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烧尾宴的做法食谱

「烧尾宴」唐朝名相的最爱的做法步骤及图解,美味正宗的「烧尾宴」唐朝名相的最爱做法

  • 「烧尾宴」唐朝名相的最爱

  • 「醋芹」《龙成录》载，魏征嗜醋芹，「每食之必然称快」，唐太宗便特意召他用膳，并为他准备三杯醋芹。「烧尾宴」唐代五宴之首，士人上任或升迁后的聚会。传说老虎变人时，要烧断其尾，故名。用料醋适量芹适量盐适量糖适量「烧尾宴」唐朝名相的最爱的做法芹菜去根部，截取两段倒入米醋，以...
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唐菜系列之一：光明虾炙（源自韦巨源的烧尾宴）的做法步骤及图解,美味正宗的唐菜系列之一：光明虾炙（源自韦巨源的烧尾宴）做法

  • 唐菜系列之一：光明虾炙（源自韦巨源的烧尾宴）

  • 家门口开了家所谓唐朝菜，叫胡集酒肆，其实就是在新疆菜基础上做些改动，装修很有特色，菜品着实一般。于是回家翻书，查查正宗的唐菜是什么样的。唐朝最为奢华的是“烧尾宴”，关键是对菜单有详细的文本记录📝留下来，北宋的《清异录》甚至对部分菜的烹饪方法做了说明。这是个在唐中宗...
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红烧猪尾的做法和图解 好吃的红烧猪尾家常做法

  • 红烧猪尾

  • 和我之前发的红烧排骨做法一样，只是东西换成了猪尾巴！用料猪克红烧猪尾的做法准备调料锅里放油，油温微热下葱姜干辣椒冰糖香叶花椒八角，炒香后下入猪尾，炒一会然后下入，生抽老抽炒上色水末过猪尾巴，加入十三香，料酒，我用高压锅压了8分钟再放土豆炖的，出锅前撒入蒜末，和味精，本身我做...
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酱烧牛尾的详细做法大全,简单又营养的酱烧牛尾做法

  • 酱烧牛尾

  • 时间：约100-120分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料牛尾800g黄豆酱2大勺红腐乳1块郫县豆瓣酱1大勺黑胡椒粉1小勺生抽1大勺啤酒1罐冰糖1.5大勺植物油1大勺小米椒2个香菜1棵洋葱1个生姜5片花椒30粒八角（大料）2个桂皮1块香叶1片草果1个小茴香20粒干辣椒3个盐5g酱烧牛尾的做法把腐乳...
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红烧尾鱼的做法和图解 好吃的红烧尾鱼家常做法

  • 红烧尾鱼

  • 狗腿鱼学名鲬鱼，地方名就更多了，比如牛尾鱼、拐子鱼、百甲鱼、辫子鱼、尖角子、山肖、竹甲等。它的头和身体很宽，像是被上下挤压似的呈扁平形状，向后渐细，整体呈圆锥形，一般体长20至30厘米、体重100至200克。头宽、扁平，吻背面近半圆形，背面及体两侧均有带小棘的骨棱，全身大部呈褐...
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烧牛尾的做法和图解 好吃的烧牛尾家常做法

  • 烧牛尾

  • 收到味好美的花椒，做的第二道菜。用料牛尾1000克姜半头小葱一小把青，红花椒适量桂皮1到2块八角2到3个香叶2到3片啤酒1瓶白糖一小勺醋生抽老抽盐料酒烧牛尾的做法牛尾冷水下锅，放料酒焯水，待水开五分钟左右，再捞出来，用凉水冲洗干净表面的血沫。准备适量的青，红花椒，小葱。青花椒...
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红烧虾尾的做法和图解 好吃的红烧虾尾家常做法

  • 红烧虾尾

  • 用料小龙虾尾大葱一根大蒜一根蒜瓣四五个干辣椒五六根生姜一两片麻辣香锅调味料（很重要）我买的是小龙坎牌的红烧虾尾的做法菜籽油烧热倒入葱姜蒜辣椒煸炒倒入麻辣香锅调味料翻炒再把虾尾倒进去翻炒倒一点的料酒虾尾炒熟后加一碗水待水烧干翻炒盛出...
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红烧牛尾的详细做法大全,简单又营养的红烧牛尾做法

  • 红烧牛尾

  • 当当当，最受欢迎的牛尾来了😇，把妞和同学给惊艳到来讨要菜谱的牛尾🤪用料姜5～6片料酒2～3勺牛肉1500克香叶2片八角1～2个生抽勺糖克老抽大葱红烧牛尾的做法清洗：流动水冲洗，半小时，或者浸出血水倒掉换水再浸，尽量把血水冲洗干净再焯水焯水：放两片姜，冷水下锅没过牛尾，煮开后再中火三分...
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DZ董董「红烧牛尾」+【牛尾面线

