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家常的做法食谱

简单易学的家常泡菜韩式五花美食做法

  • 家常泡菜韩式五花

  • 本想做个烤韩式五花结果煤气休息了，改用电磁炉做饭！心声出炒韩五花用料泡菜1包150克五花肉200克大白菜或者娃娃菜250克大蒜苔100克酸萝卜50克姜蒜各20克家常泡菜韩式五花的做法买的预包装食品五花肉配菜娃娃菜把五花肉解冻可以加点未处理的肉一起腌制入味起锅烧油煎肉肉下...
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自制家常豆馅低糖无油的做法步骤及图解,美味正宗的自制家常豆馅低糖无油做法

  • 自制家常豆馅低糖无油

  • 用料红小豆500克红糖150克水900克自制家常豆馅低糖无油的做法红小豆洗净提前浸泡一宿，天热可放冰箱，尽可能多放些水，干豆子很能吸水的。这是泡了一宿的样子，红小豆吸足水分很饱满，500克小豆可以到1000克。放入高压锅，加入900克水。上气转最小火压40分钟，高压锅微微冒气就可，关火...
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家常可乐鸡翅超简单的做法步骤及图解,美味正宗的家常可乐鸡翅超简单做法

  • 家常可乐鸡翅超简单

  • 超级简单的可乐鸡翅用料可乐半瓶料酒一勺老抽半勺鸡翅半个酱油一勺姜三四片生抽半勺盐适量克家常可乐鸡翅超简单的做法先将鸡翅改刀方便更好的入味冷水下锅放入葱姜调味一勺料酒去腥焯水完毕之后捞出控干水分随即热油下锅煎至两面金黄倒入可乐八角盐老抽大火收汁至少许汤...
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家常-西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤及图解,美味正宗的家常-西红柿丝瓜鸡蛋汤做法

  • 家常-西红柿丝瓜鸡蛋汤

  • 用料西红柿1个鸡蛋2个丝瓜1根盐1勺味极鲜适量面粉两小勺香油适量家常-西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法丝瓜削皮切片盛出备用西红柿切小块盛出备用葱花，姜片（姜有驱寒、暖胃功效）少许葱姜爆锅，放入丝瓜和西红柿，炒制半熟后加适量味极鲜，加入两到三碗水两小勺面粉放入水中搅拌均匀，倒入汤...
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简单易学的家常版的毛血旺美食做法

  • 家常版的毛血旺

  • 有点小缺陷，忘记买豆芽跟黄鳝了用料火锅底料4/1包蒜10瓣毛肚200克盐6克干辣椒/鲜尖椒5个豆瓣酱2勺鸭血1块火腿肠3根宽粉200克家常版的毛血旺的做法毛肚跟鸭血焯水备用把豆瓣酱，红尖椒，蒜泥炒香加适量的水煮开，放入鸭血，毛肚，火腿肠，跟宽粉，小火慢炖15分钟盛出把油烧至六成热盛碗...
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辣子鸡（家常做法）的做法步骤及图解,美味正宗的辣子鸡（家常做法）做法

  • 辣子鸡（家常做法）

  • 辣子鸡是一道很常见又比较有名的家常菜，相信很多人都吃过，也有很多人尝试过自己在家做辣子鸡，其做法也不是很难，主要就是用油炸一下鸡肉，加一些调料就可以完成，用油炸的鸡肉外酥里嫩，鲜香麻辣，美味好吃。网上关于做辣子鸡的版本也很多，但是不管是什么版本，都要体现出干、香、麻、辣...
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酸辣鸭胗家常做法，超级下饭开胃好吃的烹饪方法 酸辣鸭胗家常做法，超级下饭开胃的地道做法和步骤
酒店风味 家常做二的做法步骤及图解,美味正宗的酒店风味 家常做二做法

  • 酒店风味 家常做二

  • 好好吃饭好好生活用料肉肉酒店风味家常做二的做法火腿豆瓣青椒鸭珍咸菜牛肉丝凉拌莴苣红烧鲳鱼白切五花肉红烧小土豆油焖笋洋葱大肠清蒸小龙虾咖喱牛肉红烧鱼头白灼基围虾油爆沼虾洋葱牛肉梭子蟹咸菜毛豆白菜肉圆榨菜香干咸菜豆芽干菜四季豆火腿炖鸽子腌白菜毛豆时件酱爆...
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葱烧鸡腿，T6中式家常美味秘密的做法步骤及图解,美味正宗的葱烧鸡腿，T6中式家常美味秘密做法

