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开洋葱油拌面的做法食谱

简单易学的开洋葱油拌面美食做法

  • 开洋葱油拌面

  • 这款面条绝对上海本帮的感觉，从小看爸总吃，现在女儿也喜欢吃。我放100g葱，50g开洋，150ml油，90g味极鲜，够4-5个人吃用料开洋50克葱100克油150ml生抽90g开洋葱油拌面的做法葱切段，我把葱白也放入了，省事的光葱绿，时间好控制热锅倒油，插入筷子有较多小气泡放入葱，小火慢炸，要有耐心，以50g...
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You can家常开洋葱油拌面的做法步骤及图解,美味正宗的You can家常开洋葱油拌面做法

  • You can家常开洋葱油拌面

  • 清晨春风吹过厨房，阵阵葱香扑鼻而来，新的一天就在这一碗简单的葱油拌面中开始。————————————#开洋葱油拌面，食材简单，做法简单，味道不简单！Youcandoit!快来试试吧😋葱油除了可以拌面，还可以浇到馄饨里，或者用来拌凉菜，所以手边一瓶葱油，瞬间变大厨。用料灵魂食材小香葱...
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中式主食14：葱油开洋拌面的做法步骤及图解,美味正宗的中式主食14：葱油开洋拌面做法

  • 中式主食14：葱油开洋拌面

  • 不要以为葱油开洋拌面简单、没有性价比，其实它费时费力最考验功夫。吃过的最好的葱油开洋拌面来自淮海路上光明邨的名店，难忘。做法参考了抖音。什么是“开洋”？上海人对海米的叫法。用料上海面条2把海米（开洋）20只普通油和菜籽油1:1小葱半斤蒜1瓣镇江香醋适量酱油适量香油适...
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  • 开洋葱油面

  • 用料挂面香葱开洋米酒糖盐开洋葱油面的做法将葱白切成寸段，在温油中炸出香味，葱叶可后放或不放将开洋用米酒、糖浸过，再用油炒过，配上葱油将挂面煮熟，沥干汤汁，拌上葱油，即成...
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简单易学的酸辣开洋葱油拌面美食做法

  • 酸辣开洋葱油拌面

  • 酸辣开胃的葱油拌面~没胃口的来一碗好吃的🍜真不错用料春丝碱水面1份蒜3瓣小米辣2个味好美辣椒粉1茶匙白芝麻1茶匙小葱5根虾米10克李锦记锦珍生抽2茶匙海天蚝油1茶匙陈醋1茶匙海天草菇老抽1/2茶匙盐少许酸辣开洋葱油拌面的做法锅里烧水水开放入碱水面再次煮开转小火煮10...
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开洋（虾仁干）葱油拌面好吃的烹饪方法 开洋（虾仁干）葱油拌面的地道做法和步骤

  • 开洋（虾仁干）葱油拌面

  • 微焦的香葱有种特别的香味，加上微咸有劲道的开洋。吃起来格外鲜香。食谱来自贝太厨房，根据个人喜好有所改动。亲测好吃。个人综合评分：🌟🌟🌟🌟🌟用料面条一把开洋一小把，可酌情加小香葱5根盐少许生抽少许料酒一小勺油适量（正常炒菜的量稍微多一点，不宜过多）开洋（虾仁干）葱油拌面...
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简单易学的开洋葱油拌面酱料美食做法

  • 开洋葱油拌面酱料

  • 因为爸爸和儿子都喜欢吃面，所以就琢磨着做一份既简单又好吃的，那就唯有开洋葱油拌面了^o^有时早餐不知准备什么了，来一碗🍜也是不错的选择！用料葱1把虾米20克油120克生抽90克老抽60克糖30克面自定义开洋葱油拌面酱料的做法准备好所需材料，开洋先用温水➕几滴黄酒浸泡15分钟，葱...
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洋葱油拌面的做法和图解 好吃的洋葱油拌面家常做法

  • 洋葱油拌面

  • 世界级名厨大瑶开山大弟子刘好甜的经典快手之作，洋葱油拌面~!超级快手，超级好吃!做好之后，我夹一筷子，学弟夹一筷子。我:是这个味!酸甜的学弟:有甜味?我再尝尝我:难道是我尝错了？我再夹一口就这样……刘好甜:吓得我不敢说话了，赶紧吃😂😂用料生抽随便倒蚝油适量辣椒油适量醋一...
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开洋葱油拌面(改良快捷版)的做法步骤及图解,美味正宗的开洋葱油拌面(改良快捷版)做法

  • 开洋葱油拌面(改良快捷版)

  • 该方法简单快捷，省去了熬葱油的繁琐，却保留了传统葱油拌面的精髓。该秘籍受教于一位大师级面达人，一般人我不告诉他如法炮制后，不好吃来找我。用料开洋50g挂面150g小葱10g麻油10g六月鲜生抽10g开洋葱油拌面(改良快捷版)的做法1.海米（开洋）水泡一晚，加点油炒熟。2.大火煮面，面煮八...
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顶配版开洋瑶柱葱油拌面的做法步骤及图解,美味正宗的顶配版开洋瑶柱葱油拌面做法

