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辣炒嫩牛肉的做法食谱

辣炒嫩牛肉的做法和图解 好吃的辣炒嫩牛肉家常做法

  • 辣炒嫩牛肉

  • 其实以前没有吃多少牛肉，我家这边更倾向于吃猪肉，但是最近猪肉价格飞涨，品质也不太好，所以做这道菜就基于这样一个背景啦😄用料牛肉100克油25克淀粉2勺料酒1勺盐5克老抽1勺白砂糖1克鸡精0.2克豆瓣酱半勺老姜5片大蒜5瓣花椒10粒青辣椒100克辣炒嫩牛肉的做法吃了三碗饭的川式辣...
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嫩姜炒牛肉的做法和图解 好吃的嫩姜炒牛肉家常做法

  • 嫩姜炒牛肉

  • 用料腌料酒1勺耗油1勺淀粉1勺盐半勺糖1小勺生抽1勺胡椒粉2圈炒牛肉300克嫩姜【切丝】3块蒜2瓣辣椒3个嫩姜炒牛肉的做法1.腌肉20分钟。2.炒香姜丝、蒜、辣椒，捞出备用。3.炒牛肉变色后，加2，再炒至牛肉能用铲子铲断，出锅。...
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香辣嫩牛肉的做法和图解 好吃的香辣嫩牛肉家常做法

  • 香辣嫩牛肉

  • 云贵川朋友真香用料牛里脊（这个部位做出来比较嫩）芹菜杭椒，干辣椒，麻椒，花椒，姜蒜，白胡椒，生抽，料酒，淀粉香辣嫩牛肉的做法腌制牛肉，放入姜丝，蒜片，淀粉，生抽料酒，少许白胡椒，盐，腌制15分钟。炒香配料，有姜，干辣椒，杭椒，麻椒，花椒，蒜瓣，盛出待用放入腌制好的牛肉煸炒，这时牛肉会出水，一直炒到牛肉水...
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嫩瓜炒牛肉的做法和图解 好吃的嫩瓜炒牛肉家常做法

  • 嫩瓜炒牛肉

  • 非常下饭，简单易做用料嫩南瓜250g牛肉末250g姜几片盐少许油适量嫩瓜炒牛肉的做法可以买现成的牛肉末，也可以买牛肉回来自己绞碎，肉选里脊肉最好，我这个是做牛肉辣酱剩下的。嫩南瓜，北方很少卖嫩南瓜，可以用北瓜来替代，不过味道会差一点。半个嫩南瓜擦丝，南瓜选手掌大小就行，也不是...
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嫩炒黄牛肉的做法和图解 好吃的嫩炒黄牛肉家常做法

  • 嫩炒黄牛肉

  • 牛肉因为富含蛋白质，和氨基酸，脂肪含量低，深受大家喜爱，不过做“老”了，容易嚼不动，口感不好，今天这道菜与大家分享如何使牛肉保持鲜嫩🤗️用料牛肉克鸡蛋1个淀粉5克生抽5克黑白胡椒粉5克料酒5克糖一小颗盐3克蚝油5克老抽5克蒜1瓣干红辣椒3颗青辣椒1根嫩炒黄牛肉的做法第一步：就是...
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小辣炒牛肉，嫩！滑！辣！的做法步骤及图解,美味正宗的小辣炒牛肉，嫩！滑！辣！做法

  • 小辣炒牛肉，嫩！滑！辣！

  • 跟大胖两个人去萧山最大的农贸市场逛了下，决定多买点肉回去，毕竟便宜好多。蓝儿，两个人都不会挑肉。逛了一圈又一圈，大胖说"不然就哪家人多买哪家的吧"😂😂😂这是我第一次做炒牛肉，做的时候犹犹豫豫，做完，完美哈哈😄要是家里有芹菜就好了😁能更完美用料牛肉适量切片克小米椒和泡...
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简单易学的小炒嫩牛肉（辣）美食做法

  • 小炒嫩牛肉（辣）

  • 用料牛肉500克蒜4瓣姜6片香菜20-50根泡椒10个小米辣10生抽1勺蚝油2勺食用油50克白胡椒粉1勺淀粉1勺小炒嫩牛肉（辣）的做法准备材料，姜切丝，蒜切丁，小米辣切丁，泡椒切丁，香菜可以切的长一丢丢哦牛肉切片，放入白胡椒粉、蚝油、酱油、淀粉腌制5分钟热锅热油，加入腌制好的牛肉，颜色变化...
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西红柿辣椒炒嫩牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿辣椒炒嫩牛肉做法

  • 西红柿辣椒炒嫩牛肉

  • 用料牛肉克生抽勺淀粉勺料酒勺蚝油勺西红柿1个青辣椒2个蒜米3瓣姜2片葱花3根西红柿辣椒炒嫩牛肉的做法配菜切好备用，牛肉横纹路切片生粉，酱油，大蒜，花生油，姜片腌制15-20分钟爆炒西红柿辣椒，加入一点水，把西红柿煮成汁加入牛肉继续翻炒二十秒，不要太久，牛肉容易老下饭开胃的西红柿...
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嫩姜炒牛肉的详细做法大全,简单又营养的嫩姜炒牛肉做法