  • DZ董董【红烧牛尾】+【牛尾面线】

  • 您可以中午吃米饭牛尾来个青菜。晚上用肉汤煮面类！我就是这么干的，齐活儿用料牛尾1条葱姜蒜适量酱油老抽各适量料酒一大碗凉水盖过牛尾高压锅一个面类面或者福建面线香菜适量胡椒粉醋适量DZ董董【红烧牛尾】+【牛尾面线】的做法立秋贴秋膘、中午红烧牛尾-瑜伽-晚牛尾汤煮萝...
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凤尾烧麦的做法和图解 好吃的凤尾烧麦家常做法

  • 凤尾烧麦

  • 用料肉末100克，葱两根，香菇两个，盐一勺，酱油，糖，黄酒，油少许，饺子皮1元，明虾半斤。15只凤尾烧麦的做法明虾去壳，去肠，洗净，放生粉，料酒，盐腌制。香菇，葱切碎，放肉末，料酒，酱油，盐，糖，油搅拌均匀。饺子皮折边，放肉馅，虾包好。放入锅中，到油煎一分钟，加水（烧麦的一半）。盖锅盖煮3-4分钟水干即可装盘外...
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烧卤猪尾的做法和图解 好吃的烧卤猪尾家常做法

  • 烧卤猪尾

  • 用料猪尾1000克约3根八角、小茴香、香叶、白果、肉桂、花椒、辣椒适量南乳汁适量葱姜适量料酒适量老抽适量冰糖3小块食用油适量生抽适量烧卤猪尾的做法猪尾收拾干净，沥干水份待用。斩大段，倒入适量料酒抓腌一下。八角、小茴香、香叶、白果、肉桂、花椒、辣椒适量配好待用。...
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葱烧鱼尾的做法和图解 好吃的葱烧鱼尾家常做法

  • 葱烧鱼尾

  • 用料鱼尾葱烧鱼尾的做法参考图片...
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红烧羊尾的做法和图解 好吃的红烧羊尾家常做法

  • 红烧羊尾

  • 一煲红烧羊尾，羊尾软烂鲜香，搭配甜糯的铁杆山药，零星点赞几个胡萝卜，煲出滋补的味道！用料羊尾一个铁杆山药一根胡萝卜半根葱姜蒜适量耗油一汤匙花椒大茴适量老抽半汤匙生抽半汤匙白糖一勺红烧羊尾的做法羊尾洗净切段，开水淖一下，洗去浮沫，沥干水待用。胡萝卜，铁杆山药切滚刀，葱切段...
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烧尾食单的做法和图解 好吃的烧尾食单家常做法

  • 烧尾食单

  • 唐朝的烧尾宴是古代五大宴之一，现存58道菜，本文由于某些原因，嗯只能收入其中一部分网友们不能怪罪啊哈哈😃，有啥菜呢？我跟你一一道来。有些食物已经成了保护动物，本文只说菜谱，可不能做啊！！！用料菜肉菌菇类……烧尾食单的做法巨胜奴：巨胜是一种胡麻，其实就是黑芝麻，奴字就是古代古人用...
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辣烧虾尾的做法和图解 好吃的辣烧虾尾家常做法

  • 辣烧虾尾

  • 夏天吃小龙虾真的特别美好啊！爸爸又买了好多！用料龙虾尾2斤火锅料一小块黄瓜1根大蒜6瓣姜3片小米椒3个盐1小勺酱油1勺糖1小勺胡椒粉1小勺啤酒半瓶辣烧虾尾的做法虾尾去虾线多冲洗几遍直至干净，我还用醋泡了一下的，（感觉可以去细菌，哈哈，也可不泡（忘记拍图了）🙃准备好配料，蒜切小丁，...
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烧虾尾的做法和图解 好吃的烧虾尾家常做法

  • 烧虾尾

  • 不是有一个吮指鸡块吗，我借来用用，这个真正是让你吮指回味的，没有人吃过不吮手指头的，我保证！！！！这个货现在红遍大江南北，身价呼呼往上涨，记得我小时候，便宜的很，在上中学的时候还和几个同学到一条小河沟里钓过呢。半天功夫钓到一盆。虾头没有什么东西吃，自家吃的，我都把头部舍去不要，省...
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酱烧牛尾的做法和图解 好吃的酱烧牛尾家常做法

