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万能百搭面包配方的做法食谱

万能百搭面包配方，超松软的做法步骤及图解,美味正宗的万能百搭面包配方，超松软做法

  • 万能百搭面包配方，超松软

  • 很柔软的方子，基础面包胚，做吐司，甜的、咸的面包都可以为了方便制作，这个份量适合450g吐司盒做一个吐司的量其他造型面包的话可以按比例增减份量用料【波兰种部分】高筋面粉75克水75克新鲜酵母1克【烫种部分】高筋面粉35克开水50克盐0.5克糖0.5克【主面团部分】高筋面粉175克...
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万能面包配方，一次就成功的做法步骤及图解,美味正宗的万能面包配方，一次就成功做法

  • 万能面包配方，一次就成功

  • 在某书上刷到的万能配方，一试就成功。分享给大家。用料高筋面粉300克牛奶100克全蛋液25g淡奶油100克糖40克酵母4克盐3克万能面包配方，一次就成功的做法全部材料液体在下粉在上放入厨师机，先低速拌匀，再高速搅拌。时间我没有固定，就是暂停起来看看有没有出手套膜，出了膜就可以拿...
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万能松软面包基础面团配方的做法步骤及图解,美味正宗的万能松软面包基础面团配方做法

  • 万能松软面包基础面团配方

  • 这个松软面包基础面团的配方真的很好用，各种花色面包我都用了这个配方，再根据自己的喜好做演变，这个配方含水量挺高的，而且是一次发酵，省时省力。用料高筋面粉250克酵母4克奶粉10克细砂糖45克鸡蛋1个水137.5克盐1.75克黄油30克万能松软面包基础面团配方的做法把所有的粉类材料...
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万能配方的做法和图解 好吃的万能配方家常做法

  • 万能配方

  • 一个吐司量用料鸡蛋1个牛奶140克糖47克高筋面粉160克全麦面粉80克奶粉15克酵母3克盐3克黄油20克万能配方的做法吐司。160度。40分钟欧包（6个）。160度。35分钟...
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万能百搭油浸番茄及玛格丽特披萨番茄酱配方的做法步骤及图解,美味正宗的万能百搭油浸番茄及玛格丽特披萨番茄酱配方做法

  • 万能百搭油浸番茄及玛格丽特披萨番茄酱配方

  • 今天给大家分享的配方有些特别，不是面包，而是经典玛格丽特披萨的番茄酱底和万能百搭的油浸番茄。这两款配料在课程中很受学员们的喜爱，同时运用性也很广，万能、百搭，就他们的代名词。除了可以用在披萨上面，可以加在意大利佛卡夏上，或者是抹在面包中做三明治，甚至平时煮面条做配料...
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万能面包配方（厨师机版）的做法步骤及图解,美味正宗的万能面包配方（厨师机版）做法

  • 万能面包配方（厨师机版）

  • 我妈妈、小孩都喜欢吃，所以我不断学习下厨房的一些配方，集合了各方的配方做出了这个万能方。用料高筋面粉500克奶粉10克酵母5克鸡蛋1个牛奶250-270克细砂糖100克黄油50克盐2克炼奶10g万能面包配方（厨师机版）的做法下厨房太多图片了，我的是后油法，做面包也不专业，有需要的小伙伴...
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万能配方～热狗🌭️、奶油面包、椰蓉面包的做法步骤及图解,美味正宗的万能配方～热狗🌭️、奶油面包、椰蓉面包做法

  • 万能配方～热狗🌭️、奶油面包、椰蓉面包

  • 不要嫌丑，毕竟是6岁的宝贝自己动手挤的奶油，中间挤了两条l字体，外面再来一条Z字体，果然你是来消耗淡奶油的吧！用料面团材料：高筋面粉200克牛奶120克白糖30克黄油20克酵母2克盐2克鸡蛋1个馅材料：淡奶油80克白糖8克椰蓉适量火腿肠适量万能配方～热狗🌭️、奶油面包、椰蓉面包的做法将...
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万能面包方的做法和图解 好吃的万能面包方家常做法

  • 万能面包方

  • 无意中在某APP看见此方，自己摸索着做了好几次，也许是广东的春天温度适宜，每次都很成功，希望大家也能够成功，得到满满的成就感……毕竟本人不是烘焙专业人士，有哪里不太合适的，请大家多多指教……用料高筋面粉500克盐5克糖80克酵母5克黄油60克鸡蛋1.5个（留半个鸡蛋的量给面包刷表...
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中筋面粉做面包的万能配方的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉做面包的万能配方做法

