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肉末豆瓣鱼的做法食谱

肉末豆瓣鱼的做法和图解 好吃的肉末豆瓣鱼家常做法

  • 肉末豆瓣鱼

  • 把肥瘦相间的肉末融汇进豆瓣鱼中，增鲜提味。用料鲫鱼1条肉末25克豆瓣酱1小勺猪油15克酱油一小勺盐2克白糖适量姜适量蒜1瓣小葱适量香菜适量清水一小碗肉末豆瓣鱼的做法鱼宰杀好，去鳞去鳃，清洗干净，鱼身打花刀，擦干表面水分。葱、姜、蒜、香菜洗净，切末。猪油下锅，融化后，放入鱼，煎...
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肉末豆瓣的做法和图解 好吃的肉末豆瓣家常做法

  • 肉末豆瓣

  • 一个懒人的晚餐用料豆瓣一人份肉末一人份盐适量鸡精适量肉末豆瓣的做法有酸姜可以先暴一下，然后炒肉末，肉末变色了可以先出锅再倒点油炒豆瓣，出香味了就放入超好的肉末调味，喜欢勾芡的可以勾芡...
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豆腐豆瓣鱼的做法和图解 好吃的豆腐豆瓣鱼家常做法

  • 豆腐豆瓣鱼

  • 用料鲫鱼1条豆腐豆瓣酱一勺蒜姜油料酒清水一碗酱油少许糖一勺醋几滴葱花豆腐豆瓣鱼的做法鲫鱼杀好，洗干净，在鱼的背部一面轻轻的划两刀口子，不要划太深起油锅，油要足够的热，把鱼身上的水份擦干净，以免炸的时候溅伤自己。如果怕溅到的话，用漏勺把鱼轻轻的放下去。记得鱼下锅前，油...
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豆瓣鱼～的做法和图解 好吃的豆瓣鱼～家常做法

  • 豆瓣鱼～

  • 用料鱼1条葱姜蒜豆瓣2勺料酒淀粉1勺盐洋葱半个生抽2勺老抽半勺蚝油1勺豆瓣鱼～的做法备葱丝、姜丝，鱼切花刀～然后鱼身上倒料酒，盐，抹匀（包括雨肚里），放葱丝姜丝，鱼肚里也塞葱姜丝，研制15—20分钟～洋葱切丝，备葱蒜末，姜片（喜欢吃姜的同学可以把姜切末，不喜欢吃的就切大点，好挑，蒜和葱也一样）～...
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吴豆瓣鱼—川菜魂:豆瓣鱼之王的做法步骤及图解,美味正宗的吴豆瓣鱼—川菜魂:豆瓣鱼之王做法

  • 吴豆瓣鱼—川菜魂:豆瓣鱼之王

  • 豆瓣鱼是非常经典的一道川菜，一筷子夹上来的是雪白的鱼肉和周边环绕的葱姜蒜末和豆瓣末的浓汁，让人吃完回味无穷…。其魅力在吃货菜谱中可谓首屈一指！而放眼川渝地区各种豆瓣鱼中，吴豆瓣鱼名气最大，可谓名扬四海。好了，废话不多说，越说越饿，饿的难受，赶紧来和大厨王一起动手吧！用料...
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豆瓣昌鱼的做法和图解 好吃的豆瓣昌鱼家常做法

  • 豆瓣昌鱼

  • 妈妈做的豆瓣鱼，是最美味的家常菜。用料昌鱼600克葱姜蒜适量泡姜、泡海椒适量个六月香豆瓣酱30克豆瓣昌鱼的做法鲜昌鱼洗净，加盐、料酒和胡椒粉码味。炒锅倒油，加葱姜蒜小火炒香。放入泡姜、泡海椒小火炒香。放六月鲜豆瓣酱小火炒香。放入大红袍花椒。将调味料炒香后，加高汤...
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鱼香肉丝（猪肉丝、胡萝卜、青椒、木耳、豆瓣酱、蒜末）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉丝（猪肉丝、胡萝卜、青椒、木耳、豆瓣酱、蒜末）做法

