- 因为家里的小公举老上火,都不敢用烤箱了,改用蒸的,蒸蛋糕口感也很优秀。用料鸡蛋3个五桥牌黑米粉40克新良糯米粉70克奶粉30克无铝泡打粉5克白糖40克橄榄油30克牛奶50克软糯不上火的黑米蒸蛋糕的做法第一步,准备一个无水无油的大面碗,将鸡蛋(全蛋)加白糖用蛋抽搅打均匀,再加入牛奶...
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- 用料鸡蛋6个白糖60克(蛋黄10克,蛋白50克)玉米油40克牛奶70克小米面200克柠檬汁或白醋几滴小米蛋糕(蒸的不上火)的做法小米洗净晒干金灿灿的蛋白蛋黄分离,盛放蛋清的打蛋盆必须无水无油,且蛋清中不可掺入蛋黄,否则会影响打发,蛋黄内加入牛奶及玉米油。将蛋黄,玉米油等搅拌均匀搅拌...
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- 拌了糯米粉的黑米蒸蛋糕,直接一揭,脱模漂亮,颜色深沉,质感强烈,香气浓郁,但蒸的又不会像烤的太干,它有糯米的粘糯又有蛋糕的松软,口感终于找到了平衡。黑米是杂粮,各种好处不用说,直接煮粥虽然好吃但很费时,不妨自己打粉或买现成的粉做成蒸糕,老少咸宜。——6寸活底圆模。用料鸡蛋3个...
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- 蒸蛋糕一直火遍朋友圈,因为它好吃还不上火,口味也是千变万化,今天承灿妈就来和大家分享一款粗粮蒸蛋糕,《黑米蒸蛋糕》!黑米有着丰富的营养价值,以及独特的香气,蒸好的蛋糕风味就很特殊,因为黑米属于粗粮,所以我特意加入了糯米粉和奶粉,这样有效的缓解了粗粮较为干硬的口感,蛋糕的整...
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- 我家有位特别喜欢吃糯米,就寻思着给他做一个糯米蛋糕,结合大神的配方,稍微改良一下,重要的是一定要干性的糯米粉,超市买的是水磨糯米粉,要么网上买,要么自己用破壁机磨,我就是自己磨的,感觉比面粉做的蛋糕更好吃,更简单,不用分蛋,没有那么多讲究,一个打蛋器足以。用料鸡蛋5个白砂糖100...
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- 许多粗粮的营养价值都高于大米。比如黑米就是稻米中的珍贵品种,维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。所以我尝试了一款用黑米来制作的米糕,黑米制作出来的米糕特别像黑森林蛋糕,如果你愿意的话,可以搭配酸奶或者奶油,再加上一两颗小樱桃,完全可以以假乱真,还做到了黑森...
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- 蒸的不上火~的【奶香黑米糕】有空一定得试试!!现磨黑米的味道真的特!别!香!~液体部分加入牛奶让味道更香浓!做法跟平常做戚风类蛋糕差不多~只是最后是用蒸而不是烤~蒸出来的口感真的非常松软~~能尝到浓浓米香味和淡淡奶味的香浓感觉~用料3蛋配方黑米粉100g糯米粉45g蛋白3个蛋黄3个细砂...
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- 用料鸡蛋5个牛奶70克白砂糖40克(40g少糖,也可60g)食用油20克白醋10滴沾米饭(大米粉)140克柔软蓬松,好吃不上火的蒸米蛋糕的做法蛋黄糊:沾米粉,牛奶,食用油,蛋黄,搅拌均匀蛋白霜:蛋白,白醋,糖,打发至接近干性发泡混合起来装入模具,盖上锡箔纸防止水滴落,大火蒸30分钟小贴士1.会长很高,所以...
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- 做给孩子吃微甜,味道刚刚好蒸的不上火用料黑米粉100g糯米粉25g鸡蛋3个牛奶90g玉米油12g细砂糖30g六寸戚风模具1个不上火~『黑米蒸糕』的做法盆无水无油,蛋白蛋黄分离,滴几滴柠檬汁,蛋白盆加打蛋器放冰箱冷冻/冷藏几分钟(冷藏或者冷冻都可以,打发时蛋白稳定,我都习惯了,每次冷冻,做...
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- 有了小美强大的打磨功能,蛋糕可以翻着花样吃。用料黑米50克糯米50克鸡蛋4个白糖40克玉米油20克牛奶30克好吃不上火的蒸黑米糕的做法黑米加糯米,淘洗干净,并晾干或用烤箱烤干,放入主锅3分钟/速度10打磨成细粉清空主锅,插入蝴蝶棒,放入4个鸡蛋和糖,设置15分钟/45度/速度4打发鸡蛋...
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- 好吃不上火爱你是蒸的🍰超级好吃的软糯香甜的黑白米蒸蛋糕,老少皆宜,早餐来一块美滋滋的用料黑米粉100克大米粉100克糯米粉50克牛奶170克玉米油24克鸡蛋5个白糖50克(喜欢甜一点可以多加10g)蔓越莓干碎适量好吃不上火的黑白米蒸蛋糕🍰爱你是蒸的的做法蛋黄和蛋清分离,分别放入...
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- 不上火!超好吃!早餐首选哦!!5寸加高模具一个或者6寸模具一个用料鸡蛋3个牛奶115克玉米油35克细砂糖35克低筋面粉45克黑米粉85克糯米粉15克早餐首选Q弹黑米蒸蛋糕,好吃不上火的做法玉米油+牛奶搅拌均匀,黑米粉糯米粉低筋面粉加入,搅拌均匀,蛋清蛋黄分离,蛋黄加入搅拌均匀分三次加细...