  • 中筋面粉做面包的万能配方

  • 家里中筋面粉买多了，刚好用这个配方来消耗掉它们。用料中筋面粉180克鸡蛋1个白糖25克玉米油20克牛奶38克酵母3克中筋面粉做面包的万能配方的做法1、这边是我配方的两倍量哦，个人觉得有点多了，我做了很多哈。2、牛奶+鸡蛋+白糖+玉米油等倒入面包机。3、再倒入面粉+酵母粉，步骤...
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万能面包配方-豆沙面包12个的做法步骤及图解,美味正宗的万能面包配方-豆沙面包12个做法

  • 万能面包配方-豆沙面包12个

  • 用料牛奶160g鸡蛋液50g高筋粉325g酵母4克糖50克盐2克黄油45克豆沙300克万能面包配方-豆沙面包12个的做法除黄油外所有材料全部混合进和面机。和面15分钟基本成光滑面团加入黄油继续揉15分钟。揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵1小时。发酵后用手指沾上面粉戳一个洞，没有弹回来说...
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万能面包（汉堡）配方的做法步骤及图解,美味正宗的万能面包（汉堡）配方做法

  • 万能面包（汉堡）配方

  • 来自于菲儿的厨房，这个配方不仅可以做吐司，也适用于各种普通的面包，糖油用量都比较低，最适合做汉堡。吐司也就是普通的白吐司。用料高筋面粉300克鸡蛋60克牛奶167克盐1.5克糖24克干酵母3克黄油（玉米油）24克奶粉12克以上是基础的方子，在此基础上可以进行改良给小朋友做可以将糖增...
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豆沙面包（万能配方面包面团）的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙面包（万能配方面包面团）做法

  • 豆沙面包（万能配方面包面团）

  • 这个面团可以做吐司、牛角包、豆沙面包和火腿肠面包都可以的！注:牛奶过敏的朋友，可以用水代替牛奶比例，水=牛奶X0.9用料中种面团==========高筋面粉150克牛奶75克全蛋液30酵母2克主面团==========高筋面粉150克牛奶75克奶粉5克白砂糖60克酵母2克盐4克黄油36克豆沙面包（万能配...
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奶油夹心面包•万能面包胚配方的做法步骤及图解,美味正宗的奶油夹心面包•万能面包胚配方做法

  • 奶油夹心面包•万能面包胚配方

  • ①水果可不加、脆片可换椰蓉、白糖等⚠️这是个万能面包配方，可以做汉堡、夹心包、餐包等。用料高筋面粉300克酵母夏4/冬5鸡蛋1个牛奶165克砂糖60克黄油25克盐3克①奶油180克①砂糖50克①吉利丁片2.5克（可不加）水果适量脆片适量奶油夹心面包•万能面包胚配方的做法准备好所需...
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奶酪夹心面包卷，万能甜面包配方搭配奶酪夹馅，超软不腻，消耗奶油奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪夹心面包卷，万能甜面包配方搭配奶酪夹馅，超软不腻，消耗奶油奶酪做法

  • 奶酪夹心面包卷，万能甜面包配方搭配奶酪夹馅，超软不腻，消耗奶油奶酪

  • 这次的面包卷也是采用一次发酵的方法，配方用料比较普通，适合做所有甜面包，比如餐包，吐司，排包……等等，都是没问题的，甜度也比较合适，不会太甜，我借助模具成面包卷的形状，中间是中空的，这样就更容易挤入馅料，携带也就更方便了，馅料的选择也很随意，我今天用的是奶酪夹心，当然也可以根据个...
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『生酮』万能百搭小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的『生酮』万能百搭小餐包做法

  • 『生酮』万能百搭小餐包

  • 搅一搅10分钟就可完成的小餐包。干吃代餐就很🉑️，还可切开做汉堡胚，百搭一切。用料杏仁粉60克亚麻籽粉10克椰子粉20克洋车前子壳粉15克泡打粉5克盐1克椰子油（可用黄油/橄榄油替代）25克鸡蛋2个温水100ml『生酮』万能百搭小餐包的做法按方子称重，将所有干料混合均匀。将所有湿料...
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简单易学的万能面包配方美食做法

  • 万能面包配方

  • 最近综合了下厨房的几个面包配方，以及高人的指点，终于摸索出一个万能面包配方，以及配合面包机的使用方法。现在面包做得很像样子啦。操作方法和原理，以及注意事项，都在步骤及小贴士中，请大家仔细阅读和体会。我以我家松下PM105面包机为例，但实际面包机型号不限，明白操作目的并选...
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香肠面包～百搭面包配方的做法步骤及图解,美味正宗的香肠面包～百搭面包配方做法

  • 香肠面包～百搭面包配方

  • 使用面种做出来的面包口感比一般的要松软1倍，哈哈～想象一下，就想动手了吧～面种“poolish”源于波兰，欧包很多都是用这样的方式做面包的，随后风靡全球。制作半液态酵头目的是使酵母快速繁殖，提高总面团的强度跟膨胀力。其实就是我们说的老面差不多😄开动吧～～用料面种高筋面粉70克水...
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万能面包配方的详细做法大全,简单又营养的万能面包配方做法

