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家常的做法食谱

媲美大牌档的家常炒花甲的做法步骤及图解,美味正宗的媲美大牌档的家常炒花甲做法

  • 媲美大牌档的家常炒花甲

  • 之前公公在一次家宴上做了这道菜，实在是惊为天人，我感觉自己就吃了大半盘，然后公公给我连做两天。吃得太上头了立刻要来了菜谱，这次自己尝试，只要家中材料具备，真的是方便好吃，值得一试用料花甲1.5斤调料桂皮1块香叶5片花椒一小把姜3片蒜3瓣小米椒（可不要）5只生抽2勺香菜（可不要）适...
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简单易学的家常版野鱼锅贴美食做法

  • 家常版野鱼锅贴

  • 朋友分享给我玉米面馒头，于是连续两天做了这道菜，玉米馒头片沾鱼汤，那味道简直太棒啦！我差点忘了自己还有这烧鱼的技能🤣其实食材也是很简单啦！～新鲜的野生杂鱼（我买的是小鲫鱼）河虾，毛豆仁；做法也很简单哦！用料野鱼6条毛豆仁适量河虾适量洋葱1/4个姜蒜叶葱青红椒等适量蒜瓣几瓣豆瓣...
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家常版毛血旺的详细做法大全,简单又营养的家常版毛血旺做法

  • 家常版毛血旺

  • 我用的郫县豆瓣和麻辣香锅底料特别方便，炒的时候一定中小火不能糊锅，还可以放一些葱段最后关火后放青笋，要是想香味加倍最后一定要滋油...
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家常快手下饭 菜花炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的家常快手下饭 菜花炒肉做法

  • 家常快手下饭 菜花炒肉

  • 快点把之前发的五花肉消耗掉……放得有点多了，日常炒菜一小块儿就够~用料花菜半个五花肉1块（看自己喜欢）二荆条/辣椒1个小米辣3个（不吃辣可以不放）葱姜蒜若干郫县豆瓣酱半瓷勺（不吃辣或者不喜欢不放也行）蒸鱼豉油1瓷勺生抽1瓷勺糖少许家常快手下饭菜花炒肉的做法菜花切成小朵，清...
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藕带炒木耳家常做法，清脆爽口，酸酸甜甜超级好吃，好吃的烹饪方法 藕带炒木耳家常做法，清脆爽口，酸酸甜甜超级好吃，的地道做法和步骤
简单易学的闽菜家常版荔枝肉美食做法

  • 闽菜家常版荔枝肉

  • 荔枝肉是福建福州的一道传统名菜。相传这道菜是起源于唐朝宫廷，后流传于福建莆田，在福州发扬光大。因它的形色味皆似荔枝而得名。传统荔枝肉做法比较考究，我今天就分享个家常版的。这道菜是我家孩子最爱的一道菜，外甥每次来都必点，我家孩子说比外面餐厅还好吃。用料瘦肉250克...
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简单易学的家常简易版辣子鸡美食做法

  • 家常简易版辣子鸡

  • 新手小白，凭感觉做的，还挺成功，因为家里食材不多，所以这个方法也挺简单的，反正我觉得做菜，味极鲜生抽耗油糖都都放点，尝尝不咸再加点盐一般不会出错的🙊最后加点大蒜提提鲜因为第一次做料没敢多放，要是口味重的可以在我的基础上在多加点材料✊希望能帮助到大家用料鸡半只生抽2勺...
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西葫芦炒扇贝🌊家常味道的做法步骤及图解,美味正宗的西葫芦炒扇贝🌊家常味道做法

  • 西葫芦炒扇贝🌊家常味道

  • 扇贝肉冷冻起来保存，吃起来更方便～用料扇贝肉一大把油适量蒜5瓣西葫芦1个生抽1勺盐适量西葫芦炒扇贝🌊家常味道的做法🌹扇贝肉清洗干净，冷冻的或者新鲜的都可以～🌹我不喜欢吃扇贝的屎，所以把它盛屎的那一部分摘掉了～🌹起锅烧油，加蒜末炒香～🌹加扇贝肉翻炒～🌹加西葫芦，加生抽、盐等，...
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简单易学的鲜美的家常鱼汤美食做法

  • 鲜美的家常鱼汤

  • 用料西红柿2个豆腐1块料酒1勺盐适量小葱2根姜3片鱼一斤生抽2勺耗油半勺胡椒粉少许洋葱1/4个鲜美的家常鱼汤的做法西红柿、洋葱切碎，蒜和姜切成末待用大头鱼切片待用豆腐切成小块第一步起锅烧油，下蒜末和姜末爆炒出香味，加入西红柿和洋葱接着翻炒（想西红柿味重一点的，可以加点...
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简单易学的冷吃兔，家常美食做法