  • 葱烧鸡腿，T6中式家常美味秘密

  • 用料帶皮帶骨雞腿肉，切塊(約3公分)350克糖1茶匙醬油2茶匙米酒2茶匙葸90克油10克味醂1茶匙醬油膏1大匙水100克新鮮紅辣椒，切斜片10克白胡椒粉1小撮葱烧鸡腿，T6中式家常美味秘密的做法1將鸡腿、醬油和米酒放入碗中，拌匀后靜置备用。2將葱切段（約3公分)，分為葱白和葱綠。3將油和葱...
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家常爆炒麻辣小花蛤（花甲）的做法步骤及图解,美味正宗的家常爆炒麻辣小花蛤（花甲）做法

  • 家常爆炒麻辣小花蛤（花甲）

  • 把细沙和排泄物去除干净后简直一口一个满足！！！用料花蛤3.5斤盐2勺味精1勺料酒3勺啤酒0.5瓶豆瓣酱2小勺花椒20粒大葱1根姜20片独蒜10瓣嫩二荆条6个小米辣6个家常爆炒麻辣小花蛤（花甲）的做法把刚买回来的花蛤用清水清洗3-5遍，也可以多清洗几遍，将外壳清洗干净，然后再用清水浸泡10分...
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简单易学的家常红苋菜汤美食做法

  • 家常红苋菜汤

  • 这个红苋菜是2022年5月29日中午顶着太阳去菜地里把它扯出来，一根根剪掉茎须，一片片洗掉泥巴，搞起这道菜真是好不容易！用料苋菜把大蒜瓣盐克鸡精勺油家常红苋菜汤的做法放在水池子里洗了12345遍总是有杂草混在里面。油入锅，先爆香大蒜，这个大蒜放大点的别切碎，大蒜剥开后用刀板一...
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低温鸡胸肉，中式家常美味秘密的做法步骤及图解,美味正宗的低温鸡胸肉，中式家常美味秘密做法

  • 低温鸡胸肉，中式家常美味秘密

  • 用料2350克水1大匙盐300-350克鸡胸肉(約二片)低温鸡胸肉，中式家常美味秘密的做法1將500克水、盐和鸡胸肉放入大碗中，浸泡1小時後取出放入耐熱夾鏈袋中，抽真空後放入网鍋備用(詳見要诀)。2將1850克水放入主鍋，以煮水模式/65°C加熱。3置入網鍋，使雞胸肉完全浸入水中，以低溫烹調/...
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媲美大牌档的家常炒花甲的做法步骤及图解,美味正宗的媲美大牌档的家常炒花甲做法

  • 媲美大牌档的家常炒花甲

  • 之前公公在一次家宴上做了这道菜，实在是惊为天人，我感觉自己就吃了大半盘，然后公公给我连做两天。吃得太上头了立刻要来了菜谱，这次自己尝试，只要家中材料具备，真的是方便好吃，值得一试用料花甲1.5斤调料桂皮1块香叶5片花椒一小把姜3片蒜3瓣小米椒（可不要）5只生抽2勺香菜（可不要）适...
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腊肠炒青椒，中式家常美味秘密的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠炒青椒，中式家常美味秘密做法

  • 腊肠炒青椒，中式家常美味秘密

  • 用料150克廣式臘腸(或肝腸)，切片(厚約1公分)1大匙米酒10克蒜頭，切片250克青椒，切條(約1.5公分)1小撮白胡椒粉腊肠炒青椒，中式家常美味秘密的做法1將腊腸和米酒放入碗中，拌匀后靜置備用。2將腌過的腊腸放入主鍋，盖上防溅盖，以高溫模式拌炒。3加入蒜头，以2分/Varoma/速度小勺拌炒。...
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家常系列之糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的家常系列之糖醋排骨做法

  • 家常系列之糖醋排骨

  • 再次居家，翻翻冰箱发现几块小排，做个糖醋排骨。印象中父辈都是用浸炸再裹汁的方式做的，我还是选择用偏红烧的做法。用料排骨250克冰糖3颗醋3勺白糖2勺老抽2勺料酒2勺生抽1勺葱段少许姜片3片白胡椒1匙白芝麻少许盐适度调味家常系列之糖醋排骨的做法排骨浸泡2小时洗净，用盐料酒...
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酸奶油，中式家常美味秘密的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶油，中式家常美味秘密做法

  • 酸奶油，中式家常美味秘密

  • 用料450克鮮奶油50克原味优格250克水5克柠檬汁酸奶油，中式家常美味秘密的做法1將鮮奶油和优格放入主鍋，以30秒/速度1.5混合，倒入消毒過的密封罐并旋緊蓋子，放入蒸鍋备用。清潔主鍋。2將水和柠檬汁放入主鍋，架上蒸鍋，以发酵/8小時/70°℃進行发酵，即可放入冰箱冷藏保存。小贴士做...
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正宗菲力牛排 家常的做法步骤及图解,美味正宗的正宗菲力牛排 家常做法

