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家常滷豬頭肉的做法食谱

简单易学的家常滷豬頭肉美食做法

  • 家常滷豬頭肉

  • 豬頭肉真的特別好吃，口感特別看似油膩卻肥而不膩，不會像蹄膀控肉一樣油膩，吃起來Q彈爽脆，瘦肉部分口感軟糯帶有嚼勁不會乾柴，吃到嘴中酥軟而不爛的口感也很適合老人小孩吃~特別是豬鼻子肥而不膩，肥瘦相間帶有一點特殊的味道，口感像豬蹄一樣，特別好吃！用料豬頭皮一個蔥一根薑一塊冰...
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简单易学的白滷豬蹄旁飯美食做法

  • 白滷豬蹄旁飯

  • 我买了整隻豬脚帶蹄旁那種豬脚用来紅滷了（下飯）😋蹄旁肉我用来白滷了（開胃）😋［鷹嘴豆可換成：生花生云豆黃豆］⛔我用的白醬油是薄盐醬油，很清淡，请大家放盐時一点点加入调味。用料豬蹄旁肉1000g干鷹嘴豆（可买罐頭熟的400g）100g盐8g白滷豬蹄旁飯的做法白滷蹄旁飯套餐完美呈現🤩➡️膠原...
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简单易学的熏腊豬頭肉—友情美食做法

  • 熏腊豬頭肉—友情

  • 本地特產的豬頭...因為覺得香.特意訂了一隻.給群裡幾個姐妹分.建個菜譜說一下非常簡單的做法！用料腊豬頭一块熏腊豬頭肉—友情的做法提前一晚放水裡泡！圖片看上去有點嚇人啊！第二天直接丟高壓鍋裡面隔水蒸.高壓鍋上汽後.中小火20分鐘！然後拿出來拆骨頭.再切！因為整個蒸後.多餘...
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紅麴滷豬脚的做法和图解 好吃的紅麴滷豬脚家常做法

  • 紅麴滷豬脚

  • 肥而不腻的豬腳飯啊，太好吃了，我喜歡炖的软烂的那種，拌飯吃非常好吃，所以我用电饭煲炖，多的湯汁可以滷其他的。用料豬腳500g老抽2茶匙生抽1大匙蠔油1大匙花雕酒50cc月桂葉1片八角1块紅麴粉1小茶匙紅麴滷豬脚的做法🍳炒冰糖色（炒多點裝瓶下次用）🔸冰糖100g水50cc，炆火炒焦糖色🔸开...
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简单易学的香辣滷水豬耳美食做法

  • 香辣滷水豬耳

  • 用料豬耳朵3只溫蛋香料包括香葉，八角或滷水汁半支香辣滷水豬耳的做法將豬耳清洗幹凈。清水與豬耳一齊下鍋，水開煮至豬耳變硬，用清水衝洗幹凈。姜蔥爆香，下豬耳，爆炒一下，下2湯匙料酒，滷水汁半支，2湯匙生抽，1/3條片糖，鮮辣椒3個，加入浸過豬耳的清水。中火煮到收汁。煮的過程中，要用鏟...
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不加水一鍋到底紅燒豬頭皮的做法步骤及图解,美味正宗的不加水一鍋到底紅燒豬頭皮做法

  • 不加水一鍋到底紅燒豬頭皮

  • 用料桂皮2块蒜5瓣八角2个生抽1勺盐1匙香叶2片料酒半瓶糖一匙紹興酒1勺冰糖1碗不加水一鍋到底紅燒豬頭皮的做法豬頭皮切塊放入水鍋加入花椒香葉鹽米酒川燙至熟。炒糖色：鍋中加底油放入一碗比湯半碗水炒至融化起泡泡，放入半碗熱水，倒入碗中。鍋中加油放入蔥段薑片蒜頭桂皮八角...
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紅燒豬腸頭的做法和图解 好吃的紅燒豬腸頭家常做法