  • 冷吃兔，家常

  • 用料兔肉半只干辣椒200g花椒，八角，香叶，桂皮适量老姜1块菜籽油适量生抽，老抽适量糖适量陈皮适量洋葱1个芝麻适量冷吃兔，家常的做法兔肉洗净后，挤干水份，放生抽、盐、料酒、姜、葱（家里没有了）腌制1小时以上。干辣椒剪成段，用温水泡着，这样辣椒不容易糊准备八角，香叶，桂皮，花椒，姜，洋葱（家...
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小酥肉·家常版（香酥排条放大版，哈哈）好吃的烹饪方法 小酥肉·家常版（香酥排条放大版，哈哈）的地道做法和步骤

  • 小酥肉·家常版（香酥排条放大版，哈哈）

  • 疫情别久了，真的啥都想吃，用居委发的大排做了馋了很久的小酥肉，真的敲好次啊！！满足！！用料大排或肉条300克鸡蛋3个小酥肉粉/淀粉若干盐适量五香粉适量料酒适量糖适量小苏打少许小酥肉·家常版（香酥排条放大版，哈哈）的做法腌渍肉：大排去骨切条，我喜欢吃大块就切粗了些。少许料酒，盐，糖，小...
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家常系列之糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的家常系列之糖醋排骨做法

  • 家常系列之糖醋排骨

  • 再次居家，翻翻冰箱发现几块小排，做个糖醋排骨。印象中父辈都是用浸炸再裹汁的方式做的，我还是选择用偏红烧的做法。用料排骨250克冰糖3颗醋3勺白糖2勺老抽2勺料酒2勺生抽1勺葱段少许姜片3片白胡椒1匙白芝麻少许盐适度调味家常系列之糖醋排骨的做法排骨浸泡2小时洗净，用盐料酒...
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简单易学的家常肉沫米粉美食做法

  • 家常肉沫米粉

  • 周末睡到自然醒~早餐吃啥好呢？有了~来个肉沫米粉吧！好久没吃了。用料米粉猪肉青菜葱蒜鸡蛋青椒小米辣香菇绿豆芽生抽老抽蚝油胡椒粉盐油家常肉沫米粉的做法配菜切碎。肉切末，加点盐、白糖、胡椒粉腌制10分钟。油锅炒肉末，下点蒜末，再下小米辣，青椒，香菇炒，放生抽、蚝油、老抽，加点...
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药膳排骨，中式家常美味秘密的做法步骤及图解,美味正宗的药膳排骨，中式家常美味秘密做法

  • 药膳排骨，中式家常美味秘密

  • 用料600克排骨，預先川烫去血水800克水50克中藥材(药炖排骨药包)，洗淨，渥乾200克米酒20克去籽紅枣，洗淨，沥干1大匙枸杞，洗淨，沥干V2茶匙盐药膳排骨，中式家常美味秘密的做法1將排骨、水、中藥材、米酒和紅枣放入主鍋，以慢煮模式/1小時20分/98℃烹煮。2加入枸杞和盐，不需盖上量杯，以5分...
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简单易学的下饭红烧肉家常版美食做法

  • 下饭红烧肉家常版

  • 用料五花肉1斤8下饭红烧肉家常版的做法香香糯糯超级下饭。五花肉切大块泡水洗干净备用（葱段姜片干辣椒花椒八角冰糖）五花肉焯水清洗干净肉冲凉透热油。下黄冰糖熬融化看颜色太浅不上色别熬糊了。煸炒出油多炒一会儿。加入三粒八角。花椒适量干辣椒。葱段。姜片。炒香。十三...
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家常小凉菜 红油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的家常小凉菜 红油鸡做法

  • 家常小凉菜 红油鸡

  • 用料鸡腿一个洋葱黄瓜葱姜蒜盐鸡精味精白糖生抽蚝油花椒粉熟芝麻花椒，干辣椒，姜片家常小凉菜红油鸡的做法锅内加水，调入适量盐，花椒，干辣椒，姜，鸡腿放入锅里水开调小火煮二十分钟煮熟后泡半小时（不泡也行）汤留着黄瓜洋葱改刀垫入盆底（垫底菜自由搭配）鸡腿斩块）片，摆到蔬菜上面容器内加...
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简单易学的家常蒜香鸡全翅美食做法

  • 家常蒜香鸡全翅

  • 用料鸡全翅4只家常蒜香鸡全翅的做法新鲜的，买了4只一开三加葱姜，2勺豉油鸡汁腌30分钟呃，就是这个豉油鸡汁平底锅加油，加入鸡翅块，大火煎煎至变色翻面继续煎至变色，盛出装盘锅中留油，加葱白，姜块，炒香倒入鸡翅翻炒加胡椒粉，蚝油，生抽，少许盐，一小块冰糖，炒匀加1碗水加盖焖煮10分钟加入一...
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优酪乳，中式家常美味秘密的做法步骤及图解,美味正宗的优酪乳，中式家常美味秘密做法