  • 正宗菲力牛排 家常

  • 配料简单鲜美多汁用料牛里脊肉300克黑胡椒1勺盐半勺蒜瓣4瓣正宗菲力牛排家常的做法牛里脊肉，切成片，2-3公分太薄口感不好切好放冰箱冰箱冷冻，要吃的时候提前拿出来腌制用剁刀的刀背，横横竖竖敲打，肉明显变薄变软放盐和胡椒粉，告别生抽和耗油，这样的简单配料可以吃到牛肉的原味按...
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面团发酵，中式家常美味秘密/美味秘密的做法步骤及图解,美味正宗的面团发酵，中式家常美味秘密/美味秘密做法

  • 面团发酵，中式家常美味秘密/美味秘密

  • 难易度初级准备时间5m总时间35m份量1整份食譜用料水250克面团发酵，中式家常美味秘密/美味秘密的做法1在蒸鍋內鋪入烘焙紙，將待发酵的面团放入蒸鍋備用。2將水放入主鍋，架上蒸鍋，以发酵會/1小時/45C進行发酵，即可接續操作。小贴士营养价值每1整份食譜热量0kJ/0kcal蛋白质0g碳水...
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简单易学的章鱼小丸子家常美食做法

  • 章鱼小丸子家常

  • 用料章鱼脚2只鸡蛋1个面粉100克木薯粉30克水200克洋葱1/4个牛心菜1/4个酱油调味盐适量糖适量番茄酱适量肉松适量章鱼小丸子家常的做法章鱼脚微波两分钟半熟，白菜和洋葱切细碎鸡蛋面粉、木薯粉加进去增加Q弹程度，加水搅匀，是能流动的状态菜和面糊混合，加调味料调味，有啥就放啥...
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简单易学的家常酱香羊蝎子美食做法

  • 家常酱香羊蝎子

  • 用料羊蝎子4斤黄豆酱1勺郫县豆瓣酱1勺番茄酱半勺葱姜蒜若干香叶八角的香料若干(我共放了小半碗)豆腐乳1块冰糖5.6块家常酱香羊蝎子的做法羊蝎子泡几个小时出血水。放姜片料酒加凉水起锅冒一下，撇出沫。温水洗干净放高压锅里。起锅烧油，油热下葱姜蒜炒香，放入香料，放一勺黄豆...
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一看就会的家常打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会的家常打卤面做法

  • 一看就会的家常打卤面

  • 用料前腿肉200克干木耳10朵干香菇4朵干黄花菜一小把番茄2个鸡蛋2个淀粉水10克碗汁A盐4克味精6克生抽30克一看就会的家常打卤面的做法干木耳干香菇干黄花菜提前泡发，泡好后木耳撕小块，香菇切片，黄花菜切段。前腿肉切薄片，番茄去皮切丁。肉片炒香加入所有配料炒出香味加一锅水，...
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简单易学的家常干煸芸豆丝美食做法

  • 家常干煸芸豆丝

  • 芸豆好多人不知道怎么做，做不好不怎么好吃。其实芸豆跟四季豆很类似，做法大多可参照四季豆的各种做法。用料芸豆300克蒜三瓣盐1/3勺生抽一勺大蒜五花肉100克小米椒三个家常干煸芸豆丝的做法准备食材，计量看用料明细。切配准备：芸豆切丝，五花肉切片，大蒜小米椒切丝。起锅放少许...
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简单易学的家常简易—酸菜鱼美食做法

  • 家常简易—酸菜鱼

  • 来自一个喜欢吃鱼的小次货💕用料葱姜料酒2勺姜3片蛋清1个生粉3勺黑胡椒盐2勺盐2勺黑鱼1条3斤多酸菜鱼料包1份家常简易—酸菜鱼的做法买一条3斤多的黑鱼，可以让老板杀好，片成两大块像这样，剃除多余的鱼骨头顺着鱼骨的方向剃，慢慢来不急刀斜着45度片鱼，我们家都不喜欢吃鱼皮，所以...
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简单易学的家常简易版辣子鸡美食做法

  • 家常简易版辣子鸡

  • 新手小白，凭感觉做的，还挺成功，因为家里食材不多，所以这个方法也挺简单的，反正我觉得做菜，味极鲜生抽耗油糖都都放点，尝尝不咸再加点盐一般不会出错的🙊最后加点大蒜提提鲜因为第一次做料没敢多放，要是口味重的可以在我的基础上在多加点材料✊希望能帮助到大家用料鸡半只生抽2勺...
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家常减脂版肉末茄子的做法步骤及图解,美味正宗的家常减脂版肉末茄子做法

  • 家常减脂版肉末茄子

  • 茄子和减脂餐的千千万万种做法～用料茄子一个葱花蒜3-4瓣小米辣1-2肉末生抽两勺老抽一勺蚝油一勺白糖半勺料酒一勺家常减脂版肉末茄子的做法茄子切细条备用，葱花蒜末备用，小米辣切段备用，肉末备用调料汁：碗里两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺白糖，少量淀粉，再加半碗水搅拌均匀锅热后...
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