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龙蟹的做法食谱

龙蟹的做法和图解 好吃的龙蟹家常做法

  • 龙蟹

  • 越珍贵的食材，要用越原始的做法用料龙蟹水龙蟹的做法锅里放水，下蒸架只是清蒸小贴士咸味是龙蟹本身带有的，因为它是活在海里的，有海水，不用外加盐水。...
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清蒸龙蟹的做法和图解 好吃的清蒸龙蟹家常做法

  • 清蒸龙蟹

  • 用料龙蟹两只葱花适量盐适量油适量清蒸龙蟹的做法先将龙蟹洗净切成块，摆好盘就下锅蒸。水烧开，大火蒸15分钟后龙蟹壳拿掉撒上葱花和盐，再大火蒸五分钟关火。油热后淋上，肉和壳里外都淋上。这蒸法保持了龙蟹本身的鲜甜，非常的好吃！...
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龙蟹（老虎蟹）蒸豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的龙蟹（老虎蟹）蒸豆腐做法

  • 龙蟹（老虎蟹）蒸豆腐

  • 新鲜美味，新鲜食材简单做用料龙蟹1只豆腐1块鸡粉适量葱1根蒜头3瓣油适量龙蟹（老虎蟹）蒸豆腐的做法龙蟹让鱼贩子切块买回来的龙蟹洗干净豆腐切开铺盘把龙蟹整齐摆在豆腐上撒上鸡粉，龙蟹本身就美味，不需要太多佐料水开下锅蒸7分钟葱切丝，蒜头剁碎另起一只锅，热油加入蒜头爆香开锅...
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火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果-奶酪蟹柳欧包做法

  • 火龙果-奶酪蟹柳欧包

  • 同事赞助了奶油奶酪，那就做吧用料火龙果1个高筋面粉500克牛奶120克盐5克新鲜酵母12克法式老面100克黄油40克糖30克内馅蟹柳420克蔬菜丁适量奶油奶酪250克火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法1.主面团除黄油外的材料加入机器搅拌2.面团能成粗糙膜后加入黄油，揉至起手套膜28度发酵箱发...
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越南沙茶酱(烤、炒龙虾蟹)的做法步骤及图解,美味正宗的越南沙茶酱(烤、炒龙虾蟹)做法

  • 越南沙茶酱(烤、炒龙虾蟹)

  • 转载自求索用料蟹肉越南鱿鱼干(辣味)虾米蒜末葱白越南沙茶酱(烤、炒龙虾蟹)的做法泡虾米20分钟泡软，捣碎起锅热油爆炒蒜末、葱白段至有香气，加入蟹肉搅拌均匀，放入切细的鱿鱼干增加辛辣风味放入糖、盐、鱼露，焖30分钟至浓稠，出锅前加入蚝油，干辣椒粉完成。可储存起来使用，简单抹...
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简单易学的醉蟹（醉小龙虾）美食做法

  • 醉蟹（醉小龙虾）

  • 这道醉蟹，味道很美的小龙虾的季节，都吃起来吧用料花雕酒400克大闸蟹8只冰糖280克姜3片花椒1小把八角2个香叶2片生抽400克白酒30克香醋20克醉蟹（醉小龙虾）的做法材料：大闸蟹6只（也可以放点虾），洗干净，放小美蒸锅蒸25分钟/varoma/小勺（主锅里放600克热水），虾蒸15分钟花雕酒400克，白酒30...
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龙骨蟹粥的做法和图解 好吃的龙骨蟹粥家常做法

  • 龙骨蟹粥

  • 用料花蟹两只龙骨适量瑶柱适量香菜，葱花，芹菜适量龙骨蟹粥的做法龙骨洗净，放进高压锅压熟花蟹洗净切块！煲好的龙骨汤内放入适量米和姜块，待米八成熟放进花蟹最后放入香菜葱花芹菜末，调味即可小贴士花蟹宜熟，需米熟后再放进煮滚即可...
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“赛螃蟹”龙利鱼炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的“赛螃蟹”龙利鱼炒饭做法