  • 优酪乳，中式家常美味秘密

  • 用料1000克全脂牛奶100克原味优格50克蜂蜜优酪乳，中式家常美味秘密的做法1將牛奶和优格放入主鍋，以发酵/4小時/45℃進行发酵(詳見要诀)。2加入蜂蜜，以30秒/速度3混合，即可享用或放入冰箱冷藏后享用。小贴士發酵時間可視個人口味額外增加2小時，發酵時間越長，酸味越明顯。...
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简单易学的家常紫菜蛋汤美食做法

  • 家常紫菜蛋汤

  • 家常菜记录用料紫菜1张鸡蛋2个水适量盐适量生抽半勺香油一勺温水（用于泡紫菜）适量家常紫菜蛋汤的做法预备工作一：将紫菜用温水泡开。这一步的目的是为了洗去附在紫菜上的杂质。预备工作二：将鸡蛋打成鸡蛋液。将水煮开后，加入适量的盐。将鸡蛋液倒入沸水中，等到鸡蛋液凝固（大约十...
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简单易学的家常版新疆囊饼美食做法

  • 家常版新疆囊饼

  • 洋葱油的制作方法点这个链接用料面粉300克洋葱油30克白芝麻适量鸡蛋1个牛奶120克盐4克糖10克酵母3克水适量洋葱油（出炉后刷表面）适量家常版新疆囊饼的做法面粉，糖，盐，鸡蛋，酵母，牛奶，洋葱油混合在一起，用筷子搅拌成絮状用手揉成光滑的面团，表面抹一点点油，防止面团干，盆上盖湿布，等待1...
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桂圆米糕粥，中式家常美味秘密，养胃粥的做法步骤及图解,美味正宗的桂圆米糕粥，中式家常美味秘密，养胃粥做法

  • 桂圆米糕粥，中式家常美味秘密，养胃粥

  • 用料100克长糯米，洗淨，沥干50克桂圓干20克去籽紅枣，洗淨，沥干1200克水50-60克黑糖，依個人口味調整30克米酒桂圆米糕粥，中式家常美味秘密，养胃粥的做法1將長糯米、桂圓乾、紅秦和水放入主鍋，以慢煮模式/40分/95°℃烹煮。2加入黑糖和米酒，以5分/100℃/反转速度1烹煮，即可享用。养胃...
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家常「土豆🥔炖芸豆」的做法步骤及图解,美味正宗的家常「土豆🥔炖芸豆」做法

  • 家常「土豆🥔炖芸豆」

  • 芸豆和土豆🥔的搭配不是盖的，属于胶东地区的一道常见菜。。。不只是在饭店畅销，在家也属于餐桌常客，搭配腊肉炖，简直不要太神仙啦！今日分享好吃又下饭的家常「土豆🥔炖芸豆」的做法❗️❗️❗️用料土豆2个芸豆适量腊肉1块小葱1根生姜3片大蒜3瓣生抽2勺盐1勺白糖1勺蚝油1勺食用油适...
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减脂麦片曲奇🍪-家常简单版的做法步骤及图解,美味正宗的减脂麦片曲奇🍪-家常简单版做法

  • 减脂麦片曲奇🍪-家常简单版

  • 用料鸡蛋2个纯牛奶1盒麦片1000克饼干坚果适量减脂麦片曲奇🍪-家常简单版的做法家里吃不完的麦片拿出来鸡蛋和麦片搅拌均匀倒入牛奶，不要太稀！最好是在空气炸锅中垫好垫着再放，这是血的教训！空气炸锅200度10分钟看看怎样再加时间烤！我的是偷懒一次性18分钟烤过火了😰饼干最好也...
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家常槐花嘎啦肉大包子的做法步骤及图解,美味正宗的家常槐花嘎啦肉大包子做法

  • 家常槐花嘎啦肉大包子

  • 五一假期回老家，带回来不少单位槐花。今天有空拿出一点包个嘎啦肉包子尝尝鲜。用料花蛤1斤葱花约3克姜1片槐花300克韭菜500克五花肉约400克酱油2勺盐约5克花生油3～4勺面粉约700克酵母约3克黑米面约30克家常槐花嘎啦肉大包子的做法准备好主要原材料，韭菜提前择洗干净，控水。五...
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黄瓜炒虾仁，中式家常美味秘密的做法步骤及图解,美味正宗的黄瓜炒虾仁，中式家常美味秘密做法

  • 黄瓜炒虾仁，中式家常美味秘密

  • 用料300克草虾仁1大匙米酒10克油10克蒜头5克姜，切片150克小黃瓜，切片(約0.5公分)100克玉米筒，切段(約1公分)1/4茶匙糖1/4-1/2茶匙盐，依個人口味調整1/4茶匙白胡椒粉黄瓜炒虾仁，中式家常美味秘密的做法1將草虾仁和米酒放入碗中，拌匀后靜置备用。2將油放入主鍋，以2分/Varoma/速度...
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