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独家秘制血肠的做法食谱

简单易学的独家秘制血肠美食做法

  • 独家秘制血肠

  • 用料葱5根姜400克食盐100面粉1000克猪血10斤猪肠一头猪小磨香油200克花椒粉80克独家秘制血肠的做法肥肠一头猪的花椒粉大葱生姜末小磨油食盐拌一起，面粉加水成面纸汁，浓度把手从面汁拿出来稍微有点挂手背，大约十斤水，把调料混合面汤。血腥部分省略，猪血面汤一比一混合用大漏斗...
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萝卜干炒腊肠（独家秘制）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜干炒腊肠（独家秘制）做法

  • 萝卜干炒腊肠（独家秘制）

  • 喜欢吃辣，所以喜欢湘菜；这个菜是地道湘菜，在湖南吃过后一直很难忘，试着照菜谱做过几次，却很难做出湘菜馆的鲜和油脂丰富的辣，然后仔细回忆下，湘菜馆中这个菜里是有鲜豆豉的，所以尝试加入了老干妈，果然点睛之笔，再做出来的味道与餐馆中已很接近了，所以将这个菜带给喜欢湘菜的朋友，重油...
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秘制卤凤爪（独家）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制卤凤爪（独家）做法

  • 秘制卤凤爪（独家）

  • 秘制凤爪：凤爪+红酒+六月鲜豆瓣酱，你没看错，这样的组合卤出浓郁鲜香的味道，颜色还特别好看，这是明天为杭州六姐妹聚会准备的下酒菜，想做点特别的味道，就加了红酒，做了一大锅，估计明天会被秒杀的💕配图完整版方子，奉献给热爱凤爪的同类吃货们😂用料凤爪3斤配料：葱1段姜5片蒜5瓣干红辣...
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四川卤味，独家秘制的做法步骤及图解,美味正宗的四川卤味，独家秘制做法

  • 四川卤味，独家秘制

  • 卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味；川卤在全国最普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。我为大家介绍的是我们家几代相传秘制的老卤。除了微辣，四川卤味还有两大主要特色。首先是颜...
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秘制XO瑶柱酱（独家）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制XO瑶柱酱（独家）做法

  • 秘制XO瑶柱酱（独家）

  • XO酱被称为酱料里的极品，在外面买，就图片中那么一小瓶就要五十多，那么今天我自制了XO瑶柱酱，用料：瑶柱，火腿，海米，植物油，香菇，芝麻，洋葱，大蒜，辣椒，蚝油，料酒，生抽精心熬制，高大上的XO酱出品了，可仔细一算，其实成本也不低呀，但是用料确实货真价实的好料，值了！用料瑶柱100克海米150克火腿100克...
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焗龙虾酱（独家秘制）的做法步骤及图解,美味正宗的焗龙虾酱（独家秘制）做法

  • 焗龙虾酱（独家秘制）

  • 吃过一次焗龙虾酱配米饭，记得满满的海鲜味，鲜香滑口，回味十足。在网上搜索配方竟然没有一个类似的菜谱，没办法只能自己尝试复原那个难忘的酱料，总算是成功的。焗龙虾酱简单易上手，材料灵活，除了龙虾以外，可以自由发挥添减一些食材。成品香味浓郁，口感丰富，龙虾本身的鲜香充分融入整...
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麻酱烧饼（独家秘制）的做法步骤及图解,美味正宗的麻酱烧饼（独家秘制）做法

  • 麻酱烧饼（独家秘制）

  • 1、本来只想要做红糖烧饼，但是因为公公有糖尿病，为了照顾他的口味所以分出1/3的面团做了咸口烧饼，这就是方子中面团分份的缘由，大家可以根据自己的需要按照比例更改配方。2、菜谱是临时起意要写的，过程并没有记录下来。3、因为是不能出门特殊时期，物资有限，芝麻不够多，所以只是每...
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飘香凤爪(独家秘制)的做法步骤及图解,美味正宗的飘香凤爪(独家秘制)做法

  • 飘香凤爪(独家秘制)

  • 用料凤爪(没有后面根部的那种)有整袋装的，差不多两斤大蒜5~10瓣小米椒2块钱一小袋的那种就行野山椒和小米椒一样的用量味精适量鸡精适量生抽多放红醋袋装的半袋白醋袋装的一袋盐焗鸡粉适量麦芽粉适量吉士粉适量耗油适量花椒粒多放辣鲜露适量(调辣味用,可以边调边尝)飘香凤...
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尤家秘制香酥鸭～独家秘方的做法步骤及图解,美味正宗的尤家秘制香酥鸭～独家秘方做法

