当前位置：烹调屋 >

放黄酒的红烧醉虾的做法食谱

简单易学的放黄酒的红烧醉虾美食做法

  • 放黄酒的红烧醉虾

  • 用料黄酒适量对虾十只左右蒜6瓣姜1个生抽2小勺冰糖3~5块盐适量葱6根半放黄酒的红烧醉虾的做法将虾洗净，备用。切好葱、姜、蒜。放备用调料，爆炒。放虾，加料酒、生抽。用这种大的勺子加五勺盐。加上水、黄酒，闷一会儿。装盘，开吃。小贴士不爱喝酒的人或家里有小孩子，可以少放黄...
  • 28927
红酒醉虾的做法和图解 好吃的红酒醉虾家常做法

  • 红酒醉虾

  • 用料红酒少量虾十只柠檬少量蒜4瓣黑胡椒少量红酒醉虾的做法虾前边和后边的须剪掉，然后开背剪到第二节，再去虾线后洗干净。用厨房用纸把虾中间的水吸干。虾放盘子里腌，用蒜泥把虾抓匀（十只虾大概用2-3个蒜泥，用搓蒜泥板搓成泥）接下来放红酒（少量，大概多出上图那样一点红酒即可），腌制...
  • 31839
只放黄酒 冰糖 酱油的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的只放黄酒 冰糖 酱油的红烧肉做法

  • 只放黄酒 冰糖 酱油的红烧肉

  • 苏沪嘉这片的红烧菜必放糖提鲜一般红烧肉用的是冰糖放黄酒去腥即可不用其他去腥佐料以前只看家里人做耳濡目染第一次做就成功了用料五花肉个冰糖半铲子克生抽一铲子勺五花肉500克老抽半铲子勺料酒一铲子勺盐适量克只放黄酒冰糖酱油的红烧肉的做法五花肉切块凉水下锅水开...
  • 21062
醉酒虾的做法和图解 好吃的醉酒虾家常做法

  • 醉酒虾

  • hohoho两个就醉驾了用料虾半斤葱姜蒜小米辣祖传黄酒按照三比一比例倒入啤酒按照三比一比例倒入料酒按照三比一比例倒入醉酒虾的做法把虾蒸熟过冰水浸泡倒入酒跟葱姜蒜泡一晚上超级棒！小贴士糖我用的是云南黄塘快特别清甜...
  • 8928
酒醉甜虾的做法和图解 好吃的酒醉甜虾家常做法

  • 酒醉甜虾

  • 这道菜算是饭店里的一道大菜了，为什么？因为自己家里不知道该怎么调配酥醉料，也就是我们上海这边统称的呛虾料。呛虾要做的好吃做的正宗，呛料一定要地道。这道菜操作起来其实十分方便，但是胜在大厨的秘方！！用料酥醉料：花雕30克糟卤15克玫瑰露15克美极鲜15克南乳汁8克白酒8克朗姆酒...
  • 5108
花雕酒醉虾的做法和图解 好吃的花雕酒醉虾家常做法

  • 花雕酒醉虾

  • 五分钟快手宴客菜---平时在家里吃饭怎么吃都行，怎么做都可以，可一旦家里来了客人就不能这么随意，每次我都会事先列好菜谱，再写一张需要采购食材的详单，然后把需要消耗很长时间的菜提前做成半成品，这样宴客的当天不会太手忙脚乱，也能保证上菜时一道接一道，不让人家等太久，避免前一...
  • 13517
啤酒醉虾的做法和图解 好吃的啤酒醉虾家常做法

  • 啤酒醉虾

  • 用料活虾(什么虾都好)1斤胡椒粉(乐畅，我随便买的)适量面粉随便抓两把小辣椒(吃不了辣)1个蒜2瓣葱一小根，开心就好油适量瓶装青岛啤酒1瓶，可乐罐大小生菜1颗烧热水。。。啤酒醉虾的做法做完觉得好吃，才一时兴起弄在下厨房里，所以没图。。找个大碗，把买来的活虾冲一下水，倒掉水。...
  • 15559
酒醉大头虾的做法和图解 好吃的酒醉大头虾家常做法

  • 酒醉大头虾

  • 做过很多次，补充优质蛋白质，也不怕胖，整个夏天就靠它了！用料虾（大头虾）好）1.5斤花雕酒（五年陈））200克冰糖100克生抽10克蒸鱼豉油30克一品鲜酱油100克姜片4片香叶3片桂皮一小段干辣椒3个小茴香1小把八角2个花椒1小把陈皮一小把话梅（原味）5颗水500克盐（煮虾用）8克（1小勺）冰水适量酒醉大头虾...
  • 11359
酒醉虾的做法和图解 好吃的酒醉虾家常做法

