- 用料培根碎20克洋葱碎20克蘑菇碎100克松露酱15克风干火腿1片菠菜30克牛菲力100克酥皮150克鸡蛋1个黑胡椒汁30克红酒炖梨半颗惠灵顿牛肉的做法牛菲力切制好大小后用盐、黑胡椒两面腌制放入保鲜膜上卷起来,用低温定型,温度80度/时间15分钟,放凉菠菜取叶用水中加盐的水穿烫,取出...
- 18307
- 这道惠灵顿牛肉很久以前就想挑战的大菜。这是一道爱尔兰菜,其名称是为纪念爱尔兰历史上的惠灵顿公爵。本来的做法是先在表面涂一层鹅肝酱,我改了用蘑菇酱代替,味道也不错。用料黑胡椒少许盐少许蛋黄2个酥皮1张白蘑菇350克西班牙火腿8片菲力牛肉600克洋葱1颗黄芥末百里香两支...
- 8387
- 我看见小红书上,有很多这款牛排的笔记,确定先记录下来,西餐厅的太贵了,自己弄的就是不好吃,也是可以体验的~~~原谅我这种贫民窟的女孩,做法相对来讲还是比较简单,就是工序有点复杂,但是每个步骤都确保简单简单再简单,最开心的莫过于没有翻车,本来我以为烤出来的样子会很小很扁,比我想象...
- 10577
- 这道英国名菜是我曾经参加比赛获胜用的entree,也是我在圣诞时的年菜首选,深受朋友们的喜爱。在此分享给各位厨友。用料牛里脊一条油适量黄芥末适量蘑菇若干黑胡椒致死量盐一小撮百里香1枝蒜2瓣prosciutto12张以上蛋黄1个酥皮一大张BeefWellington惠灵顿牛的做法准备一条牛...
- 15885
- 第一次知道惠灵顿牛肉,是在真人秀节目《地狱厨房》。对!就是大厨Gorden一口一个“fxxx”,恨不得整场节目都禁音的节目。惠灵顿牛肉是Gordon的拿手菜,他在他所有的节目都得瑟过。这道菜用的是牛里脊肉,这部分肉是可以生吃,也可按自己的喜好烤到三分熟或五分熟。因为肉吃时较生,所...
- 24887
- 封面是二刷↑用料牛上脑心肉或牛排300克黑胡椒,盐,葡萄酒蘑菇200克黄油70克面粉200克热水50克荷美尔火腿5片黄芥末酱鸡蛋1个惠灵顿牛排的做法做酥皮。步骤有点麻烦的。详见我的“酥皮芒果派”。准备蘑菇酱。全程最爽环节是看切菜机切蘑菇。切完了。科技改变生活。蘑菇碎炒...
- 12092
- 这是ChefRamsay的代表作,是Hell'skitchen里的主要肉料理,菜谱来自ChefRamsay但是略有更改用料酥皮1张牛菲力beeffillet300g蘑菇100g帕尔马生火腿prosciutto8张瓜子仁1勺开心果6颗新鲜百里香一小把蒜3瓣竹荪粉半勺五香粉1/4勺盐黑胡椒橄榄油黄油红酒20mlBeefwellington...
- 14483
- 好先生的热播带火了惠灵顿牛排,丫头已经给我多次提及想吃这个牛排的想法,但一直忙于工作许诺得一直没有兑现,趁着还放假期间赶紧满足了孩子们的愿望吧,话不多说来看看我们今天都需要用到哪些材料吧用料牛排1块口蘑6-9个(根据大小情况来定)坚果仁200克(各种坚果的混装比较香)酥皮...
- 17976
- 惠灵顿牛排的做法其实也可以延伸到其他肉类,比如三文鱼,鸡鸭胸肉。今天要分享的是龙虾🦞用料龙虾1只蘑菇12个蟹柳12根酥皮1张鸡蛋1个惠灵顿龙虾的做法原料备齐洗净将蘑菇打碎,蟹柳一半打碎,龙虾去壳撒上胡椒粉和一勺料酒腌制10分钟将打碎的蘑菇在热锅上炕烧基本蒸干水分。桌...
- 29618
- 用料鸡蛋帕尔玛火腿黑松露酱鹅肝谷饲牛排黑椒汁儿TIAGO-惠灵顿牛排的做法当天下单第二天就到啦呀混合蔬菜+黑椒汁+蛋液料包自带蛋液,不过我没看到还自己打了个鸡蛋刷在酥皮上在烤箱里200度20分钟~~黑椒汁和蔬菜在微波炉加热一下就能吃啦~~...
- 25911
- 自从看了好先生之后对这道菜一直长草前提是要有充足的时间和耐心牛肉的品质成就了这道菜不菲的价格每一道步骤付出的专注都会在味蕾上得到满足…………用料谷饲牛肉1块现磨黑胡椒3克现磨海盐3克橄榄油少许口蘑50克火腿3片黄芥末酱5克千层酥皮2块巧克力酱10克圆葱50克小试...
- 24814
- 1惠灵顿牛排2煎牛排3苦菊沙拉🥗4芝士焗意面🍝5酥皮奶油蘑菇汤🍄🥣6轻乳酪蛋糕用料牛柳1大块西班牙火腿1包牛排/牛眼肉2片酥皮1包小褐菇12个小毛葱(没有可以圆葱代替)1个圆葱或8颗小圆葱意大利面1柳马苏里拉芝士1袋牛奶500ml鸡蛋5个低筋面粉80g砂糖70g牛油果🥑半个小西红柿/...