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- 表妹送了一袋有机黑米。不能浪费,弄来吃。ps:我一次做4个6寸黑米糕哈。下面的量只是一个黑米糕的量。用料黑米粉80克糯米粉20克粘米粉20克鸡蛋65g3个糖40克牛奶100克玉米油10克柠檬汁适量好吃不上火蒸着吃的黑米糕的做法黑米洗过后,晾干点水分。放入锅里,炒干水分,炒到有米香...
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- 我家小团子吃紫米粥不太容易消化,索性全部用破壁机打成了米粉,给俩宝做了这个米糕,特别松软,甜糯不腻,刚出锅俩宝就抢着吃。用料低筋面粉20克鸡蛋2个(带壳65g左右)玉米油10克牛奶90克黑(紫)米粉100克细砂糖40克柠檬汁几滴好吃不上火!奶香十足!黑米(紫米)蒸蛋糕的做法所有食材备好,蒸锅...
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- 妹子们总是偏爱甜品,但是又担心发胖~鱼和熊掌不能兼得???营养师告诉你:黑米蒸蛋糕帮你解决这个鱼和熊掌的问题啦!这是一款不需要烤箱,适合春天夏天秋天冬天吃的粗粮蛋糕~粗粮的营养大家渐渐意识到,减肥、美肤、控血糖、防三高。。。。但是大家似乎从不青睐粗粮,因为它口感糙啊!所以...
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- 蒸的蛋糕也很柔软可口,而且不用面粉,用大米粉就可以了,家里没有米粉的可以直接用把大米用破壁机打碎过筛使用~缓解大家最近买不到面粉又想做的心情。用料鸡蛋3个(大一点的)牛奶或者清水100克玉米油20克黑米粉140克细砂糖50-70克果干适量零失败蒸黑米蛋糕(蒸的不上火)适合新手的...
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- 🌟家里最近买了很多黑麦粉不知道怎么消灭,😛嘴馋想吃蛋糕怕上就想用蒸的方法来做这款蛋糕🍰,用以往的低筋粉用黑麦面粉代替💪口感相比比较扎实一点,但和低筋面粉做出来的一样蓬松柔软,一口下去都是粗粮的香气超级超级好吃!!!💨(这款蛋糕粗粮味比较重,喜欢的一定要来尝试哦!)用料鸡...
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- 用料黑米粉70克糯米粉30克鸡蛋2个白糖40克牛奶90克植物油10克黑米糕蒸的不上火居家必备的做法黑米80克用料理机打成粉,可以直接买现成的黑米粉90克牛奶+10克植物油+两个蛋黄搅拌均匀,然后30克糯米粉70克黑米粉过筛进去,搅拌成无颗粒状两个蛋白加少许柠檬汁打发,40克糖分三次...
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- 据说现在的流行趋势是“养生”,走哪带哪的保温杯,随手就能来两粒的枸杞,不得不夸夸大家的养生之道已经练得炉火纯青了。这不,今天这一期就教大家做两款好吃的养生糕,黑米糕和黑米馒头。之所以统称养生糕,是因为这两款蛋糕的配方里都加了熟黑米粉,吃的时候会有一股天然的米香味,软...
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- 黑米桂花核桃蒸蛋糕,香软可口,有黑米和桂花淡淡的香味,热量也非常低,很适合老人孩子食用,怕胖的爱美女士也有福音了,吃起来完全没有负罪感哈。简单易做,又为日常饮食加入粗粮元素,绝对的美味,很值得一试哟!!用料新良黑米蛋糕粉60g牛奶30g食用油30g鸡蛋3个易小焙细砂糖(蛋清)30g易小焙...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉135克白砂糖(85-90)克无味色拉油30克水35克松软不上火的蒸蛋糕的做法鸡蛋和八十五克白砂糖打散,放在温热的水里加热到大概和体温差不多。用打蛋器打到滴落痕迹不会消失,纹路清晰的程度。分两次筛入低筋面粉135克将30克油和35克水加热到体温程度,先和一勺面...
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- 食艾当时节.自然的美味艾饭蛋糕是我一时心血来潮做的,当时家里剩下一些米饭想起还有之前放冷冻的艾草,就心思思的拈合着份量试试做做了,除了回缩问题外,绵软湿润、入口即化的口感让我和女儿停不住口。之后又调试做了几次,还是那么的湿湿润润入口即化,而且是蒸的不上火啊~·~是6寸...
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- 用料鸡蛋5个牛奶60克玉米油60克细砂糖90克乐葵模具1个黑米粉120克美善品-好吃不上火的蒸黑米糕的做法蛋清和蛋黄分开,5个蛋黄放入大碗中,加入牛奶,油,30g糖,放入打磨好的黑米粉,搅拌均匀蛋清放入主锅,设定3.5分钟,速度3.5,分三次放入60g糖打好的蛋白取三分之一放入搅拌均匀的黑米...
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- 用料糯米粉185克玉米淀粉85克细砂糖70克牛奶350克黄油20克熟糯米粉小半碗软软糯糯好吃不上火的糯米糍的做法将糯米粉和玉米淀粉过筛倒入磨具中。把牛奶加热,倒入白糖搅拌至融化。牛奶我是用奶粉+比较热的水冲的。牛奶倒入干粉中,搅拌均匀,中途出现颗粒,可以用勺子或者刮刀弄...
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- 蒸的蛋糕最适合怕上火的人吃了,可以很好的消耗黑米粉!当然口感也很好,非常的松软!没有细节图,纯记录的方便以后自己看😂⚠️黑米粉做的蛋糕消泡会特别快,跟蛋白翻拌环节手速即要快又要均匀,拌完马上上锅蒸用料黑米粉90克粘米粉20克糯米粉20克玉米油25克牛奶90克鸡蛋3个白砂糖蛋黄1...
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