当前位置：烹调屋 >

立夏饭五色饭的做法食谱

简单易学的立夏饭（五色饭）美食做法

  • 立夏饭（五色饭）

  • 五月初，立夏到。春去夏来，万物由生到长。在南方，这个季节可吃的鲜物真不少，比如：青梅夏饼与樱桃、腊肉江鱼乌米糕。苋菜海狮咸鸭蛋，烧鹅蚕豆酒酿糟。立夏这天，吃充满仪式感的立夏饭已成食俗。立夏饭有两种。江浙一带，会吃乌米饭或乌米糕，采集新鲜的南烛叶煮汤或榨汁，用所煮的汤将糯...
  • 13936
立夏饭的做法和图解 好吃的立夏饭家常做法

  • 立夏饭

  • 立夏，意味着即将告别春天，是夏日天的开始立夏豌豆饭带着儿时的记忆、家的味道、妈妈的味道⋯立夏快到了，记得吃立夏饭哦用料大米、糯米适量豌豆适量咸肉、野山笋、鲜香菇、胡萝卜、咸菜适量猪油、姜、盐适量立夏饭的做法大米、糯米洗净浸泡一小时，野生笋整根焯水沥干，豌豆洗净...
  • 27933
立夏饭的详细做法大全,简单又营养的立夏饭做法

  • 立夏饭

  • 用料咸肉30克大米按家里人数豌豆200克笋200克盐7克排骨600克姜蒜少量葱少量香菇5朵立夏饭的做法快来吃立夏饭咯...
  • 5459
立夏油饭的做法和图解 好吃的立夏油饭家常做法

  • 立夏油饭

  • 我们当地的风俗，立夏吃油饭。往年都是去妈妈家吃，今年妈妈去旅游还没回来，老公儿子爱吃，没办法，自己动手做起来用料糯米150克普通米150克干香菇10朵玉米粒半根胡萝卜半根腊肠2根生抽15ml老抽5ml蚝油10ml高梁酒5ml白糖5ml立夏油饭的做法准备好食材，玉米粒掰好，胡萝卜切丁，香菇泡好...
  • 18807
五彩立夏饭—美的电饭煲的做法步骤及图解,美味正宗的五彩立夏饭—美的电饭煲做法

  • 五彩立夏饭—美的电饭煲

  • 立夏啦！当然少不了吃份立夏饭！立夏饭每个地方习俗不同，食材也有各异，虽然食材不同但是寓意都是一样的。立夏这一天，一人满满一大碗立夏饭，寓意着这一年五谷丰登，富裕美满，家人一年到头来都健健康康，平平安安！用料大米两量杯腊肠一根胡萝卜半根豌豆适量甜玉米粒半罐清水适量五彩立夏...
  • 31309
豌豆立夏饭的做法和图解 好吃的豌豆立夏饭家常做法

  • 豌豆立夏饭

  • 立夏饭有用大米做的，也有用糯米做的，在江浙一带还有用乌树叶汁和糯米做成乌米的版本。大米饭比较有弹性，糯米饭则比较软糯。小主这里用了一半大米一半糯米，结合各自的优点，吃起来口感更好。在用料方面，立夏饭通常会加豌豆、笋和咸肉。考虑到咸肉在广东比较少见，所以小主就将咸肉...
  • 27207
立夏蚕豆饭的详细做法大全,简单又营养的立夏蚕豆饭做法

  • 立夏蚕豆饭

  • 今天立夏，朋友烧了一大桌菜，提议一起聚餐，让我焖锅蚕豆饭，然而我食材没准备过，邻居给了火腿咸肉和猪油，老爹下午刚好给了蚕豆，宁海的阿姨给了野山笋，一个小时左右，颗颗会爬的米饭就出锅啦，大家都说好吃，你们也试试吧！用料蚕豆100克咸肉100克糯米150克大米300克野山笋一把猪油一勺香菇...
  • 9743
立夏饭（立夏专属）的做法步骤及图解,美味正宗的立夏饭（立夏专属）做法

  • 立夏饭（立夏专属）

  • 立夏吃立夏饭，寓意五谷丰登～用料糯米200克食用油10克咸肉（切小粒）100克豌豆150克春笋（切丁）150克水800克立夏饭（立夏专属）的做法食材如图所示糯米洗净后，用清水浸泡8小时。烹饪前沥干水份备用。主锅插入搅拌棒并卡在刀组上，加入食用油和咸肉丁，盖上锅盖和量杯。设置：3分钟/140℃/1档（...
  • 16101
立夏•豌豆饭的详细做法大全,简单又营养的立夏•豌豆饭做法