  • 紅燒豬腸頭

  • 豬腸頭處理得當保證無異味，是非常甘美可口的佳餚。用料豬腸頭3條白蘿蔔1條八角香葉適量料酒，生抽，老抽適量冰糖10克黑胡椒碎適量紅燒豬腸頭的做法買回來的豬腸頭，不要沾水，將腸頭前段最髒的切去，翻過來將腸膜連髒物順著腸壁一直剝下來，執拾乾淨後，用鹽用蒜子搓搓，再翻過來，有粘液的...
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滷肉/滷蛋的做法和图解 好吃的滷肉/滷蛋家常做法

  • 滷肉/滷蛋

  • 滷它！用料五花肉克八角3-4个冰糖5粒生抽老抽蒜頭3-4瓣生薑3-4片老酒少許去腥可樂1瓶清水1碗蔥兩條糖1勺鹽巴半茶匙味精半茶匙滷肉/滷蛋的做法調味料都在上圖配料都在這裡。豬肉焯一遍水洗淨待用。雞蛋煮熟剝殼待用。雞爪的冷水下鍋，放生薑兩片，老酒少許去腥，滾六分鐘撈起過冷...
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紅滷豬大腸的做法和图解 好吃的紅滷豬大腸家常做法

  • 紅滷豬大腸

  • 滷一鍋大腸太好用了，做多点分裝冷凍，想吃隨時可以取出一份［洋蔥炒大腸青椒炒大腸大腸鸭血锅大腸的各種料理..］太方便了🥰用料大肠已去油1000g紅滷豬大腸的做法大腸2副➡️去完油1000g🚩洗大腸🔸大腸翻面去油脂（喜歡油一点的可不去）清洗在翻面🔸撒一层面粉倒2大匙白醋抓捏1分钟在...
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醬燒豬排－{家常經典}的做法步骤及图解,美味正宗的醬燒豬排－{家常經典}做法

  • 醬燒豬排－{家常經典}

  • 經過拍打的豬里肌煎到香味四溢，再加入調製好的醬汁讓豬排吃起來充滿了醬香味，更重要的是料理的步驟簡單又快速，非常推薦給下班沒時間準備晚餐的大家。-粉絲專頁：IG：我的新書『在家吃台菜』：用料豬里肌肉(約250g)2片醬汁適量醬油1.5大匙砂糖1小匙米酒1.5大匙味醂2大匙配菜適量生...
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小豬饅頭的做法和图解 好吃的小豬饅頭家常做法

  • 小豬饅頭

  • 我最喜歡豬豬用料A材料:中粉175克暖水90克酵母1至1.5g油2克B材料:紅麴粉竹炭粉小豬饅頭的做法A材料搓成光滑面糰，取2小份面糰分別搓出紅色面糰同黑色面糰，紅色面糰擀薄，用唧嘴印出4個圓形，用筷子在中間吉兩個窿。耳仔切四方形，再切一半，變2個三角形，兩頭叠起做耳仔，粘水貼上。貼...
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台式滷豬腳的做法和图解 好吃的台式滷豬腳家常做法

  • 台式滷豬腳

  • 幾年前我從市場豬腳攤老闆娘口述學的滷豬腳做了好多次了覺得味道不錯分享給大家獨樂樂不如眾樂樂下台一鞠躬！用料猪腳前後各1只八角3个剝成片醬油2碗红冰糖一碗红辣椒3支切片蒜頭15顆去皮拍扁青蔥五支切段料理米酒1瓶600cc油１湯匙平底鍋電子鍋或電鍋台式滷豬腳的做法豬腳買...
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香滷豬蹄—得到大家喜愛的一份豬蹄❤️的做法步骤及图解,美味正宗的香滷豬蹄—得到大家喜愛的一份豬蹄❤️做法