  • 鱼香肉丝（猪肉丝、胡萝卜、青椒、木耳、豆瓣酱、蒜末）

  • 用料瘦肉250克木耳10朵胡萝卜1根青椒1个鱼香汁醋4勺、白糖3勺、生抽2勺、清水2勺、干淀粉一勺豆瓣酱1勺蒜末1勺淀粉水3勺鱼香肉丝（猪肉丝、胡萝卜、青椒、木耳、豆瓣酱、蒜末）的做法1.猪肉切丝用料酒、盐、淀粉、白胡椒粉、蛋清腌制2.胡萝卜、青椒、泡发木耳切丝，蒜切末3.准...
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肉末粉条#不依赖豆瓣酱版#的做法步骤及图解,美味正宗的肉末粉条#不依赖豆瓣酱版#做法

  • 肉末粉条#不依赖豆瓣酱版#

  • 不知道是因为肉末粉条我爱上了粉条还是因为粉条爱上了肉末粉条。总之，很爱这道菜。之前自己做的都是放很多豆瓣酱的简易版，伟哥说挺好吃的，大家做的都是这个味(豆瓣酱的味)。今天尝试了下新的菜谱。说惊艳了我的味觉有点夸张，但是真的很好吃啊而且不全是豆瓣酱的味道，期待给伟...
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肉末豆瓣酱烧荔浦芋头的做法步骤及图解,美味正宗的肉末豆瓣酱烧荔浦芋头做法

  • 肉末豆瓣酱烧荔浦芋头

  • 用料郫县豆瓣酱（无油）一大勺带肥猪肉末适量荔浦芋头半个姜末，蒜末，葱花适量生抽适量肉末豆瓣酱烧荔浦芋头的做法荔浦芋头切厚片，姜蒜切末，小葱切成葱花，肉切成小粒，无油郫县豆瓣酱用刀斩碎备用。锅内放油，放姜蒜末，开小火，炒出香味后加入豆瓣酱稍炒，加入芋头块拌炒，冲入稍稍没过锅内芋...
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简单易学的豆瓣肉末茄条美食做法

  • 豆瓣肉末茄条

  • 爸爸说吃起来像鱼香茄子，但酸甜味比较淡，豆瓣带出的咸鲜味重一些，绝对的“米饭杀手”呢。因为我喜欢拌米饭吃，所以汤汁比较多，如果喜欢浓稠一些，可以少加一些高汤，勾厚重一些的芡。欢迎大家选购巴巴家的手工藤椒小米辣豆瓣酱哈：用料茄子2根猪肉末200克豆瓣酱1大勺姜末1小勺蒜末1...
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肉末番茄香菇豆瓣酱拌面的做法步骤及图解,美味正宗的肉末番茄香菇豆瓣酱拌面做法

  • 肉末番茄香菇豆瓣酱拌面

  • 用料葱伴侣六月香豆瓣酱1勺蒜米2瓣番茄1个牛肉或猪肉30克香菜几根油1勺酱油少许香菇3朵肉末番茄香菇豆瓣酱拌面的做法准备好食材(猪肉或牛肉剁成肉末，番茄切丁，香菇和蒜切碎)。热锅入油，加入蒜末炒香。加入香菇翻炒几下。加入番茄，继续翻炒。加入肉末翻炒片刻后，盖上锅盖，小火...
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简单易学的土豆肉末豆瓣酱美食做法

  • 土豆肉末豆瓣酱

  • 用料豆瓣酱少许土豆一个肉末少许生抽少许胡萝卜少许青椒少许葱少许土豆肉末豆瓣酱的做法土豆削皮切成条状锅里多放点油土豆放进去小火煎这个时候可以准备其他的素材用铲子戳一下可以轻易戳烂说明煎的很烂了把土豆拨倒一边倒入肉沫大火炒变色后加入生抽味极鲜比较好吃再加...
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豆瓣鱼头的做法和图解 好吃的豆瓣鱼头家常做法