  • 立夏•豌豆饭

  • 你好，夏天。你好，立夏饭。立夏饭很多地方都会做，尤其是江南水乡一带。人们会在立夏这天向邻居讨米一碗，焖一锅“立夏饭”，寓意五谷丰登。乍一看，似乎和焖饭并无差别，但仔细瞧瞧，会发现食材上别有洞天。春去夏来的今天，以“尝鲜”为主，比如豌豆、春笋或者你还可以选择蚕豆、香菇这些...
  • 18073
立夏的油饭的做法和图解 好吃的立夏的油饭家常做法

  • 立夏的油饭

  • 每年立夏都要吃的一道美味，从小到大都很喜欢吃可惜不会做，这次姑姑给我做了一次，懒人吃货决定记录下来，以后想吃可以随时做啦！用料糯米500克大米100克五花肉500克左右干香菇10朵左右（喜欢吃就多放点金钩（小虾米）30克小葱150克盐生抽老抽适量立夏的油饭的做法做之前先将糯米泡三个...
  • 18984
立夏炒饭的做法和图解 好吃的立夏炒饭家常做法

  • 立夏炒饭

  • 五月初，立夏到。春去夏来，万物由生到长。在南方，这个季节可吃的鲜物真不少，比如：青梅夏饼与樱桃、腊肉江鱼乌米糕。苋菜海狮咸鸭蛋，烧鹅蚕豆酒酿糟。立夏这天，吃充满仪式感的五色立夏饭已成食俗。旧时立夏节，宁波一带的乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆子拌上白粳米，煮...
  • 16609
立夏·立夏饭的详细做法大全,简单又营养的立夏·立夏饭做法

  • 立夏·立夏饭

  • 《月令七十二候集解》：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。”在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。用料咸肉100g春笋100g蚕豆50g豌豆50g胡萝卜30g玉米粒30g樱桃适量大米150g长糯米50g食用油少许立夏·立夏饭的做法准备食材大米、长糯米洗净，浸...
  • 26605
立夏饭团的做法和图解 好吃的立夏饭团家常做法

  • 立夏饭团

  • 用料糯米100g大米100g咸肉60g杂蔬粒40g笋1根香菇2朵盐1小勺立夏饭团的做法准备好需要的食材糯米和大米清洗干净，咸肉香菇切块，笋剥皮切块备用锅内倒入少许油，放入切块的咸肉炒出香味加入笋块和杂蔬粒翻炒片刻后再加入香菇翻炒均匀加少许盐（因为咸肉有一定咸味，盐也可不加）倒入...
  • 27535
立夏乌饭的做法和图解 好吃的立夏乌饭家常做法

  • 立夏乌饭

  • 立夏这一天吃乌饭（乌米饭、乌糯米饭）是杭州的传统习俗，传说吃了之后一个夏天不容易被蚊虫叮咬，也不容易中暑等等。乌饭是用一种民间叫“乌饭叶”的树叶捣烂后的汁液煮出来的。乌饭叶是乌饭树的叶子，乌饭树别名牛筋，南烛草木。它的果实乍一眼看有点像蓝莓，可以吃的。做乌饭用的是...
  • 13249
立夏八宝饭的做法和图解 好吃的立夏八宝饭家常做法

  • 立夏八宝饭

  • 八宝饭好吃不分季节，只是最近刚好立夏^_^用料豆沙2/3饭碗红枣8颗圆肉16颗莲子20颗杏仁20颗糯米4/5米杯立夏八宝饭的做法糯米、莲子、带皮整颗杏仁洗净后一起放入电饭锅，水只放平时煮饭的一半就够了，然后按正常煮饭程序煮熟。煮饭的同时泡好红枣和桂圆，豆沙蒸5分钟。用稍大的...
  • 11734
立夏豆饭的做法和图解 好吃的立夏豆饭家常做法

  • 立夏豆饭

  • 这是妈妈做的立夏饭，我只负责吃，拍照和发布菜谱😆用料笋丁200克豌豆300克咸肉一小块花椒适量盐少许糯米500克立夏豆饭的做法糯米用水浸泡大约30分钟，糯米吸收大部分水分即可。将笋和香肉切丁备用；大火煸香花椒，依次加入咸肉，笋丁和豌豆（用的是Woll的不粘锅）配料爆炒不用炒熟，加入...
  • 5572
乌米立夏饭的做法和图解 好吃的乌米立夏饭家常做法

  • 乌米立夏饭

  • 我是一个很有仪式感的妈妈用料糯米150克咸肉少许豌豆少许盐3G蚕豆少许乌树汁漫过米乌米立夏饭的做法乌树叶，南浊叶弄干净清洗榨汁机，手揉怕崩溃榨汁1：5比例（叶子和水）出水漫过糯米电饭锅煮饭键另一部分浸泡蒸一下更香浸泡煮好后的乌米饭和炒过的配菜混合摆盘小宝开吃...
  • 15045
立夏饭『蚕豆饭』五色饭 烧夏夏饭的做法步骤及图解,美味正宗的立夏饭『蚕豆饭』五色饭 烧夏夏饭做法