- 6597
- 开心美食用料黄瓜肉1块洋葱1/4个菠菜2棵口蘑3个酥皮2片鸡蛋1个鸡粉少许盐适量橄榄油少许黄油少许黑胡椒少许惠灵顿牛扒的做法牛肉用黄油煎5成熟,装盘待用!洋葱切碎口蘑切片,菠菜切小段,锅里加橄榄油炒熟,放少量鸡粉,黑胡椒,盐调整味道!放入盘中!酥皮上下各一片,把煎好的牛肉放入酥...
- 13201
- 在大学读建筑的外甥女突然喜欢上了做菜,春节回来每天各种的花样的倒饬菜品。昨天做了一个惠灵顿鱼排,很非凡哦。特此要来了方子,有感兴趣的可以试试。用料鲷鱼1袋巴旦木,腰果,松子少量火腿片3片白洋菇1个黄油适量酥皮1张百里香粉末、几条新鲜迷迭香、黑胡椒碎、鼠尾草碎,红酒半...
- 20763
- 用料鸡胸肉2块培根6片芝士片12片黄芥末酱适量黑胡椒粉适量大蒜2瓣盐适量鸡蛋液惠灵顿鸡排的做法鸡胸肉加盐,黑胡椒粉,蒜末腌制片刻。取一片保鲜膜,把鸡胸肉放上盖好,用擀面杖捶打成鸡胸肉片。芝士片和黄芥末酱什么牌子都行。先加入四片芝士片。铺上一层培根(火腿也行),再铺上两...
- 10048
- 用料干香菇50g黄油30克盐适量黑胡椒适量菠菜300g蒜3瓣葱2根百里香3枝柠檬半个意大利醋1勺鲜奶油60克酥皮1大张鸡蛋1个素食惠灵顿的做法干香菇热水泡30分钟,然后切成丁。葱切成小段,蒜切成末平底锅放黄油,放入香菇、葱末和蒜末翻炒。然后放入一勺意大利醋、盐和胡椒粉调味,关...
- 27276
- 「把餐厅搬进厨房系列」:这道菜也是看完大厨GordonRamsay戈登·拉姆齐的做菜视频后一直蠢蠢欲动,于是一个工作日的下班后,用了5个多小时的功夫终于做了出来~这道菜比较考验耐心和体力,大家做之前要三思啊~用料干香菇300克腰果碎一小碗橄榄油1勺牛排1块250克以上黑胡椒少量海盐/...
- 8834
- 惠灵顿牛排是牛排制作的一道家常菜。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。用料牛排块200克蘑菇8个黑胡椒2勺蛋黄5个黄油20克橄榄油1勺盐2克酥皮用量1张惠灵顿牛排的做法香味浓郁五层...
- 14280
- 简单易学,包教包会。Wellington其实是特别基础的烹饪方法,就跟中国的包子一样,就是把食材裹进千层酥皮里面烤。不但可以做牛肉的,可以做鱼Wellington,蔬菜Wellington,能想到的都可以做。用料菲力牛排(牛小里脊filetmignon)1kg蘑菇500g千层酥皮(puffpastry)约350g蛋黄两个百里...
- 10721
- 用料蘑菇5个百里香1丢丢黄油10克火腿6片黑胡椒2勺橄榄油3勺盐10克牛排1块口蘑6个黄芥末随意红葱头半个大蒜2瓣惠灵顿的做法用到的东西牛排撒盐和黑胡椒,腌制半小时左右炒口蘑香菇和洋葱,炒到没水分,放盐(真的太香了虽然样子一般)不放油直接煎鹅肝。两年金黄放两块黄油块,煎牛排...
- 8465
- 原切菲力?太奢侈了!某某火腿片?根本没听说过~酥皮?自己不会做,买买又很贵……但是真的很想试试怎么办?办法总比困难多,拿块鸡胸练练手吧~我的理念是好吃就行,而且可以随时收工止损哟(◔◡◔)用料鸡胸1块鸡蛋1个培根4~5片蘑菇6个洋葱1/4个黄油约15克盐若干糖若干生抽若干生粉若干...
- 18642
- 阿nic的惠灵顿牛排菜谱整理所需厨具:平底锅;烤肉夹;铲子;小刷子;保鲜膜;烤箱;烤盘;面包刀用料牛里脊(菲力)1块橄榄油适量海盐适量口蘑适量黄芥末酱适量帕尔马火腿适量酥皮1块鸡蛋液适量黑胡椒适量nic的惠灵顿牛排的做法平底锅加热,倒入橄榄油,给牛里脊上色,撒入适量海盐和黑胡椒白蘑菇...
- 23307
- 奥克兰继续Lockdown,研究一下一直馋的惠林顿牛排用料牛排1块盐适量黑胡椒适量黄油适量大蒜2瓣蘑菇1盒黄芥末酱适量培根一盒酥皮2大张鸡蛋1只百里香2枝惠灵顿牛排BeefWellington的做法先把牛排肉的肥的部分去掉,撒上盐和胡椒腌上,用保鲜膜裹起来成型,放入冰箱至少30分钟固定蘑...
- 8659
- 说起惠灵顿牛肉大家就算没吃过也听说过…高级餐厅经常出现的一套餐,被地狱厨房的主厨戈登·拉姆齐做出名以后被越来越多人熟知去年热播的电视剧好先生中,孙红雷扮演的男主角也是用这一套菜让高级西餐厅的主厨佩服不已在国外,这算是一到大菜,很多家庭会选择在圣诞节享用这道...
- 25658
- 原文(需翻墙):【週末一起煮】威靈頓牛排。beef-wellingtonGordonRamsay威灵顿牛排BeefWellington优酷视频:_show/id_用料菲力牛排两人份酥皮帕玛火腿2-4片蘑菇(首选香味浓的)150g盐适量黑胡椒适量蛋黄2个英式芥末酱(也可选着鹅肝酱)适量【Beefwellington惠灵顿牛肉】的做法蘑菇...
- 8103