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海盐奶油吐司的做法食谱

海盐奶油吐司，直接法的做法步骤及图解,美味正宗的海盐奶油吐司，直接法做法

  • 海盐奶油吐司，直接法

  • 如若不想微咸口的，海盐放2.5g，新鲜酵母放7.5g。用料面粉（山茶花）250克糖25克蛋液31克淡奶油（35%乳脂含量）63克牛奶110克新鲜酵母8克海盐5克黄油15克海盐奶油吐司，直接法的做法3档，先把酵母和主面团搅打成团，加盐，再转6档打至表面较光滑，能抻出有弹性的膜，破口有锯齿。3档。加入黄油，继...
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简单易学的海盐奶油吐司美食做法

  • 海盐奶油吐司

  • 用料奶油30克鸡蛋1个细砂糖30克海盐6克奶粉15克酵母5克高筋面粉320克牛奶175黄油30克海盐奶油吐司的做法除黄油外全部加入厨师机，低速2分钟静置5分钟高速8至10分钟后加入黄油，再揉至薄膜。1发完成后排气，分为3份醒面20分钟整形放入450土司盒发酵到9分满，170度烤60分钟。脱模...
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北海道牛奶吐司奶油吐司（100%中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的北海道牛奶吐司奶油吐司（100%中种法）做法

  • 北海道牛奶吐司奶油吐司（100%中种法）

  • 转自糖心糯米糍的妃娟版～记录一下方便自己做的时候看450克一个山形吐司喜欢入模量多点的可以用括号内的克数来做面团总重量513g（括号内总重：615g）用料【中种面团】高筋面粉250克（300克）淡奶油70克（84克）蛋白17.5克（21克）牛奶80克（96克）干酵母1.5克（1.8克）细砂糖7.5克（9克）黄油5克（6克）【主...
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椰子油亚麻籽海盐吐司的做法步骤及图解,美味正宗的椰子油亚麻籽海盐吐司做法

  • 椰子油亚麻籽海盐吐司

  • 此方子只为自己记录因为昨晚做了椰子冰激凌多出来半盒椰浆不能浪费所以就有了这个吐司🍞不过用椰子油好香好香最主要就是健康😃此配方450克三能模具×2米嘞烤箱风扇加强170度28分钟用料山茶花高粉500克粉盐15克奶粉15克亚麻籽粉15克糖40克鲜酵母15克蛋白36克椰浆➕牛奶36...
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奶盐吐司的做法和图解 好吃的奶盐吐司家常做法

  • 奶盐吐司

  • 用料高粉270克鲜酵母9克海盐3克白砂糖25克全蛋1个奶粉15克牛奶150克黄油20克卷入有盐黄油25克奶盐吐司的做法1、将除黄油外的材料放入到厨师机的搅拌桶中2、低速混合成团，出现粗膜后加入黄油3、直至揉至扩展，进行基础发酵4、基础发酵2倍大后，将面团排气分割成2个面团，覆盖保...
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简单易学的海盐奶酪吐司美食做法

  • 海盐奶酪吐司

  • 国外吐司不好吃，没有国内的松软，只能自创了。用料海盐2.5克奶油奶酪30克黄油20克鸡蛋1个酵母4克奶油120克水120白砂糖30高筋面粉350海盐奶酪吐司的做法把面粉，糖，海盐搅匀。加入牛奶和酵母，厨师机搅拌10分钟，出粗膜后加入黄油和奶油奶酪，再使面粉打至完全扩展阶段(薄膜阶段)取出...
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简单易学的海盐椰奶吐司美食做法

  • 海盐椰奶吐司

  • 这款超软超~好吃，一定要试试呀~记得厚切。制作之前的要点提示：①、新手请一定在揉面初期预留液体作调整，根据自己的面粉灵活调整一下水量。此次使用【鸟越哥磨】②、干酵母用量为鲜酵母的1/3。③、请严格控制面团温度。④、烤箱预热要充分，面团末发酵完成之前就要提前预热烤...
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简单易学的『海盐奶盖吐司』美食做法

  • 『海盐奶盖吐司』

  • 超爱吃海盐奶盖做个奶盖味儿的吐司450克模具平顶五条法国老面:配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料贝斯顿高筋粉1000克海盐18克绵白糖100克淡奶油200克牛奶250克蛋白50克法国老面140克...
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奶油奶酪吐司（完胜北海道吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油奶酪吐司（完胜北海道吐司）做法