  • 万能面包配方

  • 用料高筋面粉430克白糖70克牛奶250克鸡蛋1个盐4克酵母4克黄油60克奶粉（可不加）20克万能面包配方的做法做抹茶可以加15克抹茶粉此配方可以做各种小餐包，小面包含水量有点偏高，做出来特别松软自留记录贴...
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🔥万能吐司配方/🉑️搭配任何馅料的做法步骤及图解,美味正宗的🔥万能吐司配方/🉑️搭配任何馅料做法

  • 🔥万能吐司配方/🉑️搭配任何馅料

  • 不用再为做什么口味的吐司烦恼，这种面团可以搭配任何馅儿料，也可做白吐司。配方可做2个450个吐司，也可以做4个250克长方形吐司。用料高筋面粉500克盐6克糖60克牛奶330克鲜酵母18克奶粉20克鸡蛋1个老面80克黄油30克🔥万能吐司配方/🉑️搭配任何馅料的做法所有材料除黄油外放入...
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麻薯软欧面包—奶油奶酪，百搭面包配方的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯软欧面包—奶油奶酪，百搭面包配方做法

  • 麻薯软欧面包—奶油奶酪，百搭面包配方

  • 用料高筋面粉300克酵母4克糖粉40克奶粉15克鸡蛋1个奶油奶酪50克牛奶140克盐2克黄油20克-25克麻薯馅：糯米粉100克水180克糖35克色拉油20克红豆沙适量麻薯软欧面包—奶油奶酪，百搭面包配方的做法将（盐和黄油以外的）所有面团材料混合放入厨师机内，搅拌成团加入盐和黄油继续搅拌，使...
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奶酪香肠面包 | 万能面包配方很好用的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪香肠面包 | 万能面包配方很好用做法

  • 奶酪香肠面包 | 万能面包配方很好用

  • 对于面包，我平时早餐经常会吃，自己做面包原料放心、味道好，还可以添加自己爱吃的果料之类。今天做的这个面包是香肠面包，外面撒上奶酪碎，淋上沙拉酱和番茄沙司，漂亮又好吃。我的面包面团已经试验过许多次，特别好用，很万能。无论做什么加馅的面包都可以用这个方子！用料高筋面粉200...
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荷包蛋焖面 百搭随心所欲 简餐方便美味 国民万能焖面的做法步骤及图解,美味正宗的荷包蛋焖面 百搭随心所欲 简餐方便美味 国民万能焖面做法

  • 荷包蛋焖面 百搭随心所欲 简餐方便美味 国民万能焖面

  • 随便来一餐，煮个面也可以很有仪式感😂😂材料很简单也很百搭！辣与不辣随心所欲！用料面1个鸡蛋1个菠菜1棵辣椒2条橄榄油适量黑胡椒粗粉1匙番茄酱1勺盐糖各一丢丢生抽1小匙开水1碗荷包蛋焖面百搭随心所欲简餐方便美味国民万能焖面的做法食材简单粗暴老爸老妈家尘封已久的橄榄油...
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百搭的0失败率面包配方的做法步骤及图解,美味正宗的百搭的0失败率面包配方做法

  • 百搭的0失败率面包配方

  • 用料全蛋液40g盐2克糖20g高筋粉300g牛奶150ml酵母4g黄油20红糖10克燕麦/芝麻随意百搭的0失败率面包配方的做法混合面粉、糖、酵母和牛奶成团。加入盐和黄油，用厨师机搅打10分钟，达到出手套膜的程度（不用强求，别差太远就行）蒙上保鲜膜放置1小时左右，让面团膨胀到2倍大。分团整成...
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万能面包配方-直接法的做法步骤及图解,美味正宗的万能面包配方-直接法做法

  • 万能面包配方-直接法

  • 方子原型来自早前qq烘焙群里一个小能手棉花的配方，大家用了都说好，造成我所有的面包配方都是用这个，哈哈～记录下来分享给需要的人，配方是我自己改过的，根据我自己的口味减糖了，大家可以根据自己口味调节用料是两个450g吐司模具的量，一个吐司请减半参考方子如侵删～用料高筋面粉600...
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万能百变的松下面包机基本配方的做法步骤及图解,美味正宗的万能百变的松下面包机基本配方做法

  • 万能百变的松下面包机基本配方

  • 我在2012年买了第一台面包机，是ACA的。2013年换成了柏翠的。2014年又换成了松下的（型号是SD-P103），一直用到现在。早年间用面包机做的面包，总是像馒头。我不敢断言说就是面包机的原因，也可能单纯是我那时候不会做、做不好。从2012年起我就发过若干个面包机方子，在我的下厨房主页...
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