  • 立夏饭『蚕豆饭』五色饭 烧夏夏饭

  • 五一老爸老妈来看我们，带了蚕豆，想着蚕豆不能都用来炒蛋，所以，就是这样巧，今天，立夏～不如烧个夏夏饭，『五色立夏饭』一口，入夏！用料原料大米2/3碗糯米1/3碗蚕豆1把香肠1根胡萝卜半根香菇2朵春笋1点点调料盐适量糖适量蒸鱼豉油3勺蒜2瓣立夏饭『蚕豆饭』五色饭烧夏夏饭的做法这么大的...
  • 25399
立夏乌米饭的做法和图解 好吃的立夏乌米饭家常做法

  • 立夏乌米饭

  • 用料糯米2杯（电饭煲统一塑料杯）南烛叶2.5元（忘了多少重了）白糖适量立夏乌米饭的做法南烛叶，留叶，去梗，用水清洗干净，考究一点的用面粉水泡一下。加一点水，放入料理机或者小美1分10速打一下，倒在带滤网的洗菜篮里，待会儿一提渣渣就留在滤网篮里方便倒掉。糯米浸泡在南烛叶水里，粗粗估...
  • 25282
懒人版立夏五色饭～吉祥健康的民俗美食的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版立夏五色饭～吉祥健康的民俗美食做法

  • 懒人版立夏五色饭～吉祥健康的民俗美食

  • 端午将至，江南地区有吃五色饭的习俗。所谓五色，也不全指五种颜色，五种食物，主要取其五谷丰登的吉祥寓意，用最时令的材料烹制最美好的寓意。民间认为儿童吃后，可防中暑，立夏饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆等佐料，立夏吃五色饭，还有一年到头身体健康的美好寓意。用料糯米300克粳米500克笋...
  • 15047
五色立夏饭的做法和图解 好吃的五色立夏饭家常做法

  • 五色立夏饭

  • 蚕豆、豌豆都上市了，冰箱里还有几根腊肠，正好换换口味，做一餐咸口的立夏饭吧！吃了五色立夏饭，代表五谷丰登，还寓意一年到头身体健康！用料五丰稻花香150克糯米150克广式腊肠1根水发香菇60克胡萝卜60克甜玉米粒60克豌豆90克蚕豆120克盐3~5克食用油适量五色立夏饭的做法准备材料，五...
  • 28626
立夏·立夏饭(五色饭)的做法步骤及图解,美味正宗的立夏·立夏饭(五色饭)做法

  • 立夏·立夏饭(五色饭)

  • 立夏，夏季的第一个节气，象征着夏天的开始。古来就有立夏吃立夏饭的习俗。最开始是用五色豆子与白粳米同煮，后来发展为蚕豆咸肉糯米饭（最主要食材为豌豆或者蚕豆，笋，咸肉），做好后摆上青梅和樱桃。还有一种是乌米饭，是用乌饭叶染黑糯米，煮好后拌入猪油和糖。也非常好吃。教程做的是前...
  • 12573
立夏饭粿的做法和图解 好吃的立夏饭粿家常做法

  • 立夏饭粿

  • 立夏饭粿用料咸肉克随意香菇克随意豆芽克随意笋蒜苗克随意豌豆克随意大米随意盐少量立夏饭粿的做法一斤半的米，人多放多点米洗好锅里水开，捞米下去捞米下锅里搅拌怕糊差不多捞上来，看撵下带一点点米心就可以捞了沥米汤，加点点盐，开始碾用手用啥工具都可以揉的差不多形状随便自...
  • 9962
立夏五彩饭的做法和图解 好吃的立夏五彩饭家常做法

  • 立夏五彩饭

  • 立夏，妈妈家的菜园里蚕豆正好，竹园里春笋正嫩，芋艿也是自家种的，于是有了今天的立夏五彩饭。红色香肠、黑色香菇、绿色蚕豆、黄色竹笋、白色芋艿，香气扑鼻、营养丰富。用料蚕豆芋艿香肠香菇竹笋橄榄油生抽立夏五彩饭的做法材料切成小丁。放入橄榄油，煸炒香肠，炒出香味。再放入四...
  • 5786
倭豆立夏饭的做法和图解 好吃的倭豆立夏饭家常做法

  • 倭豆立夏饭

  • 宁波话说：立夏鸡蛋松花团，倭豆米饭脚骨笋。但最诱人的，还是那一锅热气腾腾的倭豆饭。开锅的一刹那，豆香混合肉香，清香扑鼻。抢先尝上一口，豆的香糯和米的软绵，鲜甜留香，口味独具一格。为什么要用美善品煮立夏饭呢？其一，用电饭煲煮饭水量多少如果掌握不好，饭容易过湿或过干，影响口感。...
  • 16028

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接