  • 酱烧牛尾

  • 最愛的肉类部位就是牛尾.怎么做都特别好吃的那种感觉.记得年轻的时候.追韩剧.里面经常出现牛尾汤.听上去就感觉很高级似的.我們家重口味.更愛吃酱烧辣辣的.啃完骨头汤汁烫点愛吃的素菜.嗝～完美.！(^_^)v为了凑字数.显得看上去我狠用心似的.下面是百度复制来的.(/ω＼)牛尾是牛...
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「新年家宴」牛尾罗宋汤的做法步骤及图解,美味正宗的「新年家宴」牛尾罗宋汤做法

  • 【新年家宴】牛尾罗宋汤

  • 罗宋汤大概是每个上海小孩童年里的记忆。也是每个上海外婆会做的西式浓汤。大红肠一定不能少，牛肉一定炖得酥烂，卷心菜也要软一点才好。如果再考究一点，黄油融化了加上面粉和水调开加入汤里，这是我们做浓汤的秘诀。中学里的食堂大叔偶尔也会给学生做罗宋汤，那一天汤桶面前一定...
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可以家庭宴客的番茄牛尾汤的做法步骤及图解,美味正宗的可以家庭宴客的番茄牛尾汤做法

  • 可以家庭宴客的番茄牛尾汤

  • 牛尾，不论是做汤，还是红烧都非常好吃，牛肉的香味很浓郁。做汤搭配番茄，简直就是绝绝子。想要做出一锅色泽靓丽味道浓郁的番茄牛尾汤，其实不难。用料牛尾1千克番茄罐头2罐番茄膏1勺胡萝卜1根姜片4片盐少许饮用水适量可以家庭宴客的番茄牛尾汤的做法牛尾解冻后泡水1小时中途换两...
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红烧鱼尾的做法和图解 好吃的红烧鱼尾家常做法

  • 红烧鱼尾

  • 先打印出来步骤，然后按步骤才能做出成品。@我是下厨房新手[憨笑]用料鱼红烧鱼尾的做法～～～～...
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干烧鱼尾的做法和图解 好吃的干烧鱼尾家常做法

  • 干烧鱼尾

  • 过年跟家里学的一道菜，焦香的鱼肉配上有腊肉味道的汤汁，特别下饭胡萝卜和豌豆清爽解腻，非常均衡的一道菜啦！学会了这个再也不愁大鱼怎么做好吃了用料鱼尾胡萝卜豌豆腊肉蒜苗小米辣姜白酒老抽盐干烧鱼尾的做法从无内脏处开始切。。不要急着翻面，鱼皮易脱落。。。特别下饭特别香...
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红烧牛尾的做法和图解 好吃的红烧牛尾家常做法

  • 红烧牛尾

  • 牛尾营养多多，但，味道极重，所以做时各料要稍微多加点儿…用料牛尾骨10块黄豆酱1勺甜面酱2勺酱油3勺老抽小半勺辣椒1个白芷4—6片花椒20粒姜片（分别焯水、炖煮用）10片高度白酒（分别焯水、炖煮用）适量葱段（焯水用）适量砂仁3颗草果2个陈皮适量小茴香适量山楂4片红糖1勺白醋1小勺盐适...
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红烧牛尾(宴客大餐)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛尾(宴客大餐)做法

  • 红烧牛尾(宴客大餐)

  • 酱香浓郁，米饭杀手用料牛尾500克洋葱半个胡萝卜1根土豆（小）1个红烧牛尾(宴客大餐)的做法牛尾清水浸泡半小时，泡出血水，用厨房纸吸干表面水份，撒上盐和黑胡椒粉，表面沾取一些面粉；洋葱切丝，胡萝卜和土豆切滚刀块；锅内放入10g黄油，下牛尾煎至两面金黄微焦；（用黄油煎，可以增加奶香味，如果没...
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红烧羊尾的详细做法大全,简单又营养的红烧羊尾做法

  • 红烧羊尾

  • 买了好久，一直没时间做。今儿略闲，得瑟一下用料羊尾10根葱姜蒜适量酱油、蚝油适量白糖适量食用油一点点红烧羊尾的做法羊尾洗净，控干水分，葱姜、酱油喂15分钟葱白、姜块、蒜瓣拍松锅烧热，放一点点油，下葱姜蒜，小火煸香下羊尾（连同葱姜一起倒入）翻匀，炒变色加蚝油、酱油适量，白糖一汤...
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简单易学的冬宴｜清炖牛尾美食做法

  • 冬宴｜清炖牛尾

  • 冬天，躲在白茫茫的蒸汽后边儿喝一碗热汤，啃上几块肉，幸福便从生出来了。用料牛尾500克姜1段葱白1段盐1瓷勺花椒10-20粒香叶1片香菜3根白萝卜1根冬宴｜清炖牛尾的做法牛尾凉水焯熟，去浮末，留一碗汤与牛尾盛出备用锅内加凉水末过牛尾，加入准备好的调料，大火煮开后转小火，加入白萝卜块...
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