  • 酒醉虾

  • 我不是厨娘我只是比较喜欢进厨房用料虾红酒料酒黄酒白糖醋姜蒜熟芝麻酒醉虾的做法虾去须去虾线用厨房纸吸干水分热锅凉油下入白糖炒糖色下入虾翻炒下入姜蒜沫儿翻炒下入少许料酒、黄酒、红酒盖盖儿改小火收汁下入少许盐即可撒少许熟芝麻装盘儿...
  • 18322
红酒醉牛肉的做法和图解 好吃的红酒醉牛肉家常做法

  • 红酒醉牛肉

  • 红酒和牛肉一起本就是绝妙的搭配，红酒在腌制的过程中可以让牛肉软化，红酒的微酸和苦涩在炖煮的过程中酒精蒸发，留下了醇厚的香味。最后我把牛肉切成小块，浸在红酒中，摆盘上桌，不容易风干，而且入口还有酒香。这道菜还非常适合做家宴菜。来的人多，又都是喜肉之人的话，可以直接把炖好...
  • 29809
「冰醉花雕小龙虾」黄酒配虾黄的做法步骤及图解,美味正宗的「冰醉花雕小龙虾」黄酒配虾黄做法

  • 【冰醉花雕小龙虾】黄酒配虾黄

  • 爱喝酒，一定要知道虾黄蟹黄配酒精的绝美。吃虾吃蟹，若少了一口酒，那就好比登上了长白山不看天池就下山一样缺憾。前人发明醉虾醉蟹，因为活着的水生物把酒精吃进肚子，能让酒味渗进肉里，这样吃起来，肉鲜混合着酒香，软糯又绵长的味道充满鼻腔和脑海，舌头贪婪的品味忍不住下咽，但又迫不...
  • 32177
黄酒醉鸡的做法和图解 好吃的黄酒醉鸡家常做法

  • 黄酒醉鸡

  • 友人看视频制作黄酒醉鸡说好特别，我也有样学样。特浓郁的黄酒味，加上嫩滑的鸡腿肉，感觉在吃月子餐，相信在冷天里吃了整身暖呼呼的！我第一次尝试做和吃，不讲究，还把酒量(我用17度的姜酒)减半呢！不敢说做的很对，但至少是一道可以吃的菜肴吧！就这样把它简单记录共分享！用料材料A鸡腿2只...
  • 27960
红酒醉雪梨的做法和图解 好吃的红酒醉雪梨家常做法

  • 红酒醉雪梨

  • 这是我非常喜欢的一个开胃凉菜，自己做的经济实惠。用料红酒半瓶梨3个冰糖40克陈皮1片柠檬汁少许桂皮1小块红酒醉雪梨的做法雪花梨三个洗干净。削皮去核把所有材料倒入砂锅，烧开10分钟关火，浸泡两个小时以上。很漂亮，也很香。切片装盘，淋汁。...
  • 27512
红酒醉梨的做法和图解 好吃的红酒醉梨家常做法

  • 红酒醉梨

  • 明天去好友家坐客，好友喜欢红酒醉梨，今天就做一份带去吧！美食也要靠缘分，这瓶红酒是另一好友送的，当时放在车里，忘记拿了。等第二天，取得时候，因为冬夜的低温，塞子脱瓶了，好可惜！正好，拿来做梨用料红酒一瓶梨一个冰糖若干红酒醉梨的做法梨子是小区门口买的，好大一车从山东过来的。一个...
  • 32860
红酒醉洋梨的做法和图解 好吃的红酒醉洋梨家常做法

  • 红酒醉洋梨

  • 红酒醉洋梨，这个名字听着小様也是醉了。家里开瓶了的红酒怎么解决？一箱一箱新鲜水灵的梨子吃不完怎么办？这道简单的西餐简直就是解决这些问题的小天使~(≧∇≦)/用料洋梨3个红酒适量橙皮适量肉桂粉适量冰糖适量柠檬汁可省略红酒醉洋梨的做法准备好所有所需的材料，梨子去皮。...
  • 23595
绝绝子的黄酒冰醉虾的做法步骤及图解,美味正宗的绝绝子的黄酒冰醉虾做法

  • 绝绝子的黄酒冰醉虾

  • 看遍全网菜谱研究出了熟醉蟹，在小龙虾的季节必须来一个冰醉虾！用料虾4斤盐3勺姜3片黄酒750ml冰糖100克薄盐生抽250ml蚝油3勺香叶4片花椒40粒左右八角7个左右桂皮3块左右肉蔻适量丁香适量开水500ml绝绝子的黄酒冰醉虾的做法小龙虾洗干净上锅加三勺盐，煮开后转中火煮8-10分钟，...
  • 15773
啤酒醉烧鸭的做法和图解 好吃的啤酒醉烧鸭家常做法