  • “赛螃蟹”龙利鱼炒饭

  • 这几天很想吃炒饭，同时很早就被《向往的生活》黄磊安利的赛螃蟹炒蛋，于是乎就发明创造了这道菜，真的是炒鸡好吃哦，减肥的宝宝也不怕😋用料鸡蛋3个醋白醋、香醋各适量姜末15克左右盐适量料酒适量糖适量米饭一碗龙利鱼适量火腿、豆腐适量（配菜根据自己喜好加）胡椒粉适量“赛螃蟹...
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简单易学的龙利鱼蟹味菇美食做法

  • 龙利鱼蟹味菇

  • 偶然看到的菜谱做完以后惊为天人大家分享用料蟹味菇洋葱龙利鱼蒜黄油（可换成其他）龙利鱼蟹味菇的做法按照这个图做就好了黄油可以换成橄榄油之类的更健康...
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“虾兵蟹将”之蒜蓉龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的“虾兵蟹将”之蒜蓉龙虾做法

  • “虾兵蟹将”之蒜蓉龙虾

  • 大自然的秋季馈赠用料龙虾1只大蒜10瓣料酒1勺生姜5片“虾兵蟹将”之蒜蓉龙虾的做法中秋节前后，正是虾满蟹肥的时候，虾兵蟹将出发前来个战友合影吧！龙虾刷洗干净，用筷子从尾部插入，再拔出筷子，看到流出所谓的“海尿”也就是体腔内一种液体。然后纵向对半切开。用料酒、生姜片腌...
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蟹黄龙利鱼的做法和图解 好吃的蟹黄龙利鱼家常做法

  • 蟹黄龙利鱼

  • 龙利鱼，超级爱吃的东西！没有鱼骨，肉质超级嫩！！用料龙利鱼一条蟹黄酱少许花生油少许蟹黄龙利鱼的做法龙利鱼解冻，切小块把锅烧热，下少许花生油，再下龙利鱼把龙利鱼煎金黄色，下少许蟹黄酱，转小火，翻炒一下，就可以上锅了！！小贴士1.龙利鱼本来就有点咸，所以不用下盐，如果你的蟹黄酱不够咸的话...
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马蹄蟹菇豆腐龙须面的做法步骤及图解,美味正宗的马蹄蟹菇豆腐龙须面做法

  • 马蹄蟹菇豆腐龙须面

  • 二月二龙抬头吃龙须面咯用料马蹄也叫荸荠四块蟹味菇一小把豆腐一片切小块龙须面一小把油豆腐三块桔梗一筷子辣白菜一筷子炒黄豆一小撮马蹄蟹菇豆腐龙须面的做法小面锅加胡麻油锅热先下豆腐块。煎到金黄色下菇马蹄鱿鱼丁。水汽炒出加水开了下面，油豆腐和金钩虾，六到去分钟熟...
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蟹黄龙筋的做法和图解 好吃的蟹黄龙筋家常做法

  • 蟹黄龙筋

  • 一个美食节目的菜谱，供参考龙筋一般指鲟鱼龙筋，取自于养殖7年左右100kg以上的鲟鱼的脊骨，内含骨髓，颜色洁白，质地软而有韧性，口感弹牙爽口、脆嫩香郁。图片是网上摘录用料鲟鱼龙筋排骨高汤螃蟹黄酒克蟹黄龙筋的做法龙筋剪开，去除骨髓，切成小段，蒸一个半小时，蒸软螃蟹蒸熟，蟹黄蟹壳分...
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玉龙雪山螃蟹&盐焗的做法步骤及图解,美味正宗的玉龙雪山螃蟹&盐焗做法