  • 尤家秘制香酥鸭～独家秘方

  • 香酥鸭，是四川名菜，在我的老家也由来已久，什么时候有的已不可考。但大多数香酥鸭制作工艺较为简单，只是采用卤、炸两道核工序，鸭肉入味不足，口味与普通卤鸭相比，仅仅只是增加了油炸的香味。而我们家几十年来，在普通香酥鸭的制作基础上，不断研究，创造性的采用了腌、蒸、炸三道核心工...
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㊙️秘制独家自制西班牙chorizo香肠的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️秘制独家自制西班牙chorizo香肠做法

  • ㊙️秘制独家自制西班牙chorizo香肠

  • 这本来是一款西班牙可以生吃的香肠，但是确实家里达不到温控及设备条件，只能煮熟了吃，做pizza🍕，配面包都蛮好吃的，味道香浓。在主页里还有其他英国香肠，德国香肠，意大利香肠…杂七杂八各种配方，希望你们喜欢。用料猪肩肉750g牛肉250g西班牙甜椒粉paprika20g辣椒粉5g干牛至碎2g大...
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秘制披萨酱（独家）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制披萨酱（独家）做法

  • 秘制披萨酱（独家）

  • 单单番茄酱或者买来的披萨酱感觉不够好吃～有一天突然灵感做了这个酱味道真的好的不要不要的哈哈哈～这个份量适合十二寸披萨呦！用料番茄🍅3-4个洋葱1个无盐黄油50-60克盐2-3勺黑胡椒粒适量秘制披萨酱（独家）的做法洋葱番茄🍅处理干净，番茄十字刀口划开，放开水烫一会，把皮剥了（皮会吃...
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㊙️秘制独家自制英式番茄香肠的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️秘制独家自制英式番茄香肠做法

  • ㊙️秘制独家自制英式番茄香肠

  • 之前发过一次这个香肠，但是这次步骤升级了。这是一款非常适合小朋友吃的香肠，香草味没有那么浓厚，味道比较清新的一款英式香肠，希望那么喜欢。在主页里还有其他英国香肠，德国香肠，意大利香肠…杂七杂八各种配方，希望你们喜欢。这款是最适合小朋友的香肠，香草味比较淡。用料猪肩肉...
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秘制排骨蒸豆腐（独家腌制秘方）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制排骨蒸豆腐（独家腌制秘方）做法

  • 秘制排骨蒸豆腐（独家腌制秘方）

  • 我想吃肉沫蒸豆腐，王先生想吃蒸排骨，干脆就来个排骨蒸豆腐。你吃排骨，我吃豆腐用料排骨300克嫩豆腐1块（400-500g）蒜头8瓣玉米淀粉5g料酒1汤匙生抽1汤匙黑胡椒粉2g葱花少许秘制排骨蒸豆腐（独家腌制秘方）的做法蒜头切成蒜蓉，一半过油烧至金黄排骨洗净，加入料酒、生抽、黑椒粉、淀粉...
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独家秘制：豆角焖面的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘制：豆角焖面做法

  • 独家秘制：豆角焖面

  • 超营养美味的豆角焖面！用料玉米面半斤白面250g豆角半斤牛肉半斤木耳五朵胡萝卜一根独家秘制：豆角焖面的做法玉米面放在盆中，用沸腾的开水一点点浇，然后和面玉米面放凉之后加入白面，跟和面一样，慢慢揉成一个面团将面团擀成片切成条切条备用切条备用备用下锅先炒豆角和胡萝卜！下木...
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㊙️秘制独家自制意大利香肠Mild Italian的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️秘制独家自制意大利香肠Mild Italian做法

  • ㊙️秘制独家自制意大利香肠Mild Italian

  • 这是一款淡味的意大利香肠，可以用来拌意大利面、夹面包、做披萨。在主页里还有其他英国香肠，德国香肠，意大利香肠…杂七杂八各种配方，希望你们喜欢。用料猪肩肉1300g猪肥肉113g香菜籽/芫荽籽6g（需炒制）黑胡椒粒5g（需炒制）茴香籽6g（需炒制）大蒜末3瓣盐24g肠衣适量㊙️秘制独家自制意大...
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「独家秘制小龙虾」的做法步骤及图解,美味正宗的「独家秘制小龙虾」做法

  • 【独家秘制小龙虾】

  • 真不是我吹，这个可以拿去开店，我是专业吃货，吃遍大江南北，我们长沙哪条巷子都去过，一般饭店还没我做的好吃。哈哈哈本来想藏私不发的。用料小龙虾3斤蒜8瓣姜12片可乐3升啤酒2瓶干辣椒若干生抽3勺盐5克左右耗油2勺老抽1勺大料若干，越多越好紫苏叶10-15片【独家秘制小龙虾】的做...
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草莓酱(独家秘制)的做法步骤及图解,美味正宗的草莓酱(独家秘制)做法

  • 草莓酱(独家秘制)

