- 思念的飞饼是好东西,不想自己做千层酥皮的时候,拿来做蛋挞皮或者酥皮点心都很不错,懒人的不二选择用料思念飞饼2张甜味草莓果酱适量全蛋液适量果酱酥的做法用大点的心型模子刻出形状,刻出8片取其中4片,用小点的心形模子,刻出中间镂空的小心形1片大心形面片上,刷上一层蛋液,放上另...
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- 做早餐飞饼绝对是首选!简单方便时间还短,还可以做各种美食。爱不释手😋用料飞饼(千层饼)一块鸡蛋一个草莓酱适量白糖适量牛奶适量五谷喜欢啥放啥十五分钟营养早餐,果酱酥,滑蛋,豆浆~的做法先磨豆浆,五谷可以提前一天泡着,当天用也行磨的时间稍微长一点,一个人五谷不要太多两碗水差不...
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- 用料黄油50克低粉100克蛋黄1个蛋清1个杏仁碎50克糖50克杏仁粉25克果酱杏仁酥的做法黄油加糖打发后加入蛋黄搅拌均匀筛入所有粉类揉成团后取一小块搓成球形粘上蛋清液后裹上杏仁片中间按一个坑190度烤10分钟后在小坑里挤上果酱再烤5分钟...
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- 用料黄油60g面粉125g果酱适量细砂糖25g蛋黄1个心形果酱酥的做法黄油在室温放软,与面粉一起搓成均匀的颗粒,放入蛋黄和细砂糖揉成光滑的面团,放冰箱内至面团变硬把面团擀成约0.5cm厚的薄片,用饼干模压出形状,其中一个是空心的,一个是实心的形状烤箱160度预热10分钟,160度烤15分钟...
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- 可以作为烘焙入门的小点心,热的时候更好吃,方子参考了君之的食谱用料低筋面粉70克奶粉40克黄油50克糖15克鸡蛋25克盐2克果酱口味随意果酱小奶酥的做法黄油软化后,加入糖和盐,打发到体积变大质地蓬松,加入鸡蛋搅拌均匀放入筛过的面粉,搅拌均匀看图,搓圆后用手指按个坑,估计一份做2...
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- 用料蛋挞皮适量自制芒果酱适量芒果酱酥(蛋挞皮法)的做法将芒果酱放入蛋挞皮中,记住不要放太多了,要不会合不起来的。对半压合……放入烤箱,200度20分钟,将挞壳拿掉……放入烤箱再烤10分钟左右,注意观察挞皮颜色上色就可以了。...
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- 第一次尝试,因为做了蛋挞,自己卷的酥皮用不掉了,于是做了草莓果酱酥。用料普通面粉(制作酥皮)黄油(制作酥皮)果酱(买来的草莓酱)水盐糖蛋清一枚草莓果酱酥的做法将面粉和水混合均匀,使劲搓揉,不用担心面团变得劲道。将面团搓好后,放在大碗里封起来发酵(不需要加酵母)一会儿将黄油放冰箱...
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- 因为熬了芒果苹果李子果酱,于是就想用它也来做一款甜品,之前蛋糕做的比较多了,就试试饼干系列吧。结果做完尝了一块就停不下来。。。。喵了咪的热乎乎的果酱酥饼真好吃!P.S.配方适合1个马芬六连模和1个四寸蛋糕模用料果酱详见三果果酱菜谱黄油60g鸡蛋1只糖20g盐一丁点低粉150...
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- 擀的时候一定要撒高筋粉防粘!!!!用料低筋面粉132克高筋面粉18克盐1克糖3克水72-75克黄油24克裹入黄油108克粗砂糖适量千层酥皮——拿破仑/蝴蝶酥/蛋挞/风车酥/果酱酥的做法40克黄油软化,+糖+盐+筛分,用手抓成小碎块慢慢加入水,揉成团,冷藏1h180g黄油在小号保鲜袋中擀成正方形...
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- 今天分享的这款蓝莓酱香酥小饼干,做法简单,口感酥脆香甜,奶香浓郁,一口一个香酥中夹着蓝莓酱的酸酸甜甜,超级好吃,刚出炉就被孩子抢空啦!用料黄油60克低筋面粉95克奶粉15克糖霜35克蛋液18克熟蛋黄一个蓝莓酱适量蓝莓一口酥!香酥果酱小饼干的做法称好食材备用黄油室温软化至能按手...
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- 用料内馅芒果5斤冰糖100克(根据芒果甜度调整)淀粉适量莲蓉适量水油皮中筋面粉400克猪油40克白砂糖40克水160克油皮中筋面粉240克猪油120克爆浆芒果酥(自制芒果酱)的做法熬果酱,我选用鹰嘴芒,比较香甜,不用放水,直接放冰糖熬煮,一般都会出水,可在基本煮透了适当加入淀粉勾芡水油皮和...
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- 好吃的饼干曲奇。完全没有鸡蛋,适合对鸡蛋过敏的小朋友。此方子是我在知乎上看到王光光大神的方子,看到下厨房没有这类的方子,做过之后发现很棒,于是分享过来便于大家一起学习。原著链接如下:_source=weibo_search经过我的尝试,稍加修改,很多朋友问到杏仁粉没有怎么办,杏仁粉不是...