  • 嫩姜炒牛肉

  • 用生粉腌制了30分钟的牛肉充满弹性、嫩滑多汁用料子姜100克牛肉300克黄、青椒各一个生粉3汤匙糖1汤匙盐1茶匙姜水适量嫩姜炒牛肉的做法牛肉用生粉腌30分钟彩椒去籽切丝，子姜切片中高火烧热锅，下油，快炒牛肉4.下盐、糖、彩椒、子姜、姜水小贴士一定要学会它，你会在冬天感觉到...
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小炒嫩牛肉的做法和图解 好吃的小炒嫩牛肉家常做法

  • 小炒嫩牛肉

  • 如果你家餐桌上的小炒吃到最后都是剩肉，那赶紧来看看这个菜谱，一定能让你找到答案，一个人一碗饭一碟小炒肉，连汁都吃光光～用料嫩黄牛肉200克红尖椒1个青尖椒1个大蒜3瓣生姜5片生抽1勺小米椒3个蚝油1勺生粉半勺糖盐适量小炒嫩牛肉的做法牛肉切丝或者切薄片，加入生粉蚝油酱油盐糖...
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嫩滑炒牛肉的做法和图解 好吃的嫩滑炒牛肉家常做法

  • 嫩滑炒牛肉

  • 介意食用小苏打的请忽略此食谱用料牛肉半斤=250克食用苏打粉1/2茶匙饮用水3汤匙=45毫升腌料：生粉（玉米淀粉\菱粉\土豆淀粉）1茶匙米酒2茶匙酱油2茶匙蚝油1/2茶匙胡椒粉1/8茶匙姜片2片切丝植物油1汤匙麻油1/4茶匙嫩滑炒牛肉的做法炒牛肉我通常选用西冷牛排，买回家切薄片。在...
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炒嫩牛肉的做法和图解 好吃的炒嫩牛肉家常做法

  • 炒嫩牛肉

  • 用料牛肉、白糖、酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉、油炒嫩牛肉的做法1、切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟。2、之后加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟。3、再加一小勺生油拌匀。4、锅中下适量油，趁油未热时放入牛肉，旺火翻炒。5、烧...
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嫩炒牛肉片的做法和图解 好吃的嫩炒牛肉片家常做法

  • 嫩炒牛肉片

  • 尤其适合夏天，下饭。用料牛肉200克糖适量姜片适量料酒适量酱油适量盐少许淀粉1勺葱适量香菜适量嫩炒牛肉片的做法牛肉依横断面切薄片。加两勺白糖腌制15分钟。加少许水搅拌，加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌制15分钟，最后再加一小勺生油拌匀。锅内加花生油，趁油未...
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蚝油嫩炒牛肉的详细做法大全,简单又营养的蚝油嫩炒牛肉做法

  • 蚝油嫩炒牛肉

  • 时间：约10-12分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料腌肉料牛肉200g料酒10g生抽10g生抽10g黑胡椒粉1g盐1g淀粉3g食用油5g配料生姜10g大蒜15g青椒80g红椒20g蚝油10g食用油10g蚝油嫩炒牛肉的做法牛肉用料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、淀粉腌制10分钟，10分钟后，加入一点食用油，再次抓匀，...
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爆炒嫩牛肉的做法和图解 好吃的爆炒嫩牛肉家常做法

  • 爆炒嫩牛肉

  • 嫩肉神器“红薯粉”比玉米淀粉好用，红薯粉分子更小，可以吃到肉里面去。腌肉是关键，小勺食用油➕红薯粉，和牛肉充分融合，用手不停抓，大概两分钟，静止两分钟。此动作可以重复两三次。这样腌制出来的肉特别嫩，（水煮鱼片，肉片，也可以用这个方法）用料牛肉250克鸡蛋1个茭瓜2根红椒1个玉米粉...
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辣炒嫩牛肉！猪肉也可以用此方法炒的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒嫩牛肉！猪肉也可以用此方法炒做法

  • 辣炒嫩牛肉！猪肉也可以用此方法炒

  • 这道菜真心很下饭，大家也可以尝试做一做。用料牛肉250克辣椒1个姜2片小米辣3支糖5克蚝油1勺干辣椒8个大蒜2瓣酱油2勺淀粉2勺料酒1勺生抽1勺胡椒粉3克葱1根香菜5根老抽1勺料酒1勺辣炒嫩牛肉！猪肉也可以用此方法炒的做法牛肉切小条，我选的牛上脑肉腌制:耗油，生抽，老抽，料酒，胡椒粉...
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爆炒嫩牛肉的详细做法大全,简单又营养的爆炒嫩牛肉做法