  • 玉龙雪山螃蟹&盐焗

  • 秋天是螃蟹最肥的季节，盐焗螃蟹能保留住螃蟹最原始的鲜味，而且不腥。螃蟹淌洋在雪白雪白的粗盐里特别漂亮，我给它取名叫玉龙雪山螃蟹😊。用料鲜活螃蟹二斤海盐二斤花椒5克八角茴香三粒姜片10片葱花适量玉龙雪山螃蟹&盐焗的做法1.螃蟹刷洗干净。2.锅中依次放入粗盐、花椒...
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生拆蟹粉龙虾球好吃的烹饪方法 生拆蟹粉龙虾球的地道做法和步骤

  • 生拆蟹粉龙虾球

  • 金黄色的蟹粉散发出浓浓的鲜香，与虾的咸香缠绵在一起，带来海鲜特有的浓香。只是轻轻地嗅一嗅，就让人垂涎三尺，连连称赞。轻轻吮吸一口，一种无与伦比的鲜味儿弥漫于舌尖上。蟹的味道尽浓缩于此，直到剩下又白又嫩的龙虾球，慢慢慢慢咀嚼，一丝一丝柔滑的虾肉在唇齿之间温柔地滑动，让人...
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龙虾伊面（螃蟹版本）的做法步骤及图解,美味正宗的龙虾伊面（螃蟹版本）做法

  • 龙虾伊面（螃蟹版本）

  • 这是一道挑战自己的菜，龙虾太贵，螃蟹实惠，万一做坏了，也没有那么心疼。做法非常类似我做的蟹煲粉丝就是没有XO酱和把粉丝换成了伊面。咸淡是我预估的，要是不合口味，自己酌情加减。希望你们喜欢。我写的可能有些太简单。如果有问题欢迎留言。用料螃蟹1只伊面2块葱姜多一些料酒4...
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简单易学的麻辣龙虾，螃蟹美食做法

  • 麻辣龙虾，螃蟹

  • 我喜欢吃很辣很麻的菜，越辣越好，我身边的朋友也知道我爱吃的辣，每次我们都研究做什么菜，怎么做！用料小龙虾3斤干辣椒喜欢吃辣就多放洋葱1个大葱1根啤酒1瓶麻辣火锅底料半包麻椒1把蚝油1勺盐适量大蒜半个豆瓣酱1勺半土豆2个八角适量桂皮适量香叶适量麻辣龙虾，螃蟹的做法材料弄好...
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“屠龙刀法”清蒸大海蟹的做法步骤及图解,美味正宗的“屠龙刀法”清蒸大海蟹做法

  • “屠龙刀法”清蒸大海蟹

  • 蒸螃蟹🦀是这里最简单的对螃蟹烹饪方法！但是蒸也很讲究，第一活螃蟹最好冷水下锅，这样脚不容易断，第二切面朝上！用料海蟹6只水500克“屠龙刀法”清蒸大海蟹的做法准备新鲜海蟹，食材很重要清洗干净，对半切开，注意！切面朝上！！！冷水下锅，中间摆个碗，这样方便螃蟹能竖住。隔水！一定要隔水！大火...
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花雕熟醉蟹（冰醉小龙虾）的做法步骤及图解,美味正宗的花雕熟醉蟹（冰醉小龙虾）做法

  • 花雕熟醉蟹（冰醉小龙虾）

  • 特别爱吃醉的大闸蟹，每次吃的时候儿子就在边上流口水，可是因为是生的不敢给他吃。后来就想到蒸熟了再醉，一试儿子就爱上了。配方是试出来的，用料比较多，记下来免得忘记了。欢迎大家试试😀用料大闸蟹8只花雕酒（五年及以上）900克生抽400克糟卤200克高度白酒50克冰糖50克生姜50克香...
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龙虾蟹汤的做法和图解 好吃的龙虾蟹汤家常做法