  • 豆瓣鱼头

  • 老爸的拿手菜，也是我最爱吃的一道菜。也是我最想做给老婆吃的一道菜。用料鱼头1个姜4-5片蒜4-5瓣盐适量糖适量葱适量豆瓣酱1勺醋适量豆瓣鱼头的做法先将生姜、小葱、蒜切沫，锅里入油，放入1勺豆瓣酱，放入姜末葱沫蒜沫爆出香味。放入鱼头煎一下，两边均匀上色，然后放入适量醋、酱...
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豆瓣酱肉末的做法和图解 好吃的豆瓣酱肉末家常做法

  • 豆瓣酱肉末

  • 注意！整个菜不要加盐，因为豆酱已经很咸了。（这是个很下饭的菜！也可以拌着面吃）1.肉适量，剁成肉末。2.锅里放油，下蒜末，姜末，肉末。翻炒一会。洒点料酒。3.看肉炒的差不多了，放入海天黄豆酱。再加适量水。4.煮好收汁差不多时，加入葱末。用料豆瓣酱海天豆瓣酱肉末蒜姜葱豆瓣酱肉末的做...
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简单易学的豆瓣玉米炒肉末美食做法

  • 豆瓣玉米炒肉末

  • 用料玉米粒200g绞肉100g豆瓣酱两小勺蒜末少许葱花少许生抽少许花生油少许豆瓣玉米炒肉末的做法准备所有食材。锅中放入少许花生油。待油温达到8成热时放入蒜末，爆香。放入绞肉，翻炒变白色。放入玉米粒拌炒，再放入豆瓣酱。再放入生抽拌炒均匀。最后洒上葱花，即可装盘。美味的...
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肉末茄子（无豆瓣酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的肉末茄子（无豆瓣酱版）做法

  • 肉末茄子（无豆瓣酱版）

  • 超下饭的肉末茄子，味道极好。用料茄子6.7根吧肉末适量料酒适量糖一小勺盐适量生抽，老抽各一勺香菇适量洋葱适量葱，蒜适量辣椒，姜适量肉末茄子（无豆瓣酱版）的做法葱，蒜，姜，切碎。茄子切段，用一勺盐抓匀。肉末里加生粉，生抽，料酒，盐抓匀。半碗水，里面加生抽老抽，生粉，盐，糖。油热后，放入洗净...
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麻婆豆腐（嫩豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒粉、蒜末）的做法步骤及图解,美味正宗的麻婆豆腐（嫩豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒粉、蒜末）做法

  • 麻婆豆腐（嫩豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒粉、蒜末）

  • 用料豆腐1块肉末100克豆瓣酱1勺花椒2勺麻婆豆腐（嫩豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒粉、蒜末）的做法1.豆腐切丁加入沸水中加2g盐小火煮2分钟左右后待用2.热锅冷油，炒熟肉末后加入豆瓣酱炒出红油后加蒜末炒后加一碗水3.烧开后加入少量生抽、糖调味4.入豆腐，煮2分钟左右，撒上花椒粉，加淀...
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简单易学的肉末豆瓣茄子美食做法

  • 肉末豆瓣茄子

  • 茄子大概三根，这个看你们家里人数决定！忘记拍下照片吃完了，盗个图片！用料酱油黄豆酱肉末豆瓣茄子的做法茄子一切块，然后放水里泡会，不然会变颜色肉切块，然后剁细！锅加热后先放肉进去翻炒，看快熟了把茄子放进去，如果不喜欢太油可以加点水进去，大概几分钟后茄子变软了，放点酱油一点点就...
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肉末蚕豆瓣的做法和图解 好吃的肉末蚕豆瓣家常做法