  • 顶配版开洋瑶柱葱油拌面

  • 虽然是北方人从小却不太爱吃面，没想到来上海后，居然爱上了葱油拌面，总是出去吃觉得不划算啊，然后试着在家炸葱油，慢慢做了些修改，最近新调整了一般顶配版的豪华葱油拌面～用料小葱100克虾米30克瑶柱20克老抽70克生抽80克油100克糖40克面条一人份顶配版开洋瑶柱葱油拌面的做法准备...
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开洋葱油：深夜拌面伴侣的做法步骤及图解,美味正宗的开洋葱油：深夜拌面伴侣做法

  • 开洋葱油：深夜拌面伴侣

  • 很多年前刚来上海，第一次街头吃了葱油拌面(硬面)，加了葱烤大排，至此成伴，久处不厌。新柴填旧暖，自己为了从根本上一解馋瘾，尝试着做了葱油，不断换着配料和火候，终于让深夜的拌面有了更活色生香的味道。再冷的冬夜也不用出门寻食了！我们北方人喜欢吃面，尤其是硬面，特别筋斗好吃，与上海...
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简单易学的葱油开洋拌面美食做法

  • 葱油开洋拌面

  • 上海人一向擅长”螺丝壳里做道场“，一碗简单的酱油拌面也要做到”讲究“，黄酒泡软的海米，酥脆且香的葱，从拌到吃，葱香始终伴你左右，怎能让人不满足。用料面条青葱海米酱油黄酒葱油开洋拌面的做法海米洗净，倒入黄酒，上锅蒸10余分钟青葱切段，下油锅，小火煎炸，待葱变色捞出待用另一锅中...
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本帮金典面点-开洋葱油拌面的做法步骤及图解,美味正宗的本帮金典面点-开洋葱油拌面做法

  • 本帮金典面点-开洋葱油拌面

  • 上海葱油拌面是一道色香味俱全的传统小吃，如果加入海虾米就是升级版开洋葱油拌面，味道也自然更上一层楼。用料水面（新鲜面条）250克糖一勺葱段150克海虾仁50克菜籽油300克猪油一勺老抽一勺蚝油一勺李锦记味极鲜八勺清水八勺花雕酒三勺本帮金典面点-开洋葱油拌面的做法准备食材...
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美味快手早餐面-- 葱油开洋拌面的做法步骤及图解,美味正宗的美味快手早餐面-- 葱油开洋拌面做法

  • 美味快手早餐面-- 葱油开洋拌面

  • 简单、快手、美味。适合早餐及一个人在家的简餐。用料小葱、开洋适量生抽、海鲜酱油、糖、黄酒适量美味快手早餐面--葱油开洋拌面的做法先用黄酒泡开洋一段时间，后剥去开洋皮。小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段；生抽、海鲜酱油、糖混合。待用。放少许油，烧热后，放葱...
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豪华版 开洋葱油拌面的做法步骤及图解,美味正宗的豪华版 开洋葱油拌面做法

  • 豪华版 开洋葱油拌面

  • 不爱做饭的早上，就吃这个面吧，十点钟搞定啊。全程中小火、中小火、中小火葱油用不了的放冰箱，能保存1-2个星期配料表里的调料量是我喜欢的比例，具体量按你自己的葱油量来用料开洋/海米1把小葱250g生抽5勺老抽2勺蚝油2勺糖1.5勺豪华版开洋葱油拌面的做法开洋用温水㴆泡30分钟...
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老上海葱油开洋拌面的做法步骤及图解,美味正宗的老上海葱油开洋拌面做法

  • 老上海葱油开洋拌面

  • 沧浪亭的一碗开洋葱油拌面想必是很多上海吃货和老一代人心头大爱，我和我爸爸也都好这一口鲜香味美，简单的搭配却回味无穷。反复尝试了很多次终于做出了让我爸说有几十年前沧浪亭风范的这一碗面。让我们搭乘味觉的时光机回到过去。看似最简单的面其实是需要花很多心思的，不怕...
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葱开面（老上海葱油开阳拌面）的做法步骤及图解,美味正宗的葱开面（老上海葱油开阳拌面）做法

  • 葱开面（老上海葱油开阳拌面）

  • 上海沧浪亭的葱虾面2021年9月18块。。。相比40块加的爆炒大肠浇头……都很好吃18块更开心一点。大开阳泡开炒过，葱也不吝啬。。。超好哒走过路过老重庆路都会去吃一下大肠贵是贵了点但满满一盘是单独炒的口感和其它都不一样qq的复刻一下用了开片大虾干其实都是酱汁捞面西...
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传统本帮开洋葱油拌面（2人份）的做法步骤及图解,美味正宗的传统本帮开洋葱油拌面（2人份）做法