  • 龙虾蟹汤

  • 维基百科这样形容龙虾：“龙虾肉是美味的食物，制法是可以白灼、芝士焗……”龙虾肉确是美味，鲜活爽口。不过说到制法，又岂止白灼及芝士焗两种呢？用料西红柿酱100克波士顿龙虾头1千克兰花蟹300克波士顿龙虾肉150克洋葱50克胡萝卜50克西芹10克西红柿80克大蒜10克香叶1片百里香5克...
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蒜蓉香蒸蟹棒龙利鱼的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉香蒸蟹棒龙利鱼做法

  • 蒜蓉香蒸蟹棒龙利鱼

  • 这道菜将蒜蓉及豉油的香味一同融入，选用龙利鱼无刺、鲜美的特点，裹上薄层淀粉，让肉质更为细腻爽滑，其中还略带着青葱的辛香，美味无比，推荐尝试！用料龙利鱼1条蟹棒数根（根据喜好）金针菇1把（根据喜好）小葱1根小米辣2个蒸鱼豉油3-4勺生抽1勺耗油1勺盐少许食用油适量蒜5-6瓣（根据喜好）胡椒...
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赛螃蟹（龙利鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的赛螃蟹（龙利鱼版）做法

  • 赛螃蟹（龙利鱼版）

  • 赛螃蟹是大众喜爱的一道菜，用龙利鱼做的口感更像是螃蟹的肉（最好是用黄花鱼）老人和小朋友更喜欢。用料龙利鱼300克鸡蛋两个（大个的）姜末10克醋(香醋和白醋两种）各适量料酒，胡椒粉，糖，盐，水淀粉各适量赛螃蟹（龙利鱼版）的做法所需的食材。鸡蛋的蛋清分出一部分。鱼肉蒸熟放凉后用手撕成...
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“小龙虾 龙利鱼 梅肉” 与“ 茄子 蟹味菇 芦笋 ”的决战的做法步骤及图解,美味正宗的“小龙虾 龙利鱼 梅肉” 与“ 茄子 蟹味菇 芦笋 ”的决战做法

  • “小龙虾 龙利鱼 梅肉” 与“ 茄子 蟹味菇 芦笋 ”的决战

  • 好久没吃意大利面了买了写小龙虾4人份主菜都是各自为政的用料猪梅肉150g细茄子2支切块水芹菜4支切成丁小龙虾500g芦笋6支龙利鱼200g蟹味菇适量胡萝卜3分之1支做成泥番茄2只切碎黑胡椒罗勒莳萝大蒜三瓣迷迭香核桃10g松仁10g橄榄油一大勺鲜奶油2大勺黄油一大勺虾皮5-10g五...
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熟冻帝王蟹or龙虾豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的熟冻帝王蟹or龙虾豆腐汤做法

  • 熟冻帝王蟹or龙虾豆腐汤

  • 就……大家有钱没钱有事没事别买熟冻海鲜哈！over～别问为什么，你瞧，不是想办法消化熟冻海鲜来了嘛～（其实熟冻海鲜可能都是用不新鲜的海鲜冻的，没什么肉，不好吃且死咸；当然，如果你像我一样收到了朋友送的海鲜大礼包什么的话，那就做起来吧！不辜负！不浪费！）用料姜4-5薄片油1勺熟冻帝王蟹or龙...
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龙利鱼炒韭菜蟹味菇的做法步骤及图解,美味正宗的龙利鱼炒韭菜蟹味菇做法

  • 龙利鱼炒韭菜蟹味菇

  • 配米饭的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml）需要数量龙利鱼（解冻。用厨房纸吸水。切成一口大。撒上盐，胡椒粉和白料酒）350g盐，胡椒粉，白料酒少许玉米淀粉2勺韭菜（洗净，切成4，5cm长）100g蟹味菇（撒掉灰，去台，撕开）200gA蚝油1勺A白砂糖1勺A味噌（日本）2/3勺A鸡精2/3勺芝麻油1...
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