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- 这是今天看一个老师现场做的,用料也是大烤箱的用量,有兴趣的同学可以自己根据配比增减,个人感觉这个方子很简单,就是把面按方子和好,分两份。用擀面杖擀大片,根据烤盘的大小擀成长方形小心的平铺在里面,在上面刷果酱,果酱老师用的是卖的黄桃果酱,或者你自己可以尽情发挥自己的想象...
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- 松松脆脆,搭配上你喜欢的各种水果或者各种果酱,制作方便,口味嘛肯定是棒棒的啦用料酥皮6块各种果酱150g各种水果一些蛋液一个果酱水果丹麦酥附酥皮切法的做法取一块酥皮一侧对角90度划断,另一边的对角千万不要切断哦!见图片轻轻拿起切断的一边对折然后再拿起另一边对折,刷上全...
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- 经常做面包时用的自制果酱,记录下食谱。用料酥梨400克白砂糖65克淀粉20克柠檬汁数滴酥梨果酱的做法酥梨去皮去核后切成小块儿,加入白糖、淀粉和柠檬汁数滴,腌制20分钟左右。启动面包机果酱功能。放凉后装瓶,冰箱里冷藏保存。接下来就可以做果酱面包了😀小贴士白糖的量酌情添...
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- 按着君之的方子做的,感觉还蛮像,爸妈都很喜欢~~~用料水糖盐低筋面粉黄油果酱千层酥的做法做成千层面皮切小块,做成型,刷蛋液,加入果酱烤箱200度,15分钟...
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- 用料低筋面粉80克黄油60克细砂糖15克盐1克奶粉35克全蛋液22克果酱饼干~~~酥酥酥的做法黄油室温软化,加入细砂糖和盐,用电动打蛋器打至膨松,颜色变浅;加入全蛋液,继续用电动打蛋器打至完全混合。筛入低筋面粉和奶粉用刮刀翻拌至无干粉,不要过度搅拌,以免面粉起筋。用手将团成团,分成...
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- 简单好做,奶香与果味交织,不甜腻,口感好原配方来自君之老师,稍微改动了一下,因为个人吃原配方感觉有点儿粉感太重。#划重点#1.这款点心,黄油不用打的很发,什么打至发白羽毛装什么的,都不需要,也很酥2.众所周知含油量高的点心,都是放置一两天回油后好吃,这款小曲奇也一样的哦!刚烤出来...
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- 蛋白的消耗总是让人头疼的事情,怎么总有人发明只用蛋黄的点心呢?今天在网上看见了一个消耗蛋白的方子,马上拿来试验下,感觉挺好吃,马上介绍给大家!以后吃蛋挞就有办法消耗蛋白了!这个饼干的名字叫马来椰酥,挺好听的,因为我没弄明白为啥叫马来椰酥,所以没敢乱叫,自己改名了!方子我是偶...
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- 【材料】蛋挞皮果酱【烤制方法】烤箱:上下火、中层、200度、15分钟。用料果酱勺果酱蛋挞酥的做法蛋挞皮解冻。果酱,一小勺。(干一些)直接对折,压边。竖起烤制。【烤制方法】烤箱:上下火、中层、200度、15分钟。酥香。...
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- 在酒店西餐厅早餐吃过!太喜欢了!用料黄油40克普通面粉300克盐5克水150克黄油2150克酥皮果酱的做法40克黄油、盐,加入面粉,揉搓均匀加水揉光,在上面切两下(没切断)盖湿纱布,放冰箱冷藏1小时150克黄油切片,铺平(长20cm,款14cm)无油纸包好,封口向下擀平,放冰箱和刚才的面团一起冷藏1小时拿...
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- 香酥浓郁又精致可爱的小甜点,让人爱上烘焙的诱人甜品。用料盐2g白砂糖5g水50g果酱适量全蛋液适量高筋面粉75g低筋面粉75g无盐黄油95g(无需软化)酥皮果酱挞的做法料理盆中分别加入低筋面粉,高筋面粉,白砂糖,食用盐,搅拌均匀。面粉中加入冷的无盐黄油,将黄油揉搓成豆粒大小,加入凉水...
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- 用料山楂100克冰糖适量克鸡蛋液1个低筋粉120克玉米油50克细砂糖30克山楂果酱酥的做法山楂洗干净,放不粘锅里,加水一点,加冰糖,大火煮开小火熬煮,熬到果酱浓稠,做一个山楂果酱将剩下所有食材称量好待用用Beko倍科厨师机K6的打蛋笼乳化玉米油跟白砂糖,至白砂糖完全融化,用搅拌头混...
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- 超好吃的一款开酥小点心,话不多说,学起来吧!材料:片状动物性黄油180克(裹入用,没有的宝宝们也可以用普通的无盐黄油代替哈),低筋面粉220克,高筋面粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐2克,清水120克烘焙:烤箱中层,上下火200度,烘烤20分钟用料片状动物性黄油180克(裹入用)低筋面粉220克高筋面粉30克...
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- 成品24个,上火160,下火150,中下层,25分钟成品48个,上火160,下火150,中下层,15分钟用料食材:黄油80克糖粉30克全蛋液26克低筋粉120克蓝莓酱,草莓酱15克果酱饼干(蓝莓酥,草莓酥)的做法材料合影黄油室温软化,加糖粉打至顺滑蛋液放至室温。分次加入低粉。打至顺滑筛入低粉。抓成面团。盖保...
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