  • 传统本帮开洋葱油拌面（2人份）

  • 葱油拌面对于上海人的意义应该就像是炸酱面之于北京人，小面之于重庆人吧。上海面馆里传统的葱油拌面，从小吃到大的味道。这个菜谱方便快手，味道却正宗，适合早餐或者到家晚了的晚餐，有时间的可以配上一个蒸水蛋或者是紫菜蛋汤。油汪汪香喷喷，小时候的味道。用料龙须面300g小葱20...
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简单易学的上海开洋葱油拌面美食做法

  • 上海开洋葱油拌面

  • 简单的葱香扑鼻的油而不腻的入味的拌面，一个锅煮面，一个锅做葱油和汤汁，十分钟搞定的鲜美早餐，配一杯豆浆，这顿早餐吃得很心满意足用料油8勺开洋（虾仁干）2勺小葱5根（越多越香）生抽6勺老抽2勺糖2勺挂面3把上海开洋葱油拌面的做法葱炸至微黄，葱油一同倒入碗中备用开洋（虾仁干）浸泡10分...
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简单易学的开洋葱油拌意面美食做法

  • 开洋葱油拌意面

  • 意面星人又get一款做法~葱油拌面真的是人人都爱🍝用料百味来意面1份粗盐1茶匙小葱5根蚝油2茶匙生抽1茶匙老抽1茶匙糖1茶匙虾米1把开洋葱油拌意面的做法意面➕粗盐煮15分钟捞出过冷水小葱切段虾米冲洗一下擦干水分起锅烧油放入小葱小火炸3分钟炸出葱油放入虾米小火继续炸3...
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开洋葱油的做法和图解 好吃的开洋葱油家常做法

  • 开洋葱油

  • 用料小葱80克油70克开洋25克老抽30克生抽60克糖25克开洋葱油的做法特别提示：开洋提前用开水泡一泡；主锅放入油70克和葱段80克；找到“小炒肉”菜谱；用小炒肉15分钟炒肉步骤熬油；（TM5机器，用10分钟/Varoma/反转速度小勺熬油，打开锅盖把葱翻个面，再设5分钟/Varoma/反转速度小勺继续熬...
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开洋葱油拌面亮晶晶的做法步骤及图解,美味正宗的开洋葱油拌面亮晶晶做法

  • 开洋葱油拌面亮晶晶

  • 这个方子是微信上学的，艾格的。以前总是做不好这碗面，一会儿烂糟糟一会儿不入味。现在，闪闪发光，皮相骨相皆美丽。用料葱大手一把洋葱半个干开洋小手一把老抽2茶匙生抽1茶匙料酒1茶匙糖随便面肯定要啦盐3茶匙（下面水里）开洋葱油拌面亮晶晶的做法1.葱，一条条，一根根，清洗干净。不切...
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「葱油拌面」九曲桥荷花池边，一碗传承百年的开洋葱油拌面的做法步骤及图解,美味正宗的「葱油拌面」九曲桥荷花池边，一碗传承百年的开洋葱油拌面做法

  • 【葱油拌面】九曲桥荷花池边，一碗传承百年的开洋葱油拌面

  • 别小看这一碗小小的葱油面，做法、用料，那都是很考验功力的。葱油是这碗拌面的灵魂，如果你认为葱油是用小葱熬出来的，那就错了，其实用到的食材很丰富的，熬制出来的葱油也非常有层次感。那股葱香，总能给人极大的满足。看上去是一碗普普通通的面条，上面几根有些焦香的葱叶。但当葱油...
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老上海开洋葱油拌面的做法步骤及图解,美味正宗的老上海开洋葱油拌面做法

  • 老上海开洋葱油拌面

  • 老上海的味道，浓油赤酱，喷香扑鼻，齿颊留香！经典加自创，简单易上手！开洋的鲜，酱油的浓，不可少的鲜辣粉，再次回到童年弄堂的记忆！用料精制油150ml鲜辣粉5g生面100g小葱250g开洋一把黄酒适量老抽100ml生抽100ml白糖50g大料一颗老上海开洋葱油拌面的做法开洋冲洗，适量黄酒浸泡15min左右...
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葱油拌面（开洋）好吃的烹饪方法 葱油拌面（开洋）的地道做法和步骤

  • 葱油拌面（开洋）

  • 用料植物油250g小葱120g香菜10g生姜5g洋葱30g红蒜头（或大蒜）15g香叶2片花椒2粒蒸鱼豉油（或酱油）30g老抽10g开洋（海米/大虾米干）10g糖10g蒸开洋用的水30g面条1份葱油拌面（开洋）的做法香葱、香菜冲洗干净，保留根部。晾干香葱和香菜，也可用厨房纸吸干水分，防止熬煮葱油时油花飞溅。香菜...
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