  • 啤酒醉烧鸭

  • 菜谱源自抖音，铭哥说美食。为符合自己胃口经过调整，本菜谱记录只为自用。用料啤酒1瓶鸭1只干料姜片10克葱段10克麻椒20粒花椒20粒干辣椒2-3个桂皮1块白芷1片小茴香1小把八角2-3个湿料豆瓣酱40克甜面酱20克耗油15克老抽15克生抽20克调料盐9克味精3克鸡精3克单晶冰糖10-15块...
  • 7567
酒醉红膏蟹的做法和图解 好吃的酒醉红膏蟹家常做法

  • 酒醉红膏蟹

  • 用料螃蟹加饭酒酒醉红膏蟹的做法将螃蟹洗净锅中倒油见热将螃蟹反窝在锅里，加半碗水，中火盖上锅盖使之闷熟锅盖打开倒入半碗加饭酒，中大火，至酒干即可...
  • 13452
贵虾醉酒的做法和图解 好吃的贵虾醉酒家常做法

  • 贵虾醉酒

  • 贵妃醉酒描写的是杨玉环醉后自赏怀春的心态，而这道快手菜我之所以取名贵虾醉酒，是因为选用的大头虾，身型饱满，看着很有杨贵妃的富态，用调料香料醉卤浸泡后食用美味无比。用料大头虾半斤话梅3颗蒸鱼豉油、鲜酱油适量（具体根据个人口味）黄冰糖50克花椒粒、白胡椒粒少量盐适量八角...
  • 26798
红酒熟醉蟹的做法和图解 好吃的红酒熟醉蟹家常做法

  • 红酒熟醉蟹

  • 在苏州吃过后不能自拔，研究以后自创一道，还原度百分之九十九点九九用料花椒20粒香叶5片桂皮1块生抽一大碗冰糖四大块螃蟹8只红酒750ml一瓶干桂花一把食盐1勺梅子1个生姜15片柠檬2片红酒熟醉蟹的做法红酒三分之一不要全放，花椒，桂花，冰糖，桂皮，梅子，生姜，一起煮开。煮开后把剩下的...
  • 17777
清蒸醉酒虾的做法和图解 好吃的清蒸醉酒虾家常做法

  • 清蒸醉酒虾

  • 买来鲜活的虾子通常首先想到的就是白灼，既简单又可以吃到虾子本身原汁原味的鲜甜。可总是一样的做法，难免会有些生厌，于是便借鉴了食谱上看到的这种做法，先用花雕酒把活虾灌醉，之后再来蒸制。记得以前就特别爱吃活的醉虾，后来说有寄生虫什么的，吓得再也不敢吃了。还是来试试这种...
  • 24456
醉酒黄瓜🥒的做法和图解 好吃的醉酒黄瓜🥒家常做法

  • 醉酒黄瓜🥒

  • 原来美食是如此简单，原汁原味用料黄瓜根盐克糖克生抽勺香油勺醉酒黄瓜🥒的做法洗净黄瓜🥒，切条，放盐腌5分钟热锅加水，酱油，糖，煮沸，放在锅里黄瓜🥒，清洗，沥干水份，装入碗里，放入切好的大蒜，红辣椒🌶️丝，白芝麻，倒入酱汁最后撒点花椒和辣椒面，泼油🥳...
  • 21980
红酒醉梨🍐的做法和图解 好吃的红酒醉梨🍐家常做法

  • 红酒醉梨🍐

  • 梨🍐营养丰富，能润燥化痰、润肠通便，而红酒中含有的原花青素能保护心血管，白藜芦醇能抗癌。梨性寒，但煮熟以后寒性会有所减弱。在煮梨汤时，加适量紫红的葡萄酒，既补充了梨和红酒中的营养物质，给人视觉上的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好。用料红酒一瓶雪梨2个冰...
  • 27604
酒醉呛虾的做法和图解 好吃的酒醉呛虾家常做法

  • 酒醉呛虾

  • 宁波人的美食，酒醉呛虾用料活皮虾200克白酒15克盐40克白糖5克味精10克纯净水250克葱1根姜5片蒜子2瓣花椒几粒柠檬2片干辣椒1个酒醉呛虾的做法1、买回来的活皮虾剪去须，清水冲洗5分钟，冲去味道2、控干水分备用3、将所有辅料调料倒入水中搅匀，倒入控干水份的虾封上保鲜膜放入冰...
  • 17247
「酒酿红烧醉鸡翅」的做法步骤及图解,美味正宗的「酒酿红烧醉鸡翅」做法

  • 【酒酿红烧醉鸡翅】

  • 家里买了些甜酒酿，用来烧鸡翅简单又美味～Snow对这道菜简直欲罢不能～用料鸡翅5个醪糟米酒剩下的米，两勺冰糖砂糖绵白糖都可以生抽老抽味淋或利用料酒替代【酒酿红烧醉鸡翅】的做法鸡翅洗净两面各划几刀，再用温水冲洗两遍。锅内放适量油，冰糖，小火慢慢炒糖色。油比一般炒菜多一些，...
  • 23288

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接