  • 爆炒嫩牛肉

  • 【爆炒嫩牛肉】滑嫩多汁，香辣入味，下饭好帮手，快来试试吧。用料鲜牛肉500克香菜1小把小米椒3个泡椒3个姜蒜片两片蚝油1勺生抽2勺老抽半勺白糖2勺淀粉1勺爆炒嫩牛肉的做法小米椒切段备用老姜切片备用蒜头切片新鲜切好的牛肉洗净，放入蚝油一勺生抽2勺，老抽半勺白糖1勺，全部调料放...
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辣子嫩牛肉的做法和图解 好吃的辣子嫩牛肉家常做法

  • 辣子嫩牛肉

  • 源自歌乐山辣子鸡的一款江湖菜用料牛肉干辣椒花椒盐鸡精生抽料酒小苏打水淀粉香油香葱熟花生辣子嫩牛肉的做法将牛肉切薄片，加入盐、料酒、生抽、小苏打、抓匀腌制，用水淀粉上浆，锅内油烧热下入牛肉滑油变色后捞出，锅内留底油，下入花椒炸香，再下入干辣椒段煸炒出香味，下入牛肉翻...
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泡椒炒牛肉，香辣鲜嫩的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒炒牛肉，香辣鲜嫩做法

  • 泡椒炒牛肉，香辣鲜嫩

  • 冬天一到特别喜欢吃香辣的下饭菜，牛肉嫩滑爽口，加上泡椒的鲜辣，味道太好了更多家常菜谱：_qa2rHQvv3tJ4iI6DtgZA用料牛肉1块姜蒜若干小米辣9个泡椒9个料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺玉米淀粉一勺胡椒粉一勺泡椒炒牛肉，香辣鲜嫩的做法牛肉切成薄片加1勺料酒➕1勺蚝油➕1勺老抽➕1...
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辣椒炒牛肉（牛肉嫩滑的做法）的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒炒牛肉（牛肉嫩滑的做法）做法

  • 辣椒炒牛肉（牛肉嫩滑的做法）

  • 用料牛肉300克青椒2个淀粉1勺生抽2勺豆瓣酱1勺红椒1个姜片3片蒜2瓣辣椒炒牛肉（牛肉嫩滑的做法）的做法牛肉切薄片。牛肉要逆着纹路切。再把牛肉片切丝。用清水洗净2遍去掉血水。放入1勺生粉，放入1勺蚝油，2勺酱油，1勺清水。拌匀腌制半小时。辅料：青红辣椒滚刀切，姜蒜切末备用。热...
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小炒牛肉（香辣嫩滑）的做法步骤及图解,美味正宗的小炒牛肉（香辣嫩滑）做法

  • 小炒牛肉（香辣嫩滑）

  • 用料牛肉200克蚝油1勺淀粉1勺生抽1勺料酒1勺蒜6瓣小米椒6只个香菜3根小炒牛肉（香辣嫩滑）的做法牛肉改刀，垂直生长纹切薄片。一勺淀粉加一点水，抓匀。牛肉均匀裹上水淀粉。放一点植物油抓匀锁住水份。小米辣，姜，蒜，香菜切好备用。热油，下牛肉快速划开，翻炒三四下，变色盛出备用。有一...
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生炒嫩牛肉的做法和图解 好吃的生炒嫩牛肉家常做法

  • 生炒嫩牛肉

  • 无意中炒的牛肉特嫩，用女儿的话来说就是不用嚼的，特嫩，比外面的好吃一百倍！保存留给自己的，同时分享给大家。用料牛肉250克料酒酱油蚝油盐淀粉白糖姜片温水生炒嫩牛肉的做法生炒牛肉：1.牛肉逆纹切薄片+料酒拌匀去腥味；2.然后加入蚝油、酱油、糖、生粉、现研磨胡椒粉、盐、姜片，手...
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嫩炒牛肉粒的做法和图解 好吃的嫩炒牛肉粒家常做法

  • 嫩炒牛肉粒

  • 美善品出色的温控，可以很好的给牛肉保湿，一道嫩得舌头都想谈恋爱的快手炒牛肉粒。用料牛肉（牛里脊，切块）288克杂蔬（胡萝卜，彩椒，洋葱等等）200克大蒜3瓣植物油20克生抽1大匙蚝油1大匙嫩炒牛肉粒的做法牛肉切半个麻将左右大小的块，加入食材中生抽和10克植物油拌匀。大蒜入主锅，5秒/速...
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爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）做法

  • 爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）

  • 此方法适用于牛肉片或牛肉丝。用料腌肉料#牛肉片（丝）250克生抽1汤勺（10克）老抽半汤勺糖半汤勺料酒1汤勺淀粉半汤勺黑胡椒碎（可略）3-5克食用油（腌料用）2汤勺炒菜用#食用油（炒菜用）4汤勺葱1-2根姜3片蒜3-4瓣盐适量红椒（或青椒）1个绿线椒1-2个红尖椒2个爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）的做法将...
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嫩炒牛肉的做法和图解 好吃的嫩炒牛肉家常做法

  • 嫩炒牛肉

  • 用料牛肉100克蚝油半勺生抽半勺老抽半勺淀粉1勺植物油10克盐1克糖3克嫩炒牛肉的做法牛肉用盐水泡出血水洗净腌制热锅凉油快炒...
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