- 夏天吃凉皮是一件很舒服的事情,中午配合前晚的剩菜来这么一发,岂不是又方便又美味,不过这次我是用新鲜食材现做的,全家人都吃得很爽呢~用料凉皮番茄鸡毛菜或青菜鸡蛋鲜虾或虾仁洋葱生抽盐生粉胡椒粉夏日杂菜鲜虾凉皮的做法番茄洗净切丁,鸡毛菜或青菜等绿色蔬菜洗净切小碎,鸡蛋...
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- 欢迎大家关注我们的公众号:gordonandhiskitchen(有不定期送东西的福利喔)嫩的酸姜一直都很爱吃,配稀饭就很合适。和阿呆在喜粤八号吃到了酸姜皮蛋,觉得是这家米二唯一有亮点的菜,所以约着回去做一做酸姜。吃法是,切好的皮蛋下垫一块儿酸姜,一起吃。我觉得这就像糖醋皮蛋的改良,把...
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- 用料腐竹几根黑木耳些许黄瓜丝些许香菜一根生抽2勺蚝油1勺醋3勺糖一点点(不喜欢的可以不加)葱一根姜两片蒜一瓣辣椒粉两勺(喜欢吃辣的可以看自己情况加)夏日凉拌菜的做法腐竹和黑木耳温水泡开,沥干将葱姜蒜剁碎,加入辣椒粉,一起放碗里锅中倒入油,煮沸,倒入葱姜蒜的碗里,到底过程中...
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- 对鸡皮的研究不是很多,有炒过,味道还不错,但实在是太油了,后来也没想着买回来研究下新菜式。上周在居酒屋吃了烤鸡皮,发现特别美味,算是又对鸡皮有所期待啦。正好昨晚看见超市的鸡皮打折,就买了一盒回来。想起之前做过凉拌麻辣鸡丝,里面的鸡皮的味道竟然比鸡丝好吃,就想着光凉拌鸡...
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- 用料面粉500克淀粉5勺辣椒面3勺酵母5克黄瓜1根豆芽适量盐适量芝麻适量糖半勺醋2勺生抽1勺蒜5瓣油30克水适量盆(大,小)各2个铁盘子2个油刷1个夏日凉皮的做法第一步:揉面:加适量500g面粉、50g淀粉和一碗温水(先到一小半边揉边加水)第二步:揉成光圆的面团,蒙上醒发10分钟第三步:准备大...
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- 炎炎夏日,回到家很容易没胃口,来一道清淡的凉菜,清新爽口,简直是夏日绝配!用料豆皮半张张黄瓜半根青椒1个香菜少许葱适量辣椒面少许花椒粉少许勺油少许蚝油1勺味极鲜少许醋1勺盐根据口味加,也可不用香油几滴凉拌豆皮-夏日开胃菜的做法豆皮切段,黄瓜切细段,青椒切段,香葱切段,香菜切...
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- 不知道是不是有小伙伴也跟我一样喜欢吃皮蛋,今天就给大家介绍一种皮蛋跟苦菊结合在一起的凉菜,制作时间15分钟用料苦菊1把皮蛋2个香醋3汤勺生抽2汤勺糖1汤勺大蒜3瓣盐2克香油适量小米椒两个花生适量夏日凉菜--苦菊拌皮蛋的做法苦菊洗净去根,切段别用皮蛋去皮,切块备用把苦菊...
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- 太子的愛愛,咸干饭的最佳拍挡。用料海蛰丝、海蛰头或海带丝都可同法凉拌姜丝、蒜头丝、黑醋、生抽、小辣椒、白糖、熟油或芝麻油鹭鹭小海鲜-夏日凉拌海蟄皮的做法泡到淡口(经常换水)用凉开水洗净的海蟄皮切成丝,+生抽+黑醋+姜+蒜+小辣椒+白糖+芝麻油(或热油爆姜碎后淋入)搅拌均...
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- 用料红薯粉皮5张大蒜瓣1瓣生抽1汤匙盐2克葱少许鸡精少许白糖少许玉米油1汤匙吉香居油炸辣子1汤匙夏日开胃菜~凉拌粉皮的做法1.粉皮切成手指宽的长条2.锅内烧开水,放入粉皮烫一下至稍有透明就捞出,过凉水,沥干水份,晾凉备用3.用压蒜器把大蒜瓣压成蒜泥,小葱切成葱花4.把蒜末、葱...
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- 用料口味捞1袋藕片适量莴笋2根黑木耳200g火腿肠1根肥牛适量夏日必备凉菜大杂烩的做法先准备好一袋口味捞拆开,内有3袋,分别是酱汁,白芝麻,辣油找一个深一点的碗,将料包都倒进去加入500ml泉矿泉水,搅匀将所有你想吃的菜先焯水,然后过几遍矿泉水降温,沥干水,放入酱汁里面浸泡20分钟,...
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- 炎炎夏日,胃口真的被大打折扣~可是作为一名吃货,又不能难为了自己的胃,于是就各种快手菜💁🏻用料豆皮1~2张青瓜、番茄、火腿等等,随意食物适量蒜泥适量,按个人口味芝麻油适量,按个人口味生抽适量,按个人口味陈醋适量,按个人口味辣椒酱适量,按个人口味白砂糖适量,按个人口味夏日快手...
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- 用料面粉吃饭的碗两小碗一根夏日小凉皮的做法面粉揉成面团面粉揉成团,找个大点的盆子放入水。开始洗面了……这一步最好玩了,像洗衣服一样使劲揉呀揉!慢慢的面团变成面筋了……(这次没有洗好)洗好的面水最好让它放置一段时间。慢慢就会有沉淀了。面团的精华就出来了!加酵母!洗成...