  • 香滷豬蹄—得到大家喜愛的一份豬蹄❤️

  • 滷豬蹄是道家喻戶曉的一道滷菜。非常適合下酒和大家聚餐的一道菜。爸爸媽媽叔叔阿姨都非常喜歡吃的一道菜😋😋✌️用料猪蹄2只冰糖4克八角2个老抽4-5湯匙桂皮2块姜3-4片花椒1茶匙料酒1湯匙生抽3湯匙香叶2片盐適量草果1粒（大粒的）丁香2粒小茴香大茴香各1茶匙雞蛋8粒水適量香滷...
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台式滷豬手的做法和图解 好吃的台式滷豬手家常做法

  • 台式滷豬手

  • 用料蔥三根冰糖適量油適量八角三個姜五六片蒜一整個生抽一碗米酒半碗豬手一隻可樂半聽大蔥半根台式滷豬手的做法忘了拍過程～暈😇直接看文本吧首先，洗乾淨豬手，然後放進鍋裡加一兩片薑片適量料酒焯水～水開後稍微煮多幾分鐘，然後撈起沖冷水～然後瀝乾水分～炒鍋熱鍋放適量食油，薑片，稍...
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獨家滷肉飯的做法和图解 好吃的獨家滷肉飯家常做法

  • 獨家滷肉飯

  • 為了吃不慣粵菜的北方朋友做的飯！！得到他們的一致讚賞👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻然後我可以去開店了😏用料五花肉一塊豬絞肉100克紅蔥頭10個蒜頭3顆薑2片花雕酒少許雞蛋隨意生抽盐少許老抽1勺冰糖五香粉獨家滷肉飯的做法五花肉放入薑片、料酒飛水；五分鐘左右（煮好肉的水不...
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堪比某某碼頭的豬肉時蔬玉米餃子🥟的做法步骤及图解,美味正宗的堪比某某碼頭的豬肉時蔬玉米餃子🥟做法

  • 堪比某某碼頭的豬肉時蔬玉米餃子🥟

  • 過去逛超市總喜歡看看冷凍櫃裡的餃子有沒有打折的，尤其的某品牌的豬肉玉米餃子，備在冰箱裡，以便不時之需。現在失業在家，決定自給自足，豐衣足食。才發現原來真正美味的食物皆源於自己的雙手...😂😂😂用料猪肉200克胡蘿蔔🥕1根（細的）韭菜一小把干香菇8朵玉米1/4根海米适量堪比某...
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南乳炸豬肉(家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的南乳炸豬肉(家常菜）做法

  • 南乳炸豬肉(家常菜）

  • 酥酥脆脆全家最愛搭配啤酒更棒👍用料五花肉350克大蒜2瓣料酒适量盐少许南乳一块半蚝油一小勺木薯粉适量南乳炸豬肉(家常菜）的做法酱五花肉洗干净然后把大蒜切片、南乳块加点汁、蚝油料酒适量搅拌均匀抹上五花肉和涂上少许盐再用保鲜盒存放在冰箱冷藏隔夜。裹上木薯粉(两面...
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家常滷豬蹄的做法和图解 好吃的家常滷豬蹄家常做法

  • 家常滷豬蹄

  • 從小就喜歡和老爸對坐在桌前，啃雞爪鴨爪豬蹄子。滷了幾隻豬蹄，給老爸做涼菜。用料豬蹄3隻八角（一個半），花椒（10粒），桂皮（一小段），陳皮（3條），山楂幹（3片），草果（1個）料酒（半碗），醬油（半碗），單晶冰糖（6粒）蔥白（寸段一段），姜（兩厚片）家常滷豬蹄的做法三隻豬蹄洗淨，清水煮去血沫。另起一鍋清水，放入豬蹄和所有配...
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和風 滷豆腐豬五花的做法步骤及图解,美味正宗的和風 滷豆腐豬五花做法