  • 奶油奶酪吐司（完胜北海道吐司）

  • 该配方自创，揉完的面团软的像棉花糖，但是不粘手，成品口感有浓郁的奶酪奶香味，比北海道吐司口感更丰富，趁热配杯热巧克力，简直绝了，你一定要试试！（ps：揉面刚开始可能会有些崩溃，因为该配方含水量比较大，但是只要有耐心，慢慢就会成团不粘手了，成品会让你惊艳的：））用料高筋面粉250砂糖35奶酪7...
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奶盐米饭吐司（无油脂）的做法步骤及图解,美味正宗的奶盐米饭吐司（无油脂）做法

  • 奶盐米饭吐司（无油脂）

  • 最近狂热迷上研究各种无油脂的吐司虽然是无油脂但是更突出了谷物自身的天然香味和口感米饭的在这里的作用类似汤种可以保持吐司的水分、提升组织柔韧度所以最好不要用剩米饭、并且需要晾凉使用否则会烫伤酵母君哒~用料高粉300g牛奶150g鸡蛋50g糖20g盐6g酵母3g米饭150g奶...
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简单易学的海盐牛奶吐司美食做法

  • 海盐牛奶吐司

  • 用料高筋面粉500克牛奶190克水175克奶粉16克干酵母5克细砂糖44克海盐10克蛋白33克黄油36克蜂蜜32克海盐牛奶吐司的做法准备好材料将除黄油的材料倒进厨师机，开2-3档揉到没干粉，再转6档揉面揉出厚膜加入黄油先3档揉1分钟再转6档揉面揉出手套膜发至2倍大分成6等份，松弛20分钟...
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简单易学的奶酪海盐吐司美食做法

  • 奶酪海盐吐司

  • 参考了好几个配方，如有雷同或冒犯，抱歉。奶油奶酪要等面团光滑后再加，不然非常粘手。一个鸡蛋不论大小和牛奶合起来180克哦。我用的是粉红色的矿盐，和海盐感觉没差。剪口上填入的是德运咸黄油。用料高粉（王后）276g耐高糖酵母3g白砂糖25g矿盐或海盐4.5g炼乳10g奶粉10g奶油奶酪25...
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消灭淡奶油 奶油北海道吐司的做法步骤及图解,美味正宗的消灭淡奶油 奶油北海道吐司做法

  • 消灭淡奶油 奶油北海道吐司

  • 3个450克模具吐司的量做一个的话，全部÷3用料王后日式吐司粉768克盐巴10克奶油403克鸡蛋➕水238克糖100克酵母8克消灭淡奶油奶油北海道吐司的做法所有材料放进去，低速揉到粉水相融合，转高速8-9分钟，看状态，出手套膜就可以。不需要➕黄油，奶油里面已经有黄油成份。薄膜面团收到...
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海盐奶油小方（吐司版）的做法步骤及图解,美味正宗的海盐奶油小方（吐司版）做法

  • 海盐奶油小方（吐司版）

  • 甜的奶油吃多了突然想换个咸奶油改改口味。用料吐司4片黄油60克奶油100克蛋黄1个细砂糖12克海盐1克奥利奥碎少许山核桃肉少许焦糖饼干碎少许肉松少许海盐奶油小方（吐司版）的做法1、黄油常温软化加入白糖。2、用打蛋器温柔地打至顺滑有光泽就可以停止了。3、加入鸡蛋黄和淡...
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海盐奶油的做法和图解 好吃的海盐奶油家常做法

  • 海盐奶油

  • 用料奶油500克糖40克盐4克海盐奶油的做法打发...
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北海道吐司（70%中种法淡奶油吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的北海道吐司（70%中种法淡奶油吐司）做法

  • 北海道吐司（70%中种法淡奶油吐司）

  • 吐司唯独爱吃这款……消耗淡奶油的利器，方子是2个450克吐司盒的量，喜甜的焙友们主面团里可以增加20克糖。最近看到有位同学的作品烤焦了，我想说，每家的烤箱温度都有偏差，我家烤箱温度适中，所以烤温要按照自己家的调整，而不是一味按着方子的温度来用料中种：高筋面粉350克耐高糖干...
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海盐吐司的做法和图解 好吃的海盐吐司家常做法