  • 肉末蚕豆瓣

  • 吃蚕豆的季节用料蚕豆瓣猪肉姜、蒜干辣椒碎生抽、盐、鸡精肉末蚕豆瓣的做法猪肉剁碎蚕豆瓣洗净放入开水锅中焯水两分钟捞起备用蒜子生姜切末锅入油烧热放入姜末蒜末爆香，放点干辣椒碎同炒放入肉末煸炒至变色放入蚕豆瓣调入适量的生抽、盐煸炒均匀，放一点点鸡精调味即可出锅...
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肉末豆腐（老干妈豆瓣酱）的做法步骤及图解,美味正宗的肉末豆腐（老干妈豆瓣酱）做法

  • 肉末豆腐（老干妈豆瓣酱）

  • 奈何脑公不喜欢吃这道菜，只能记录着，以后没什么机会做了。(╥﹏╥)用料肉末适量豆腐适量老干妈1勺酱油2-3勺盐适量豆瓣酱1勺淀粉1勺蒜俩瓣芹菜1-2根姜2-3片水适量肉末豆腐（老干妈豆瓣酱）的做法1姜、蒜切成末。芹菜分杆和叶，杆切成末，叶切碎备用2猪瘦肉剁成末，取三分之一的姜末放入...
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豆瓣鱼的详细做法大全,简单又营养的豆瓣鱼做法

  • 豆瓣鱼

  • 煎过的鱼用蒸的方式复热之后，口感依旧软弹，滑嫩，不会像平时吃到的煎炸过的豆瓣鱼那样，让鱼肉变得干柴。肉酱和鱼肉也非常搭，是一道非常好吃、下饭的菜，推荐给大家哦!用料煎过的鱼1条葱花适量豆瓣酱3匙姜末适量猪绞肉适量蒜末适量米酒适量芡粉适量芝麻油适量豆瓣鱼的做法【1】蒸...
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青椒肉末豆瓣酱汤面的做法步骤及图解,美味正宗的青椒肉末豆瓣酱汤面做法

  • 青椒肉末豆瓣酱汤面

  • 天气越来越冷了，有时很想吃点热乎乎的家常菜，但自己下厨总是个麻烦事，加上孤家寡人菜量更不好控制。煮个面条是个不错的选择，又快速又简单又美味，还可以根据自己的喜好添加材料。我写的菜谱中是简易版的，希望吃的更丰富的话，可以再做个蛋皮、放点小番茄，色香味俱全了。用料夹心肉...
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豆瓣鱼的做法和图解 好吃的豆瓣鱼家常做法

  • 豆瓣鱼

  • 用料鲈鱼1条姜2片葱一根蒜半头豆瓣酱1小勺剁碎黄豆酱1小勺油适量豆瓣鱼的做法鱼2面煎黄，所有的配料。鱼拿出后锅里放一点油，炒香蒜泥姜末和豆瓣酱，加水烧开后放鱼进去，大火煮5分钟左右，下葱花，收汁出锅。开吃啦。...
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豆瓣烧豆腐/肉末豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣烧豆腐/肉末豆腐做法

  • 豆瓣烧豆腐/肉末豆腐

  • 简单日常下饭菜。用料肉末100克豆腐1块葱2—3根老抽2勺郫县豆瓣酱半勺土豆淀粉1勺白胡椒粉适量花生油适量芝麻油适量豆瓣烧豆腐/肉末豆腐的做法材料备好。葱切末，豆腐切成一厘米见方的小块。锅中热油，倒入肉末。加少许盐、一勺老抽，翻炒均匀后盛出。锅中再热少许油，下入郫县...
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家常肉末粉丝（无豆瓣酱）的做法步骤及图解,美味正宗的家常肉末粉丝（无豆瓣酱）做法

  • 家常肉末粉丝（无豆瓣酱）

  • 朴实无华家里最最常吃又老人小孩都喜欢的一道菜。简单易做，粉丝选红薯粉最佳。用料葱姜蒜若干肉末100克干红薯粉200克盐适量酱汁（生抽酱油香醋）按照比例韭菜碎50克花椒粉2勺家常肉末粉丝（无豆瓣酱）的做法准备以上食材。粉选用红薯粉，提前泡软。大概40分钟左右。热锅大火热油，放...
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