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家常改良肉丝粉的做法食谱

简单易学的家常改良肉丝粉美食做法

  • 家常改良肉丝粉

  • 家附近有家面馆以肉丝面闻名，琢磨着制作。用料猪肉（2肥8瘦纯瘦易柴）克米粉（常用江西米粉）小白菜食用油盐鸡精剁椒白胡椒粉生姜和蒜生抽老抽八角家常改良肉丝粉的做法猪肉切成肉丝，用少许盐，生抽，老抽腌制5分钟，生姜切丝，备用。锅烧热，油六成让下肉丝，生姜，加料酒，生抽，老抽，白胡椒，大火快...
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简单易学的改良版家常红烧肉美食做法

  • 改良版家常红烧肉

  • 改良版做法简单，时间短，菜蔬随意添加，自由无限制！用料猪肉500g盐1勺白糖3勺菜蔬200g料酒2勺老抽3勺花生油少许改良版家常红烧肉的做法五花肉切丁或切片，随意。菜蔬切小丁。家中只有白菜了，可随意，土豆，胡萝卜等均可。花生油微爆五花肉。添加水没过肉，此处加水只为保证肉熟，柔嫩。添...
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改良版家常焖面，卤面的做法步骤及图解,美味正宗的改良版家常焖面，卤面做法

  • 改良版家常焖面，卤面

  • 用料五花肉300克豆角一把黄豆芽适量红萝卜三分之一根韭菜一小把青椒四个改良版家常焖面，卤面的做法选择这种细面条，一般两个人一斤面条就可以了，人多以此类推。我准备的是五人份～面条上蒸锅，水开开始算时间，蒸八到十分钟。处理好的食材图三和图四是处理好的食材，我准备的有黄豆...
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家常炸猪肉(改良版)的做法步骤及图解,美味正宗的家常炸猪肉(改良版)做法

  • 家常炸猪肉(改良版)

  • 自己喜欢吃好吃的，但是又不想出门买，所以看了菜谱就尝试自己做了……用料猪肉适量面粉适量鸡蛋1—2个面包糠适量姜适量葱1根盐适量味精适量胡椒粉适量孜然少量家常炸猪肉(改良版)的做法将猪肉切片，厚度大概0.5CM到1CM。再用菜刀讲猪肉拍松。(防止炸的时候变形)腌制。将，姜切...
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「原创」超下饭的家常川菜-鱼香肉丝（北方口味改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的「原创」超下饭的家常川菜-鱼香肉丝（北方口味改良版）做法

  • 【原创】超下饭的家常川菜-鱼香肉丝（北方口味改良版）

  • 说到“鱼香肉丝“，恐怕没几个人不爱的。其酸、甜、香、鲜，每个味道都足够诱人。口感也是超级开胃,非常讨巧，属于老少咸宜的一道菜！正宗的鱼香肉丝川式做法是不用郫县豆瓣酱的，而是依靠泡椒，其灵魂就在于鱼香汁的调制比例！只不过在北方我们吃到的大多都改良了…这个菜谱是为北方...
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改良版家常锅包（鸡腿）的做法步骤及图解,美味正宗的改良版家常锅包（鸡腿）做法

  • 改良版家常锅包（鸡腿）

  • 爸妈都不吃猪肉所以我们家基本没有猪肉了…看到冰箱的鸡腿就试着做啦…各种结合改良…做菜就是这样按照你的心意做出你自己的味道╭(╯ε╰)╮用料鸡腿3只料汁:酱油料酒醋盐糖五香粉适量淀粉适量干香菇一把改良版家常锅包（鸡腿）的做法超市速冻鸡腿三只~放入温凉水解冻浸泡...
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牛肉粉丝汤（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉粉丝汤（改良版）做法

  • 牛肉粉丝汤（改良版）

  • 在清真饭店连着吃了好多天，每次老板很热情地吩咐后厨多蔬菜少粉丝，吃的我都不好意思咧，然后我就不耻下问（终于知道原来“不耻下问”在我这其实是“不知廉耻去问”滴意思）里面有什么东西，老板真是热情又朴实哦！吃完自己滴牛肉粉丝汤，估计老板大哥不会再见到我咧，小厨在下觉得味道跟...
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改良家庭肠粉★记录的做法步骤及图解,美味正宗的改良家庭肠粉★记录做法

  • 改良家庭肠粉★记录

  • 纯记录粉水比例1：2，要爽口多加澄面及薯粉，要软绵的多加粘米粉。冷热口感都好，不硬方里用量2人份用料面浆总量:110克粘米粉80克红薯粉5克澄面25克水220克小葱或生菜少许鸡蛋2个酱料白糖3-5克酱油适量盐适量蚝油1勺生粉勾欠，可不加蒜头切碎葱白切碎改良家庭肠粉★记录的做法各种...
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改良版快手温州炒粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的改良版快手温州炒粉丝做法