  • 海盐吐司

  • 今天参考啊呜的海盐椰奶吐司，根据手头材料和自己的口味，调整后的成品不错记录一下。好吃的咸口吐司，挺软的，确实适合厚切，出炉的时候闻着还很浓的椰子香，凉透了就没有了🤣用料高筋面粉400克南国椰子粉25克糖45克海盐10克脱脂奶粉15克鲜酵母15克鸡蛋50克牛奶300克无盐黄油35克法...
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海盐皇后吐司的详细做法大全,简单又营养的海盐皇后吐司做法

  • 海盐皇后吐司

  • 我亲妹说我上次给她的吐司甜了那必须给亲妹做个咸的我这个亲妹啊一个吐司50克的糖都觉得甜难不成真成了嘴里有糖测仪了😃用料高筋面粉1076克海盐20克细砂糖80克奶粉22克全蛋106克淡奶油106克牛奶212克冰水330克黄油106克鲜酵母30克海盐皇后吐司的做法除黄油和盐揉8成筋加...
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简单易学的椰奶海盐吐司美食做法

  • 椰奶海盐吐司

  • 用料高筋面粉250克汤种80克奶粉8克糖23克海盐5克鸡蛋20克椰浆120克鲜酵母9克椰子油20克椰奶海盐吐司的做法450克低糖模具烤箱模式7上170下215烤28分钟250克低糖模具烤箱模式7上170下215烤22分钟。普通模具底火230时间再➕3分钟...
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奶油北海道吐司（无黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油北海道吐司（无黄油）做法

  • 奶油北海道吐司（无黄油）

  • 每家都有奶油用不完的时候，这个方子绝对是一个好选择，吐司组织很美…用料高筋面粉13/4cup低筋或中筋面粉1/4cup如果没有，就直接用2cup高筋淡奶油90ml牛奶110ml蛋白1个糖3.5tbsp酵母1.5-2tsp奶粉3tbsp盐1/2tsp奶油北海道吐司（无黄油）的做法除盐外的所有原料放入面包机。按这个...
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全麦黑芝麻黄油海盐吐司的做法步骤及图解,美味正宗的全麦黑芝麻黄油海盐吐司做法

  • 全麦黑芝麻黄油海盐吐司

  • 家里人多，吐司做起来虽然费点时间，但是切片吃起来很方便，还可以做各种花式早餐。正好最近买了kirkland的海盐（超大两瓶用不完），就拿来做吐司吧。这款吐司用了波兰种，请提前准备好。室温下发酵大概2-4个小时，八月的天气我发酵了三个半小时达到想要的组织。也可以冷藏十几个小时缓...
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简单易学的海盐奶白吐司美食做法

  • 海盐奶白吐司

  • 最近爱上海盐～用料高筋面粉500克糖50克牛奶283克鲜酵母18克海盐15克蛋清62克黄油50克海盐奶白吐司的做法除黄油外材料进缸牛奶慢慢加7-8成加黄油揉至完全拓展发酵至两倍大。排气分割4份第一次擀卷第二次擀卷进模具发至8分满160/180烤25分钟...
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海盐椰奶吐司—直接法的做法步骤及图解,美味正宗的海盐椰奶吐司—直接法做法

  • 海盐椰奶吐司—直接法

  • 用料高粉250克糖20克盐4克酵母4克鸡蛋18克牛奶85克椰浆95克椰子油15克海盐椰奶吐司—直接法的做法1000g吐司盒，上火175，下火205，盖张锡纸，48min。小贴士1⃣️方子为450g，1000g可以乘2，但不够满模。2⃣️口味微咸。...
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北海道吐司（淡奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的北海道吐司（淡奶油）做法

  • 北海道吐司（淡奶油）

  • 用料高筋面粉320克淡奶油180克鸡蛋1个白砂糖60克盐4克水25克干酵母5克北海道吐司（淡奶油）的做法170度，40分钟。无...
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软绵绵海盐牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵海盐牛奶吐司做法

  • 软绵绵海盐牛奶吐司

  • 儿子爱吃三明治🥪，所以最常做的就是吐司，这款吐司的原配方是台湾的吴克己老师，用小美来做我稍做调整，海盐的用量使这款吐司会更适合做早餐。我们自己做就是为了无添加的健康，但要做出又柔软又不放添加剂，那水含量大是肯定的，所以都用了冷藏液体和鸡蛋，避免揉面过程中面团升温而更...
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