酱1勺无敌下饭的红烧茄子~软糯酸甜❗️的做法调酱汁1⃣️茄子切条,加入适量盐抓匀腌制十分钟,挤出水分,加入淀粉抓匀。2...
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- 为了做这个糯米饭,折腾了好久,终于整理出了一套完整的流程,保证成功!!!我一个人吃了两碗多🤪🤪用料糯米190克腊肠2条虾米1把干香菇5-6朵盐、生抽、耗油、料酒根据个人口味葱末适量糯米饭(软软糯糯香喷喷)的做法1.用水洗净糯米,加水浸泡一个小时以上2.干香菇洗净,用水泡开,泡香菇的水...
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- 胃口不好就吃它,连吃两碗米饭都不够,实在是太好吃了用料茄子3个生抽2勺盐3克蒜3瓣蚝油1勺肉末100克糖2克辣椒1个陈醋1勺番茄酱1勺淀粉适量肉沫茄子口感软糯适合下饭的做法准备好食材茄子切滚刀块,加盐淹出水分备用肉切成沫备用辣椒切块备用蒜切成末备用调酱汁,生抽2勺,陈醋1勺...
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- 又是周一,那我们吃顿好的。糯米饭安排上~今天分享的一下我超爱的炒糯米饭吧,每次都吃到裤子扣子都要松一松😨这次的用料是4-5个人的量,可自行核算哈(笋干没有可不加)用料猪肉(肥肉都有)200克腊肉150克笋干8根香菇干15朵茶干5块蒜辣椒生抽盐适量腊香炒糯米饭‼️软软糯糯真好吃的做...
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- 红烧肉大概是很多女孩子唯一能下口的肥肉叭🐟包括我~用料五花肉500g冰糖如图,很小颗的喲料酒4勺老抽2勺姜4-5片生抽2勺八角3个水没过五花肉软糯下饭红烧肉的做法家里刚好就剩一点点八角了,于是我另外加了点桂皮五花肉切块,冷水入锅,加入葱段,两勺料酒,两片姜大火煮至开,可以看到...
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