  • 改良版快手温州炒粉丝

  • 这些天连吃了三次，今天早上干脆做了当早饭吃。简单易做很难失败。我不太会做正宗的温州炒粉干，油太多偏硬，油太少干巴，加水煮就一股粉干味。于是换了龙口粉丝，简直0失败，今早油加少了，照样很好吃。温州炒粉干是家乡的味道，出来十多年，父母年年从家里成捆成捆带粉干，后来我独自一人...
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改良版自制魔芋粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的改良版自制魔芋粉丝做法

  • 改良版自制魔芋粉丝

  • 原配方来自懒人生酮，感兴趣的请去原博主处看看原版。我这个版本做了些更加懒人的改动，发布出来仅供记录用量。用料魔芋粉50克食用碱caco35克水700克改良版自制魔芋粉丝的做法50g魔芋豆腐粉和700g温水倒入电压锅。我这里用的是白米粥模式，因为它正好15min。一般认为魔芋豆腐...
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韭菜鸡蛋炒粉丝—改良版的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜鸡蛋炒粉丝—改良版做法

  • 韭菜鸡蛋炒粉丝—改良版

  • 这样炒出来的韭菜不会很塌软不容易塞牙，味道上我更喜欢。这道菜怎么做都好吃，新手必备。用料韭菜一把鸡蛋三只粉丝一把油适量盐适量韭菜鸡蛋炒粉丝—改良版的做法洗净韭菜，泡好粉丝，均切成小段。以上放入盆中，打入鸡蛋。加少量油，适量盐（后面炒的时候不再加盐），喜欢吃辣的这时候可...
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家常改良版糖醋小排的做法步骤及图解,美味正宗的家常改良版糖醋小排做法

  • 家常改良版糖醋小排

  • 本来是做糖醋小排的，临时改成了红烧小排，所以味道介于红烧肉和糖醋小排之间，不过味道挺好的用料排骨500克糖10克姜3片花椒30粒干辣椒5个老抽5勺生抽2勺料酒8勺盐10克冰糖8颗醋10勺家常改良版糖醋小排的做法将排骨洗净，沥干裹上面粉，加入适量水，裹匀面粉下油锅煎炸炸至金黄色出...
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简单易学的改良版家常回锅肉美食做法

  • 改良版家常回锅肉

  • 目的就是为了下饭！小二，再来三碗米饭！用料五花肉300g豆瓣1勺豆豉1勺甜面酱1勺料酒1勺生抽1勺白糖1勺姜花椒红椒1个青椒3根改良版家常回锅肉的做法首先，你得有一块肉。还得是一块五花肉（我自己偏好肥厚的口感，所以，选择的不是那种瘦肉特别多的肉）。记得一定要选择带皮的五花肉啊，没...
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鱼香肉丝（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉丝（改良版）做法

  • 鱼香肉丝（改良版）

  • 一直很喜欢吃鱼香肉丝，在下厨房找了菜谱，改良了一下，味道不错哦。算个快手菜吧，反正难度不大。你也可以试试~用料猪肉（后臀尖或里脊）400克彩椒（青椒更好）1个水发黑木耳15个胡萝卜半根红辣椒1-2根姜4片蒜4瓣郫县豆瓣酱2汤勺猪肉码味调料葱姜水30克老抽半汤勺生抽2汤勺糖1汤勺白胡...
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改良版家常豆腐好吃的烹饪方法 改良版家常豆腐的地道做法和步骤

  • 改良版家常豆腐

  • 用料1、生抽两小勺老抽一勺米醋两小勺糖6克盐4克香油几滴淀粉适量以上食材加半碗水调成碗汁2、木耳、胡萝卜、青椒适量切丝（我用的螺丝椒比较辣）改良版家常豆腐的做法葱、蒜末适量3、热锅凉油放入葱、蒜末爆香，放入木耳、胡萝卜丝、青椒丝翻炒断生，放入豆腐，把调好的碗汁倒入...
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姥姥的简易家常宴客菜 改良京酱鸡丝的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥的简易家常宴客菜 改良京酱鸡丝做法

  • 姥姥的简易家常宴客菜 改良京酱鸡丝

  • 宴客菜不一定要大鱼大肉在家也能做出饭店水平的京酱肉丝这次用鸡丝是因为孩子喜欢鸡丝大家也做起来吧用料淀粉1勺水淀粉2勺料酒2勺盐少许冰糖适量甜面酱3勺蚝油2勺鸡丝200克黄瓜1根豆皮1张姥姥的简易家常宴客菜改良京酱鸡丝的做法鸡丝切好后加入少许食用油和两勺蚝油筷子...
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齐齐妈的家常改良版水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的齐齐妈的家常改良版水煮肉片做法

  • 齐齐妈的家常改良版水煮肉片

  • 色香味俱全的水煮肉片是我的最爱用料猪瘦肉200克青菜250克花椒20克八角1颗香叶2片干辣椒5颗郫县豆瓣酱1勺鸡精少许盐少许小香葱2颗姜2片齐齐妈的家常改良版水煮肉片的做法猪肉切片，用盐腌制10分钟。葱切葱花，青菜切段把锅烧热，洗净切好的青菜倒入锅内翻炒，直至青菜出水炒熟即...
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无锡版改良家常酸辣汤的做法步骤及图解,美味正宗的无锡版改良家常酸辣汤做法