  • 现在也正是草莓大量上市的时候，10元-20元/斤的价格可以买到不错的奶油草莓，个头大点的当水果直接吃比较爽，个头小点的呢，价格……呵呵不说你们也懂得用料草莓1000g柠檬一个白砂糖100g草莓酱(独家秘制)的做法主要原料集合，盆中放入适量的水，将草莓放进去浸泡20分钟左右，之后用流...
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秘制酱牛肉（独家）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制酱牛肉（独家）做法

  • 秘制酱牛肉（独家）

  • 老少咸宜。做主菜配米线皆可。用料牛腱子肉1块或几块啤酒一瓶八角桂皮各一块黄冰糖两块老抽生抽蚝油按自己喜好调葱姜蒜若干花椒若干秘制酱牛肉（独家）的做法牛腱子肉冷水下锅，放姜片黄酒煮出浮沫。焯过水的牛肉放进电饭煲，加葱姜蒜八角桂皮花椒，生抽老抽蚝油醋调好味倒入，黄冰...
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独家秘制@油炸脑花的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘制@油炸脑花做法

  • 独家秘制@油炸脑花

  • 玩转脑花新吃法!让你脑洞大开!哈哈哈四川人都爱吃脑花，但油炸的脑花绝对让你意想不到，接下来给大家分享一下～用料脑花3只炸鸡粉50克面粉50克卤料适量食用油适量独家秘制@油炸脑花的做法第一步:先将新鲜脑花血丝清理干净、去腥味，然后放入卤水中焖煮二十分钟后，沥干水分备用。...
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秘制烤羊肉(独家)的做法步骤及图解,美味正宗的秘制烤羊肉(独家)做法

  • 秘制烤羊肉(独家)

  • 冷冷的天就是各种想吃肉，羊肉最适合了，温补好处多～用料羊肉500g孜然粉适量辣椒面适量盐适量耗油适量胡椒适量大蒜适量料酒适量秘制烤羊肉(独家)的做法羊肉切成小块，加入适量料酒、辣椒面、盐、蚝油、胡椒粉、大蒜沫，我喜欢吃辣，所以加了很多，腌制至少四个小时，不然味道进不去土豆...
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独家秘制•咖喱鸡肉的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘制•咖喱鸡肉做法

  • 独家秘制•咖喱鸡肉

  • 特别爱吃咖喱，请教了朋友的秘诀。今天这个应该算是多次尝试之后，探索出的一点经验吧！耗材：约20元；耗时：约30分钟。用料鸡胸肉1块土豆2个胡萝卜1根洋葱半个咖喱2块料酒1勺生抽1勺食盐适量牛奶1杯黄油2盒（14克）黑胡椒少许独家秘制•咖喱鸡肉的做法鸡胸肉切成丁，加入1勺料酒、1勺生抽...
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独家秘制。。香辣鱼块的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘制。。香辣鱼块做法

  • 独家秘制。。香辣鱼块

  • 有没有一锅鱼让你看了口水直流有没有一锅鱼让你辣得冒汗却欲罢不能。。。。。。好吧回正题关于这锅鱼无门无派无出处纯属本人瞎搞啊如有雷同纯属巧合有时候在外面吃饭吃到比较不多见的菜就会一边吃一边琢磨这到底是怎么做的放了些啥东西然后在心里默默酝酿啊酝酿这道菜就...
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秘制血肠（血灌粑）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制血肠（血灌粑）做法

  • 秘制血肠（血灌粑）

  • 秘制血肠（血灌粑）在农村每年都要杀年猪，在这个时候我最最期待的就是吃到新鲜美味的血肠，因为血肠的制作只能再这个时候进行，并且也只有那么点点的数量，那个美味真的是足以回味一年了，口水啊。。。。。。这个美食是有特定食材的限制的，工程也比较浩大，个人不容易完成，但是真的是无敌...
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独家秘制 猪油拌粉的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘制 猪油拌粉做法

  • 独家秘制 猪油拌粉

  • 家属爱吃猪油类的各种食物，端午回娘家，老妈给炼了猪油带回来。那就开拌吧☞用料米粉200克葱3颗酱油1勺生抽1勺鸡精半勺盐少量独家秘制猪油拌粉的做法葱切断，葱白单独切一勺猪油烧热葱白下锅，小火爆香，至微焦干辣椒根据喜好，可不加。关火后加了一勺辣椒油爆香葱花盖上，葱花可不用...
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秘制酱萝卜--独家的做法步骤及图解,美味正宗的秘制酱萝卜--独家做法

  • 秘制酱萝卜--独家

  • 走过路过千万不要错过，哈哈！这可不是在卖狗皮膏药！这是一道一年四季都能有的下饭菜，酱萝卜，甜脆爽口，价廉味美配料健康。这是一家酒楼几乎每桌食客必点的一道开胃菜！28元1小碟。乐意分享的我今天把它端到下厨房餐桌上，在此，要感谢厨师长兄弟的无私，毫无保留的告诉了此菜的调味料。...
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