  • 和風 滷豆腐豬五花

  • 炒香過後的豬五花和豆腐一起在鍋中慢慢燉煮，兩者都微微染上醬色，雖然看似清淡但吃起來卻軟嫩入味，豆腐入口後帶著微甜的味道和豆香氣，和傳統滷肉有不同的風味，喜歡吃豆腐的你也可以試試看喔。-粉絲專頁：IG：我的新書『在家吃台菜』：用料豬五花肉片200g板豆腐300g洋蔥2/3顆鰹魚醬油...
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滷豬腳的做法和图解 好吃的滷豬腳家常做法

  • 滷豬腳

  • 用料猪蹄四隻冰糖適量八角四个姜八片花椒適量料酒兩勺香叶四片醋兩勺醬油兩勺蒜適量滷豬腳的做法洗乾淨切開用火燒🔥毛我是買已處理好的煮開水丟下去去浮油料酒醬油蒜醬準備香料用茶葉包包起來比較方便所有東西丟去電飯煲除了醋加入淹沒材料的水開始煮飯模式最後煮完保溫...
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猴頭菇豬展紅棗枸杞湯的做法步骤及图解,美味正宗的猴頭菇豬展紅棗枸杞湯做法

  • 猴頭菇豬展紅棗枸杞湯

  • 用料猴头菇个豬展雞骨也可以枸杞粒红枣颗薑片2猴頭菇豬展紅棗枸杞湯的做法1，猴頭菇洗米水壓著泡2個鐘去根，切片2，豬肉飛水，加入其他一起燜煮到好...
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南乳芋頭燜豬手好吃的烹饪方法 南乳芋頭燜豬手的地道做法和步骤

  • 南乳芋頭燜豬手

  • 善意提醒不要因為好吃就以補充膠原蛋白的理由拼命吃只會讓你長月半用料豬手二斤芋頭一斤半冰糖4oz蒜數粒柱侯醬2oz香葉二片八角三粒果皮少許薑一舊南乳6oz花雕酒適量油適量清水二升南乳芋頭燜豬手的做法首先處理豬手沸水氽湯加少許花雕酒去味等待的時候開始處理其他食材...
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吉野家豬肉的做法和图解 好吃的吉野家豬肉家常做法

  • 吉野家豬肉

  • 用料洋蔥一個黑毛豬腩片200g味醂50ml醬油30ml水200ml糖（如果我哋用普通米酒取代味醂就一定要加糖啊）5-10g吉野家豬肉的做法切洋蔥(我會切一條條)水燒滾後放入洋蔥，味醂，醬油，糖等然後放豬腩片每一片拖開小火燒20分鐘完成...
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萬用低卡滷汁。滷豬腳牛腱都ok（零度可樂版）的做法步骤及图解,美味正宗的萬用低卡滷汁。滷豬腳牛腱都ok（零度可樂版）做法

  • 萬用低卡滷汁。滷豬腳牛腱都ok（零度可樂版）

  • 減肥中不能放糖及太多醬料，外面買的幾乎不及格，自己動手做較實在，用零度可樂很方便！這滷汁想滷什麼都很方便又夠味用料牛腱及牛蹄筋隨意蛋及蒟蒻隨意醬油幾大匙料酒或米酒跟醬油一樣多超市萬用滷包一包薑適量水適量辣椒2、3根蒜頭2、3個鹽適量蔥段適量零度可樂材料要至少一半...
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可愛既小豬熊仔饅頭的做法步骤及图解,美味正宗的可愛既小豬熊仔饅頭做法

  • 可愛既小豬熊仔饅頭

  • 饅頭可以做不同的造型小朋友食時又喜歡用料面粉320克酵母4克糖40克牛奶155克油10克可愛既小豬熊仔饅頭的做法配方同做法可以看下熊貓饅頭内有的[飞吻R]買了個多用途面粉平時做西式烘焙就多第一次做中式的按著配方做唯一不好是面團排氣時没排那麼足所以表面不光滑[石化R]...
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