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- 用料香菜1小把皮蛋2个美味鲜酱油、白糖、米醋适量夏日清爽凉拌菜—香菜拌皮蛋的做法香菜清洗干净水浇开,放入香菜烫1分钟后捞出,晾凉挤干水分,切成小粒状,放入盘中上面铺好皮蛋调汁:一勺美味鲜酱油、半勺白糖、小半勺香醋拌匀,喜欢口味重点的可加蒜泥、油辣子等均匀浇在皮蛋上...
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- 名字好像起得有点怪啊,其实全称是芹菜莲藕鲜虾粥……Orz大家将就看吧~用料活虾6只藕小半节芹菜2根(……)油、盐、姜一点点粳米一把抓起的量(……)夏日鲜虾粥的做法先把虾背部的肠线去掉,为了不扎嘴,我把它头上的刺也剪了→_→藕和芹菜切小丁,嫩的芹菜叶留下。虾和少量姜、盐入油...
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- 10分钟内可以开吃的凉拌菜,加了魔芋丝,完全可以做一餐,降暑退火还有饱足感,减肥时期都可以没有负担第来上一大碗!我覺得我的涼拌雜菜比較符合台灣人口味,試過用些鎮江烏醋和生抽等,味道會比較死,台灣工研烏醋是蔬果釀製,比較香還有甘👍用料生菜适量苦苣适量紫包菜适量白洋葱適量小...
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- 夏天总是胃口不好,天气太热懒得开火,今天给大家介绍一道小凉菜,方便快捷,还营养丰富。用料麻汁勺醋勺蒜瓣盐克糖克夏日小凉菜--麻汁杂拌的做法黄瓜切条,西红柿皮切条,洋葱切条,白水蛋的蛋清切条,蒜捣泥加入两勺醋,适量盐,一丢丢糖麻汁两大勺所有材料拌匀即可。麻汁杂拌里面还可以,根...
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- 叫了个凉拌,一点点就几十块,不如自己做,爽!用料虾两斤柠檬一个糖两勺姜片6片香菜一小束蒜6瓣鱼露1勺生抽2勺苹果1个辣椒(不想吃辣就不加)一到两个夏日凉拌虾的做法买明虾,容易剥虾壳,还便宜。放进水里中火煮到看见虾壳整个都变红,再煮两分钟,保证一定熟。然后剥壳剥壳15分钟内绝...
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- 夏日炎热经常会做完饭就吃不下了,就想来点儿凉菜吃吃,今天做一道芝麻酱拌拉皮,简单易做。用料黄瓜1根拉皮1袋蒜4瓣醋1勺生抽1勺盐适量麻油1勺蚝油1勺糖1小勺芝麻酱2勺夏日凉菜凉拌拉皮的做法拉皮洗净用水煮至透明,捞出后用冷水冲凉。黄瓜切丝,蒜拍好后切小块儿放在拉皮上。所...
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- 在炎热的夏日里,吃一口爽口的凉菜非常解口,而且做菜的过程还非常简单,自己做的还健康,真的是非常的推荐用料胡萝卜一根黄瓜一根腐竹适量绿豆芽适量金针菇适量醋适量生抽适量盐适量辣椒适量夏日小凉菜的做法黄瓜,胡萝卜洗净切丝,分开放,金针菇洗净切段,腐竹泡开洗净切段。把泡好的...
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- 懒人简单快手早餐只需一罐佐鲜生干饭酱,好调味小罐装。鲜椒牛肉口味,牛肉含量达15%,还有牛肉粒,四川红美人椒搭配郫县豆瓣妙不可言!用料凉皮1份佐鲜生干饭酱1罐夏日凉皮Q弹爽口清凉一夏的做法今天天气太热了,天热吃不下饭。订了一份凉皮外卖将凉皮汤汁倒入碗中搅拌均匀(可...
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- 用料福临门劲面1把基围虾10块钱芹菜2根小葱一小把红葱头5颗生姜3片酱油4大勺白砂糖3勺夏日凉面之鲜虾拌面的做法我们先来处理虾子|剥虾壳,留尾巴最后一节,分别放一旁备用准备葱油需要的材料|红葱头切小片,姜切片,葱切段锅子大火热油,放入姜片&虾壳炸香后转中火炸虾油,再将...
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- 简单快手,香辣开胃又下饭~用料豆皮2张小葱,香菜,小米辣,白芝麻,辣椒粉,蒜末适量生抽2勺醋2勺蚝油1勺糖盐鸡精适量洋葱适量夏日清凉菜-香辣豆皮的做法豆皮切丝,锅里烧热水,水开下豆皮,焯水1分钟焯水后过凉水碗里加:小米辣,香葱,辣椒粉,蒜末,白芝麻,热油泼香碗里加:2勺生抽,2勺醋,1勺蚝油,适量...
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- 用料腐竹,木耳,黄瓜生抽,醋,盐,白糖,鸡精香菜,蒜末,小米椒,花生米香油,辣椒油夏日凉菜的做法泡开的腐竹,木耳,焯水30秒。加入拍好的黄瓜。加生抽、香醋、盐、白糖、鸡精。再加香菜,蒜末,小米椒,花生米,香油,辣椒油,搅拌均匀即可。...
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- 用料淡皮紫菜香菜凉水香醋盐糖芝麻油夏日爽口菜一淡皮紫菜凉拌的做法淡皮炒香凉透紫菜碎加少许凉水、醋、盐、糖搅拌,稍见湿润。将凉淡皮加入紫菜搅拌,淋上少许香油。...
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