  • 无锡版改良家常酸辣汤

  • 店里的酸辣汤，都比较稀。炎炎夏日，来一碗自制酸辣汤，料足味美，不要太舒服。用料粉丝一卷牛肉，熟食店购买十块钱左右，自定。干香菇五六个，自定香葱两根香菜一根鸡蛋两个生抽三勺老抽两勺醋三勺豆腐干两片干丝两三片无锡版改良家常酸辣汤的做法粉丝用热水泡发，快捷。泡发后，用剪刀剪...
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改良版凉粉的做法和图解 好吃的改良版凉粉家常做法

  • 改良版凉粉

  • 小美做凉粉简直太简单了，8分钟自动加热搅拌《辣味中国》川菜食谱书上有这个食谱，但是加水的比例有点问题，加600g水吃起来会太硬，所以我调整改到900g水，这个份量有点大，我把食材减半来做的买白色豌豆粉，不能用黄色豌豆粉，加水的比例不同用料白色豌豆粉50克水450克改良版凉粉的做法...
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京酱肉丝（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝（改良版）做法

  • 京酱肉丝（改良版）

  • 我没有甜面酱，故而改用豆瓣酱代替，味道也不错，大家可以尝试下啦～用料里脊200克豆皮200克淀粉2勺料酒1勺生抽1勺老抽0.5勺豆瓣酱0.5勺水果黄瓜2根大葱2段京酱肉丝（改良版）的做法食材准备将千张切成正方形，黄瓜切成条状，大葱切成丝，肉丝加淀粉、料酒、生抽腌制5分钟。最开始将千张放...
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家常改良版辣子鸡丁🔥的做法步骤及图解,美味正宗的家常改良版辣子鸡丁🔥做法

  • 家常改良版辣子鸡丁🔥

  • 用料鸡腿3只干辣椒一把麻椒一把蒜5瓣大葱1根姜2片芹菜一小捆千页豆腐一包家常改良版辣子鸡丁🔥的做法将鸡腿肉扒皮剔骨，鸡皮不要丢，再将剔好的腿肉斩至适当大小（不要太小，炸的过程会收缩），将切好的腿肉块放入碗中，加入料酒少许、盐少许、胡椒粉少许、老抽少许、葱花一些、姜片两...
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家常粉丝的做法和图解 好吃的家常粉丝家常做法

  • 家常粉丝

  • 用料粉丝1把包心菜1/4个胡萝卜半根里脊肉少量油、盐、豆瓣酱、酱油、黄酒家常粉丝的做法所有配料切丝，肉成丁。粉丝先泡再煮半分钟，变透明后就捞到冰水里，我把粉丝剪了一下，然后沥干后放一点油拌一下，最后好像还是结成一饼😂热锅放油，加入肉末，豆瓣酱少许，依次放入胡萝卜，翻炒一会...
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腊肉饭（改良家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉饭（改良家常版）做法

  • 腊肉饭（改良家常版）

  • 用料腊肉100克土豆1个胡萝卜半根生抽1勺葱姜丝少量盐少量腊肉饭（改良家常版）的做法土豆，胡萝卜切丁，腊肉清洗干净切片备用和平时煮饭步骤一样(也可比正常蒸饭少放一点水)，加一些葱姜丝和少量盐提味。将土豆胡萝卜丁腊肉片均匀的放在大米上，滴入几滴生抽。此步骤可忽略。个人喜...
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改良版蒜蓉蚂蚁上树（肉末粉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的改良版蒜蓉蚂蚁上树（肉末粉丝）做法

  • 改良版蒜蓉蚂蚁上树（肉末粉丝）

  • 一个人不想做饭，又刚好买了一个做蒜茸的工具，于是乎炒个粉丝吧用料肉末克笋半个粉丝把蒜6瓣料酒勺老抽勺糖1勺生抽1勺蚝油1勺胡椒粉也可不用小红辣椒1个葱1根生粉1勺改良版蒜蓉蚂蚁上树（肉末粉丝）的做法肉末用料酒、胡椒粉、生粉、生抽拌匀，放冰箱里腌制10分钟，同时切葱、辣椒，...
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毛血旺(改良家常版)的做法步骤及图解,美味正宗的毛血旺(改良家常版)做法

  • 毛血旺(改良家常版)

  • 那个主料里是不拘一格的，因为我没买到鳝鱼百叶和肚，所以就只放了这些，其实喜欢吃什么都可以放。比如海带，豆腐，魔芋，土豆等等~~用料黄喉午餐肉肥肠鸭血金针菇黄豆芽我用手抓了一大把，因为焯水炒过后就不显多了郫县豆瓣酱大红袍火锅料大包装用1/4，小包装用1/2干辣椒麻椒粒白糖一小...
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